- 用料面糊部分低粉78克蛋清30克黄油40克细砂糖28克盐1克内馅部分黄油25克细砂糖20克麦芽糖浆20克生杏仁片30克私房用超详细罗马盾的做法先做面糊部分1.黄油盐细砂糖隔水融化至糖融化。2.加入粉类搅拌均匀搅拌至完全融合即可加入蛋清拌至滴落状装袋用圆花嘴在不沾烤盘上画...
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- 冬天煮一道快捷的姜葱炒鸡,超级适合配酒吃饭!用料鸡肉半只胡萝卜1根姜适量葱适量糖适量料酒适量酱油适量蚝油适量盐适量用超简单的方式煮出好吃的姜葱炒鸡的做法鸡半只到一只,切小块,简单清洗。冷水入锅,倒入料酒,放入适量盐,姜片,葱头。水开后,中火闷煮1-3分钟。捞出洗净,沥水。胡...
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- 少爷放学的时候说晚饭的时候超想吃牛肉披萨,小公主却说想吃有大虾的披萨😁😁都是心肝宝贝😍😍岂能不安排呢用料好侍番茄🍅红烩调料1盒水(化开好侍调料用)80克鸡蛋4个牛奶300克面粉300克盐适量剩下的材料想吃什么放什么适量蔬菜如青红椒,口蘑(我家没有就没有放)切丝/切片此款披...
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- 云妈的方子,记录下来方便自己做,本以为这种不用泡打粉,不用打发的华夫饼会不好吃,但却意外的好吃,而且真的超快手,只需一步,搅拌用料低筋面粉230克鸡蛋2个牛奶250克细砂糖30克盐3克植物油15克超快手华夫饼(不用泡打粉,不用打发)的做法1.鸡蛋➕牛奶➕盐➕糖➕油,用电动打蛋器搅拌均匀...
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- 用料鸡胗适量油多一点干辣椒多一点味极鲜适量鸡胗(用料简单超辣超好吃)的做法准备好材料把油加热然后放入干辣椒段干辣椒按照个人口味能吃辣多放不能吃辣可以买不辣的用来增香干辣椒炸香之后放入鸡胗炒到鸡胗变色放味极鲜味极鲜按照个人口味放继续翻炒到鸡胗明显缩小熟透就...
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- 最近疫情比较严重,不能出去就待在家里面做了几次松饼蛋糕,稍有经验,写个菜单供参考也防止以后自己忘了。用料鸡蛋3个面粉400克牛奶250克酵母(可忽略)10克糖40克色拉油10克葡萄干/枸杞若干个不用烤箱不用发酵的超级松软蛋糕的做法三个蛋蛋清分离,分别用两个碗装(注意:装蛋清的碗要...
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- 原料只需要牛奶和菌粉,设备只需要酸奶机,剩下的交给时间吧~用料纯牛奶1升酸奶菌粉2条懒人茅屋奶酪(不用煮!不用柠檬汁!不用过滤!超简单!)的做法用开水给酸奶机内胆消一下毒,倒入1L纯牛奶(我买的是蒙牛的现代牧场鲜牛奶),加两条菌粉,用开水消过毒的勺子搅拌溶解。1条菌粉可以做500-1000m...
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- 万用蘸酱很实用,可以用在白斩鸡,白切肉或者白灼蔬菜上,也可以根据自己的口味加葱花,香菜或者姜丝用料蒜瓣30-50g蚝油10g生抽(酱油)10g香醋10g香油5g橄榄油(花椒油)(辣油)10g饮用水(喜欢稠一点的可以不加)适量糖(可选)超好用的万用蘸酱的做法蒜瓣放主锅,设定3秒/速度5切成蒜末用刮棒把锅...
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- 简单易用的卤料包,什么都能卤。用料卤料包两个牛键一整个大约两斤鸡爪一斤姜一小块超好用卤料的做法两个包一百克,放进一大锅清水把料包煮开。后面有说明书可以加多一片姜,牛键不用过水整个放进去,水开小火大概一个半小时,期间翻面一两次。凤爪洗净切掉指甲,直接放进卤汤里,煮一...
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- 炎炎夏日,不高兴大动干戈的做菜,弄个快手小零食,过粥和下酒都很棒。用料鹌鹑蛋20-30个海天盐焗粉10-12克不用炒不用烤~超快手盐焗鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗净,煮熟。煮熟后倒去热水,然后用凉开水浸泡5分钟,这样便于吃的时候剥壳。倒掉水,轻轻晃动小锅。把蛋壳摇成裂而不破的状态。用...
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- 问了很多配方,也试过很多方子,此配方为台湾林师傅的烫种配方。用料高筋面粉1000克水510克酵母12克糖180克鸡蛋2个黄油120克盐12克烫种240超软热狗包🌭家用商用都可的做法先将烫种准备好,一定要开水,搅拌均匀,最好没有颗粒,然后放凉冷藏,可以隔夜。冷藏三天内用完都可以。将黄油...
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- 秃头克星用料黑芝麻1000克蜂蜜120克超级香超级好吃超级管用的做法黑芝麻先淘洗干净,洗掉灰尘和干瘪不好的芝麻。洗干净之后上锅蒸,全程用柴火大火蒸2小时。蒸好拿到太阳底下暴晒,日落收回来,蒸和晒的步骤重复九次,九蒸九晒耗时九天,注意看天气预报避开雨天阴天。蒸晒好的芝麻再...
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- 不知道称为豆沙馅是否严谨,没有豆沙那么细腻,但也很绵密,反正简单又好吃就是了😃用料红豆200克红薯(紫薯什么薯都行)30克白糖或红糖根据自己口味水适量用红薯自制红豆沙馅(不用炒,超超超简单)的做法冷水中放糖、红豆、红薯煮至软烂(其实量的多少没关系,最后都能成泥状),煮到最后水会...
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- 这个方子是我在超级点子王看到的,超好用,现在分享给大家。如果大家觉得好用请点收藏并关注我哦!用料啥淀粉都可以凉水淀粉和水的比例1:1.5超实用超好用废油变清的妙招的做法淀粉和水一定要按比例混合,不能太稀哦!把废油到入锅里,加热至六七成热时,把淀粉和水的混合物倒入油锅炸...
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- ✅翅根一般都用来红烧比较多,我把它腌制成糖醋口儿,放在烤箱里烘烤,也灰常好吃✔✅不用煎,不用炸,少吃油,我同时还烤了点儿南瓜和土豆,好吃不胖哦!用料鸡翅根8个贝贝南瓜1/2个mini土豆2个盐1克植物油15克小石窖糖醋汁1罐不用煎,不用炸!超好吃糖醋烤翅根的做法材料集合。钢翅根儿反...
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- 以前做馅饼总是很硬,有人说油多了,有人说面硬了,有时剩馅,有时剩面,反正每次都是碰运气。现在好了,按照下面方法做,薄皮大馅,软硬刚刚好,用料正合适,什么都不会浪费用料面粉400克温水270克洗净的韭菜300克鸡蛋5个虾皮4把盐3克(和面)馅料:葱姜,鸡粉,香油,胡椒粉,盐根据自己口味不用揉面,不用...
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- 好像不传图片不让我上传菜谱。我就搞了个月饼图片上去凑数。反正里面是枣泥馅哈。用料大枣(去核)330g花生油10克超简单枣泥馅(不用过筛不用炒)的做法大枣洗净去核上蒸锅里蒸15分钟。蒸好后放入绞肉机里(我用摩飞不锈钢那款)搅成泥状。加入花生油或者玉米油翻拌均匀。完成✅...
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- 要想做出漂亮的蛋糕,烘焙工具最好啥都要有,但是咱是业余选手,不能啥都置办回来,所以🉐有效的利用家里都资源,让它们共享起来用料深盘子刀超实用!不用工具轻松切片(不用切片器)的做法首先准备一个深得盘子,基本家里平常盛菜的盘子就可以,盘子深度决定了蛋糕的厚度把蛋糕放到盘子里,边...
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- 用料鸡蛋1个盐2克全麦面粉270克蔓越莓30-40克,爱吃,还可以放葡萄干核桃仁30-40克安琪酵母3克牛奶160~170克,看情况酌情加入全麦面包(不用糖不用油,超健康)的做法如上图,核桃和蔓越莓稍微加工一下,碎一些。面粉,酵母,鸡蛋,盐一起放进去,然后倒入牛奶,一点点倒入,絮状。这样就可以简单先揉...
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- 韩式裱花近年来大热,今天给大家分享一款超快手的透明奶油霜,清甜不腻,裱花万能,希望能帮大家做出好美又好吃的裱花蛋糕~微信交流amodas用料黄油450g水50g糖(熬糖用)135g糖(蛋白用)27g蛋白4个超好用的透明奶油霜!韩式裱花适用!的做法准备好上述食材,可以制作一个6寸裱花蛋糕。水和135g...
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- 春暖花开,出去跑步,游玩,带个能量块,饿了来一块,能量满满哒。这款能量块,超简单,不用烤,不用切👍用料即食脆麦片150克巧克力100克超简单能量块,不用烤,不用切的做法准备一个干净的大碗,擦干净,不能有水,放入巧克力巧克力隔水加热融化,就是准备一个直径比你装巧克力的碗大的锅,锅中加水,水...
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- 视频博主们的做法比较专业也比较麻烦,是广式脆皮烧肉的做法。我觉得我这样烤很简单哈哈,从阿nic那里看来的,自己吃也够用啦。我感觉脆皮的关键就是抹点油哈哈。而且腌料里有胡椒粉所以也不会腥。我买的家乐福的普通鲜猪肉哈。用料五花肉450克五香粉孜然粉花椒粉胡椒粉辣椒面...
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- 想自制披萨,可是不想揉面?很简单~就用意面当饼底吧!真的超快手超简单!用料意大利面1小把鹰嘴豆粉1/4杯番茄1个口蘑4个洋葱少许黄甜椒少许橄榄油1茶匙黄芥末酱1/2汤匙烧烤酱1/2汤匙现磨黑胡椒适量饮用水适量用意面做的披萨,不用揉面,超简单的做法在平底锅中倒入橄榄油,油热后,将煮...
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- 我一个朋友问我面包怎么做的...我就顺便发一下咯...这是一款工业化的面包配方制作简单...希望大家喜欢...用料A部分(粉类材料)高筋面粉1000克1糖200克20%燕子酵母10克1%奶粉25克2.5%改良剂5克0.5%盐5克0.5%B部分(液体材料)460克-480克46%-48%鸡蛋2只冰水适量注释:鸡蛋也是液体...
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- 过年了想在家里露一手,无奈和家里只有烤箱,快递又不发货,烤箱也是闲着,没用,那这款桃酥老少皆宜,一定适合你仅需家里最平常的调料用料玉米油100克鸡蛋黄2个泡打粉5克盐3克低筋面粉175克玉米淀粉20克小苏打3克糖50克不用黄油不用猪油的超级桃酥🍘的做法糖,鸡蛋,盐,蛋黄搁楞搁楞面粉...
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