- 用料菠菜1把油,干辣椒,姜蒜沫,盐个人版清炒菠菜的做法一把菠菜取缔洗净,备用锅热放油,放干辣椒,姜蒜沫放入菠菜,炒焉后,放适量盐翻炒均匀,炒熟即可...
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- 用料胡萝卜适量蒜苗适量油,姜蒜沫,盐适量个人版清炒蒜苗胡萝卜的做法胡萝卜清净,放入锅中,大火煮开,转小火煮熟捞出备用准备切好的姜蒜沫,蒜苗,胡萝卜切片备用锅热放油,放姜蒜末放入胡萝卜和蒜苗,放适量盐,加入一点点水,避免糊锅,炒入味即可...
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- 记录一下自己的版本,菜谱参照宅与路上^_^用料里脊肉500鸡蛋4个红薯粉170g花椒3g胡椒2g生抽8ml蚝油7ml海盐7g黄酒4ml白砂糖适量酥肉(个人版)的做法里脊肉切长块,加入黄酒,一半盐,生抽,蚝油,花椒粉,白胡椒粉,少许白糖搅拌均匀腌制片刻备用,鸡蛋和红薯粉调浆备用,肉片倒入鸡蛋糊搅拌上浆...
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- 用料杏鲍菇2个红椒1个青椒5个肉片400克姜蒜沫,淀粉,盐,鸡精适量个人版杏鲍菇炒肉片的做法猪肉洗净,切片,加入淀粉,姜末,盐,搅拌均匀,提前腌制青红椒洗净切块杏鲍菇洗净切片,用盐拌匀,再冲洗掉锅热放油,分别把杏鲍菇炒一分钟,青红椒炒一分钟,如图,备用锅热重新放油冒烟后倒入肉片,快速翻炒...
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- 第一次学着做,味道还不错用料排骨适量土豆适量食用油,盐适量姜蒜,白糖,豆瓣酱,老抽,适量山奈,八角,桂皮适量个人版红烧排骨炖土豆的做法排骨焯水洗净,沥干备用土豆去皮洗净,切块,将表面的淀粉用水泡去,或者冲洗掉,备用锅热放适量的油,适量的白糖,小火炒出糖色,放入排骨,炒上色,如图上色后,放...
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- 不爱吃广式月饼太甜腻,皮薄馅大,喜欢吃皮酥一点的白皮月饼,还有就是我们内蒙古的丰镇版五仁月饼,生长在呼和浩特这里能买到丰镇月饼和京式白皮月饼,想自己做找了半天也没有这个配方,外面卖的太油太甜了,吃半块就不想吃了,琢磨半天试着自己做做,记录第一次配方,以后改良第一次总结:1...
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- 用料腊肠1根豌豆适量食用油,姜蒜沫,盐,鸡精适量个人版腊肠炒豌豆的做法腊肠洗净切成小块豌豆洗净备用这是切好的姜蒜沫干辣椒锅热放油,放姜蒜沫放入腊肠,翻炒放入豌豆,适量的盐,翻炒均匀加入适量的水,别加太多,刚好没过豌豆即可小火慢慢闷,水干,豌豆熟了,就好了,放点鸡精,即可出锅!...
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- 用料豌豆尖油,姜末,盐,葱花个人版豌豆尖汤的做法豌豆尖择最嫩部分,洗净,备用锅热放油,放姜末,加水,放适量盐,大火煮开煮开后,放豌豆尖,再煮开,煮一分钟即可碗中放入葱花,倒入碗中即可...
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- 用料黄瓜1根火腿肠1根油,姜末,盐,葱花,鸡精适量个人版黄瓜火腿汤的做法一根黄瓜,自家做的火腿肠,也可用买来的火腿肠代替黄瓜去皮,洗净切片,火腿切片锅热放油放入姜末,加水,加适量盐,大火煮开,煮开后放入黄瓜片,煮开后,煮一会儿再放火腿片碗中放鸡精,葱花。煮熟倒入碗中即可...
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- 用料米线酸菜,油,干辣椒,姜蒜,葱花,辣椒油,花椒油,盐,鸡精适量豌豆尖适量个人版酸菜米线的做法买好的米线豌豆尖择最嫩部分,洗净备用切好的葱花,酸菜,干辣椒,姜蒜沫锅热放油放干辣椒,姜蒜,切好的酸菜,翻炒均匀加水碗中放入姜蒜沫,葱花,辣椒油,花椒油,鸡精,盐酸菜汤煮开熬制两分钟,倒入碗中锅中...
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- 用料番茄2个鸡蛋2个食用油,姜末,盐,葱花适量个人版番茄蛋花汤的做法番茄洗净,去蒂,切片两个鸡蛋用筷子绞成蛋液锅热放油,放姜末放入番茄,放适量盐,翻炒均匀加适量水大火煮开煮开后倒入蛋液,煮一会儿,碗中放点葱花,将汤倒入碗中即可。...
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- 一直喜欢吃糖蒜,都是直接超市买的,或者吃别人腌好的,第一次自己做,记录一下,期待成品出炉。用料蒜一斤半白糖150克盐适量醋400毫升自制个人版糖蒜的做法买回来的新蒜去外皮去跟清洗干净用凉白开调和的淡盐水把处理的大蒜泡一晚上,第二天早晨起来换水,泡一天,再控水一个晚上。腌菜...
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- 用料黄瓜2根鸡蛋2个食用油,姜蒜沫,盐个人版黄瓜蛋花汤的做法买来的两根黄瓜去皮,去两头,如图洗净切片锅热放油,放姜蒜末加水,放适量盐煮开后,放入黄瓜片再煮一会儿,放入蛋液,搅拌成蛋花碗中放入葱花,将煮好的汤倒入碗中,即可...
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- 前阵子超市肉馅大减价,买了个肉馅组合,正愁怎么消耗,又发现家里还有一堆土豆,于是灵机一动,学外国人做个派吧。用料土豆口蘑青红椒牛肉馅(超市买的,有放配料了)橄榄油生抽牛奶烤土豆用的粉末叫做herbpotato料酒牧羊人派(个人版)的做法土豆切块煮熟口蘑洗净掰小块青红椒洗净切块...
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- 用料土豆4个油盐姜蒜干辣椒葱花适量鸡精适量个人版清炒土豆片的做法土豆去皮洗净,切片,用水泡一会儿,捞出备用或者清洗几遍,把多余的淀粉冲掉。切好的姜蒜干辣椒锅热放油,姜蒜,干辣椒放土豆片,翻炒均匀加适量的盐,适量的水,避免糊锅出锅前放适量的鸡精,葱花即可...
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- 用料平菇适量食用油,姜沫,盐,淀粉,鸡精,葱花适量肉片适量个人版平菇肉片汤的做法肉片洗净备用,放入淀粉,姜末,盐搅拌均匀,提前腌制平菇撕成小段,洗净备用锅热放油,放姜末,加水,加盐大火煮开后放入平菇再大火煮开,放入肉片,弄散,不然会成一坨,煮几分钟碗中放点鸡精,葱花,煮熟盛入碗中即可...
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- 打开冰箱一看,昨天剩下的金针菇一把,西红柿两个,蒜薹一把。西红柿撇开不谈,另外两个怎么弄?要么就凑活着炒个菜?于是我大刀阔斧切段备用打算中午炒着吃,结果中午吃了粽子,又想吃馅饼,于是干脆把切段的蒜薹又切碎和金针菇炒一下做馅料。具体步骤按照自己喜欢加调料,比正常吃略咸一点...
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- 用料食用油小白菜适量姜蒜沫,干辣椒,盐,鸡精个人版清炒小白菜的做法小白菜择成这样,洗净备用准备切好的姜蒜沫,干辣椒锅热倒油,放干辣椒,姜蒜沫放入青菜,翻炒均匀炒至如图,再放盐,翻炒均匀,炒熟,出锅前放点鸡精,即可小贴士青菜一定要炒阉后,再放盐,不然不好估放多少盐,放多就会很咸。...
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- 用料茄子2个食用油,姜蒜沫,豆瓣酱,老抽,盐,鸡精,葱花适量个人版红烧茄子的做法茄子洗净切块,如图锅热放油,放豆瓣酱放入茄子,放姜蒜沫,老抽,盐,翻炒均匀加一点水,避免糊锅炒熟,放葱花,鸡精,翻炒均匀,出锅小贴士茄子选用嫩茄子...
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- 用料猪肉适量姜蒜,豆瓣酱,盐,老抽,鸡精适量青椒适量个人版青椒回锅肉的做法猪肉洗净下锅煮,放一点盐青椒洗净,切块。如图猪肉煮熟后捞出,切片,肥瘦分开锅热放肥的肉炒出油(吃起来没那么腻)放入瘦肉,翻炒均匀加入豆瓣酱,盐放老抽,翻炒均匀加入青椒,姜蒜,翻炒出锅前放点鸡精,翻炒均匀,即可!...
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- 用料儿菜油,干辣椒,姜蒜,盐,鸡精个人版清炒儿菜的做法儿菜去掉老的部分切片锅热放油,放干辣椒,姜蒜放入儿菜片,放盐,翻炒均匀加一点水,避免糊锅炒熟,出锅前放入鸡精,搅拌均匀,出锅!...
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- 没事给宝宝做饼干吃,安全卫生,快乐尽在其中!用料低筋面粉糖粉蔓越莓干蛋液黄油蔓越莓饼干(个人版)的做法黄油软化后加入糖粉搅匀将低筋面粉加入搅匀的液体中,搅拌均匀加人蔓越莓干搅拌均匀把搅拌好的面糊做成长方形后放入冰箱冷冻一小时(以硬度适中为主)一小时后拿出切成片状,放入...
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- 用料菜花半个干红辣椒两个姜蒜盐葱花适量油适量个人版清炒菜花的做法准备半个菜花洗净,切成小块,如图准备切好的葱花,姜,蒜,干辣椒锅中放油,姜蒜,干辣椒放入菜花,翻炒均匀,加入适量的盐,一点水(避免糊锅)继续翻炒炒熟,放葱花,出锅小贴士葱花可放可不放,根据个人口味,我就忘了,哈哈。...
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- 我认为很好吃,别看外形😙,建议个人吃,这是一人份。用料鸡蛋2个葱适量姜适量蒜一小瓣五香粉适量胡椒粉一丢丢软馒头1个盐一丢丢味精一丢丢火腿肠2根简单的火腿炒饭(个人版)的做法馒头一定要软,如果是干的可以蒸一下。(严重影响)切葱姜蒜,馒头撕成块,把火腿肠切小块。碗中打入鸡蛋,把...
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- 第一次学着做,味道还可以,再接再厉,下次放点白芝麻更好看!用料排骨1000克油,料酒,白醋,生抽,冰糖适量八角2个个人版糖醋排骨的做法排骨洗净,焯水捞出备用补充一下,我用的勺子,就是普通的小汤匙调汁,按照1:2:3:4的比例,一勺料酒,两勺生抽,三勺冰糖,四勺白醋。(500克排骨)我这排骨是加量的,所...
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