- 海参吃得多泡发还是第一次,但是也能发到四五倍大。也算挺有成就感了。值得纪录分享😃用料海参水冰第一次发海参,四五倍有成就感的做法干海参洗干净后,放进胶合里边冰水泡三天,每天换水。放冰箱冷藏室。三天后拿出来剪开海参肚子,清理里边的所有杂质。放进煲里煲大半个小时,感觉...
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- 小贝贝南瓜,只是简单的蒸或烤一下似乎缺少一点感觉,给它增加几个简单的小步骤,顿时大不一样,像吃了大餐,而且大人孩子都喜欢呢赶紧露一手吧😄用料小贝贝南瓜3个青豆,玉米粒各30克番茄酱3勺油渍小番茄适量马苏里拉奶酪适量简单又有成就感的烤贝贝南瓜的做法把小南瓜蒸熟切开上面...
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- 某个人一直嚷嚷着要吃泡菜泡菜泡菜,一直犹豫半天是因为怕做的太成功哈哈~家里有一坛子泡菜他会一直惦记,我这个健康警察实在不想他天天吃泡菜阿~腌制食品还是要节制一点,好吧,现在做好了果然是,一上桌吃饭:“来点泡菜吧咱们”用料纯净水或者过滤水1500ml盐80克桂皮1块大料1粒花椒...
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- 做了九个“安纳德玛面包”后,突然灵光一闪:这个配方是不是可以用其他粗粮来做呢?于是就做了个黑米粉版的“安纳德玛面包”。配方完全一样,只把玉米粉替换成黑米粉,黄油仍用了配方中的9克,烘焙之后高度10cm,外层咖啡色,内部紫色。如果说玉米版的是温润和美的熟女,那黑米版的则是外...
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- 莴笋丝加入盐以后等待五分钟,煞出水,再进行操作,口感提升十个台阶,特别劲道爽滑,还不出汤。成品摆盘干净漂亮。用料鸡蛋2个木耳5-8朵莴笋1根盐2克(用来煞水分)蒜4-5瓣多等五分钟,成就最妙口感的莴笋丝木耳炒鸡蛋的做法莴笋去皮切条,注意不要切丝细或者用工具擦丝器,太细了炒出来反...
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- 看着准备吃的那碗牛腩粉在想,怎样才叫温暖?就像我的解析几何一样,教练,我得不到x的标准答案。它也许是我外婆刚炸出芋头丸子烫手的瞬间,是我妈砍骨头快把砧板给砍断的魔芋啤酒鸭,是我第一次丢脸的腌到长毛的泡菜。麻辣烫豆腐花,椒盐桃酥烤羊排,糖炒板栗和热豆浆。还有鱼香茄子猪...
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- 第一次自己做芋圆外面店里的芋圆好吃但是量少啊,怕有添加剂啊,贵啊自己做的想加多少就多少,想怎么搭就怎么搭所有料都放进碗里最后淋上椰汁超有成就感啊用料紫薯350克芋头350克南瓜350克木薯粉300克红豆100克西米100克椰汁仙草冻超有成就感芋圆的做法紫薯南瓜芋头洗净去皮,切...
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- 这款年入百万的串串秘方,我偷师学会了!用料配料:豆瓣酱2勺豆豉1勺葱姜蒜适量干辣椒30g花椒20g小茴香10g八角4个洋葱半个盐,糖适量醋少许白芝麻适量肉类:火锅丸子适量鸡胗适量午餐肉适量素菜:西蓝花适量香菇适量腐竹适量豆泡适量冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!的做法锅...
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- 作为东北长大的孩子,我是从~没有接触过酒酿的东北那嘎达基本都是高粱酒,二锅头所以知道有这么温婉的甜酒之后,一直都有一颗挑战的心再加上我最喜欢糯米,而且还是甜党请保佑我成功啊!用料糯米500克水370克酒曲4克【酒酿醪糟米酒】高压锅蒸制版酿酒好有成就感的做法一、糯米淘洗...
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- 因为全国人民都在家不能出门,涌现出一大批厨子,昨天在家做了蛋卷,发给妹妹看图片🤣结果她在微信里说“有能耐你做凉皮啊!”哎呦,我这做饭的与生俱来的灵气劲又上头了,早上起来十点钟,做完早饭简单吃一口就开动吧!用料水310克盐3克普通面粉500克大钢盆2个碱面(可以不加)2克拌凉皮的...
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- 想起做这道甜品是因为女儿在漫画中看到有拔丝桃子🍑这道菜,嚷嚷着让我做,恰巧2020年这个比较特殊的春节,有空就做道拔丝地瓜吧用料淀粉适量红薯2大个白糖2小碗水1小碗油适量克拔丝地瓜简单版(香甜酥脆超有成就感)的做法红薯去皮改三角块,水煮开放入2~3分钟,7成熟,不可太熟均匀...
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- “疫”在家中,重拾旧爱,终于有时间进行新的尝试啦!老公对这次的喜饼赞不绝口,激发了我创建菜谱的冲动!一起来尝试一下吧!用料面粉500克鸡蛋5个花生油80克白砂糖110克酵母10克温水30克(融化酵母)最有成就感的喜饼!的做法5个鸡蛋,大约240克。加入110克白砂糖,用量可以根据口感自行添加...
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- 用料五花肉一条柱侯酱适量酱油3茶匙黄糖小半块有叉烧口感的五花肉的做法五花肉一条去皮洗干净将五花肉切开几段,均匀抹上柱候酱一般一条五花肉加三茶匙酱油,小半块黄糖,具体可根据自己口味调整。腌1到2小时。放锅里最小火慢煮至收汁,如图。煮的过程要多点翻动,让肉均匀受热上...
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- 用料四季豆150克五花肉片100克蒜4-5瓣小红椒1个生抽2勺有肉有菜之四季豆五花肉片的做法五花肉切片,我买的现成的,不用腌制四季豆切丝,蒜切片,小红椒切圈锅下油,油热后倒入五花肉翻炒,炒到五花肉出油,稍微有点焦,然后盛出五花肉。留点底油。如果你嫌底油太多,可以倒掉一些。锅中剩...
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- 敲黑板!超有成就感不是盖的,成功概率很高!成品味道也很nice!这个是我试了几个菜谱总结的方子,和原来的相比有一些的改动,配方来源于高小姐杂食铺!如果家里没有高筋,低筋面粉就直接用普通面粉(包饺子,蒸馒头用的就🉑)我没有厨师机所以是手揉出膜的!用的就是水合法!(除油以外所有材料混合...
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- 茄子是家常菜,炒、凉拌,味道都还可以,但是外观总是不能让人满意。小馋猫推荐盘龙茄子配方,第一次尝试,竟然意想不到的惊喜,么有想象中的那么难吗。用料盐适量克茄子🍆1根个肉末100克颇有成就感的盘龙茄子的做法长茄子洗净一侧切斜刀,到多半厚度。翻过茄子斜切45度不要超过一半的...
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- 用新鲜的土豆自己制作薯条,味道清香酥脆,还干净卫生,好吃极了,一起来做吧。了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料土豆两个盐10克椰奶粉10克味精等(味精、蘑菇精、蔬菜鲜混合的)5克澄粉适量酥香薯条自己...
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- 无论拔丝这道菜含油、含糖量多高,每到红薯上市的季节,总忍不住多做几次。虽然整道菜的材料只有三种:糖、油、红薯。但是想要成功拔出好看的丝,并不是那么容易。炸红薯、选糖、炒糖、火候、时间的把控,处处是雷点,无一不是在考验厨娘们的功夫。用料红薯500克白糖100克食用油适量...
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- 买到了还挺甜的脆桃子,不喜欢吃脆桃就搞成喝的吧~用料桃子2个绿茶4克水300ml白砂糖6勺冰箱1个【桃桃绿绿】简单又有成就感的夏日自制果茶的做法纯净水加茶叶放在冰箱中冷萃桃桃削皮,皮保存好不要丢掉哦。桃子切块备用。桃皮➕桃肉➕纯净水大火煮开,煮开后调小火慢熬。汁水变...
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- 燚哥总是面条🍜粥,蒸蛋糕,想着换换花样吧。算是把老母亲整疯了。不过满满的成就感是真的用料鸡腿1只虾仁2只银鳕鱼2块秋葵2根洋葱1小块西兰花1小朵饺子皮30张淡虾皮粉1丢丢香菇粉1丢丢橄榄油1勺芝麻油1勺婴儿辅食小饺子~超有成就感的做法鸡腿去骨去皮去筋,取下鸡腿肉。银鳕鱼...
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- 用料四季豆400克叉烧适量蒜蓉适量盐适量生抽适量蚝油适量花生油适量糖适量🥩叉烧炒四季豆🥩—快速几步就能成❗️荤素搭配有肉也有菜❗️的做法四季豆撕走头和尾,切成喜欢的形状即可。烧一锅水,放入盐和花生油,把四季豆放入汆水煮几分钟。如果喜欢软一点的话,可以煮久一点时间。...
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- 想吃甜点,这个烤蛋奶自己做真的是很简单,全部动手过程不超过30分钟,也容易上手,第一次做就成功了,超有成就感,而且自己的用料吃起来也放心,就是两个人你一口我一口没到半小时就吃完了哈哈哈🥳用料鸡蛋1.5个牛奶1包炼乳三分之一管玉米淀粉不到一个鸡蛋那么多自己做超有成就感的小...
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- 喜欢吃华夫饼,没想到自己也能轻松做出来。用料低筋面粉100克鸡蛋2个细砂糖10克黄油(无盐)30克牛奶50ml泡打粉8克华夫饼,成就感满满的做法低筋面粉过筛,将所有材料混合,用电动打蛋器或者手动打蛋器搅拌成面糊状。插电预热早餐机,等灯灭,舀入面糊到烤盘8分满,盖上盖子,烘烤5-6分钟。...
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- 没有不败的方子,只有不败的你。做烘焙最基础的就是戚风蛋糕了,同样也折磨了好多小伙伴,浪费了好多原料,跟我一起摆脱气疯吧😄用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖60克玉米油35克牛奶85克盐1克醋几滴17cm加高烟囱戚风1个中空戚风(17CM加高模具,成品让你更有成就感)的做法准备好所需要...
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- 在海外呆久了,太长时间没有吃到凉皮,只能自力更生,自己动手做。身为一个山东姑娘,这份菜谱让大家体验一下面食的魅力。新手也可以做哦,基本上都不翻车的。在动手做之前一定要注意的点,拿出本本记下来:❤️和面和洗面都要用凉水,不是热水❤️洗面水用来做凉皮,洗面洗剩下的面用来做面筋...
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