![小美版吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版吐司/小餐包方法]( "小美版吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版吐司/小餐包方法")
- 用料牛奶250克酵母5克糖50克蛋黄液1个花生油45克蜂蜜20克高筋面粉500克盐5克吐司盒1个餐包盒1个小美版吐司/小餐包的做法牛奶，酵母，糖放入小美主锅，2分钟40℃速度2加入花生油以外的其他食材，揉面6分钟。之后加入花生油，再揉面5分钟。从锅来拿出来以后稍作整形（如图），放入大碗内，盖...
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![北海道吐司版的红豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司版的红豆小餐包方法]( "北海道吐司版的红豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司版的红豆小餐包方法")
- 抄袭了直接版的北海道吐司方子，改装成了红豆小餐包，深受一家老小的欢迎。用料高粉270克低粉30克牛奶130克淡奶油75克蛋清25克糖40克盐3克黄油25克蜜红豆（馅）180克左右芝麻少许全蛋液适量酵母（避开糖盐）4克北海道吐司版的红豆小餐包的做法把高粉、低粉、牛奶、淡奶油、蛋清、酵...
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![乳清小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清小吐司（小美版）方法]( "乳清小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清小吐司（小美版）方法")
- 可以做2个250g模具。用料乳清195g盐2.5g糖20g半干酵母3.5g高粉285g黄油15g乳清小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min，取出后团成团，28°75％处发酵至2倍大。发酵好的面团平分两份，盖保鲜膜静置10min。2.静置好...
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![全麦果酱小吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦果酱小吐司/小餐包方法]( "全麦果酱小吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦果酱小吐司/小餐包方法")
- 直接法只要配方比例准确一样可以做出软绵绵的面包。我习惯用料少，所以跟我一样的妹子可以试试我的方。用料高粉210g低粉20g全麦粉20g糖20g盐3g鸡蛋30g果酱60g水70g酵母3g黄油20g全麦果酱小吐司/小餐包的做法所有材料（除黄油外）放入面包桶搅拌20分钟，加入黄油继续揉20分钟，直到...
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![吐司面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（小美版）方法]( "吐司面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（小美版）方法")
- 突如其来的新冠疫情致使两个月窝家生活，有大量时间提供了好好琢磨“小美”厨房神器的功能。原以为制作吐司很复杂的，通过几次探索，把原来需两次发酵和一次醒面的程序进行精减简化，节省不少等候时间，制作出来的吐司外形、品像、口感都还不错。现将制作的主要过程记录下来备忘。...
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![奶香吐司手撕面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司手撕面包（小美版）方法]( "奶香吐司手撕面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司手撕面包（小美版）方法")
- 有失败才会有成功失败了N次之后这款白吐司终于成功了，每一款烤箱温度都不同所以控制好温度和时间成功就是你的，非常有成就感哦用料高筋面粉265克细砂糖30克黄油30克酵母新鲜酵母8克/干酵母3克鸡蛋1个盐3克牛奶（奶粉）/25克水或者牛奶120克左右奶香吐司手撕面包（小美版）的做法除...
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![双重椰蓉小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的双重椰蓉小吐司（小美版）方法]( "双重椰蓉小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的双重椰蓉小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋1个➕生椰乳）共400g盐3g蜂蜜20g奶粉20g半干酵母6g鲁邦种90g高粉530g黄油40g馅料：黄油40g糖40g（鸡蛋1个➕牛奶）共80g椰蓉80g双重椰蓉小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中，除黄油外全部放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min。整理好...
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![吐司餐包一次搞定（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司餐包一次搞定（小美版）方法]( "吐司餐包一次搞定（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司餐包一次搞定（小美版）方法")
- 本人比较懒，总想着一次性多做些慢慢吃，家里一直会有备货。所有两样一起做，不过这个需要烤箱够大才行，我的烤箱42L，建议如果小于这个容量的，材料减半做一种就行！用料高筋面粉550克酵母15克鸡蛋2个黄油40克糖50克牛奶200克淡奶油80克盐6-8克吐司餐包一次搞定（小美版）的做法把除了盐...
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![随意的松软吐司面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的随意的松软吐司面包（小美版）方法]( "随意的松软吐司面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的随意的松软吐司面包（小美版）方法")
- 宗旨：达到口感细腻的面包，建立减少步骤和使用工具，懒人能迅速掌握又不宜忘记的流程。有空会配上图，直观一点。以后再完善吧，趁着有朋友表扬我的动力，今天把步骤记录一下。用料高筋面粉250-260克鸡蛋1个黄油30-40克盐3克细砂糖35克牛奶130-140克酵母5克吐司模具450克随意的松软...
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![奶黄酥吐司面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄酥吐司面包（小美版）方法]( "奶黄酥吐司面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄酥吐司面包（小美版）方法")
- 奶味十足，可以撕着吃的吐司面包。用料面团食材：高筋面粉250克全蛋50克白砂糖30克奶粉15克牛奶140克盐2克燕子酵母3克黄油30克奶黄酥馅料：奶粉60克黄油50克全蛋液25克白砂糖20克盐1克奶黄酥吐司面包（小美版）的做法将面团的食材准备好。将高筋面粉、白砂糖、全蛋液、牛奶、奶粉...
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![小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃]( "小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃")
- 简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整个揉面步骤12到15分钟左右）首先将牛奶，鸡蛋液面包粉，酵母，糖，椰子粉，盐统统放入小美，进行揉面...
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![吐司面包小美版2个450克吐司的详细做法，吐司面包小美版2个450克吐司做法技巧]( "吐司面包小美版2个450克吐司的详细做法，吐司面包小美版2个450克吐司做法技巧")
- 用料高筋面粉550克冰牛奶240克盐5克酵母5克黄油80克细砂糖60克炼乳40克鸡蛋2个吐司面包小美版2个450克吐司的做法依照顺序，先放粉，将550g高筋面粉，60g细砂糖，5g盐均匀撒入小美，用刮刀搅拌均匀后，将酵母5g均匀撒在表面再放液体加入240克冰牛奶（夏天一定要是冰的否则机器温度过高...
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![小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）方法]( "小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）方法")
- 一款极简的适合新手操作基础面包～而且只需一次性发酵。用料高筋面粉250克鸡蛋1个➕牛奶170克细砂糖35克鲜酵母（干酵母3克）9克盐2克无盐黄油25克小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）的做法揉面流程图👆1⃣️牛奶，鸡蛋，糖，酵母放入主锅，10秒速度3混合，融化酵母。如果是夏天做，除...
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![南瓜吐司面包（小美版）的详细做法，南瓜吐司面包（小美版）做法技巧]( "南瓜吐司面包（小美版）的详细做法，南瓜吐司面包（小美版）做法技巧")
- 记录一下自己喜欢的配方用料高筋面粉250克（王后日式吐司粉）南瓜泥100克鸡蛋➕牛奶（水）90-105克奶粉7克糖20克燕牌耐高糖酵母3克盐2克黄油25克南瓜吐司面包（小美版）的做法南瓜切片放微波炉叮熟（一般5-7分钟）放小美料理机20秒，速度10打成南瓜泥（可以在机器上用保鲜膜包一下，在盖盖子，就...
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![蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法]( "蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司用料（鸡蛋1个➕牛奶）共424g盐3g蜂蜜52g奶粉23g半干酵母6g高粉530g黄油42g蜂蜜白小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，整理好放入28°发酵箱发酵45min。2.取出平分4份，整理成团。3.擀卷2次后放入模具。4...
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![消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)方法]( "消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)方法")
- 用料新良高筋软欧包面包用小麦粉375克鸡蛋1个蓝风车淡奶油300克安琪低糖干酵母4克盐4克全蛋液适量消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法材料全部丢进面包机，手套膜模式，快结束前10分钟丢一些坚果碎进去面团分成小面团整形，放入烤箱30度发酵1小时，下面放一碗水刷上全蛋液，上...
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![黑糖小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖小吐司（中种）（小美版）方法]( "黑糖小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖小吐司（中种）（小美版）方法")
- 能做250g吐司4个。这个吐司的爆发力奇差，所以快满模了再去烤。（糖量大，又放了好多提子干和核桃仁，真的好好吃）用料中种：水200g半干酵母3g高粉350g主面团：（鸡蛋1个＋水）共115g盐6g黑糖75g半干酵母2g高粉150g黄油50g提子干100g梅子酒25g核桃仁50g夹心：黑糖装饰：杏仁酥黑糖小吐司（中种）（小美...
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![吐司面包（小美省力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（小美省力版）方法]( "吐司面包（小美省力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（小美省力版）方法")
- 做了五六次吐司，调试了好几种配比，终于给我找到了和面包店一样的口感，能来写方子了！用料高筋面粉200g面包粉250g奶粉10g鸡蛋2个（85g）糖30g盐5g干酵母5g黄油50g水200ml吐司面包（小美省力版）的做法全部材料（除黄油）倒进小美主锅。注意盐和酵母对角或者上下层倒进去，不要堆一起。盖上盖...
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![小美吐司如何做才美味，怎么做小美吐司简单又好吃]( "小美吐司如何做才美味，怎么做小美吐司简单又好吃")
- 提前冰格速冻冰块，黄油提前1小时拿出来软化，或是微波炉加热30秒软化用料高筋面粉250克白糖25克奶粉10克盐巴3克酵母3克冰块➕冰水180克黄油20克小美吐司的做法80克冰块，10秒速度10破壁破壁成冰渣加入以上材料，除了黄油以外，速度3-6时间40秒，混合均匀，揉面模式5分钟加入软化的黄...
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![送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法]( "送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法")
- 此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的方子。如果一发也能拉丝，新手能独立操作，那简直完美。今天帮美粉试水了，无论如何，这个方子...
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![枣泥小吐司（老面）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥小吐司（老面）（小美版）方法]( "枣泥小吐司（老面）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥小吐司（老面）（小美版）方法")
- 2个250g吐司模用料老面：水29g盐0.3g半干酵母0.3g高粉45g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共160g盐2.5g糖27g半干酵母2g奶粉10g高粉210g黄油15g馅料：枣泥馅装饰：奶酥粒枣泥小吐司（老面）（小美版）的做法1.老面材料放入主锅，20s/速1-4融合，再揉面1min，取出后团成团冷藏隔夜。2.放入主面团中除黄油外其...
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![生吐司蘑菇餐包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司蘑菇餐包（小美版）方法]( "生吐司蘑菇餐包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司蘑菇餐包（小美版）方法")
- 用料高筋面粉250克冰牛奶150克冰鸡蛋1个（50克左右）冰淡奶油25克白砂糖25克燕子酵母5克无盐黄油25克盐2～3克生吐司蘑菇餐包（小美版）的做法准备好所需食材。主锅里放入高筋面粉、牛奶、淡奶油、酵母、鸡蛋和白砂糖，以30秒/速度3～6混合。混合时看状态，在面粉基本裹住后逐渐3加速至6...
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![小餐包小面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包小面包小美版方法]( "小餐包小面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包小面包小美版方法")
- 参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子，总结出来的.第一次发菜谱，欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液，黑芝麻或白芝麻小餐包小面包小美版的做法牛奶，酵母，糖粉，鸡蛋倒入主锅，1分37℃速度3.加入面粉，30...
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![奶香提子小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香提子小吐司（小美版）方法]( "奶香提子小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香提子小吐司（小美版）方法")
- 可以做4个250g的小吐司。用料酒香提子：提子干100g梅子酒40g面团：（鸡蛋2个＋牛奶）共341g盐6g糖50g半干酵母6g奶粉18g高粉470g黄油30g奶香提子小吐司（小美版）的做法1.提子干和梅子酒放在一起，拌匀腌渍。2.面团材料中除了黄油全部放入主锅，20s/速1-6融合，然后揉面5min，放入黄油再揉面2mi...
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![小美版椰蓉面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版椰蓉面包吐司方法]( "小美版椰蓉面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版椰蓉面包吐司方法")
- 用椰子油做过佛卡夏面包，第一次用椰蓉做吐司面包，味道清香怡人，面包吐司绵软细腻。用小美揉面、制作椰蓉馅料，做法十分的简单，香味浓厚。面团中加入两个鸡蛋揉面，让吐司面包有蛋糕的口感。面包出炉那一刻开始，满屋飘香的椰香味带给你十足的成就感～～～用料面团料：高筋面粉300克鸡蛋2个...
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