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酥肉(个人版)做法烹饪大全 地道酥肉(个人版)如何做
  • 酥肉(个人版)做法烹饪大全 地道酥肉(个人版)如何做

  • 记录一下自己的版本,菜谱参照宅与路上^_^用料里脊肉500鸡蛋4个红薯粉170g花椒3g胡椒2g生抽8ml蚝油7ml海盐7g黄酒4ml白砂糖适量酥肉(个人版)的做法里脊肉切长块,加入黄酒,一半盐,生抽,蚝油,花椒粉,白胡椒粉,少许白糖搅拌均匀腌制片刻备用,鸡蛋和红薯粉调浆备用,肉片倒入鸡蛋糊搅拌上浆...
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个人版杏鲍菇炒肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的个人版杏鲍菇炒肉片方法
  • 个人版杏鲍菇炒肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的个人版杏鲍菇炒肉片方法

  • 用料杏鲍菇2个红椒1个青椒5个肉片400克姜蒜沫,淀粉,盐,鸡精适量个人版杏鲍菇炒肉片的做法猪肉洗净,切片,加入淀粉,姜末,盐,搅拌均匀,提前腌制青红椒洗净切块杏鲍菇洗净切片,用盐拌匀,再冲洗掉锅热放油,分别把杏鲍菇炒一分钟,青红椒炒一分钟,如图,备用锅热重新放油冒烟后倒入肉片,快速翻炒...
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个人版红烧排骨炖土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的个人版红烧排骨炖土豆方法
  • 个人版红烧排骨炖土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的个人版红烧排骨炖土豆方法

  • 第一次学着做,味道还不错用料排骨适量土豆适量食用油,盐适量姜蒜,白糖,豆瓣酱,老抽,适量山奈,八角,桂皮适量个人版红烧排骨炖土豆的做法排骨焯水洗净,沥干备用土豆去皮洗净,切块,将表面的淀粉用水泡去,或者冲洗掉,备用锅热放适量的油,适量的白糖,小火炒出糖色,放入排骨,炒上色,如图上色后,放...
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丰镇五仁月饼个人版食谱大全及做法,烹饪好吃的丰镇五仁月饼个人版方法
  • 丰镇五仁月饼个人版食谱大全及做法,烹饪好吃的丰镇五仁月饼个人版方法

  • 不爱吃广式月饼太甜腻,皮薄馅大,喜欢吃皮酥一点的白皮月饼,还有就是我们内蒙古的丰镇版五仁月饼,生长在呼和浩特这里能买到丰镇月饼和京式白皮月饼,想自己做找了半天也没有这个配方,外面卖的太油太甜了,吃半块就不想吃了,琢磨半天试着自己做做,记录第一次配方,以后改良第一次总结:1...
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个人版腊肠炒豌豆做法烹饪大全 地道个人版腊肠炒豌豆如何做
  • 个人版腊肠炒豌豆做法烹饪大全 地道个人版腊肠炒豌豆如何做

  • 用料腊肠1根豌豆适量食用油,姜蒜沫,盐,鸡精适量个人版腊肠炒豌豆的做法腊肠洗净切成小块豌豆洗净备用这是切好的姜蒜沫干辣椒锅热放油,放姜蒜沫放入腊肠,翻炒放入豌豆,适量的盐,翻炒均匀加入适量的水,别加太多,刚好没过豌豆即可小火慢慢闷,水干,豌豆熟了,就好了,放点鸡精,即可出锅!...
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个人版豌豆尖汤做法烹饪大全 地道个人版豌豆尖汤如何做
个人版黄瓜火腿汤做法烹饪大全 地道个人版黄瓜火腿汤如何做
  • 个人版黄瓜火腿汤做法烹饪大全 地道个人版黄瓜火腿汤如何做

  • 用料黄瓜1根火腿肠1根油,姜末,盐,葱花,鸡精适量个人版黄瓜火腿汤的做法一根黄瓜,自家做的火腿肠,也可用买来的火腿肠代替黄瓜去皮,洗净切片,火腿切片锅热放油放入姜末,加水,加适量盐,大火煮开,煮开后放入黄瓜片,煮开后,煮一会儿再放火腿片碗中放鸡精,葱花。煮熟倒入碗中即可...
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个人版酸菜米线做法烹饪大全 地道个人版酸菜米线如何做
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  • 用料米线酸菜,油,干辣椒,姜蒜,葱花,辣椒油,花椒油,盐,鸡精适量豌豆尖适量个人版酸菜米线的做法买好的米线豌豆尖择最嫩部分,洗净备用切好的葱花,酸菜,干辣椒,姜蒜沫锅热放油放干辣椒,姜蒜,切好的酸菜,翻炒均匀加水碗中放入姜蒜沫,葱花,辣椒油,花椒油,鸡精,盐酸菜汤煮开熬制两分钟,倒入碗中锅中...
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个人版番茄蛋花汤做法烹饪大全 地道个人版番茄蛋花汤如何做
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  • 用料番茄2个鸡蛋2个食用油,姜末,盐,葱花适量个人版番茄蛋花汤的做法番茄洗净,去蒂,切片两个鸡蛋用筷子绞成蛋液锅热放油,放姜末放入番茄,放适量盐,翻炒均匀加适量水大火煮开煮开后倒入蛋液,煮一会儿,碗中放点葱花,将汤倒入碗中即可。...
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自制个人版糖蒜做法烹饪大全 地道自制个人版糖蒜如何做
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  • 一直喜欢吃糖蒜,都是直接超市买的,或者吃别人腌好的,第一次自己做,记录一下,期待成品出炉。用料蒜一斤半白糖150克盐适量醋400毫升自制个人版糖蒜的做法买回来的新蒜去外皮去跟清洗干净用凉白开调和的淡盐水把处理的大蒜泡一晚上,第二天早晨起来换水,泡一天,再控水一个晚上。腌菜...
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个人版黄瓜蛋花汤做法烹饪大全 地道个人版黄瓜蛋花汤如何做
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  • 用料黄瓜2根鸡蛋2个食用油,姜蒜沫,盐个人版黄瓜蛋花汤的做法买来的两根黄瓜去皮,去两头,如图洗净切片锅热放油,放姜蒜末加水,放适量盐煮开后,放入黄瓜片再煮一会儿,放入蛋液,搅拌成蛋花碗中放入葱花,将煮好的汤倒入碗中,即可...
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牧羊人派(个人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牧羊人派(个人版)方法
  • 牧羊人派(个人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牧羊人派(个人版)方法

  • 前阵子超市肉馅大减价,买了个肉馅组合,正愁怎么消耗,又发现家里还有一堆土豆,于是灵机一动,学外国人做个派吧。用料土豆口蘑青红椒牛肉馅(超市买的,有放配料了)橄榄油生抽牛奶烤土豆用的粉末叫做herbpotato料酒牧羊人派(个人版)的做法土豆切块煮熟口蘑洗净掰小块青红椒洗净切块...
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个人版清炒土豆片做法烹饪大全 地道个人版清炒土豆片如何做
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  • 用料土豆4个油盐姜蒜干辣椒葱花适量鸡精适量个人版清炒土豆片的做法土豆去皮洗净,切片,用水泡一会儿,捞出备用或者清洗几遍,把多余的淀粉冲掉。切好的姜蒜干辣椒锅热放油,姜蒜,干辣椒放土豆片,翻炒均匀加适量的盐,适量的水,避免糊锅出锅前放适量的鸡精,葱花即可...
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个人版平菇肉片汤做法烹饪大全 地道个人版平菇肉片汤如何做
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  • 用料平菇适量食用油,姜沫,盐,淀粉,鸡精,葱花适量肉片适量个人版平菇肉片汤的做法肉片洗净备用,放入淀粉,姜末,盐搅拌均匀,提前腌制平菇撕成小段,洗净备用锅热放油,放姜末,加水,加盐大火煮开后放入平菇再大火煮开,放入肉片,弄散,不然会成一坨,煮几分钟碗中放点鸡精,葱花,煮熟盛入碗中即可...
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消灭冰箱剩菜个人版蒜薹金针菇馅食谱大全及做法,烹饪好吃的消灭冰箱剩菜个人版蒜薹金针菇馅方法
个人版清炒小白菜做法烹饪大全 地道个人版清炒小白菜如何做
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  • 用料食用油小白菜适量姜蒜沫,干辣椒,盐,鸡精个人版清炒小白菜的做法小白菜择成这样,洗净备用准备切好的姜蒜沫,干辣椒锅热倒油,放干辣椒,姜蒜沫放入青菜,翻炒均匀炒至如图,再放盐,翻炒均匀,炒熟,出锅前放点鸡精,即可小贴士青菜一定要炒阉后,再放盐,不然不好估放多少盐,放多就会很咸。...
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个人版红烧茄子做法烹饪大全 地道个人版红烧茄子如何做
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  • 用料茄子2个食用油,姜蒜沫,豆瓣酱,老抽,盐,鸡精,葱花适量个人版红烧茄子的做法茄子洗净切块,如图锅热放油,放豆瓣酱放入茄子,放姜蒜沫,老抽,盐,翻炒均匀加一点水,避免糊锅炒熟,放葱花,鸡精,翻炒均匀,出锅小贴士茄子选用嫩茄子...
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个人版青椒回锅肉做法烹饪大全 地道个人版青椒回锅肉如何做
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  • 用料猪肉适量姜蒜,豆瓣酱,盐,老抽,鸡精适量青椒适量个人版青椒回锅肉的做法猪肉洗净下锅煮,放一点盐青椒洗净,切块。如图猪肉煮熟后捞出,切片,肥瘦分开锅热放肥的肉炒出油(吃起来没那么腻)放入瘦肉,翻炒均匀加入豆瓣酱,盐放老抽,翻炒均匀加入青椒,姜蒜,翻炒出锅前放点鸡精,翻炒均匀,即可!...
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个人版清炒菜花做法烹饪大全 地道个人版清炒菜花如何做
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  • 用料菜花半个干红辣椒两个姜蒜盐葱花适量油适量个人版清炒菜花的做法准备半个菜花洗净,切成小块,如图准备切好的葱花,姜,蒜,干辣椒锅中放油,姜蒜,干辣椒放入菜花,翻炒均匀,加入适量的盐,一点水(避免糊锅)继续翻炒炒熟,放葱花,出锅小贴士葱花可放可不放,根据个人口味,我就忘了,哈哈。...
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简单的火腿炒饭(个人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单的火腿炒饭(个人版)方法
个人版糖醋排骨做法烹饪大全 地道个人版糖醋排骨如何做
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  • 第一次学着做,味道还可以,再接再厉,下次放点白芝麻更好看!用料排骨1000克油,料酒,白醋,生抽,冰糖适量八角2个个人版糖醋排骨的做法排骨洗净,焯水捞出备用补充一下,我用的勺子,就是普通的小汤匙调汁,按照1:2:3:4的比例,一勺料酒,两勺生抽,三勺冰糖,四勺白醋。(500克排骨)我这排骨是加量的,所...
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