![大笼粄如何做才美味，怎么做大笼粄简单又好吃]( "大笼粄如何做才美味，怎么做大笼粄简单又好吃")
- 大笼粄是客家人必不可少的过年食品。我的大姨，做大笼粄十分拿手。每年初二，外嫁女儿回娘家。外婆家特别热闹。最期待之一就是大姨的大笼粄。又大又厚又硬。应该有40厘米左右的直径。七八厘米的厚度。和家里用的圆案一般大。因为要提前做好，所以拿到外婆家的时候已经变得很硬...
- 20133
![大笼包plus香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大笼包plus香蕉蛋糕方法]( "大笼包plus香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大笼包plus香蕉蛋糕方法")
- 每周计划吃什么然后做起来，本来想做小笼包做了大笼包用料香蕉2根鸡蛋3个泡打粉6克砂糖70克中份230克小苏打3克油75克大笼包plus香蕉蛋糕的做法处理烂香蕉，之前做过，这次用中粉具体参照前面做法出盘具体参照前面肉包多余面粉烤包子，有点小惊喜老公切拌包出炉成品装盘早餐女儿...
- 9046
![大笼包如何做才美味，怎么做大笼包简单又好吃]( "大笼包如何做才美味，怎么做大笼包简单又好吃")
- 记录自己第一次做的大笼包，味道不错，蓬松度还行，皮干了点（用水+多些），馅有点咸了！用料温水（33℃）适量大葱45克食用油25克生抽30克盐2克白糖5克姜10克秘制发酵配方20克中筋面粉500克蚝油30克酒8克芝麻油15克五香粉1.5克大笼包的做法秘制发酵配方+500克面粉混合温水230克左右融化白...
- 32677
![客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）方法]( "客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）方法")
- 每年过年的时候，我们家里这边就基本都在蒸大笼粄，过年送礼也好，自己也好，都少不了！我们家都挺喜欢吃的，所以找老妈子要的方子，在家有空就可以做来吃了，材料步骤都很简单，就是蒸的时间比较长，我这个是家庭版方子，要做大的材料就要加几倍了哦用料糯米粉1000克红糖500克水750克客家大笼...
- 21984
![今日份早餐—大笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的今日份早餐—大笼包方法]( "今日份早餐—大笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的今日份早餐—大笼包方法")
- 之前一直吃家门口的小笼包，后来搬走了，吃遍了能找到的所有小笼包都没有了那个味道，今天突发奇想，自己起来包一个✌️用料葱花猪肉姜片花椒粒今日份早餐—大笼包的做法在面粉中间挖个坑，放入酵母粉，一点白糖，然后我在外圈撒了一点泡打粉。第一次发面，全靠手感..然后我盖上了一块潮湿...
- 15853
![大笼包子如何做才美味，怎么做大笼包子简单又好吃]( "大笼包子如何做才美味，怎么做大笼包子简单又好吃")
- 可做23个的量，面皮34.5克/个，肉馅51克/个用料【肉馅1】肥瘦相间猪肉糜850克鸡蛋1个盐2小勺糖3小勺生抽2勺老抽3勺耗油2勺料酒2勺白胡椒粉1勺分批加入的水8勺【肉馅2】葱末4根姜末4片油2大勺【面皮】面粉500克温水250克糖25克猪油30克酵母5克大笼包子的做法中火烧热【肉馅2...
- 30287
![大笼小包如何做才美味，怎么做大笼小包简单又好吃]( "大笼小包如何做才美味，怎么做大笼小包简单又好吃")
- 用料五花肉克盐克生抽勺葱姜萝卜大笼小包的做法萝卜撒盐捏水猪肉萝卜葱姜切碎生抽盐花椒面搅拌包好蒸熟...
- 33431
![美味笼笼肉如何做才美味，怎么做美味笼笼肉简单又好吃]( "美味笼笼肉如何做才美味，怎么做美味笼笼肉简单又好吃")
- 对于关中地区的农村人来说，过红白喜事、招待客人和日常生活中，有一份笼笼肉那是必须的事。那是因为，在粮食短缺、肉很金贵的时代，无论用筷子夹着吃，还是用馍夹着吃都是香味十足，简直是美味。说起来，笼笼肉就是用排骨肉或五花肉为主料，配有碎糯米、豆瓣酱和其他辅料制作而成。用料...
- 31978
![羊肉笼笼如何做才美味，怎么做羊肉笼笼简单又好吃]( "羊肉笼笼如何做才美味，怎么做羊肉笼笼简单又好吃")
- 羊肉笼笼，家乡传统美食，爱的味道，家的温暖。用料羊肉800克红薯4个六月鲜轻盐牡蛎酱油10亳升红糖30克郫县豆瓣酱30克胡椒粉5克羊肉笼笼的做法羊胸肉切片，加料酒，陈皮腌制三十分钟。羊肉片加红糖、六月鲜轻盐牡蛎酱油拌匀。放入剁碎的郫县豆瓣酱拌匀。加胡椒粉拌匀，腌制一小时。...
- 7029
![来两笼大肉包子🥳🥳食谱大全及做法，烹饪好吃的来两笼大肉包子🥳🥳方法]( "来两笼大肉包子🥳🥳食谱大全及做法，烹饪好吃的来两笼大肉包子🥳🥳方法")
- 买了竹笼蒸锅，分分钟搞定松软大肉包子👍👍👍用料牛肉馅若干萝卜1根来两笼大肉包子🥳🥳的做法猪肉、牛肉馅的做法类似，重点是馅里要猛打水，分次打水，可以是葱姜水、花椒水，打到馅差不多呈流动状就好了；调味料无非是酱油、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、花椒粉，调匀后加香油、花生...
- 21439
![客家大笼粄（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄（红糖年糕）方法]( "客家大笼粄（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家大笼粄（红糖年糕）方法")
- 用料糯米粉800克水700克红糖300克白砂糖100克玉米油（可不放）适量客家大笼粄（红糖年糕）的做法家里没有红糖了用的是黑糖颜色比较黑，白砂糖跟水混合，糖煮化了就关火，等糖水凉到有点温温的加入适量的玉米油煮好的糖水跟糯米粉混合，搅拌均匀，搅至顺滑，无颗粒模具刷上油或铺好烘焙油纸，倒...
- 22400
![[视频]大闸蟹小笼包的详细做法，[视频]大闸蟹小笼包做法技巧]( "[视频]大闸蟹小笼包的详细做法，[视频]大闸蟹小笼包做法技巧")
- 自从做美食博主以来，我的馋点越来越高，普通的清蒸大闸蟹已经不能满足了，所以今年订了大闸蟹，便早早打起了他们的主意，寻思着，要不包个大闸蟹小笼包吧。用料面皮中筋面粉200g水90-100g皮冻猪皮100g-150g水600g葱几根姜2片料酒1tbsp馅料皮冻160g蟹肉+蟹黄一公一母两只螃蟹约80g虾...
- 33164
![新年开运菜～大红灯笼高高挂&茄子灯笼的详细做法，新年开运菜～大红灯笼高高挂&茄子灯笼做法技巧]( "新年开运菜～大红灯笼高高挂&茄子灯笼的详细做法，新年开运菜～大红灯笼高高挂&茄子灯笼做法技巧")
- 大红灯笼高高挂，爆竹声声迎新年！佳肴美味端上桌，食全食美心情好！㊗️大家元旦快乐！牛年万事顺意，平安幸福！🌹大红灯笼高高挂食材：大茄子1个，猪肉糜150g，红彩椒一个，小番茄二个，鸡蛋一个，葱姜蒜适量。调料1：盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，淀粉。调料2：番茄酱，白糖，淀粉，清水。制作：猪肉糜用调料1，加入鸡蛋清...
- 9223
![西安笼笼肉如何做才美味，怎么做西安笼笼肉简单又好吃]( "西安笼笼肉如何做才美味，怎么做西安笼笼肉简单又好吃")
- 笼笼肉对我来说是非常特别的小吃。它伴随着我整个中学时代。那时候每天早餐就2块钱，而一份笼笼肉就要2块。如果想攒点零花钱，就只能买更便宜的了。基于这种情况，笼笼肉，就成了我只敢偶尔奢侈一下的美食。可惜的是，上了大学之后，中学门口的早餐摊也不复存在，那份记忆中的味道，竟成...
- 21917
![猪肉大葱馅儿小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉大葱馅儿小笼包方法]( "猪肉大葱馅儿小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉大葱馅儿小笼包方法")
- 北方人，特别喜欢吃北方的小笼包，特有的葱香味和酱味，又没南方灌汤包那么甜腻。做的小一点，甚至一口吃一个。面和的软一点，吃起来特别香，我家两个孩子特别喜欢吃我做的小笼包，一直说妈妈做的是最好吃的狗不理包子。用料酵母4克面粉650克猪绞肉500克香油15克鸡精少量盐适量甜面酱6...
- 32684
![大红灯笼鱼头做法烹饪大全 地道大红灯笼鱼头如何做]( "大红灯笼鱼头做法烹饪大全 地道大红灯笼鱼头如何做")
- 红狮子鱼头！用料大红椒一支鱼头椰汁生抽生姜小块盐花生油大红灯笼鱼头的做法鱼头开边摆好洒盐抹匀、姜切丝藏在盘底、滴几滴油星（同蒸排骨一样只是会了防止老化）大红椒椒头切下照图摆好，其它部分去椒籽切丝照图摆好淋上椰树牌椰汁，全鱼淋到就好（这是秘方，淋了椰汁的鱼特别嫩滑，那...
- 33586
![大红灯笼如何做才美味，怎么做大红灯笼简单又好吃]( "大红灯笼如何做才美味，怎么做大红灯笼简单又好吃")
- 用料虾米饭胡萝卜红枣蛋卷绿豆苗大红灯笼的做法因做寿司，就地取材，用早餐剩下的蛋卷剪成丝，还有剩下的绿豆苗做衬托，用饭团做灯笼雏形，用虾装饰。其余用胡萝卜和红枣点缀...
- 9934
![笼笼肉如何做才美味，怎么做笼笼肉简单又好吃]( "笼笼肉如何做才美味，怎么做笼笼肉简单又好吃")
- 小时候看到妈妈蒸笼笼肉意味着就要过年了！终于学会了这到笼笼肉，自己学着妈妈的做法做起来，还是当年那个味道！！！！用料姜1只糯米一斤克郫县豆瓣酱1瓶笼笼肉的做法五花肉切片少许生姜糯米用热水提前泡一晚上所有东西准备好记好一定是五花肉哈！！！！把糯米和肉豆瓣酱拌匀，准备上锅蒸6个小...
- 27531
![大紫灯笼高高挂的详细做法，大紫灯笼高高挂做法技巧]( "大紫灯笼高高挂的详细做法，大紫灯笼高高挂做法技巧")
- 用料纸！笔！😅大紫灯笼高高挂的做法😃😂...
- 18257
![灌汤小笼包和南方大包食谱大全及做法，烹饪好吃的灌汤小笼包和南方大包方法]( "灌汤小笼包和南方大包食谱大全及做法，烹饪好吃的灌汤小笼包和南方大包方法")
- 用料水200克白糖5克面粉克料酒10勺酱油5勺灌汤小笼包和南方大包的做法不发面有汤汁蒸前和面发面大包小贴士忘记称重...
- 32123
![大壶春大厨的小笼包不传秘技食谱大全及做法，烹饪好吃的大壶春大厨的小笼包不传秘技方法]( "大壶春大厨的小笼包不传秘技食谱大全及做法，烹饪好吃的大壶春大厨的小笼包不传秘技方法")
- 按这个方子来，保证打败天下小包🤗🤗用料猪绞肉250克香油一勺面粉（深圳面粉）500克猪皮250克葱姜料酒少许胡辣粉少许糖盐少许大壶春大厨的小笼包不传秘技的做法🌸皮冻小贴士🌸1，猪皮刮干净里层脂肪及外层毛毛下锅飞水。2，切丁放一倍水量，少许料酒姜葱去腥，大火开转中火及中小火煮2...
- 15406
![橘子灯笼，鼠年大吉食谱大全及做法，烹饪好吃的橘子灯笼，鼠年大吉方法]( "橘子灯笼，鼠年大吉食谱大全及做法，烹饪好吃的橘子灯笼，鼠年大吉方法")
- 挂灯笼，过新年用料橘子1个小刀1把橘子灯笼，鼠年大吉的做法1.准备好一个橘子2.先把橘子皮剥开3.再把橘子肉掰成两半4.然后用小刀切橘子皮5.最后摆盘装饰就好了6.做好再拍照记录一下...
- 22421
![红火过大年-灯笼茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的红火过大年-灯笼茄子方法]( "红火过大年-灯笼茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的红火过大年-灯笼茄子方法")
- 生活需要仪式感。用料茄子半个肉馅部分：猪肉300克料酒适量葱花适量姜末适量花椒油适量五香粉适量生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量淀粉适量胡萝卜半根食用油适量番茄汁部分：番茄酱适量白醋适量白糖适量红火过大年-灯笼茄子的做法猪肉选用颈背肉，冲洗干净后制馅，然后依次加入料...
- 8382
![笼笼肉夹馍如何做才美味，怎么做笼笼肉夹馍简单又好吃]( "笼笼肉夹馍如何做才美味，怎么做笼笼肉夹馍简单又好吃")
- 用料猪里脊一小块糯米一把面粉150克，能做4个荷叶饼笼笼肉夹馍的做法猪肉切小丁，倒入姜片、料酒、盐，腌渍30分钟。大料水：花椒、香叶、八角、桂皮，倒入开水，泡出味道。注：水不用倒太多，根据肉量决定，肉多水多，肉少水少。猪肉淹好后，放入盐、生抽、大料水，甜面酱、花椒粉、辣椒面，然后泼...
- 23805
![小笼包（牛肉大葱馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的小笼包（牛肉大葱馅）方法]( "小笼包（牛肉大葱馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的小笼包（牛肉大葱馅）方法")
- 因天津习惯称“包子”，所以说法不一样。狗不理小笼包，具有皮薄，馅大的特点，并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。薄皮大馅，十八个褶！还有不是所有天津包子都叫狗不理！😬用料面粉500克酵母5克牛肉250克大葱1根生抽蚝油五香粉食用油浓汤宝1个鸡蛋1个小笼包（牛肉大葱馅）的做法面粉加...
- 14000
厨趣阁
![[视频]大闸蟹小笼包的详细做法，[视频]大闸蟹小笼包做法技巧](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c621/c727/c6212ed7b2228f505545364109241d88f6320f39bb0683019a1cc41a793fb669a734fc874f0139fb-s.jpg "[视频]大闸蟹小笼包的详细做法，[视频]大闸蟹小笼包做法技巧")
