- 之前写过,这次做的更好吃,得记录下,2份的量用料黄瓜1/2根削皮刀削片芝麻5克酱油1勺牛油果1个切片混合沙拉菜1把三文鱼50g虾50g葱1/2根姜2g蒜1瓣香油1勺墨西哥辣椒酱1/2勺云南蘸水辣椒面1勺柠檬1/4个黑胡椒若干海盐若干胡萝卜1根擦丝石榴1/6个芥末青豆20g芒果1/2个Pokébowl...
- 27429
- 日式生鱼片,大伙都尝过吧。可是中国特色的生鱼片,估计大会都没尝过。这家潮州鱼生虾生,很具代表性。用的是草鱼,活的,切成鱼片,蘸它一些特有的配菜和酱直接生吃。生鱼片还是要有点讲究的。配菜都是为了去腻,去腥,还有杀菌作用。河鱼没有深海鱼的口感好。虾切成薄片,然后冰镇,肉质感...
- 7025
- 这道美食是两广的美食,在广西亲朋好友聚会是少不了的,在这里炎热的季节,鱼生备点小酒多么谐意用料青竹鱼1条花生油150克盐巴少许鸡精少许米醋适量白糖少许生抽适量广式鱼生的做法将鱼剔骨,切薄皮备用小碗将大葱、大肉姜切丝,蒜米切碎,起锅热油淋上花生油,再加几滴芝麻油。再将洋...
- 6350
- 改良版的韩式鱼生拌饭,只要十分钟,超快手又超清凉,适合减肥党的夏日美味。用料沙拉菜一切你喜欢的青菜都可以刺身三文鱼300g鸡蛋一只牛油果半个酱汁韩式辣酱适量香油适量海鲜酱油适量香葱适量柠檬半颗【低脂三十三天】鱼生沙拉的做法将所有青菜洗净切成你喜欢的大小,如果要放...
- 31886
- 用料藜麦50g大米50g三文鱼250g带子2个牛油果1个迷迭香适量黑胡椒适量盐适量柠檬汁适量芥末适量日本酱油适量藜麦牛油果鱼生塔的做法三色藜麦泡水2小时以上洗干净后后和大米混在一起焖饭三文鱼我买的整块的去皮切丁加柠檬汁和盐现磨黑胡椒还有迷迭香或是其他你喜欢的香料...
- 16467
- 几年前去台湾爱上的鱼生盖饭,每次都是在外面吃,居然一直没想起来自己在家做,脑子瓦特了😅用料三文鱼1块芥末1勺鱼生酱油适量米饭1碗寿司醋适量鱼子酱适量海藻适量牛油果1个鱼生盖饭的做法先做准备工作,蒸饭,海藻泡发,用鱼生酱油和芥末拌匀稍微腌一下蒸好的米饭放凉后用寿司醋拌...
- 25753
- WorthIt看到的菜传送://用料比目鱼腌藠头/泡菜柚子汁/柚子酱橄榄油香葱柠檬皮RakkyoCrudo藠头柚子鱼生的做法把比目鱼切块,跟腌藠头混合,没有腌藠头就加盐和酸的东西给藠头调味我家里会做藠头泡菜,四川这边也经常吃到,其他地方就不晓得了,尝起来就是一种葱头,个人觉得可以用白洋...
- 6951
- 超好味的生鱼片!想吃可以去广西找找,广西有很多都会做生鱼片,每个地方做出来的味道有些出入,但味道都是相得益彰。。。用料正宗山塘皖鱼1条(4-5斤)生姜半斤切丝紫苏适量(喜欢吃可以多放)筵茜(叶子是有琅的)适量(喜欢可以多放)蒜头适量小米辣适量(可不放)青柠檬叶适量白芝麻适量白糖适量...
- 17134
- 用料洋葱丝60克吞拿鱼50克(也可以用三文鱼等其他深海鱼代替)生菜60克芹菜丝60克腌渍咸橄榄3粒(可省略)黄瓜半根番茄1个鱼生沙拉的做法将洋葱,芹菜切丝。腌渍橄榄切片,青瓜切片。番茄切片将所有蔬菜和鱼生混合,加入油醋汁(白醋2汤勺,橄榄油6汤勺,盐和胡椒适量)小贴士用来吃鱼生的鱼...
- 6763
- ,酸姜丝,炸粉丝碎,炸芋头丝,酸蒜头丝,金笋丝,..用料草鱼一条花生一碗蒜头一个姜一块香菜几颗榨菜两包萝卜一块胡椒粒一小袋尖椒一颗黄瓜一条香油色拉油芝麻潮汕特色美食-鱼生的做法1.以淡水鱼为主,挑选市面常见的草鱼、生鱼(以生鱼为最好)。.先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹...
- 30321
- 在广东,有一个地方的鱼生几乎家喻户晓,那就是五华。在当地,五华鱼生也被叫做琴江鱼生。五华位于广东梅州,从客家先民从中原迁徙到此地以来,在思想上还有饮食上一直都保持着比较原生态的习惯。和现代人因为受环境污染对鱼生有重重顾虑不同,古人吃起鱼生来更加豪迈和无所顾忌。用...
- 29317
- 在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps:潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录用。用料香菜根罗勒叶把小葱干洋葱个潮州萝卜干克炸花生米克辣椒干蒜瓣白萝卜香芹根嫩...
- 20472
- 老公第一次带娃吃生鱼片,我就被这个生鱼片深深地吸引了!用料鲫鱼2条客家人爱吃的鱼生的做法鲫鱼的最好吃,不过鲫鱼有很多刺,可是老板的技术好,我们都没有吃到小刺哦,赞(/≧▽≦/)吃鱼生最好的搭配也是这些配料,灵魂在此,嘻嘻嘻。有腌蒜头,青椒片,姜丝,花生米薄荷叶,还有个洋葱丝。按...
- 25542
- 健康与美味并存的网红‘鱼生拌饭’,不仅有颜还有料哦!第二十八期:鱼生拌饭配抹茶豆奶拿铁。近两年,澳洲流行起‘PokeBowl’即‘鱼生拌饭’,社交媒体上大家都在秀不停,拍出来五颜六色的,视觉效果很强。我的第一印象是:卖相好不一定味道好,并没有想要尝一下的欲望。然而就在前两天墨...
- 15100
- 用料鱼生1斤洋葱1个胡萝卜1根炸花生米适量炸芋头丝适量芥末酱油适量花生油适量芝麻适量海盐适量砂糖适量柠檬叶三片糖蒜一头蒜半头榨菜一包顺德鱼生的做法鱼切片,吃的时候按照自己爱好拌调料吃,酱油糖和芝麻油要加...
- 24649
- 用料牛油果1/4个三文鱼1/2块生抽1勺芝麻3克香油1勺洋葱1/8个蒜瓣儿2个姜1片辣椒1/4勺小葱1/4根芥末青豆2勺凤梨/芒果2勺黄瓜1/4个胡萝卜1/4个底-米饭/糙米饭/藜麦/沙拉菜半碗柠檬1/4个夏威夷鱼生拌饭pokebowl的做法准备碗底:做米饭/糙米饭/藜麦,或准备混合沙拉叶子,甩干。准...
- 24690
- 本周最后一更,昨天买回来一块非常新鲜的yellowfin,今天一早金枪鱼生切小块之后浅渍入味,加上厚蛋烧、牛油果、腌萝卜以及一小勺鱼子一起放在热热的米饭上,哦也!木瓜椰奶冻还有抹茶红豆蛋黄派昨天晚上就做好了,今早全无压力,看下加强版蛋黄派的细节哈,这是本次到货的特技抹茶粉第...
- 30425
- 用料米饭适量吞拿鱼200克左右鸡蛋2个胡萝卜(可选)1根小黄瓜(可选)1根海苔适量芝麻适量葱适量麻油适量盐适量寿司醋(可选)适量葱香吞拿鱼蓉鱼生盖饭/PokeBowl🍣的做法正常把米饭煮上。切葱花,海苔剪成丝,胡萝卜黄瓜切丁(可加可不加),将可生食的吞拿鱼生加入适量盐绞成鱼蓉,这...
- 15472
- 这是一款无意中捣鼓一番,味道却让人惊艳的沙拉,因为当时刚逛完有机农产品露天市场,这是一款我当时利用手头上的材料而即兴的创作。鲜艳亮丽的色彩不仅让人食指大动,味道上的搭配更为清新脱俗。味甜的意大利黑醋橄榄油加上肉松海苔,看似中西合璧,也是出奇的融合,只有你想不到的惊...
- 8382
- 作为客家人,除了酿豆腐、腌面、盐焗鸡等等美食以外,我还喜欢吃爸爸做的客家鱼生。跟外面卖的鱼生相比,爸爸切的鱼片更细腻,配料也入味。鱼生可以尝鲜,但也不能多吃,毕竟不是深水鱼,皖鱼、草鱼、鲫鱼等是淡水鱼,还是有些寄生虫的。醋和蒜的作用就是为了杀菌,至于具体有没有效果我也...
- 26887
- 繁花五月,吃个三文鱼也要凹造型应一下景嘛用料生鱼片三文鱼或金枪鱼或鲷鱼或随便你爱吃的鱼生酱油、芥末适量鱼生花的做法新鲜鱼生切片。卷卷卷,凹造型成花朵状,可以铺上冰块,用白萝卜丝等点缀。蘸酱油、绿芥,开吃~小贴士刺身性微寒,佐以芥末,可中和寒气,不易腹泻。...
- 25552
- 相信很多下过广东的朋友都吃过鱼生。最近特别怀念那个鱼骨的味道。记得是2013年在佛山高明区。回碧桂园二期的时候。路过一家名叫稻花香的农家乐。哪里的鱼生感觉可以。主要是鱼生怎么吃我也觉得一个味。但是他的清蒸鱼骨真的美味!入口的时候是嫩滑盐味刚好而且没有腥味。...
- 16410
- 小金枪鱼刺身用料金枪鱼鱼生处理的做法123分四次取段(类似开多宝鱼),三枚卸,将鱼尾处和鱼背处先预开,然后延鱼身中间位置划开,分别取肉5...
- 22424
- 用料生鱼1条生蚝8个蘑菇3个姜4片香菜2根胡椒粉若干克米饭1碗生鱼生蚝粥,新手自制砂锅粥的做法生鱼处理好,鱼骨和鱼肉分开,鱼肉切片,洗净生蚝洗干净,和生鱼片放一边备用蘑菇切片,姜切丝备用鱼骨放进油锅里先大火煎一会儿,待表面不红后捞出,放到锅里加有鱼头的锅中加水,加入切好的蘑...
- 11531
- 鲜!用料新鲜三文鱼一斤草鱼一条北极贝三个生蚝一粒潮州A宝三文鱼虾生鱼生的做法三文鱼厚切三文鱼拼北极贝草鱼生鲜肥生蚝北极贝拼三文鱼腩小贴士主要要新鲜...
- 31667