- 用料杭椒5-6只盐适量茄子1只鸡汤,或肉汤等清汤适量,如无,用清水代替麻油适量蒜苗/葱段1-2根切段辣椒粉适量,油中爆香鲜辣杭椒茄子的做法1.茄子切成细的长条,中式大炒锅把油烧热,爆炒茄子,加适量盐,分3-4次加适量水(如果有汤,加入清汤更能提出茄子的鲜味,今天我炒的加了鸡汤),此处可以...
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- 时间:约15-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料长茄子1根杭椒6根猪肉馅130g植物油15g干辣椒3个料汁料酒1大勺黄豆酱1大勺蒜末10g姜末3g熟白芝麻1大勺糖0.5大勺淀粉1小勺肉末杭椒炒茄子的做法小碗里加入蒜末、姜末、黄豆酱、料酒、白糖和熟白芝麻,搅拌均匀。中火加热炒锅,放入油...
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- 饭店里的辣子鸡都是油炸的……咱做个健康点儿滴!配啤酒很棒,也很下饭哈……用料鸡腿四只葱几根蒜四瓣盐少许料酒1勺杭椒四五根生抽少许花椒粉适量孜然粉适量小干辣椒适量花椒粒七八粒杭椒辣子鸡(非油炸)的做法1、鸡腿切小块(如果可以买到小嫩鸡也可以做),用盐,生抽,料酒腌十五分钟...
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- 杭椒炒干子属于经典菜用料干子0.4斤杭椒0.3斤蒜两瓣盐少许味精少许鸡精少许白糖少许生抽一勺生粉一小把杭椒炒干子的做法味型,咸鲜技法,炒1.先将干子片成两片切丝,杭椒炒切断。2起锅烧油,油温烧制五成热,将干子及杭椒倒入锅中过油,起锅沥干油,调好水淀粉3.锅留底油,下蒜末煸香,倒...
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- 超下饭的少油版辣椒拌茄子,吃一口会让你念念不忘~用料茄子2个青椒2个蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入锅中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一样煎到表皮焦焦的在清水中把焦皮搓洗干净撕碎了放入碗中,加入蒜末,小米椒,半勺白...
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- 简单易做的一道菜用料青椒-最好二荆条3---5个葱,姜,蒜花椒油,香油,一点酱油,醋淹过青椒鲜椒沾茄子的做法准备葱姜蒜,青椒两个茄子葱姜蒜青椒剁碎茄子切块,如果你正在用电饭煲煮饭的话可以放在蒸格上用电饭煲蒸加入花椒油(喜欢麻的可以多滴几点),香油两点,倒点醋,和酱油(喜欢酸的可以...
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- 早上拌面或者中午带菜都是超好的,主食最佳伴侣。用料茄子(瘦瘦的那种)7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滚刀块,放微波炉加热1分钟。辣椒切段。起油锅,辣椒茄子一起下,略炒后加调料小火焖一会。...
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- 用料材料茄子1个杭椒5-7个洋葱半个葱一小段调料盐半勺生抽2tsp白糖1小勺(盐盒子里面的小勺)鸡精一小勺杭椒炒茄子🍆的做法长茄子劈四份,切成块杭椒切小段洋葱切丝葱切小段锅放底油,加入葱和洋葱,中火炒香加入茄子和杭椒,翻炒均匀生抽沿锅边加入,颜色不够可以适当来点老抽加入糖...
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- 这是大学时去食堂点的最多的菜,鸡丁鲜嫩,杭椒没有那么辣,非常适合配饭吃。用料鸡胸肉1块杭椒10个生抽2勺盐少许料酒少许葱姜蒜少许小米辣1个鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁的做法鸡胸肉切成丁,提前加料酒黑胡椒腌制30分钟葱姜蒜切片备好杭椒小米辣切段热油下花椒姜下丁炒至变白放入剩下...
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- 用料嫩茄子杭椒葱姜蒜蒜茸辣椒酱盐料酒酱油胡椒粉白糖味精杭椒茄子的做法茄子去蒂,洗净,切长条杭椒去蒂,洗净葱、姜、蒜分别切末锅内放色拉油,油热6成时将茄子、杭椒下锅,茄子炸至微黄色时捞出备用葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味放入茄子、杭椒,加少许高汤,放盐、料酒、胡椒粉...
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- 用的四川的做法,做起来简单快捷,下酒也不错~用料长茄子2根小米辣若干大蒜两半儿生姜少许鲜酱油50ml料酒20ml鲜椒茄子的做法将茄子放入沸水中煮熟盛如盘中;将小米辣切成辣椒圈放入小碗中备用;将大蒜和生姜切成末放入小碗中备用;在放了大蒜、生姜和辣椒圈的小碗中倒入鲜酱油和料...
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- 用料杭椒3个茄子2个皮蛋1个杭椒茄子皮蛋的做法杭椒拿平底锅干煸至表面出现虎皮茄子上蒸锅蒸20分钟至软捣蒜盅开始加入蒜瓣、茄子、杭椒、皮蛋捣碎加入生抽、老抽、耗油、盐、香油开吃!...
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- 用料茄子1个青椒个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片,在锅里不用加油,先炒软,如果干边炒边少量加水,炒软取出。锅加入油,炒一下辣椒,盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。加油,炒蒜片,放入茄子煸炒,再放入辣椒,加生抽老抽,继续煸炒。小贴士提前把茄子炒软,可以减少菜的用油,更...
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- 超简单零失败的做法,分分钟间做出让人欲罢不能的美味用料茄子2个青椒(二荆条为佳)22小米辣2个生抽一大勺(15ml)醋一大勺(15ml)蒜一头姜末少许鲜椒拌茄子的做法新鲜茄子洗尽断成两截,放入加有少量水的碗中,茄子表面撒水,入微波炉加热6分钟(微波炉做茄子比睁茄子省时省力多了!墙裂推荐!)...
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- 这个菜呢,用最简单的调料,最简单的步骤,却一样美味。用料茄子杭椒蒜末盐蘑菇精生抽油杭椒烧茄子的做法长茄子洗净切细条,放入淡盐水中浸泡。(可以防止茄子变色)杭椒从中间斜切开热锅,少许油,放入茄子煸炒至变软备用另起锅,热少许油,放入杭椒翻炒待杭椒变色,加入蒜末增加蒜香将炒好的...
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- 擂椒皮蛋吃的多了,试试擂椒茄子🍆,消耗冰箱里的三根茄子。用料茄子3个青椒3个大蒜5瓣盐适量麻油1小勺酱油1勺糖一丢丢花椒醋适量擂辣椒茄子的做法青椒洗净擦干水分,放在燃气上烤,蒜也一起放上去,小火烤至青椒表皮变焦黄焦黑。茄子洗净去皮切块,上锅蒸烂。烤好的青椒是这样的,表...
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- 老醋放的感觉不出它的酸度的程度哦只是为了提味儿而已:)用料茄子淀粉(浓度稀点)2辣椒3干红辣椒段花椒蒜末姜末肉丝香菜段植物油酱汁:海鲜酱油老醋少许芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水淀粉少许扒茄子辣椒的做法茄子切两半,切口沾点淀粉,顶部切刀花。辣椒周围用叉子戳几下方便入...
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- 用料鸡翅(鸡腿)5个莲菜半根洋葱适量青红椒适量葱姜蒜适量花生米50克生抽1勺料酒半勺蚝油半勺胡椒粉适量盐适量鸡精1勺鲜椒辣子鸡的做法莲菜、洋葱、葱姜蒜、青红椒切丁鸡翅切丁加料酒,生抽,胡椒粉,蚝油腌制半小时花生米炸熟备用稍微多倒点油下鸡翅煸熟,鸡翅煸炒金黄,下莲藕丁煸...
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- 用料茄子半个杭椒10个糖3克生抽2勺素蚝油2勺盐1克大料半个姜丝适量杭椒茄条的做法茄子杭椒洗净备用茄子切条,杭椒切斜刀,姜丝适量锅内加偏多一点油,加姜丝大料炒香加入茄条茄条很快会吸干油,没关系,继续不停翻炒,避免糊锅,把茄子水分都炒出来变软后,油脂就会又重新析出来就是这个...
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- 用料茄子杭椒肉末茄子杭椒炒肉末的做法切成丁炒炒就好了...
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- 我还很小的时候,记得那时候家里不是很宽裕,所有的食材都是自己家种的,妈妈做的菜都很吃,但是我做不出妈妈做的味道了,做菜的时候都喜欢做小时候吃过的菜,很怀恋那时候,只想说一句,时间都去哪儿了用料茄子1个小米椒5个蒜2瓣盐适量料酒适量鲜椒茄子汤的做法将茄子切不规则条形水烧...
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- 对食肉族来说,抱着一个大鸡腿啃固然是很爽快的事,不过我更倾向于做一盘小炒,配米饭没话说啊。这个菜在一本巴掌大的小菜谱书上学的,下饭没得说,而且鸡肉的口感很嫩很好吃。一只鸡身上最好吃的肉莫过于鸡腿肉了,除了传统的炸鸡腿,炒了它也是很不错的选择。鸡腿肉本身有弹性,想要肉...
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- 做为一个90后的湘妹子,在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋,在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜,特别是早上(农村早上吃稀饭或者米饭)那时村里很多人家烧柴火,当火烧完剩下红红的碳火,就拿辣椒和茄子埋底下,半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来,拍掉灰然后洗一下,再剥皮,尽管常吃甚...
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- 用料茄子3个生抽适量蒜5瓣盐适量青辣椒5只淀粉适量辣椒蒸茄子的做法先切好,蒸蒸好的青辣椒切碎蒜切末放锅里翻炒淀粉加水倒锅里加盐,等开放茄子煮先捞茄子出锅...
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- 用料茄子一个面粉1000克盐1勺蚝油2勺青椒1个辣椒面2勺小米辣5根生抽2勺注意哈,勺子就是调料盒里自带的那种十三香1勺鸡精半勺辣椒茄子包的做法发面,温水化开发酵粉,小袋的半袋就够了,用筷子拌成絮状揉成团放到温暖的地方发至2倍大!辣椒,切碎,茄子切小丁,放辣椒面淋热油,油冒烟淋进...
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