- 用料五花肉盐姜片蒜葱五香粉脆皮五花肉,小味儿挠挠的。的做法找二师兄要两条五花肉五花肉表皮抹盐,十分钟后把表皮渗出的水和盐一起刮掉。腌料:八角草果花椒桂皮小茴香,家里是一样都没有,还好从角落里搜罗出一包五香粉。五香粉有点潮了,锅里炒一下(emm…好像要吃土)。炒香了放...
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- 切糕,切字发音是二声,声同“茄”。小时候,我妈经常在下班时买一大块儿带回家,最盼望的就是妈妈从书包里拿出她上班带饭用的大饭盒递给我,接过还带有温度的饭盒,打开盖子,就闻到了浓浓的枣香……趁热用筷子夹一块放入嘴里,软糯香甜带着枣香,时不时的嚼到一粒豆子,那是个充满幸福的时...
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- 酥酥脆脆,仿佛回到了儿时……用料小米两把面粉适量(不易过多)盐2克芝麻少许儿时味道-小米锅巴的做法小米用清水浸泡一晚,水倒掉后,加少许面粉,搅拌成面絮,面粉不易过多,揉成光华的面团即可,放置15分钟。擀成稍薄一些的面饼,再撒上点黑芝麻(我这个因为疫情不方便出去买,所以没撒)用刀切...
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- 小崔京味儿煎饼果子😆✌️以前在北京上学上班经常会在路边摊买煎饼果子,大家经常是两个鸡蛋,加辣(或不加辣),多葱多香菜[呲牙],你们还记得吗?前几天看小区的妈妈做了天津版的煎饼果子,勾起了我的馋虫,今天我也来做一个京味儿的煎饼果子~😆薄脆、王致和腐乳、六必居甜面酱,煎饼刮板,一个...
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- 在外面吃饭的,家人们,回家过年了,用你们勤劳的双手,为家人做上美味佳肴,可能要用你很长一段时间,做出家人们,十分钟的享用吧,你会觉得,有一时刻,很暖用料猪蹄2只葱1根花椒8粒八角3个姜6片桂皮1块干辣椒3个冰糖15克生抽2勺料酒3勺老抽1勺盐10克挠钱猪蹄,回家过年的做法备好调料猪蹄大...
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- 本人特喜欢吃酒酿,经过自己反复试验,终于总结出来一套自制酒酿的方子,供大家参考。用料糯米350克安琪甜酒曲3克儿时味小钵斗甜酒酿的做法取350克糯米事先洗净浸泡12小时后,米粒能碾碎。浸泡过的糯米不需要再放水,只要保持碗里的糯米和水一样平,放入微波炉里用高火加热13分钟。...
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- 重庆人就爱豆瓣酱的味儿😄回锅肉是必不可少的一道经典菜😊用料五花肉300克煮熟切薄片豆瓣酱1汤匙油30克姜片6片小米辣20克二荆条20克洋葱30克花椒1茶匙厚的豆干1块生抽20克老抽10克料酒10克大蒜5个切片小美版川味儿回锅肉的做法油,花椒,豆瓣酱,生姜,大蒜片全部放在小美,6分钟V...
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- 过年回家乡哈尔滨和大学室友小聚,点了这道菜。吃完印象深刻,特地做来给老公吃☺用料鸡爪400g猪肉皮200g土豆2个葱一段姜两片香叶两片花椒20粒大料2粒冰糖3粒生抽适量老抽适量料酒少许香菜少量葱花少量干辣椒3个挠挠香的做法鸡爪,猪肉皮洗净。土豆去皮切块,鸡爪剁成两段,肉皮随...
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- 这玩意儿属于小学门口馋哭小孩儿的零嘴儿了,出不去上学了,在家做起来吧!真的巨简单!我感觉我发的方子都炒鸡简单!因为我就不喜欢复杂!熬酱也很简单!用料糯米粉比大米粉少一丢丢大米粉我真的好烦这个多少就克就是看着来糖一丢丢水特别少熟梨糕(小名味味儿糕)的做法为嘛竖版的就不全...
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- 用料面粉2碗鸡蛋1个红糖2勺黑芝麻4勺儿时的味道~炸小果的做法面粉、黑芝麻、红糖,鸡蛋,所有食材放入和面盆中把所有食材搅拌均匀,加冷水,和成面团面团在面盆中醒20分钟将醒好的面团擀成一张大面皮面皮擀成厚度大约有一个芝麻粒的厚度即可面皮切成条状,再切成小长方形的段根据视...
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- 小时候在农村,妈妈经常做这道菜,因为豆芽便宜,韭菜又是家里自己长的😄,那时候从来没在外面吃过饭,记忆中的味道现在做给儿子吃,豆芽脆脆的,小朋友也喜欢😍用料韭菜150克绿豆芽300克盐适量鸡精适量植物油适量家常小炒,儿时的味道的做法绿豆芽掐根洗净根要不要看自己喜好,都可以锅中...
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- 土豆就是最好的“药”,关键看你怎么吃!加山药,健脾补气通便~今天我们将两个食材一起使用既可健脾和中,又补肾气,延年益寿挠子还有一个特色蘸料,味道独特用料土豆山药面粉番茄香菜趣味挠子《健脾补气》的做法土豆、山药擦成丝撒上面粉,双手抓挠均匀起黏。将土豆山药丝分成小堆,上...
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- 一直以来戚风就是想吃蛋糕时候的首选,方子也就只用了这个痒痒挠的版本。这个方子还是混贝太论坛时找到的。给很多人吃过都非常喜欢。恐怕那个叫痒痒挠的网友都不玩烘焙了吧。偷笑。今天试图搜搜发给同事找不到了。只好自己把原来贴在冰箱上的翻译一下了。用料鸡蛋5个低筋...
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- 用料玉米面适量面粉适量土豆2个豆角西红柿1个炒井陉挠挠的做法2个土豆洗净去皮擦丝,擦丝的时候一定要注意安全,我的手就被擦掉一块肉😭土豆丝不用洗,直接加入玉米面和白面搅拌,使每个土豆丝上都裹有面粉裹好面粉的土豆丝把裹好面粉的土豆丝放入蒸锅,大火蒸十分钟蒸好后倒入盆...
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- 寒假一家三口成都旅游,发现冰粉儿很好吃😋,回来后意犹未尽决定自制冰粉儿解解馋!其实很简单!用料冰粉粉、白芝麻、枸杞、蜜豆、葡萄干、花生碎、山楂片碎、杂果罐头四川小吃美味冰粉儿的做法我在某东商城买的冰粉粉,按照说明添加水后放冰箱冷藏冷却后就成了冰粉儿这是凝固后的...
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- 凉粉儿是经典的川菜凉菜,平常都在外面买,十分不卫生😓现在小美8分钟就做好了,简单快捷😄用料豌豆淀粉100克水900克小美版川味儿凉粉儿的做法主锅加入100克豌豆淀粉加入900克水盖上盖子量杯设置10秒速度10混合。继续设置8分钟100度速度3烹煮。大碗刷油,趁热倒出来。盖上保鲜膜...
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- 春天到了,刺挠芽绝对是东北人餐桌上的一道美事,大家都知道可以蘸酱吃,但是炸着吃更香哦,赶紧试起来!用料香椿(刺挠芽)250g鸡蛋1个面粉50克土豆淀粉/木薯粉50克盐1克左右/少许十三香少许清水少许食用油适量炸香椿—刺挠芽的做法面粉和淀粉(家里淀粉没了用的木薯粉)1:1,少许清水,...
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- 广东人过年讲究吃猪手,寓意发财就手,做什么都会顺利,所以这也是一道吉祥菜。用料猪前蹄3只冰糖80克葱1根姜1块生抽1勺料酒2勺八角2个桂皮2块盐8克红烧猪蹄🧨过年不能缺少的挠钱猪手💰💰的做法买三只猪前蹄,家里人多我买了三只,买的时候让卖家帮忙烧干净,斩小块,买回来放水里泡一...
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- 看到名字:山药挠子,是不是觉得很奇怪、很疑惑?没错这个食物就要做“山药挠子”是地道的延庆美食。虽然叫山药,并不是那种长长的铁棍儿山药哦,其实就是土豆,哈哈,只是延庆人都叫土豆为“山药”,不要问我那延庆人管那个铁棍儿山药怎么叫?那我们还叫它山药啊,这哪说理去?在延庆山药挠子...
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- 谁家都有特别意义的菜,我家就喜欢过年的时候吃挠钱大猪爪子,第一好吃,第二寓意好!最好吃的东西做起来最简单用料猪爪子10只大料10克肉蔻2粒花椒一小把香叶6片桂皮一小块凉姜凉快葱三大段姜三大片酱油五勺糖两勺盐少许挠钱大猪爪子的做法猪爪子先洗干净,火烤去毛备用先煮一下去...
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- 这是一个年味儿与季节的碰撞用料棉草切碎大米浸泡一夜,磨成米浆春味儿与年味儿(江西民间小吃)的做法洗净并择干净米浆加入苏打和少许盐先下入棉草之后倒入米浆这样子成团成熟即可包上馅心(以腊肉和冬笋碰撞最好,舌尖上的美味)上锅整制少冷后使用最佳(此时皮韧又清香),口味丰富谁吃...
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- 用料小龙虾2斤蒜蓉酱150g调味粉25g盐10g白糖25g黄哈儿蒜蓉味小龙虾的做法(虾加工)提前用盐水(盐30g;水500g)小龙虾开背三分之一的口浸泡10分钟,高油温(180度以上)炸变红待用;下色拉油100g,下生蒜蓉炒香后加啤酒,水(高汤更好),加入新蒜蓉酱,白糖,调味粉,盐熬开;加炸好的小龙虾小火焖10...
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- 儿时放学,一路飞奔到家,书包一扔,手也来不及洗,就迫不及待揭开饭锅盖,一碗细嫩香喷的小葱炖蛋静静的搁在热乎乎的米饭上……妈!快拿勺子,我尝尝~~好烫!哎呦呦!这就是我最爱的小葱炖蛋,满满的儿时味道。用料鸡蛋4只小葱生抽盐油温水蛋液的2倍忆儿时味道•小葱炖蛋的做法碗里放入油少许...
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- 此方来自下厨房辰妈快乐烘焙,元元改编小美版用料蛋白12个蛋黄12个牛奶130克玉米油140克低筋面粉185克砂糖140克柠檬汁数滴盐2克温开水适量(烤盘2-3厘米高)小美版古早味儿蛋糕的做法预热烤箱150度。玉米油加入主锅,时间3分钟、温度70度、速度小勺加热。加入低粉30秒、速度3.5...
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- 做一个让淇淇平时能用的成语,让她可以用在自己的作文里面,当妈的用心良苦呀!很多朋友都在问做法,淇妈真的是没有那么多时间一步一步拍,只能把配件都做好,然后一起发,各位莫要嫌弃。首先是要构思,确定好前后关系,这一点非常重要,这样你才会知道什么形状该用在上面,什么用在底下。用料...
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