- 这个酒香又晶莹Q韧的小欧包是酒渍提子干+铸铁锅共同完成的,区别以往我做的欧包的特点是,口感有提子干的清甜,又有浓郁的威士忌香味,所以即使无油无糖,也吃出了别样风情。一个人吃,所以用了12cm和14cm的迷你铸铁锅,用铸铁锅烤欧包的目的是受热均匀,蓄热散热慢,能模拟石板,但比石板优...
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- 最近迷上了铁锅,家里的不粘锅用了一年甚至不到一年涂层就开始脱落了,觉得不安全就都丢了,现在家里炒菜用的两个铁锅,一个圆底一个平底,圆底的是我在某宝买的好像不到200块的熟铁锅,现在是最常用也最好用的,开锅了一次用到现在。还有一个就是不锈钢炒锅但是用的比较少。前两天入...
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- 用料水4杯大米1.5杯铸铁锅焖饭的做法把米洗净泡半小时铸铁锅加热把米和水倒进锅里,盖上盖子大火煮开后转最小火,听见锅里有滋啦啦的声音关火闷着,如果想吃锅巴的就在等一分钟...
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- 17CM小猪锅用料红薯1个水30克锡纸1张STAUB铁铸锅烤番薯的做法在锅中加入大概20-30ML水,放入锡纸(烘焙纸)直接盖上锅开小火,加热40左右↔️后,可以用牙签检查是否烤完,如果不够软,可以继续加热15分钟左右↔️40分钟小火后的样子~...
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- 我是个“锅迷”,不停地买铸铁锅,STAUB、LeCreuset,双立人,只要喜欢都想收了。铸铁锅是个神器,能煲汤,能炒菜,能进烤箱。烤牛肉最怕就是烤柴了,用铸铁锅,不用一滴水,密封性能超好的铸铁锅锁住牛肉水分,锅内自循环,保持了牛肉自然的味道,多出来的汁水与蔬菜混合,一举两得。用料牛肉500克...
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- 美国有个叫lodge的牌子!卖各种款式的铸铁锅!所以这里用平底锅的铸铁锅就好啦~~铸铁锅保热能力超强!而且可以进烤箱!所以用来做披萨,烤鱼,做面包都是超级棒的!(好吧其实我还没开始实践他们,平时都是用铸铁锅炒菜,因为美国公寓大多是电线圈灶,只有铸铁锅能让我炒菜时锅不冷下来~~)这个...
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- 此处必须提到美食家娅娅,她解锁了我的新技能,善良又美丽动人闪耀光芒的娅娅,此处特别记录她通过微信提供给我的方子,金光闪闪的方子吖!祝娅娅好人一生平安寿比南山!用料大排4-5片小葱678根姜片678片铸铁锅版葱烤大排的做法大排拍松,工具淘宝搜大排小锤捶,懒得买也可以用刀背拍,没...
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- 懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省时做出来的菜味道也更香,这个家伙除了有点重还真是个宝...
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- 用料洋葱个料酒勺蚝油勺八爪鱼Staub铸铁锅烤八爪鱼的做法八角鱼洗干净,去黑色污垢。准备洋葱,八角鱼,辣椒粉,孑然粉铸铁烤盘炉心小火预热,刷好油把洗干净的八爪鱼放入烤盘中小火烤透加入生抽,蚝油撒上辣椒粉,子然粉加入洋葱一起烤装盘出锅成品...
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- 乡村面包,听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素,一如它的名字,这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~用料王后高筋粉500g干酵母2g盐7g水370g铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法准备好工具和材料,高粉、干酵母、盐、温水和铸铁锅,北鼎的铸铁锅直径22cm高筋粉...
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- 用料无味油铸铁锅保养的做法全身涂薄油烤箱烤到冒烟,再全身涂油明火烧到冒烟,晾凉等油膜形成。...
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- 感谢铸铁锅让一切变得轻松简单!用料小南瓜2个油纸1张staub铸铁锅—烤南瓜的做法将铸铁锅小火预热5分钟,同时将小南瓜切成4瓣,锅热后,铺油纸,摆南瓜,上盖儿,中火加热5分钟后转小火25分钟。大功告成!喷香的南瓜口感超好!小贴士用油纸是为了不粘锅哦~...
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- 用料牛肉克铸铁锅蒸烤类~烤牛肉的做法Ui图图图...
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- 铸铁平底锅是我比较推荐的一款厨房用锅,平时的料理都可以胜任,质感要比不粘锅强太多了,而且还能整体放入烤箱进行烘烤,这样做烤箱菜就不用中途再腾入烤盘里了!今天这道菜是我自己想出来的,主要就是想大口吃肉大口吃菜,又懒得麻烦,干脆丢进烤箱,简单省事!整体牛排的味道外焦里嫩,搭配...
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- 用的是淘宝上买的铸铁烤锅,链接买的个22的小锅,试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。用料红薯适量铸铁烤锅1个烤红薯(铸铁烤锅版)的做法把洗好的红薯放入烤锅,可以叠一下,多放几个大火烤5分钟然后中火闻到有香味了开锅翻面再继续烤可以拿个筷子插一下能插了就是熟了然后关火焖...
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- 用料六鳌红薯个板栗克器具烤锅铸铁烤锅烤红薯烤栗子的做法准备好吃的红薯、板栗,我的板栗是之前买的已经炒好的放冰箱冷冻保存了铸铁烤锅将板栗、红薯放入烤锅中,开中小火烤制,中途红薯翻面,剩下的交给时间板栗烤好的时候可以刷上蜂蜜水,不过要注意,蜂蜜水容易糊锅,可先将板栗取...
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- 此方法适用于牛羊肉等需要长时间烧制的肉类。铸铁锅密封性能好+烤箱恒温设定,只要水量足够,烧肉的过程中可以不用人照看,肉汁不容易烧干烧糊。用的芳庭铸铁锅,封面图源锅子天猫店,侵删。用料羊肉750克萝卜半根料酒2勺醋1勺姜2块桂皮1块八角1个花椒1把干红辣椒1个葱5根青蒜5根...
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- 晚餐要丰盛,才对得起一天的辛劳。用料鸡腿只铸铁锅鸡腿的做法🍗铸铁锅黑椒鸡腿+基围虾🦐...
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- 朋友从家乡回来,送了一只下蛋的土鸡,想着家里正好新买了一只铸铁锅还没用过,尝试着用铸铁锅烤一烤,还挺好吃的,也不麻烦,还没有油烟。用料土鸡半只生抽2勺料酒1勺糖5克胡椒粉1克油泼辣子1小勺葱姜适量铸铁锅烤鸡的做法将生抽、料酒、糖、胡椒粉调匀。加入1小勺油泼辣子。腌鸡的...
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- 用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎好了一小盘娃们喜欢嘎嘣嘎嘣的吃我可吃不了太硬了(˶...
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- 用料红薯2个铸铁锅1个锡纸1卷烤红薯(铸铁锅版)的做法红薯洗净擦干将红薯放入铸铁锅内,盖上锅盖开中火(留意翻面);待一面烤出微微焦香时翻面;待另一面也出现焦焦的颜色时,夹出;在锅内铺入锡纸,两层即可,将红薯放进去;包上锡纸,盖上锅盖,中火烤约45分钟;这是最终的成品,非常好吃哦!小贴士1、...
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- 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠,清洗干净,擦干水分,开火锅热刷猪油开火不停刷猪油,刷刷均匀后清水冲洗干净,再继续开火刷,循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上,开始使用来试试烙面糊吧,看看效果,不用我多说...
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- 减肥期间常吃的就是番薯了但是烤箱烤不出湿湿的口感所以想到珐琅锅来烤参考了其他人的菜单我自己改良了一下省时又省力就算是新手也能轻松搞定哦用料小个番薯5个锡纸一张珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法清洗好番薯放一边撕一张比锅大点的锡纸放入珐琅锅锅底这样是因为烤的过程...
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- 原料和做法都非常简单的美味烤虾~用料海虾6只海盐少许黑胡椒少许铸铁锅小实验--烤虾的做法海虾洗净,剪掉虾须虾脚,背部剪开壳挑出沙线。铸铁锅烧热,抹少许油,整齐摆入海虾,双面烤制表皮微微泛白发硬,有焦香,磨海盐和黑胡椒,关火~小贴士1.烤制时间根据虾的大小来决定,图里的虾单面三...
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- 不加清水,用铸铁锅做的贝贝南瓜,粉糯粉糯的真的特别甜。用料贝贝南瓜2只食用油2勺铸铁锅南瓜的做法贝贝南瓜切块锅内刷一点油放入南瓜开中小火慢煮30分钟做法简单,粉糯粉糯的特别好吃...
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