榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!方法 饮品 关注:1.77W次 用料 新鲜金枕榴莲肉 200克 淡奶油 165克 无菌蛋黄 2个 牛奶 165克 细砂糖 25克 榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!的做法 蛋黄加入细砂糖后隔热水打发至颜色变浅,体积变大,热水不要沸腾。 加入牛奶,搅拌均匀后放凉。 榴莲肉放入搅拌器打成果泥后,放入蛋奶液中拌匀。 另外取容器打发淡奶油,至出现纹路有流动性即可。将淡奶油加入榴莲蛋奶液中,低速搅拌均匀。 放入冷冻室,每隔一个小时,拿出来用打蛋器低速搅拌一会,反复操作3-4次。然后将冰激凌液灌入合适的容器中继续冷冻成型即可。 用熟透的榴莲肉做出来的冰激凌会非常香,感觉就像在直接吃榴莲。 冰激凌液冷冻后反复打发,最后出来的成品就会比较细腻,不会有冰渣的口感。 外面买不到的纯榴莲肉冰激凌,自己做一下就知道有多赞哦! 标签: 就像在直接吃榴莲YYDS 榴莲冰激凌 冰激凌 yyds 榴莲 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/yinpin/3n2j5n.html