- 用料明虾,鱿鱼,花蛤,生草鱼片,各一斤木耳,豆芽,黄瓜,适量干花椒,干辣椒,适量,我用的各半碗盐,鸡精,胡椒粉适量鸡蛋1个香菜一把老爸菜谱的做法买的是整条草鱼(让商家帮忙片鱼片,鱼骨分开装),清洗好虾,花蛤,鱿鱼切圈,鱼片洗净血水,鱼骨分开装。各种蔬菜清洗干净,黄瓜切条。鱼片加点盐,适量胡椒粉,...
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- 在我们家,我爸的厨艺最棒。到店里品尝到好吃的菜,他会回家研究;在电视上看到的菜谱,他也能学着烧,而且味道都超赞。在“下厨房”里专门建个菜谱,上传老爸烧的菜,记录下。用料每天的新鲜材料老爸的厨房(私人谱)的做法用心烧每一道菜...
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- 牙不好后经常做这个用料胡萝卜芹菜花生老爸的拌菜的做法都很软,大概都过水焯了一遍一定有盐和麻油...
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- 新疆汉族从小到大只吃老爸做的抓饭!(过年做了八人份,大家可以按比例调整用料奥)用料黄萝卜4根羊里脊(腿)小半盆葡萄干少许洋葱一个盐、白砂糖、孜然粉大米爸爸的菜谱:抓饭的做法将黄萝卜切丝儿大米淘几次后用热水泡半小时羊肉(每块肉中间带“丁”字形骨头的最好)洗干净油加热,将羊...
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- 个人图集,请勿上传!最近几年素菜大部分都是吃的老爸种的,每次一回去就会先去老爸的菜圃看看,看着看着就忍不住掏出手机,想帮老爸记录一下。😉用料老爸的辛勤耕耘老爸的菜圃的做法选土除草松土播种浇水施肥,光照温度收货采摘...
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- 春寒总是要吃点暖暖的汤食才美好最心心念念的便是阿爸煮的白白的豆腐汤所以特地让阿爸传授了煮豆腐汤的诀窍食材简单健康绝对比饭店的各种添加剂汤鲜美百倍嘛且卖相好易上手用料老豆腐250g虾米(无论江海湖都可以)1~2勺小白菜(可替换自己喜欢吃的绿菜)盐小白菜豆腐汤【大寜爸爸...
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- 我是岳阳人,很多人吃过长沙的口味虾,卤虾,但不见得吃过岳阳的虾尾。还记得小的时候那会儿虾子不像现在这样发往全国各地,卖虾的最喜欢我妈了,因为我们称好了都直接让他只把虾尾剥下来,他自己还能把虾钳留着。我从小也是只吃虾尾,我们家从来不做整虾,也不吃虾黄,老实说我现在都不知...
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- 用料杂杂爸爸妈妈的简单菜谱的做法土豆片切薄,水煮开放入,直到煮软,放酸菜,煮一会,放鸡精...
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- 用料苦瓜1根指甲蚶适量瘦肉/肉末适量蒜头2-3瓣九层塔(罗勒)5-8把老爸食谱:指甲蚶苦瓜汤的做法适量冷水,丢入两三瓣蒜头(如果没有肉沫就这个时候丢几片五花肉下去一起煮),小火煮开。水煮开后,放入指甲蚶/花甲,指甲蚶等全部打开/花甲等变成红色。如果前面放了五花肉,这一步就去掉。如...
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- 记录老爸的家常美味~用料爱家人老爸私房菜的做法有一种幸福,叫我有一个很会做菜的老爸😁...
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- 记录家人的独家菜谱,才是下厨房的第一要义用料羊肉(脊椎+脖子)2公斤黄萝卜3根胡萝卜3-5根洋葱1个番茄2个香菜适量爸爸的菜谱:新疆羊肉汤的做法精选羊肉的脊柱及脖子部分,切好,清水洗净(洗3次)将洗好的羊肉放入沸水中,待羊肉变色,将漂出的白沫捞出扔掉(重复本步骤直到白沫不再出现)将...
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- 夏天,河虾上市的季节,老爸最喜欢做上这样一道酱小菜。夏天的河虾肉质鲜美加上螺丝和各种蔬菜,一碗满满当当食材丰富的酱料,是老爸的拿手好菜。再配上一碗稀饭,食欲大增,呼噜噜能喝上好几碗呢!用料猪肉1块香菇少许江虾1盘香干2块毛豆少许螺丝少许胡萝卜2根黄豆酱1小碗淀粉少许【...
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- 用料猪蹄藕海带花椒葱姜老爸的菜谱之蹄花藕汤的做法肉焯水备用冷水加配料,下海带猪蹄,开水下藕小火炖2小时...
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- 记录爸爸的每一种味道用料姜4片油菜10棵鸡粉1勺盐1勺糖4勺爸爸的菜谱|爆炒油菜的做法热锅入油,下姜片,炸至两面略焦糊,姜汁味入汤,捞出姜片下油菜入锅,大火快速翻炒几下,下盐、糖、鸡粉,把锅颠起来,出锅小贴士必须大火快翻,让汤含在菜里,味道才不会柴...
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- 这道菜是家中老爸自创的拿手菜,食材常见,简单易成功,用料中没有辣椒,对于口味偏淡不吃辣的人来说口味会比较适合😁。买了不粘锅之后我进行了一点改良,改用少油小火慢煎,这样成品不会特别油腻,酸甜可口,非常下饭,少许汤汁拌饭更是美味😉。此做法常见的罗非鱼,鲈鱼等都适用哟😊。用料...
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- 每天三餐+三觉的我,终于实现了咸鱼的梦想✌️✌️✌️不知是被老爸老妈发现了本质还是怎的,老妈真的腌起了咸鱼😂,记录记录~与君共勉呦!用料原料黑鱼1条调料盐多多多的八角1个花椒10粒腌咸鱼『老爸老妈菜』的做法准备一条不咸,但等待被咸的鱼~洗干净,沥干水……准备一口锅,保证无水无油,...
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- 老爸自己做的泡菜,亲朋好友每年都找他要泡菜,方法也告诉各位亲友,但成功的甚少,制作程序很简单,但细节要多注意,用具洗干净。这个泡菜是酸甜口,爽脆下饭,吃饺子绝配!油腻的东西吃多了,吃几口小泡菜,爽口开胃!用料尖椒个胡萝卜白萝卜粒黄瓜蒜末白醋糖老爸的泡菜的做法菜切成条,抓匀按...
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- 对!从小,就这碗菜!让我能吃三大碗米饭!吃饱了,还能盯着馋半天的那种!每次小姐妹来我家蹭饭,不怎么吃饭的她,回回都是三块大肉+一大碗饭!嗯,就是别人做不出的味道!外面的梅干菜扣肉的味道,就是差了那么点意思!今天,正好,跟着老爹学一学!oh,对!我家每次都是一锅一锅烧的!人少的话,可以等比减少...
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- 记录下爸爸的厨艺,避免以后爸爸老了炒不动菜了没有好菜可吃,我爸炒的酸辣空心菜是我最喜欢的,我们这边叫蕹菜骨酸。我喜欢吃觉得好吃不代表所有人都喜欢,记录下来也是方便自己而已,所以那些杠精麻烦嘴下积德,不喜欢直接退出即可。用料空心菜梗一把盐适量油适量热开水适量耗油适...
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- 爸爸的名菜之一:清炒苋菜拷贝的不知道有没有走样用料蒜头半个苋菜一把爸爸的菜谱——炒苋菜的做法锅烧热,放油,略加热一会儿蒜头拍松。放入油锅。表面略黄,之后,放苋菜翻炒再翻炒。略加凉水。再翻炒。两三次反复。到苋菜变软,放盐。ok...
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- 用料酸菜几片草鱼半条姜2-3片料酒2勺生粉2勺蒜叶按喜好辣椒酱按喜好老爸酸菜鱼的做法草鱼处理好,切成薄片(所以叫老爸酸菜鱼,哈哈)加入料酒,生粉,腌几分钟锅里下油,放入姜片和酸菜,放入鱼头,煎几下,加水没过鱼头再多一点加入鱼片,盖上锅盖,几分钟出锅面上加一点蒜叶,辣椒酱(剁椒酱/蒜蓉...
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- 先试一下爸爸喜欢哪个咯用料如图了老爸的做法如图如图...
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- 即将断肉的今天,一顿红烧羊肉绝对暖胃又治愈~选了带皮羊肉,用了砂锅,锅气十足,适合一家人围炉吃呦~用料原料羊肉1000克青蒜2根调料姜5块小香葱6根(打结)干辣椒5个八角2个生抽3勺老抽1勺料酒1勺红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法羊肉焯水,不需要太熟,像上图一样就可以捞出喽~锅中下油,放入...
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- 用料香菇金针菇肉沫虾盐,植物油爸爸菜谱的做法香菇净泡,油炸,捞出锅里放水金针菇香菇入锅滚一下依次放入肉末虾调料10分钟后完成...
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- 用料排骨番茄酱醋白糖盐水淀粉葱姜蒜老爸的菜谱之糖醋排骨的做法油热后,大火将排骨炸出油后。然后转小火慢慢将排骨炸酥脆,捞出备用。另起一锅,加油,花椒,番茄酱,盐,葱姜蒜末炒香下排骨翻炒均匀加水转中火焖两分钟,将排骨焖软。快收汁时注意经常翻炒防止糊底加醋和水淀粉,转大火翻...
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