- 图是还没腌好的时候拍的,我们全家都爱吃,等腌好了要拍照的时候发现都吃完了口感超好,咯吱咯吱脆!能放多久我不知道,我一般都用砂锅腌,一砂锅的话最多最多三天,肯定吃完了。每年夏天都一定会做的~材料比较多,但其实一共就三步用料第一步黄瓜去水黄瓜8根盐四调料匙(酌情,可以尝一下)第...
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- 豆腐应该是无人不爱吧?煎、炸、焖、拌,就听说连外国中超都有好多豆腐,鬼佬们也喜欢吃。但好品质的豆腐不常有,看似普通的东西,要做好也就不容易了。让我记忆最深的豆腐是西昌的,那次从泸沽湖下来,为了防止晕车呕吐隔了22小时没吃东西,终于在西昌饱餐一顿,其中就有一盘豆腐,当时是这...
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- 用料棉花糖150克饼干100克坚果(+花生碎)180克奶粉50克黄油50克盐1克雪花酥新手0压力做成功的做法先把所需要的材料准备好,免得手忙脚乱用不粘锅小火融化黄油,全部融化后加棉花糖小火,全程小火等棉花糖融化,这个时候记得要搅拌融化得没有颗粒了,用铲子按压没有颗粒就可以了加入...
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- 入烘焙的坑两个月有余,期间尝试了各种美食。第一篇菜谱献给我最爱的巧克力慕斯,小四寸哦!小白都能学会哒。用料黄油15克奥利奥饼干碎30克牛奶50克吉利丁片1片巧克力20克糖(加牛奶里)5克淡奶油100克糖(加淡奶油里)7克新手一次成功的巧克力慕斯的做法黄油隔水融化,可以放小碗里,把碗...
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- 市售的曲奇总是有长长的一串配料表,吃起来总觉得有很多添加剂;自己动手制作又觉得烘焙不易上手~~别担心啦,这个食谱绝对简单靠谱,烘焙小白都可以零失败~快来试试吧~用料小麦粉1杯燕麦粉1/2杯生可可粉1/3杯黄油(植物黄油)1/2杯椰子糖1/4杯椰浆2汤匙苏打粉1茶匙泡打粉1/4茶匙香草精1...
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- 本人高中音乐老师一枚,除了上班带孩子,就剩下做美食的爱好!喜欢做各种好吃的美食分享给朋友、同事……用料鸡蛋2整个➕1个蛋黄低筋面粉30克细砂糖30克黄油110克巧克力135克朗姆酒一瓶盖(没有可不加)一次成功的巧克力熔岩蛋糕的做法将110g黄油和135g巧克力隔热水融化,放一旁待用...
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- 前几年也爱烘焙,但是懒呀,又加上平时忙忙叨叨的,又开始原始饮食,所以就没继续。不过疫情居家,又开始喜欢上玩这些东西,昨天做了一个巧克力熔岩,真的真的特别好吃,赶紧把方子记下来!用料鸡蛋2个低筋面粉30克白糖20克黄油50克可可脂15克可可液块45克野格酒1勺巧克力熔岩蛋糕,一次既成...
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- 四岁多的👶开始说想吃巧克力蛋糕。巧克力所以就动手了。蛋黄蛋白分离时,分别装入无水无油容器中。蛋白放入冰箱冷藏待用。用料可可粉15克玉米油40克牛奶65克低筋面粉50克蛋黄4个B:蛋白糊蛋白4个细砂糖55克柠檬汁几滴滴C:奶油淡奶油200克砂糖25克可可粉5克巧克力奶油蛋糕(一次...
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- 过生日没蛋糕这事…不合适吧。然而经验之谈,美帝的蛋糕基本是买一次丢一次,甜到齁嗓子,咽不下去。想了想,不如自己做了送自己。午后,空气中弥漫着淡淡的烘焙香气,庆祝自己迈入了新的一岁一年。用料黑巧克力100克黄油65克鸡蛋3个糖(用于蛋黄中)30克糖(打发蛋白)30-40克淡奶油60克低...
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- 这面可好吃了!٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料面一大块鸡蛋2个酱料多力功能面的做法面熟了,把它放到盘子里,加个2个熟鸡蛋,再加上个人喜欢的酱料,然后摆放好!○K^_^...
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- 低筋面粉,鸡蛋,白砂糖,水或牛奶,色拉油,动物奶油,巧克力。醋用料鸡蛋3白砂糖45g低筋面粉60g色拉油38g泡打粉2ml铁塔牌奶油适量巧克力适量水或牛奶40g巧克力奶油蛋卷(新手也能成功)的做法取蛋黄加入20g白砂糖搅拌,然后加入色拉油,搅拌均匀后加入水,搅拌均匀后倒入过筛后的低筋粉泡打...
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- 用料麻薯预拌粉200克鸡蛋80克黄油40克盐2克清水70克可可粉10克巧克力麻薯一次成功的做法准备以上材料,我没有可可粉了,用了两片奥利奥的饼干磨碎代替。(如果都没有也可以不放)清水,鸡蛋,依次倒入预拌粉,搅拌混合。(这个时候有点粘,不要怕)搅拌到全部混合(一两分钟)加入黄油,带手套按压...
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- 制作简单,超级好吃绵软细腻的口感,咬一口你就会爱上它💋用料鸡蛋4个牛奶45克低筋面粉50克玉米油45克细砂糖50克可可粉10克奶油70克白糖(打发奶油用)5克奶油奶酪25克奶粉适量柠檬汁几滴巧克力雪域小贝🌈一次成功的做法1.可可粉加入牛奶搅匀,再加入玉米油搅匀,然后筛入低筋面粉搅...
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- 这个不是原创,但多次试验终于成功了的戚风,给大家些信心哦!这里不用介绍具体步骤了,亲们都能查到好多方子,我也是查别人的,对比我最近三次的图片,成功后特别开心啊!提示,我用的电压力锅,有蛋糕功能,从入锅到熟才用了15分钟哦,前两次失败可能都是时间问题!还有蛋白,打到插上筷子也不倒时...
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- 用料鸡蛋3个面粉60克牛奶60克糖25克盐1克油30克没有蛋糕功能电压力锅做蛋糕的做法油+奶加热(做巧克力味的在这一步投巧克力大概20克融化拌匀)放面粉拌匀,加入三个蛋黄继续拌匀。蛋白加糖盐打发到7成,分三次和面糊拌匀。用料不讲究下厨房做蛋糕配方多的是主要是怎么烤熟。我的...
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- 用料无盐奶油100克低筋面粉150克细砂糖50克香草精1/2t全蛋45克功克力豆饼干的做法无盐奶油放在室温下软化后,加入细砂糖入香草精用搅拌机搅打均匀分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊一起筛入面粉及泡粉,用橡皮刮刀稍微拌合,即可加入巧克力粒用橡皮刮刀以不规则...
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- 多功能巧克力淋酱做好之后冷藏或冷冻保存,使用时隔水加热或微波炉回温。可以作为镜面淋面,而巧克力镜面淋酱是其中最典型的,宛如镜子般闪闪发亮。(。•̀ᴗ-)✧绝对提高B格,学起来吧~可以作为脏脏cupcake当中的夹馅,口感浓郁,加分加分加分!还可以用来滴落蛋糕的淋面哦!用料纯净水200...
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- 情人节520七夕轻松出品😍🤩种草很久外国品牌POLABERRY一个卖18块,自己做不香吗~【网上找了很多教程:都是不详细过程,似乎手残党都秒做好🙃,一裹巧克力就好了的感觉,其实并不是🙄🙄🙄🙄🙄😭很多细节教程没写😭自己实践起来,,,翻车到不行😂】🍓我方子用量🌸橙色软件买了品相比较好的...
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- 想吃卤鸭又不想太费时间研究了一下发现要掌握几个成功要点1鸭不要肥基本2-3斤即可2鸭不要大开膛的3卤料里加了腐乳去腥增加醇厚浓郁4压的时间在40分钟不要太长不然就脱形这里的配方0厨艺0费脑卤好的鸭子也可以是过年过节的一道硬菜呢用料料酒3勺冰糖20克生抽3勺姜4片葱1...
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- 司康相信很多人都做过,陈皮巧克力司康你吃过吗?陈皮搭配巧克力什么味道呢?要不要来试试🙋,简单好做,成功率💯。用料普通面粉250克陈皮1片(大概3~4克)开水70克盐2克细砂糖30克巧克力豆或巧克力碎35克泡打粉6克黄油60克鸡蛋1个💯成功的陈皮巧克力司康的做法陈皮清洗干净用开水泡十...
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- 分享下我第二次做戚风蛋糕的教程,目前做过2次几乎都算成功。我的是6寸的方子!!用料鸡蛋3个低筋面粉50克巧克力30克细砂糖60克牛奶50克玉米油70克淡奶油30克玉米淀粉5克柠檬汁挤3下100%成功的巧克力戚风蛋糕的做法全部食材合影蛋清蛋黄分离小火加温玉米油关火,发入巧克力碎搅...
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- 这款纸杯蛋糕,柔软好吃不塌陷,成功率100%,烘焙新手入门必学!制作非常简单,不需要很多材料和工序,不需要太多时间!(配方量大,可以减半!)用料鸡蛋8个巧克力适量克细砂糖160克低筋面粉160克牛奶85克玉米油84克巧克力纸杯蛋糕(100%成功)的做法牛奶和油放在一个盆内用手抽快速混合乳化成乳白...
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- 用料纯牛奶🥛100克淡奶油150克炼乳30克玉米淀粉10克巧克力30克一次成功❗无蛋巧克力雪糕🍦的做法雪糕🍦材料除了巧克力外,其他材料混合在一起,小火🔥边加热边搅拌小火边煮边搅拌,煮至糊状,用刮刀刮一下,刮刀上能挂住面糊就好了加入巧克力,小火边加热边搅拌至巧克力融化巧克力糊...
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- 电压力锅面包,按煮饭键就可以。高筋面粉300克鸡蛋2个85克水85克(水和蛋液共170克)耐高糖酵母3克盐3克白糖40克玉米油20克蛋黄液一个(刷表面)芝麻适量(撒表面)步骤:所有材料一起揉光滑,面是偏软的,(可放置10分钟左右更好揉)像搓衣衣服一样多搓出膜,分六份,擀成牛舌(可放葡萄干),卷起,锅预...
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- 一直很想做汉堡包,但是做了很多次面包都不成功,不是发不起来就是发过头,甚至放在烤箱都会出水那么失败,这次我找到一个好配方,加上一双强有力的臂弯,终于做出了第一个成功的面包啦!!!配方可做3个大汉堡!用料高筋面粉120克糖25克速溶酵母2克温水55克牛油15克全蛋液20克白芝麻(表面装...
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