- 用料榴莲肉400g白砂糖50g蛋黄3个牛奶200g淡奶油350g白糖30g榴莲冰激凌雪糕的做法蛋黄加白糖打散,加入牛奶,搅拌均匀,小火加热,不用煮开,边煮边搅拌,稍显浓稠就行离火后晾凉后,加入榴莲肉泥搅拌均匀,要细腻的话可以用料理机搅打一下。淡奶油加糖打至6、7分发,与榴莲糊混合,入模冷冻...
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- 用料新鲜金枕榴莲肉200克淡奶油165克无菌蛋黄2个牛奶165克细砂糖25克榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!的做法蛋黄加入细砂糖后隔热水打发至颜色变浅,体积变大,热水不要沸腾。加入牛奶,搅拌均匀后放凉。榴莲肉放入搅拌器打成果泥后,放入蛋奶液中拌匀。另外取容器打发淡奶油,至出...
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- 冰激凌🍦没有吃完,就做成雪糕吃起来更方便用料冰激凌粉100克牛奶200克冰激凌雪糕的做法冰激凌粉加入牛奶,搅拌均匀(可打发也可不打发),静置15分,放入模具冻成型就好了...
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- 山姆的金枕头榴莲好棒!香!甜!大!软!准备时间:15min制作时间:5min用料金枕头榴莲300g细砂糖45g蛋黄3个淡奶油200ml牛奶200ml榴莲冰激凌【山姆厨房】的做法准备好材料,鸡蛋分离蛋清蛋黄,留蛋黄待用鸡蛋加入糖,打散。再加入牛奶轻轻搅拌均匀。榴莲肉捣成泥。淡奶油打发至6、7分发(勉强...
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- 北京疫情小范围开始,不敢出门,在家捣鼓一点烘焙这方面的吃喝吧。随便做了几个鲜肉榴莲冰激凌,无需冰激凌机器,简单方便。用料蛋黄35克鲜榴莲肉150克淡奶油250克细砂糖30克牛奶40克柠檬汁2-3滴鲜榴莲肉冰激凌(无需冰激凌机器)的做法榴莲肉去核,用电动打蛋器打至顺滑,吃的就是真榴...
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- 超爱吃榴莲,但是我觉得榴莲吃一块还好,多吃了会腻,然后偶然的机会,我觉得榴莲冰激凌更加美味呢,甜品店的只有榴莲味,一点榴莲肉都尝不到,自己做的榴莲冰激凌可是货真价实,可以吃到大块榴莲肉哒,非常之过瘾喔~~强烈推荐这款给榴莲控们~~配方来自新浪丁丁的天蓝百合,实际出自菜青虫,这...
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- 用料榴莲一块全脂牛奶300克鲜奶油100克糖70克蛋黄3个榴莲冰激凌的做法除榴莲外,全部食材倒入主锅,8分钟,90c,v2烹煮。20秒,v10打磨,冷却后倒入冰格冷藏8小时。把冰冻榴莲肉和冰冻在冰格里的食材放入主锅,10秒,v10,反复两次打碎(看状态,不够多打一次),混合好后,可以马上吃,也可以装进容器...
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- 用料牛奶500毫升淡奶油A167克淡奶油B334克葡萄糖浆50克转化糖浆25克细砂糖217克蛋黄220克榴莲肉300克香草荚1根KitchenAid榴莲冰激凌的做法提前一晚将KitchenAid冰激凌机配件放入冰箱冷冻过夜。将牛奶、淡奶油A、1/2的细砂糖、葡萄糖浆和转化糖浆放入锅内,煮沸关火。将香...
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- 2019年6月26日周三重庆阴用料冰冻榴莲肉220克美善品7秒榴莲冰激凌的做法一坨冰冻的榴莲肉,去核把榴莲肉放入主锅,刮刀棒从主锅盖的小孔中插入,用手扶好固定住。设置七秒钟,速度七用冰淇淋勺子舀出即可需要一个可爱的容器很诱人吧!装饰一点杏仁片,颜值会更高。...
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- 这款冰激凌好吃到不行,做完我就一直偷吃,一下来个两球,一个来个一球,然后吃完又觉得很对不起自己的胃。(无奈)这款冰激凌不添加淡奶油,只用到牛奶,所以相对起来很低脂健康。浓浓的榴莲香,不要太好吃哦。用料牛奶250ML蛋黄3个细砂糖50-60榴莲果泥150G榴莲冰激凌(低脂美味)的做法榴莲...
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- 爱吃榴莲的朋友请看过来,美味无敌榴莲冰激凌用料熟透的榴莲浓缩柠檬汁朗姆酒冷藏淡奶油细砂糖或糖粉榴莲冰激凌的做法买熟透的榴莲为佳,摁压软且闻味道有浓烈榴莲香,如果有酒精味或者太软就算过熟。榴莲去核放入搅拌机打碎,滴入三四滴柠檬浓缩汁和少量朗姆酒(加酒主要防止冰激...
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- 用料榴莲,牛奶1只好吃到爆的榴莲冰激凌的做法买了整个榴莲,剥开后软糯香甜,味道好极了满满一大盘果肉,看着好满足电动搅拌机打碎后加一点点牛奶,继续搅拌用可爱的模具分装,放进冷冻室,一晚上就好啦好好吃的榴莲冰激凌就这样完成了,soeasy!...
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- 买了一个成熟度刚刚好的榴莲,除了要做榴莲酥之外,就想尝试做一款不放奶油的榴莲冰激凌。在想的阶段是否能成功还是未知数。所谓成功就是要达到吃不出冰碴儿、又要丝滑香浓的那种口感。哈哈,乍看有点儿贪心哈!😄几年前曾经做过放很少奶油的巧克力冰激凌,成品出来非常不错!所以才...
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- 用料榴莲肉一大块蛋黄2个牛奶80g白砂糖80g淡奶油150g榴莲冰激凌(冰激淋机版)的做法蛋黄打散,加入白砂糖和牛奶搅匀小火加热至82度,目的是给蛋黄消毒,82度就好,再热蛋黄可就熟了放凉后加入榴莲肉,用料理机打顺滑,喜欢细腻口感的可以过筛,我喜欢能吃到榴莲肉就没有过筛加入淡奶油,搅...
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- 对榴莲有无尽的渴望😏😏用料榴莲一块光明冰砖一块葡萄干适量薄荷点缀用车厘子适量牛奶冰激凌榴莲冰的做法忽略黄瓜和苹果🍎就是来凑数的哈哈哈1.冰砖上放一块榴莲榴莲打成酱食用更佳什么状态的榴莲我都爱又加上懒直接整块放上去哈哈哈2.撒上葡萄干车厘子挤出汁水到榴莲上...
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- 仅供自己记录使用用料榴莲肉300克蛋黄4个(大约80克)砂糖60克牛奶100克淡奶油400克超细滑无冰渣榴莲冰激凌的做法把榴莲肉用勺子压软烂备用.蛋奶酱的制作:(1)蛋黄中加入细砂糖用电动打蛋器打至浓稠发白,体积变大放一旁备用.(2)锅中称入牛奶烧至微微开,缓慢倒入浓稠的蛋黄中搅...
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- 冰激凌是加了蛋黄,口感上很丝滑,绵绸。雪糕是不加蛋黄的,口感上会有冰碴。冰棒是不加蛋黄,不加奶,奶油之类的。❶原味冰激凌加了蛋黄就粘稠,此配方是一个的量❷原味雪糕不加蛋黄比较稀,此配方大约两个的量。❸水果雪糕(我做了芒果和草莓口味)按配方,每个口味都大约两个的量❹冰棒(西...
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- 只是自己的笔记!用料鸡蛋黄2个牛奶60ml淡奶油250克榴莲肉100克糖30g【笔记】榴莲冰激凌的做法蛋黄➕一半的糖拌匀牛奶微波炉叮热➕入蛋黄中,边加边搅拌蛋黄奶糊隔着水加热(拿大盆坐在一个烧水的锅上面),边加热边搅拌至浓稠能挂住刮刀,然后放凉备用淡奶油加上另外一半的糖打发至...
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- 用料榴莲果肉300g牛奶120g炼乳60g细砂糖60g蛋黄3颗淡奶油250g柠檬汁数滴榴莲冰激凌(懒人版)的做法榴莲打成泥备用(喜欢果肉感的可以不用打太细)牛奶倒入小奶锅加热.快沸腾时就要关掉.备用蛋黄加入60g糖打发.直至发白均匀的蛋黄糊..(滴入柠檬汁)将牛奶一点点加入蛋黄糊.迅速搅匀...
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- 疫情之下催生出的洪荒之力~用料新鲜榴莲肉一个(随意)自制老酸奶半碗(随意)淡奶油250克(随意)白砂糖50克(随意)酸奶榴莲冰激凌(无蛋黄无冰激凌机快手版)的做法准备以上图片材料酸奶(取干的不要水)糖和榴莲肉放入搅拌器打匀将淡奶油用打蛋器打发(硬度随意)1、将酸奶榴莲糊倒入淡奶油里,边...
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- 很简单但很美味!用yonana冰激凌机制作!用料榴莲肉肉随意奥利奥饼干5块盆栽榴莲冰激凌(yonana冰激凌机制作)的做法榴莲肉肉取出后冰冻24小时奥利奥分开,把芯子留用饼干打成粉神器上场,奥利奥夹心和冰冻的榴莲切小块丢进去,出来就直接是冰激凌啦!铺上奥利奥,插上草!(家里没有薄荷叶!)完...
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- 这是一篇有味道的分享~榴莲控必须点进来!现在正流行的冰激凌三明治你们吃了吗,618买起来,学着做起来!#MakeItTogether#齐手做料理用料牛奶500毫升淡奶油A167克淡奶油B334克葡萄糖浆50克转化糖浆25克细砂糖217克蛋黄220克榴莲肉300克香草荚1根KitchenAid|榴莲冰激凌的做法提前...
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- 自制冰激凌可以屏蔽众多莫名的添加剂之类的东西吃起来安心!用料淡奶油巧克力自制酸奶牛奶雪糕冰激凌的做法1.芒果酸奶雪糕6.3日芒果肉泥366g+淡奶油34g细砂糖8g打发+浓稠酸奶200g~冷冻4h以上。图6.3/21:022.酸奶芒果雪糕5.23日酸奶944g芒果954.9g✔料理棒打芒果泥+酸奶混...
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- 夏天到了,最美味的榴莲上市,价钱也一天比一天便宜。此时不吃,只待明年了。榴莲的味道可以说是见仁见智,家里只有我超爱。由于味道浓重,榴莲可以做很多西式和中式点心,就我个人来说,我偏爱冷冻后的榴莲,摒弃浓厚肥腻,只留下丝丝滑爽冰凉。总是吃冷冻榴莲难免单调,总要想想办法做个更...
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- 一款清爽浓郁的榴莲冰淇淋用料榴莲肉(按个人喜好)取一只四分之一的果肉牛奶150ml奶油100ml糖50g柠檬汁1勺榴莲冰淇淋(冰激凌机版)的做法取一只榴莲的四分之一果肉,用勺子压成泥;将牛奶、奶油、糖、柠檬倒至一起,搅拌均匀即可;将第一、二步的原料全部倒入冰激凌机中,开搅拌2-5分...
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