- 今天给大家分享的这款软皮绿豆饼,皮薄馅多,软软的皮,清甜的绿豆,中间还包裹了酸甜的菠萝馅,无敌好吃😋用料绿豆馅去皮绿豆200克冰糖40克麦芽糖20克饼皮中筋面粉150克糖30克酵母1克泡打粉5克油45克温水65克不用炒馅不用开酥,软糯清甜的软皮绿豆饼的做法去皮绿豆提前浸泡1小时,清...
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- 万用的紫薯泥,可以抹面包,卷大饼,拌沙拉🥗给宝宝做辅食,代餐,顶饿,总之物美价廉,健康又美味!今天就教你一步解锁紫薯泥不用搅拌机,不用油,不用糖保证你还没做完呢就没了一半用料:紫薯用量:你喜欢,你随意建议冷藏三天内的量用料紫薯随意一步做紫薯泥(不用炒不用糖不用油不用搅拌机)的做法...
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- 好像不传图片不让我上传菜谱。我就搞了个月饼图片上去凑数。反正里面是枣泥馅哈。用料大枣(去核)330g花生油10克超简单枣泥馅(不用过筛不用炒)的做法大枣洗净去核上蒸锅里蒸15分钟。蒸好后放入绞肉机里(我用摩飞不锈钢那款)搅成泥状。加入花生油或者玉米油翻拌均匀。完成✅...
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- 😋之前在购买了一盒绿豆饼,觉得味道不错,就琢磨做起来了。操作确实不难,绿豆馅也容易做。⚠️没有烤箱,可以使用平底锅小火烙。用料绿豆馅约380克低筋面粉300克玉米油65克泡打粉4.5克干酵母3克温水约160克砂糖30克盐1.5克皮薄馅香,不用开酥的「软皮绿豆饼」的做法准备好所需食材...
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- 和很多人的想法一样,爱美食,不喜欢防腐剂的食物,所以一直自学,又不想用麻烦的方法,本人也是学习中~欢迎高手指点!用料红豆适量水红豆的2倍水红糖适量【馅类】-电饭煲自制红豆沙(不用泡豆,不用炒)的做法红豆(不用泡)和红糖、水一起直接放电饭煲,按煮饭键,每隔40分钟去看一下还有没有水,拿...
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- 用料低筋面粉200克总统发酵黄油200克克奶粉10克冰水90克海盐4克白醋1.5克白砂糖适量不用开酥的快手蝴蝶酥的做法黄油和低筋面粉用绞肉机打成黄豆大小加入水,白醋,海盐的混合物,用绞肉机打10秒在保鲜膜上整理成17乘17的方块,放冰箱冷藏30分钟拿出来4折叠,长40,宽17,再冷藏30分钟...
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- 同理可以用于樱桃🍒,红枣等去核。这个主要是为了为了泡枇杷酒,为了保持圆圆的外形。自己吃的话就没必要这样了,直接剥皮啃就是了。用料枇杷1个吸管1根巧取枇杷核【不用切开不用掰】的做法准备好枇杷和吸管一根(尽量选粗一点,硬一点的吸管,比如:珍珠奶茶那种。太软塌塌的吸管没力...
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- 外皮酥脆,清甜可口的绿豆酥饼不用花较长时间去炒豆沙,省时省力又好吃!用料绿豆馅:绿豆200克细砂糖65克(喜欢甜可多加10克)低粉(炒熟)40克雀巢炼乳25克油皮:中粉185克细砂糖30克开水90克食用油65克油酥:低粉130克食用油50克不用炒馅的绿豆酥饼的做法绿豆清洗,泡一夜泡好的绿豆一碾即...
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- 这个绿豆馅是根据“知味人生”的课程做的,只是我个人更喜欢猪油的酥皮,所以整体方子被我改变了一下。因为只有我一个人做一个人拍,所以有的过程图没拍到,但大家可以按照我的文字步骤来做。用料馅料细砂糖50克炼乳20克煮好的绿豆300克炒熟面粉15-20克油皮猪油50克中筋面粉170...
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- 怀念老家的辣椒豆腐馅包子,自己琢磨着做了辣椒豆腐的馅饼,这个饼皮儿总也处理不好,中间曾经用做披萨🍕剩余的面用烤箱做过一次馅饼,也相当好吃,但是那样的饼皮热量太高,吃起来有负担。后来翻菜谱找到了这种和面的方法,新手很好上手,也不用手和面。我又结合了自己的经验,总结出可以...
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- 总结一下是:无论哪种方法,手都要不停画圈搅动,直至呈鸡蛋碎!(补充方法二)用料鸡蛋4个(蛋液净重218g、每个带壳65克左右,大只)食用油(尽量无味)3大火锅汤勺盐(蛋液里)1小勺料酒(或黄酒)2小勺【不用切不用剁不用夹碎的】鸡蛋馅儿的炒制方法的做法中火,热油。鸡蛋,加入料酒和盐,打散备用。方法...
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- 爱吃面包各种馅!可是外面买的又太油手作很多又太贵,自己做吧~🍠红薯我用的一点红,里面是紫色的瓤有黄有白,这种红薯很面又叫冰激凌红薯,非常好压,还很甜没有粉状颗粒,所以薯泥我一点甜都没有加,喜欢甜的和根据不同的红薯可以适量调甜度,稀瓤黄心薯建议用蜂蜜/炼乳不要加奶,会稀;面的...
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- 这个黑芝麻月饼做法极其简单,外层酥脆,内心松软,糖尿病人也可以放心吃。用料黑芝麻酱50克杏仁粉130克水适量椒盐适量糖随意不用做皮不用炒馅绝不会失败的无糖黑芝麻月饼的做法杏仁粉和盐、糖混合均匀放入黑芝麻酱揉成团搓成球放入模具放在烤盘中70度烤40分钟,90度烤60分钟出...
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- 蛋黄酥开酥时间长,有时状态发挥失常时,常会出现漏酥、破皮现象。今天这款快手蛋黄酥用曲奇的配方不用开酥而且少油,很适合新手,做出来的蛋黄酥一样酥得掉渣~用料酥皮材料:无盐黄油140克木糖醇60克鸡蛋黄1个纯牛奶30克(根据面粉湿度加减)低筋面粉240克玉米淀粉100克无铝泡打粉3...
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- 1.我不爱甜和油,这款甜味非常清淡,喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄,喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油,其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个绿豆饼。用料绿豆馅:绿豆125克白糖25克豆油(玉米油最好)2...
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- 作为一个懒人,泡红豆对于我来讲太麻烦了,放弃。家里又只有老式高压锅,没有电压力锅。老式高压锅把握不好火候容易把水烧干焦底(尝试过一次,失败,血泪教训),放弃。于是家家都有的电饭煲就派上用场啦~结果出奇的成功。此方子不用提前水泡也不用用油来炒,简单,做就完事儿啦~用料红豆280...
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- 想吃蛋挞,可又想省去挞皮开酥“叠被子”的麻烦,于是学做了这款港式蛋挞,制作起来简单很多,可口感外皮香酥、内馅滑嫩,与葡式酥皮蛋挞比起来,也超级好吃的·...用料低筋面粉(蛋挞皮)225g奶粉(蛋挞皮)20g黄油(蛋挞皮)135g糖粉(蛋挞皮)20g全蛋液(蛋挞皮)30g淡奶油(蛋挞液)160g牛奶(蛋挞液)75g细...
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- 用料豆馅材料:绿豆150克泡发后300克克克糯米粉熟30克炼乳20克白糖50克油皮材料:中筋面粉140克玉米油50克糖20克开水70克油酥材料:低粉100克玉米油40-45克芝麻少量这是制作一烤盘10个绿豆饼的量不用炒馅的酥皮绿豆饼的做法泡发绿豆煮20分钟开花用厨房纸吸干水分搅拌机打碎加...
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- 又开启了手抓饼的一种新吃法,而且简单好做,酥脆的丹麦火腿酥味道很不错,你一定要试试!用料手抓饼2张火腿肠1根鸡蛋液适量马苏里拉芝士碎适量蕃茄酱适量沙拉酱适量不用揉面&不用开酥的丹麦火腿酥的做法准备食材:手抓饼、火腿肠、芝士碎、酱料烹饪工具:东菱空气炸锅,高颜值,多...
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- 因为懒,因为太喜欢吃老婆饼,于是捣腾出了这个简单快手的配方。本懒人配方的老婆饼口感可软可酥脆,吃的时候都会掉渣,根据配方自行选择软还是酥脆哦~本菜谱只提供饼皮制作,馅料自行准备哈!用料低筋粉150克黄油60克软皮:1个蛋黄+水共计45克(南方冬天或北方地区用48克)酥脆皮:冷水42克(...
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- 最近尝试做了一款牛角面包,但不是开酥那种牛角包,是甜面包的一种,只是塑形成牛角形状,吃起来很松软绵甜,而且因为家人多,我和面的量也不少,虽然塑形按牛角包做的,但是其实是按小排包做的,发酵时和烘焙时都是一个紧挨着一个的,在有限的空间内最大量的多做几个面包。没办法家家过日子...
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- 买了很多甜甜的蜜薯,吃不完怕坏掉~就各种想办法消耗,今天就用面包机做一份香甜软糯的馅料吧用料红薯500克水50克玉米油40克糖(可不放)10克黄油(增加奶香可不放)10克🍠超级懒人版本红薯馅不用开火不用炒的做法红薯去皮洗净切成一厘米左右的小丁均匀地铺在面包机的底部,然后放上水...
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- 下厨房的方子找了很多都是要炒馅放油的唯一一个不需要炒馅无油版本配方付费想省钱又想要无油配方馅料的看过来配方记录这里也是为了后期自己方便参考今天做了一次家里都说好吃不甜腻不油腻当然因为没有炒馅不放油所以保存日期会很短4.20又做一次添加补充步骤图片用料绿豆...
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- 简单易学,在家也能做好吃的苹果派用料苹果2个手抓饼2张鸡蛋🥚1个黑芝麻适量糖5克玉米淀粉10克盐1克不用开酥,不用揉面,也能做香甜酥脆的苹果派的做法1️⃣苹果去皮洗净,切成苹果丁。2️⃣锅中倒入适量玉米油,油热后放入苹果丁中小火翻炒,炒至苹果丁软烂出水后加入5克白糖和1克食盐...
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- 本食谱附有视频,酥皮蛋挞应该人人都吃过,不过曲奇蛋挞就不一定!其实在做这个以前,我也没吃过!那为什么要做这个呢?因为酥皮的我不会,嗯!(划掉)因为酥皮其实真的很麻烦,试过就知道比这个麻烦n倍,而且其实港式蛋挞就不是酥皮,葡式蛋挞才是酥皮。外面是酥松掉渣的曲奇挞壳,里面是嫩嫩的蛋...
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