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- 用料猪前肘20斤三肥七瘦盐150g糖300g酱油（李锦记）200g宏仁堂五香面40g鸡精180g高度白酒小二400g堂妈的配方的做法猪肉洗净，切成小丁。2、添加所有的调味料搅拌均匀，戴一次性手套从底部往上翻，腌制四个小时（没有必要过夜，灌好肠也是在不断吸收调料的）中间多翻动几次。盐渍肠衣清洗...
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![妈妈的配方：拍青瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的配方：拍青瓜方法]( "妈妈的配方：拍青瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的配方：拍青瓜方法")
- 妈妈的配方用料黄瓜2根白醋3勺生抽2勺白糖1勺小米辣1个妈妈的配方：拍青瓜的做法青瓜对开再对开成四块，去心，用刀背拍好切丁。放一勺盐腌制出水后，沥干水分备用。把小米辣，蒜末，生抽，白醋，糖放入腌制两小时。...
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![妈妈独家配方腌泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈独家配方腌泡菜方法]( "妈妈独家配方腌泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈独家配方腌泡菜方法")
- 这是老妈的拿手泡菜，上学那会没少吃，全靠它下饭了用料包心菜1000克盐200克花椒1把开水1壶妈妈独家配方腌泡菜的做法包心菜买来不需要洗，撕去表面一层叶就可以切开晒一天，表皮晒瘪了腌制起来更好吃开水烧开后加入盐加入花椒，用筷子搅拌至盐融化盐水放凉后，包心菜也晒好了，就直接...
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![固元膏(同仁堂配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的固元膏(同仁堂配方)方法]( "固元膏(同仁堂配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的固元膏(同仁堂配方)方法")
- 固元膏也叫阿胶核桃膏，用阿胶、核桃、枸杞、红枣、桂圆肉、黑芝麻、冰糖熬制而成，具有补血养颜的功效。同仁堂固元膏配方：阿胶250克黄酒500ml冰糖250克枸杞300克红枣150克桂圆100克核桃仁250克黑芝麻250克（步骤里的配料是按自己的喜好增加了桂圆的量，减少了枸杞的量）用料阿胶25...
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![记录吐司配方（yiyi妈妈配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录吐司配方（yiyi妈妈配方）方法]( "记录吐司配方（yiyi妈妈配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录吐司配方（yiyi妈妈配方）方法")
- 用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方（yiyi妈妈配方）的做法全部材料倒进面包机考好了...
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![红烧黄花鱼（妈妈配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄花鱼（妈妈配方）方法]( "红烧黄花鱼（妈妈配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄花鱼（妈妈配方）方法")
- 用料姜10片葱半根生抽2勺黄花鱼1条糖1勺花椒20粒豆瓣酱1勺八角1个香菜1根啤酒1瓶红烧黄花鱼（妈妈配方）的做法鱼清理干净，肚子里的血一定要挖干净哦。然后葱切沫，姜切丝，香菜切段起锅烧油，油热加入黄花鱼两面煎至表皮凝固，盛出起锅烧油，油热放花椒干辣椒炒香，加入葱花姜丝炒香，炒香...
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![妈妈的香肠 配方二食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的香肠 配方二方法]( "妈妈的香肠 配方二食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的香肠 配方二方法")
- 用料猪肉十斤，肥三瘦七糖150-200g白酒100g盐125g味精50g白胡椒粉2勺花椒粉2勺五香粉40g妈妈的香肠配方二的做法肠衣sausagecasing...
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![特色广味香肠(妈妈的配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的特色广味香肠(妈妈的配方)方法]( "特色广味香肠(妈妈的配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的特色广味香肠(妈妈的配方)方法")
- “项项”是四川人，这是她妈妈的独家配方，有别于传统广味香肠，不会太甜，也不会咸，推荐您试试看哦😁其实只需按配方准备好调料，其他的就在卖肉摊全部搞定了，至少项项的老家(四川广汉)是这样的。猪肉去皮后的肥瘦比是3：7(肥3瘦7，也可自己调整)，搅成肉条，和调料拌匀，用猪肠灌好香肠，分段扎...
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![香肠配方（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠配方（妈妈的味道）方法]( "香肠配方（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠配方（妈妈的味道）方法")
- 我们这儿每年的12月左右就有许多代加工香肠的小摊点，但是肉和调料是自己带的。所以做香肠不是什么难事，重点在于调料。用料偏瘦猪前腿肉10斤盐2两（可依口味适当减少）味精、白糖、烧酒各2两五香粉辣椒粉依口味可放可不放香肠配方（妈妈的味道）的做法将上述材料带到加工点加工😄做...
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![老干妈配方如何做才美味，怎么做老干妈配方简单又好吃]( "老干妈配方如何做才美味，怎么做老干妈配方简单又好吃")
- 用料辣椒2斤花生2斤盐0.5斤豆豉3斤大蒜1.5斤鸡精0.2斤花椒0.3斤豆油2斤豆瓣5斤啤酒3瓶菜油5斤白酒0.5斤老干妈配方的做法12...
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![堂妈小厨配方~蛋卷~为了记录方便所以复制过来食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈小厨配方~蛋卷~为了记录方便所以复制过来方法]( "堂妈小厨配方~蛋卷~为了记录方便所以复制过来食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈小厨配方~蛋卷~为了记录方便所以复制过来方法")
- 用料致敬堂妈~堂妈的菜谱真的很好堂妈小厨配方~蛋卷~为了记录方便所以复制过来的做法见图见图堂妈小厨——超好吃的手工芝麻蛋卷材料：蛋清三个、细砂糖65克、无盐黄油50克、香草精1/4勺、清水35克、低筋面粉100克做法：1.鸡蛋三个，分离出蛋清。蛋清装入无油无水的大碗，加入细...
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![同仁堂配方的酸梅汤食谱大全及做法，烹饪好吃的同仁堂配方的酸梅汤方法]( "同仁堂配方的酸梅汤食谱大全及做法，烹饪好吃的同仁堂配方的酸梅汤方法")
- 卖煮酸梅汤的原料差不多有5年了，每年夏天都会给孩子和家人煮，是夏天解暑的好饮品，最重要的是孩子非常喜欢喝~淘宝店地址：（糖小糖的.淘宝）用料乌梅40克桂花适量山楂20克甘草10克陈皮10克冰糖根据个人口味添加水2升桑葚10克薄荷叶2片洛神花3朵同仁堂配方的酸梅汤的做法所有材料清...
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![煤球戚风(子瑜妈妈配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的煤球戚风(子瑜妈妈配方)方法]( "煤球戚风(子瑜妈妈配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的煤球戚风(子瑜妈妈配方)方法")
- 风靡一时的煤球，今天终于得偿所愿了，感谢子瑜妈妈的配方用料鸡蛋3个低粉42g竹炭粉3g油25g牛奶25g蛋黄糖15g蛋白糖30g煤球戚风(子瑜妈妈配方)的做法称好所需材料，分离蛋黄和蛋白。蛋黄中加入15g糖，搅拌均匀，加入25g牛奶和25g油搅拌均匀。筛入低粉和竹炭粉的混合物，搅拌均匀。分...
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![妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方方法]( "妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方方法")
- 家里是面粉世家。父母起家，靠的就是那一笼笼的包子馒头、一根根的油条、一碗碗的混沌。而我，却是在三十多岁离开家后想念那口妈妈的味道了，才开始琢磨怎么玩转面粉。但仿佛基因是有记忆的，即便三十多岁开始学习，面团在我手上，也是怎么玩怎么玩的转啊。记忆中这么几年来，包子馒头...
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![妈妈的香肠 配方一食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的香肠 配方一方法]( "妈妈的香肠 配方一食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的香肠 配方一方法")
- 用料肉十斤，肥三瘦七糖200g盐125-150g酒100-150g白胡椒粉2勺花椒粉3勺五香粉2勺妈妈的香肠配方一的做法肠衣wholefoods有卖，sausagecasing...
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![东北妈妈配方 酸菜大骨头食谱大全及做法，烹饪好吃的东北妈妈配方 酸菜大骨头方法]( "东北妈妈配方 酸菜大骨头食谱大全及做法，烹饪好吃的东北妈妈配方 酸菜大骨头方法")
- 作为一个地道的东北人，来上海5年，着实吃过不少的东北菜馆，能在心中排上名次的，少之又少，上次在饭店，南方朋友说那家的酸菜排骨好吃，我说，你可拉倒吧，下回来我家，我做给你吃～让你知道知道，什么才是正宗的！这货周末直接冲了过来，我赶鸭子上架，没办法，我也没有做过呀，然后现给我妈打电话，让她...
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![湖南酱萝卜-姨妈妈配方食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南酱萝卜-姨妈妈配方方法]( "湖南酱萝卜-姨妈妈配方食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南酱萝卜-姨妈妈配方方法")
- 这个酱萝卜配方是姨妈妈教的，简单容易，不妨试试，夏天吃特别爽脆~用料萝卜1根盐少许白糖一小勺生抽一瓶冰糖适量姜适量小米辣6支湖南酱萝卜-姨妈妈配方的做法白萝卜洗干净，对半切开，然后切成2-3mm萝卜片加入三勺盐和一勺糖，用手搅拌均匀，腌制两个小时烧好开水放凉备用，主要用于洗...
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![妈妈配方之五香芋头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈配方之五香芋头粿方法]( "妈妈配方之五香芋头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈配方之五香芋头粿方法")
- 前两天回乡下，舅舅给了几颗芋头。返沙芋头什么太甜了吃一点就腻了，这个却怎么吃都不厌烦~除了撑得实在吃不下去了~(ˉ﹃ˉ)问题在于！这个菜（诶，应该是小吃？）真的很随便啊！真简单啊！很美味啊！！P.S：五香什么的是我妈硬要我加上去的不要怪我分量没写清楚那是因为妈妈做饭就是这样随手一把...
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![堂妈香肠配方，自己备份用，食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈香肠配方，自己备份用，方法]( "堂妈香肠配方，自己备份用，食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈香肠配方，自己备份用，方法")
- 用料堂妈小厨堂妈香肠配方，自己备份用，的做法转自堂妈，自己备份用...
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![北方小张韭菜猪肉水饺（妈妈的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方小张韭菜猪肉水饺（妈妈的配方）方法]( "北方小张韭菜猪肉水饺（妈妈的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方小张韭菜猪肉水饺（妈妈的配方）方法")
- 妈妈调饺子陷儿可好啦，我现学现卖，吃到后欲罢不能，由衷的发出嘿嘿嘿用料韭菜250克猪肉250克香油2勺盐两小勺生抽三汤勺勺生鸡蛋1只炒熟鸡蛋2只白胡椒粉小平勺鱼露小平勺北方小张韭菜猪肉水饺（妈妈的配方）的做法准备五花肉馅，盐，白胡椒粉，香油，生抽，鸡蛋，鱼露因为肉馅里没有放油，所以...
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- “项项”是四川人，这是她妈妈的独家配方，微麻微辣，甜香好吃！她妈妈自称是“怪味香肠”，推荐您也试试😁其实只需按配方准备好调料，其他的就在卖肉摊全部搞定了，至少项项的老家(四川广汉)是这样的。猪肉去皮后的肥瘦比是4：6(肥4瘦6，也可自己调整)，搅成肉条，和调料拌匀，用猪肠灌好香肠，分...
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![堂妈小厨的香肠配方食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈小厨的香肠配方方法]( "堂妈小厨的香肠配方食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈小厨的香肠配方方法")
- 用料见图堂妈小厨的香肠配方的做法是堂妈的。我是为了记录方便……堂妈教你灌香肠材料：猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（前肘嫩、后肘劲道，根据自己的口味调节，但一定要有肥肥的猪五花肉）、盐渍肠衣、棉线绳、食盐75克、糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、高度...
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![妈妈腌制萝卜干配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈腌制萝卜干配方方法]( "妈妈腌制萝卜干配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈腌制萝卜干配方方法")
- 记录一下妈妈腌萝卜的方法。用料萝卜30斤盐10斤萝卜四两盐的比例糖30斤萝卜约六两糖八角桂皮花椒等香料适量妈妈腌制萝卜干配方的做法用的是老家的红萝卜，水分含量比长白萝卜少。萝卜洗干净，切几块按照十斤萝卜四两盐的比例混合，稍微揉搓。第二天早上，把萝卜从缸里拿出来，摆在...
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![抖音烁麻妈妈的戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的抖音烁麻妈妈的戚风配方方法]( "抖音烁麻妈妈的戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的抖音烁麻妈妈的戚风配方方法")
- 用料面粉克20鸡蛋3个玉米淀粉20油33g水33g抖音烁麻妈妈的戚风配方的做法8寸6寸小贴士配方非常好，抖音上看到的，收藏自己用...
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![酸梅汤（同仁堂配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅汤（同仁堂配方）方法]( "酸梅汤（同仁堂配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅汤（同仁堂配方）方法")
- 酸梅汤是老北京传统的夏日消暑饮品，炎炎夏日，来一杯酸梅汤，酸酸甜甜的，暑气顿消。*^_^*人们只知道酸梅汤消暑，开胃，生津止渴，但它的功效远不止这些，它还有抗疲劳，提神的作用，还能醒酒。酸梅汤虽然味道酸，但它属于碱性食物，有利于身体酸碱平衡。它还可以降肝火，肝火旺的人宜多吃酸梅，它...
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