- 用料鸡蛋5只低筋面粉280克玉米油60克红枣200克红糖70克水600克泡打粉7克白芝麻适量枣糕(无打发鸡蛋版)的做法把红糖、水、大枣(去核)放到锅里煮炒制粘稠,凉透准备好下部材料加入玉米油搅匀加入鸡蛋搅匀过筛好的低粉加入搅匀加入泡打粉搅匀倒入铺好油纸的模具中撒上白芝麻烤箱...
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- 这款是我改良后的低糖低油的,放凉后口感和味道极佳!喜欢的宝宝就试试吧!用料红枣(去核)200克鸡蛋4个低筋面粉300克盐2克红糖100克白糖20克玉米油200克(150+50)分两次加入小苏打8克白芝麻无泡打粉不用打发的红枣蛋糕的做法红枣去核,打成泥状(破壁机)可加入牛奶为了防止枣泥太稠150克...
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- 用料红枣10颗红糖100克酵母4克面粉400克温水300克左右红糖红枣发糕无泡打粉版的做法红糖倒入开水熔化放至温水后加入酵母粉拌匀面粉倒入红糖水,调至糊状,放入红枣粒拌匀,盖上盖子,发酵30分钟小技巧:一个盘子倒入不烫手的温水,把装面糊的盘子放进去,盖上盖子,这样发酵会更快些哦...
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- 低粉没了,不过那又怎样😁本方采用海绵蛋糕分蛋法。可能是中粉的原因,口感比较扎实,不过足够好吃了😉用料鸡蛋2个(150克)普通面粉80克红枣80克核桃20克牛奶50克葡萄酒20克红糖30克植物油20克蜂蜜20克白醋5滴食盐1克枣糕(普通面粉无泡打粉少鸡蛋版)的做法红枣核桃切丁,加入牛奶...
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- 红枣糕全家人都很喜欢,外面买来的吃着总是不放心,于是自己动手丰衣足食吧!本人对打发蛋清实在头疼,打了几次不是打过,就是没打成硬性发泡,干脆结合多个方子后做个全蛋版的吧!味道也是炒鸡赞!!!有几点要提前和大家说明下,这个方子适合8寸蛋糕磨具,方子里的食用油最好是橄榄油或者色拉...
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- 松软美味的低敏蛋糕全程无蛋无奶无糖无麸质让更多人可以享用无需打发方便快捷用料去核椰枣35g澳洲坚果油50g干酵母3g烘焙预拌粉50g热水150g无蛋无奶无麸质不打发的椰枣蛋糕的做法先将椰枣泡软切碎椰枣水留作备用配料如图将预拌粉、干酵母、坚果油和浸泡椰枣的水混合搅拌...
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- 我小时候特别爱吃“枣子糕”,也叫枣糕,枣泥糕,尤其是刚出炉的时候那股又香又浓的大枣味儿,特别勾人。现在才知道“枣糕”原本是清朝宫廷御用的糕点,也是“满汉全席”中的十大糕点之一,怪不得这么好吃。这么一看,吃得上枣糕,是不是也相当于享受到“皇帝”待遇了?:)枣糕的主料当然是红...
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- 红糖和红枣的营养丰富,补气补血、美容养颜。这是个非常好的组合,香甜弹牙,早餐最佳选择。用料面粉200克红糖50克酵母2克红枣4颗大个的鸡蛋1个约50克温水150克无泡打粉版红糖枣发糕的做法盆中倒入红糖、加入温水化开。晾至温热时放入酵母(一定要三十度左右)打入一个鸡蛋,放入面...
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- 用料红枣10颗红糖30克温水320克面粉300克酵母4克油少量无泡打粉版发糕、枣糕(电饭锅)的做法红糖用热水冲开,放温备用。面粉和酵母混合备用。红枣去核切碎。我切成了这样的枣粒。将放温的红糖水和红枣粒倒入面粉,混合均匀。放到温暖的地方发酵1小时。这是发酵后的状态,面糊已经...
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- 枣糕的香气总是弥漫在大街小巷,但是外面卖的还有很多方子都是有泡打粉版本的。于是自己结合戚风蛋糕做法想到这个方子,在此分享给大家❤️(少油少糖哦)用料蛋黄和蛋清分开,蛋黄用食材红枣80g(去核之后)牛奶80克低筋面粉98克食用油40克红糖15克核桃碎50克三个鸡蛋的蛋黄蛋黄和蛋清...
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- 冰箱还有几盒红枣酸奶,顺手就做了个酸奶蛋糕,外酥里软。配方做了调整,所以配图里面面糊的状态可能与实际不符,但是做法都是一样的顺序。⭐:趁热吃!口感好!亲测放凉了也不会硬,还是软的。用料鸡蛋2个糖80克红枣酸奶50克低粉130克泡打粉2.5克油70克红枣酸奶蛋糕(不用打发鸡蛋的蛋糕...
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- 不知道是我自己的原因还是小熊打蛋器的原因,打发鸡蛋从来没有成功过,所以做了两次失败的蛋糕以后就再也没做过,今天早上看到了幸福的眼泪老师的泡打粉替代打发制作小蛋糕的教程,又心动了,所以赶紧做来试试。我的配方里比老师的配方里糖和黄油的量都减少了很多,做的过程中加的面...
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- 冬日里买了很多枣子,网上找了很多枣泥蛋糕的方子,小红书上这个方子比较直接,凉透装袋子里口感也挺好。略做修改,发布以下方子。希望你们和我一样喜欢它。用料鸡蛋6个玉米油100克牛奶180克去核红枣(可以提前泡一下)110克低筋面粉200克红糖130克枣泥蛋糕/无泡打粉版的做法红枣切...
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- 总是在寻求简化版的烘焙方法,因为本人实在太懒了……用料酸奶300克鸡蛋2个玉米淀粉25克白砂糖20克酸奶蛋糕【无需打发版】的做法将所有食材混合搅拌均匀,倒入六寸模具中。(白砂糖用量可根据自身甜度要求调整)无需预热,烤箱下层190度,40分钟。(上面的颗粒状是因为加了芝士碎,其实...
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- 买了一大袋红枣,不知道怎么吃,正好整点枣糕当做早餐,零食,下午茶都是不错的~用料红枣小22颗鸡蛋3个低筋面粉150克植物油20克白糖50克蒸红枣发糕(无泡打粉)不需发面的低筋粉版的做法家里小的红枣22颗刀切去核冷水下锅煮熟,约5分钟捞出切碎加入鸡蛋3个,白糖50克,搅拌出泡即可不用发加...
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- ①没有加“油和糖”甜味来自于红枣本身②方子是稻香村枣糕那种口感枣味浓颗粒大,不是五道口和市面大多卖的那种颗粒细类似戚风质地的枣糕适合:瘦身健身生酮饮食低碳水古早味用料红枣(去核后)137g奇亚籽粉22g鸡蛋3个酸奶200克牛奶少量/可不加泡打粉5克枣糕/红枣蛋糕(生酮无糖无...
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- 主要是自用记录,无步骤图,以下都是成品图。用料红枣12颗鸡蛋2个牛奶100克(少量多次)高筋面粉120克泡打粉6克白醋10克熟黄豆粉40克熟花生碎适量熟白芝麻适量全蛋打发无糖无油枣糕的做法烤箱预热200℃10分钟,烤盘铺油纸放一把红皮花生烤熟,中层200℃10分钟。烤好取出晾晾敲碎。...
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- 家里有好多亲戚给的若羌灰枣,吃起来特别甜,想着不放糖做点蛋糕,用的普通面粉,很好操作,吃起来美滋滋,味道好棒用料若羌灰枣200克鸡蛋4个泡打粉8克植物油50克中筋面粉200克不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法200克枣去核放入500克水中小火煮。煮至这种状态后晾凉。加植物油,鸡蛋,泡打...
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- 二狗妈妈方子的改版,原方微博@乖乖与臭臭的妈,自用,记录方子,改成了无油减糖版,面粉也减少了一点年轻人的养生要从热爱红枣开始!红枣天然的甜味好好吃呀~家里的红糖受潮了也想赶紧用掉,这次刚好用完啦。不用打发鸡蛋,过程也十分傻瓜,一步步做就好啦,超级简单❤️8寸方盘(22.5*22.5)用料...
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- 用料红枣去核70克牛奶60克鸡蛋4个低筋面粉150克红糖80克泡打粉3克苏打粉2克盐1克玉米油60克枣泥糕(无需打发全蛋)的做法红枣洗干净,去核,用料理机搅打细腻(想吃有颗粒感的可以手动切碎)加入牛奶,直到牛奶全部被吸收加入玉米油,搅拌均匀,放一旁备用红糖块用料理机搅打成粉(用红糖粉...
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- 用料红枣90克牛奶70克鸡蛋5个低筋粉180克红糖60克玉米油60克泡打粉7克家庭版无需打发浓香红枣蛋糕的做法所有食材准备到位!红枣用剪刀剪碎,加入牛奶和玉米油泡软。如果喜欢细腻的口感,可以用破壁机打成泥。五个鸡蛋和红糖倒入盆中,搅拌均匀。是5个鸡蛋!!我没拍全然后用打蛋器打...
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- 方子来自二狗妈,记录在这里方便一点每每走过枣糕店,总是被那个香气所吸引,脚步也不自觉的停下来,非要买几块回去,心里才踏实……之前出过一款打发蛋清版本的,很多亲说难度有点大,经常烤了很久里面还是湿粘,也解释了很多次原因:不能用不粘模具、不可以省略泡打粉、枣泥不能太湿,但还...
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- 冬天了,想暖暖和和的宅家里。喜欢红枣的味道。嗷嗷…编不下去了…我就想说不打发鸡蛋的蛋糕都是好蛋糕😂……方子来自乖乖与臭臭的妈妈(微博)…谢谢二狗妈妈无私帮助我~用料红糖30克鸡蛋4个泡打粉6克红枣30颗低粉250克核桃适量红糖红枣蛋糕(不打发鸡蛋)的做法熬枣泥…就是把红...
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- 方子是八寸的量不加泡打粉和苏打的枣糕做出来依然很松软香甜!用的是全蛋打发的做法,做之前要把每个步骤看清楚再操作,整个过程的动作都要快速连贯完成,以免蛋糊消泡。枣泥的做法看这里:红茶粉可以更好的激发枣香味,没有可以不加,我也试过不加红茶粉一样好吃。我喜欢枣糕里带些奶...
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- 这是我自己使用了近四年的枣糕配方,操作简单,易上手,省去打发蛋清步骤,让营养美味即刻呈现。🙂🙂以下是我根据大家作业提出的两个注意事项⚠️枣一定要尽量切碎,越碎越有利于膨胀(在与小苏打结合时),这个直接关系到成品份数和枣糕口感!!⚠️糖的量是可以根据红枣本身的甜度调整的,不是必...
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