- 转自b站用料高筋面粉850克糖80克盐11克干酵母6克蛋100g水450克法国老面300克烫种200g黄油50克芝士50g甜玉米300g芋头100g玉米芋头面包的做法转罗老师自用...
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- 用料玉米面150克温水适量克面粉75克安琪酵母2克玉米面窝头的做法加入温水搅拌玉米面打成絮状加入面粉,用温水化开酵母然后倒在面粉里搅拌揉成团后,醒发20分钟把醒发好的面团搓成条分成小块取一小块揉成团,在底部戳一个洞塑型水开上锅蒸10分钟关火闷2分钟,美味的窝头就做好啦!...
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- 用料馒头粉玉米粉酒酿酵母玉米面酒酿包子/馒头的做法玉米面与馒头粉1:1混合,中间挖个洞。酵母用温水搅拌开(水少一点),倒入洞里面。再舀一勺酒量水。接下来的步骤不用多说了,揉面。面揉倒光滑,发酵。发好了之后分成小剂子,擀成中间厚,两边薄,舀一勺酒酿的糯米,用做包子的方法包起来...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋2只酵母5克糖40克芋头馅若干芋头馅面包的做法蒸熟紫薯和芋头勺子压烂用调和油炒成泥揉好面团第一次发酵完毕(忘拍,这盗图😂)包好馅包好了二次发酵上锅蒸出锅弹性不错很蓬松呢很松软,孩子说比外面的好吃哦小贴士本人新手,面包外形不会捏,不喜勿喷哈...
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- 没故事,只为解决不挑食还嘴馋用料高筋(金象b)400g细玉米面100g盐6g酵母6g细砂糖70g牛奶156g黄油40g玉米面面包的做法步骤1.除黄油外都放厨师机里(牛奶留点别全加,面粉不一样吸水性不一样)慢搅匀成团2.在中速搅拌8成筋(手抓面不粘手)3.最后放入黄油快速揉出手套膜大概4分左右4.拿...
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- 用料玉米半根芋头3个蒸玉米芋头的做法用水蒸10-15分钟熄火后焖一下...
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- 多吃粗粮没毛病用料玉米面100克面粉400克酵母5克白糖10克常温水280克筷子一双玉米面馒头的做法玉米面,普通面粉放一起旁边放入糖,酵母给酵母的地方先倒一丢丢水,可以融化酵母的份量就可以,你也可以融化好酵母在放进去然后用筷子搅拌成絮状,图中已经是我捏了两把的然后一直揉放...
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- 用料玉米面玉米面1碗小苏打1克开水和面白糖1勺白面1把玉米面窝头的做法食材盆里放玉米面,用开水伴成絮晾一下放上,糖,小苏打拌匀,也能用煮开的牛奶拌面,晾一下也能加一个鸡蛋更好吃在放一把白面和成面团分成剂子捏成窝头放蒸笼里蒸水开蒸十五分钟出锅就这样又香,又劲道,的窝头就...
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- 最近开始迷上蔬菜和面包的搭配,以后再做做芦笋面包,秋葵面包,洋葱面包,菊苣面包...用料高筋面粉250克水170克酵母3.5克盐3克蜂蜜1茶匙小芋头五六个培根两片沙拉酱四匙马苏里拉奶酪丝适量橄榄油少许黄油少许调味用盐少许小芋头面包的做法高筋粉、酵母,水,盐混合,面包机揉面,进行第...
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- 用料玉米面100克面粉200克酵母粉3克鸡蛋1个色拉油20克葡萄干适量玉米面馒头的做法玉米面粉开水搅拌均匀,稍晾凉备用。玉米面粉大约晾至36度左右+打入一个鸡蛋+一勺白糖+3克酵母+面粉,36度温水和成絮状。加入20克左右色拉油,一起和成面团,发酵2小时左右。取出发好的面,揉成光滑...
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- 经常做包子饺子面包都是是这个面包机来揉面,很方便轻松用料玉米面150克中筋面粉200克奶粉30克酵母3克糖霜或糖20克水150克面包机版玉米窝窝头的做法所有材料放入面包机,选择和面广州现在20-30度。所以发酵2个小时差不多了然后分成小剂子,整形蒸20分钟炒个小菜搭配,我家娃特别...
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- 用料高筋面粉150克玉米面50克酵母3克糖30克水100克面包机揉面的玉米馒头的做法50ml温水倒入面包桶,加入酵母,3分钟后把其它材料全部倒入面包桶,选择揉面程序,一个半小时。不粘手的状态非常好!分成八份,每一小份都是手揉几下,搓圆,整形后放入蒸锅二次发酵15-20分钟。冷水开火,20分...
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- 用料玉米面粉60克面粉200克水105克盐2克芋头6个300克萝卜半根250克青菜2颗100克香菇4只100克咸肉100克咸肉芋头玉米面的做法混合面粉与水比例1:0.4,加盐,将水慢慢和入粉中,并将它们柔成团。由于水分少,此时面团很硬,还有点松散。醒面1小时后变得柔软,再将它柔光滑。将它一分为...
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- 来点粗粮吧,减肥又健康!本来想一步到位做个全玉米面的,后来想想算了吧,给自己留条退路!关键是简单,我都能做的,就是真的谁都会😂用料玉米面350克普通面粉150克酵母5克牛奶250ml葡萄干一小把,随意加或不加玉米面窝头(面包机版)的做法将牛奶倒入面包机中,可以换成水或脱脂牛奶,我是为了...
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- 母亲大人从老家给我带来了好多玉米面,现在天气热怕生虫坏了,就做成玉米面小餐包来把它给消耗掉吧!记录一下制作过程因为闺女喜欢吃,怕以后再做又给忘记咋做的😍不喜欢的勿喷!!!用料玉米面200克高筋面粉300克开水165克鸡蛋2个(全蛋液100克)黄油20克白糖50克奶粉40克清水30克(±5克...
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- 去饭店吃了一次玉米面枣泥包子,特别好吃,就想着回家自己做用料奶粉2汤匙白糖1汤匙玉米面馒头+枣泥包子的做法忘了拍玉米面和白面比例的图片了,白面和玉米面是3:1,我买的玉米面不太好,颜色不黄,照片上看不出颜色,实际上还是有点黄色的,但不明显我用了500g混合面,4g安琪,少许奶粉冲水...
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- 我是特别喜欢面食的广东人,这个玉米馒头是我做过后感觉比较成功的,是山东馒头的口感,有嚼劲的那种。所以要那种广东松软的馒头口感的就不适合。备注:面粉可以用普通面粉,也可以普通面粉和高筋面粉安2:1的比例混合。这两个都可以。(我加高筋是因为喜欢口感,家里也有)我用的是面包...
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- 一时兴起,把芋头和玉米面一起扔进面包机,颜值低到我怀疑是不是黑暗料理,然而味道很惊喜。很多人会觉得玉米面太粗,不好下咽,加了芋泥之后软糯粘稠!!!意想不到的效果。哈哈,竟然成功了,开心!没想到会成功,所以没拍步骤图。可以用这种方法做给平时不喜欢吃玉米面的小可爱们吃。用料玉米...
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- 我很爱吃大锅炖鱼里贴在大铁锅那一圈的玉米面饽饽,甜、糯、越嚼越香甜,若是沾上炖肉的汤汁,那简直是要吃撑的节奏。曾经在东北的一个农家乐里看当地人做,他们是用玉米面和剩的大米饭和在一起做的,口感很糯,后来在上海一家饭馆里吃的就少了这份糯的口感,凸显了玉米面粗糙甚至有点...
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- 一次三个菜,简简单单的一顿早餐就是这么方便简单快捷用料红薯2个芋头4个玉米2个蒸玉米、红薯、芋头的做法玉米剥去外皮,洗净红薯、芋头洗干净,简单去皮将红薯、芋头、玉米放上蒸盘,放入蒸烤箱中层蒸烤箱水箱加满水,选择“纯蒸”模式,时间25分钟,温度100℃。布满蒸汽的腔体有一种...
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- 嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则,为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄+”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我!薯类是良好的膳食纤维来源,除了芋头外、红薯、紫薯、山药、土豆等都可以按照这个食谱做给宝宝吃,两种薯类单独尝试过不会过敏后可以混合食用,可以作为正...
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- 蓬松暄软又好吃的玉米面馒头卷,粗粮健康又营养~用料葡萄干适量普通面粉一勺玉米面100克开水180克酵母3克白糖一勺面粉200克玉米面馒头卷的做法葡萄干加面粉搓洗干净再切成小段备用100g玉米面加180g开水烫一下不烫手的时候加入3g酵母一大勺白糖200g面粉用筷子搅拌揉成面团,...
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- 粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5,前5种材料混合均...
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- 白面和玉米面的比例是3:1最合适,这样的馒头能发起来,而且口感好。用料玉米面100克普通面粉300克白糖30克酵母5克温水200克3:1面粉+玉米面馒头、豆沙包的做法将玉米面用开水搅拌均匀,凉凉,倒入面粉再倒入白糖,发酵粉,用温水一点点搅拌均匀和面揉面至三光(面光手光盆光),发酵40分钟排...
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- 结合几位大师的比例自己创造的。低糖低油又有核桃味,又一款适合普罗大众的面包啦用料高筋面粉435克核桃130克黄油30克水243.6克糖26克盐7.3克砂糖26克鸡蛋1个酵母5克法式面团65g芋头核桃面包的做法将除核桃及黄油外其他材料混合,先慢速再快速到完成阶段,再加入黄油,手套膜以...
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