- 本来想着腊八应该吃腊八粥,跟妈妈聊天的时候才想起来,原来小的时候的腊八的时候是要吃粘米饭的。热腾腾的粘米饭在中间挖个洞,放一点点猪油,放一点盐或者糖,感觉那是个超级美味,满满的童年的味道。用料黄米2.5米罐克红枣随意颗水比做米饭的水多一点。我这次放了差不多做米饭4罐...
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- 很多年前在西贝吃了黄米面炸糕太惊艳了,以当时功力复制不出,南方人没见过黄米,学习是种能力,今天我按自己的方法和见解来做,水到渠成可能就是这道理。用料大黄米一斤自制枣泥适量黄米粘枣糕的做法黄米洗净,水没过米泡一晚。把泡好的米用布袋沥干水。用破壁机的扭扭杯把米磨成粉...
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- 儿时最喜欢吃的小吃,北方估计叫驴打滚?粘上自制黄豆粉,好吃到爆~教程附上(含黄豆粉制作方法)用料黄豆50克细砂糖15g克糯米粉150克粳米粉20克糯米糍(粘黄豆粉)的做法用吹风机吹干黄豆用研磨机将黄豆磨成粉研磨后的黄豆粉,用不粘锅小火炒熟,途中加入细砂糖炒至能闻到香味即可,然后用滤...
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- 我是个地道的东北人,东北粘豆包历来是我的最爱。虽然想吃的时候可以在网上购买,但总觉得差了点味道,索性自已动手,做起来吧。用料大黄米面400克细玉米面80克腰豆400克白沙糖30克食用油30克粽子叶(垫到粘豆包底部)4片大黄米面东北粘豆包的做法大黄米面和玉米面搅拌到一起用开水...
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- 以前的助理MM请我们去家里吃饭,做了一顿这个饭,我这辈子都记得非常好吃,因为糯米比较粘锅,所以我就选择了普通米,大家也可以用糯米口感会不一样噢😘。用料鼠牙粘按自己的需求。腊肉半条切薄片腊肠1条粒鸡蛋2个加少盐用油煎好冬菇几个泡开后切丝炸花生米一些芫荽和葱几条洗净切...
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- 从小吃到大味道相当不错,用料粘玉米3根食用油适量糖少许葱花适量水20-30ml耗油少许玉米粘饭的做法1.新鲜粘玉米用适当工具插碎2.油,耗油,盐,糖,葱花,水放进来(水放到搅拌均匀后,有汤留出来,又不是特别稀)3.如图的效果放锅里蒸,蒸个15分钟左右,蒸熟可好吃了...
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- 国庆八天假做点好吃的吧用料大黄米面粉250克糯米粉50克红豆120克酵母3克温水适量菜叶适量(铺底用)东北大黄米面粘豆包的做法250克大黄米面粉、50克糯米粉、3克酵母搅拌均匀倒入适量温水(边到边搅拌、成面絮并且没有干面粉时,下手和成面团)盖上袋子醒发1个小时(会看到裂纹)红豆12...
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- 用料糯米350克粘米150克香菇10朵腊肉60克红萝卜一根(一般大)腊肠2根油少许盐少许糯米与粘米饭的做法把所有食材准备好下油烧开,随后把所有的食材爆香起锅,铺在大米上面!熟了拌匀就可以😄小贴士加食材,按个人喜好来下。因为我做的是大份量只能这样😊!做出来超好吃!...
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- 本来想做粘豆包,吃不了那么多,就改成烙饼了用料豆沙馅克黄米面糖盐酵母黄米面豆沙饼,我觉得叫黄粘饼挺好的做法黄米面用开水和成面团,也可以在快和完的时候加一点酵母,面是那种略有一点干面的状态。然后醒半个小时。用手蘸水抓面团手掌🖐️大小,在手心里捏压成小饼饼,把一团豆沙放...
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- 想起儿时的味道黄米粘窝窝,记得小时候走街串巷卖粘窝窝的老大爷喊着:“卖粘窝窝的又来了,刚出锅的粘窝窝又粘又甜”用料黄米面800g开水300g白糖80g阿胶枣(红枣)300g黄米粘窝窝的做法买来了黄粘米面放入黄米面,开水,白糖和成面团我把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一...
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- 简单好做,又粘又香无油无糖无酵母粉无泡打粉无小苏打😂只有面香和枣香用料黄粘米400克温水250克大枣9个黄粘米年糕的做法所有材料就这些,简单吧,还无添加。大枣剪碎去核温水40度左右不烫手就行不严格250克温水倒入黄粘米粉中,用筷子搅拌成絮状如图,盖上盖子醒10分钟。准备一碗...
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- 今年90岁的爷爷14岁参军离开东北老家,今年最想吃的就是东北的粘豆包,爷爷说小时候只有过年才能吃上粘豆包,谁家做包,左邻右舍全都会来帮忙,一屉蒸好,一屉就包好了,蒸好的豆包往屋外冰天雪地里一放,一会儿就冻上了,再存放到大缸里,是正月里最好吃的东西。我没去过东北,前几年在网上买...
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- ٩😛ི۶第一次想发表一下是因为做完以后,金黄金黄的很漂亮,酥软又糯糯的(因为做完以后才想传作品,具体用量我也没有称,凭感觉来的。)💋每天给老公做早餐,有的时候都不知道做什么好,家里有的东西,就凭自己瞎捣鼓了,😂🌸之前做过纯粘糕饼,做过纯玉米饼,玉米饼做的时候加了糖和一个鸡蛋...
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- 微信公众号:最美食材微信:zmjxxiaomei更多央视大厨的美食秘方等你来~想知道如何让蛋炒饭做到不粘、不硬、粒粒金黄吗?!大葱段不炒反焖又究竟是为了啥?最简单的蛋炒饭背后藏有哪些讲究?快来学做起来!用料主料秘方辅料鸡蛋葱玉米粒金华火腿青豆西兰花黄金蛋炒饭(不粘、不硬、粒粒金...
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- 用料黄粘米1000克红枣500克白糖50克水看着加红枣糯米年糕(黄粘米)的做法将粘米粉倒入盆中,加入白糖,加入热水,放置不烫手为宜将热水分次倒入糯米粉中,同时快速用筷子搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧发20分钟左右取适量红枣清洗干净双手将饧好且放凉的糯米粉团...
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- 碳水化合物爱好者的福音!!!!黄米粘糕甜又糯,馒头劲道扎实,一起咬下去,不能更幸福!!奶奶的做法,我从小就吃这个长大,回爷爷家最期待这个了~~爷爷或者奶奶过生日,奶奶也会蒸一大锅~~同理,糯米年糕也可以这么做~~用料大黄米面(黍子面)\糯米面温水白糖花生油红薯(可选)馒头面胚黄米/糯米粘糕...
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- 用料黄米面300克碱面1克左右酵母5克清水200克红豆馅300克黄米面粘饼的做法将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时将发酵好的黄米面加入少许...
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- 因为有很多人吃素,营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃,还有栗子,这些都是很有营养的。WD20120205用料大黄米面240克家用面粉30克自制红豆沙适量素🉑大黄米面粘豆包的做法大黄米面与家用面粉,比例8:1,开水烫面活成偏硬面团包入红豆沙,底部垫紫苏叶/玉米叶/粽叶都可以,...
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- 用料米饭秋葵无菌蛋个纳豆粘粘饭的做法秋葵洗净切段过水纳豆拌到气泡平铺在饭上倒酱油可以多一点当然如果有鱼生盖上面就更棒了小贴士适合不想做饭的懒人又健康如果有小咸菜还可以配一点...
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- 在我家乡每年年前都要做好多团子,年前包团子可是一家人的大事.主要分粘面团子和好面团子两种.对比了一下东北粘豆包和陕北黄馍馍,发现其实三种面食的做法差不多,现分享家里粘面团子的做法给大家.用料粘黄米面(软糜子)适量水适量红枣红豆红薯花豆等豆子也可以玫瑰酱可有可无粘...
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- 苏梅岛去了整整一星期,几乎顿顿芒果粘米饭啊,泰国的芒果真心好吃。不过每个店家的制作方法还是有些区别的,糯米饭和椰浆调制有点不同。其实就是糯米烧的啦,不过餐厅如果标注中午的话,写的都是粘米饭。用料芒果1只糯米适量椰浆适量白砂糖盐清水椰香芒果粘米饭(糯米饭)的做法糯米...
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- 用料白糖适量油适量东北大米黄粘糕东北大黄米粘糕的做法网购搜索东北大米黄粘糕,我是在拼多多买的粘糕切片后,用不粘锅最小火,倒入少量油煎至表皮酥脆。不喜欢油炸,切片后上锅水开后蒸10分钟。起锅装盘,根据口味撒白糖,不吃甜也可不加。...
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- 用料黄米克温水克枣颗黄米面粘糕(年糕)的做法黄米面加糖拌匀用温水搅成面疙瘩然后过筛,一层豆一层面一层枣一层面铺满上锅蒸大火蒸40分钟直到熟透出锅晾凉倒扣凉后切割分块小火油煎外脆内软撒些白糖香香甜甜...
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- 用料粘米粉100克糖50克鸡蛋3个蒸粘米糕(消耗粘米粉)的做法鸡蛋放无油无水盘中,加入2滴醋打发到刮8字都不会消筛入粘米粉,搅拌均匀倒入蒸碗中,我这里用了10个苯仔碗,盖上保鲜膜20分钟就好了一顿就没了,松软,香甜成品图放点糖桂花好吃内面图...
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- 给麻麻打个电话,她竟然弄丢了VX……咨询了一下大黄米粘豆包的做法。麻麻再三叮嘱:面千万不能太软,容易趴趴😆用料大黄米面500克普通面粉1把豆沙馅适量传统粘豆包〰️大黄米的做法大黄米面和面粉搅拌均匀,加入70-80度热水,搅拌活成面团,切记:面团不可软〰️豆沙馅,请参考主页做法〰️面...
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