- 一道清爽的凉菜,既能打开胃口,又是餐桌必不可少的美味佳肴~当各类小海鲜🍤有了这款秘制酱汁的加持,凉拌也可以十分诱人!调味汁色泽亮丽,如红宝石般清透,味道鲜咸微甘,极富层次感,一扫味觉疲劳,新鲜又清爽,让每一口都仿佛置身海洋!用料小八爪鱼250g青虾8只花甲250g小鲍鱼6只海蛏子250...
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- 用料香油半勺盐1克醋一勺新鲜的嫩荷叶2两花椒油半勺芝麻少许凉拌鲜荷叶的做法荷叶洗干净,把中间的硬柄撕掉。清水泡三五分钟。清水加少许盐和几滴油煮开,把荷叶焯水,大约焯水1分钟吧。捞出来凉水泡一下。荷叶沥掉水分,加入所有的调料拌均。就可以吃了。喜欢辣的加辣椒油。小...
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- 炎热的夏季,做一份绿色的,甘甜可口的凉粉给家人们吃,翠绿色的颜色,看着就想吃,消暑降温,最佳下午茶点。用料凉粉草500克水4000克食用碱3克玉米淀粉100克鲜草凉粉的做法菜地摘回来的新鲜凉粉草,洗净备用。5斤水,放3克食用碱粉,烧开放凉粉草,水开煮3-5分钟摸起来滑滑的代表胶质已经出...
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- 用料黄瓜1根莲藕一节木耳20朵盐适量酱油2勺香油2勺蒜头适量陈醋5勺辣椒一个三鲜凉拌的做法第一步:先把莲藕去皮切片,木耳切小块,青瓜拍扁切小段第二步:莲藕木耳过水两分钟捞出冲冷水,冲干净晾干水分第三步:将晾干莲藕木耳青瓜放一起,放盐,蒜头,酱油,香油,陈醋,辣椒(可根据自己口味放)搅...
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- 很喜欢吃凉粉草,特喜欢碧绿的鲜凉粉,凉粉草方子是网购凉粉草卖家给的,记录一下方便以后找,这个方子根据自己的实践操作调整过,做出来的比较嫩滑,成品冷藏过后质地就像买的果冻一样Q弹嫩滑,喜欢瓷实的口感可以减少水量,增加玉米淀粉的克数。用料鲜凉粉草250克/半斤水12000克(煮草水...
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- 用料凉粉草500克水4.5升/9斤玉米淀粉100克木薯淀粉30克碱1-2克鲜仙草/绿凉粉/新鲜凉粉的做法准备500克新鲜的凉粉草洗净第一遍用多点水浸泡一会泥沙会沉在下面第二遍洗的时候把老梗剪掉挑出烂叶子太长的草要剪开一般洗四遍就干净不再有泥沙了洗仙草是个蛮崩溃的过程~在洗...
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- 看《下厨房》里面都没有人发过这道菜,饭店也没吃过,但是我家吃了好多年,感觉是祖传自创的,每年菜场开始有凉粉卖的时候就开始做这道菜吃了。简单的食材,简单的步骤,没有味精但是鲜掉眉毛,健康美味,分享给大家!用料香菇两个(根据自身情况调整)木耳两朵(根据自身情况调整)肉沫一两凉粉一...
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- 五一放假啦!!!疫情原因出游计划只好推迟啦,刚好前一天晚上下了小雨,就和老公一起后山挖笋吧……拌好的笋段浸入汤汁后酸甜可口,十分美味呢,天气热时可以放入冰箱冷藏一下后,吃起来也是十分解暑的呢用料笋500克盐2勺剁椒3勺鸡精2小勺糖3小勺白醋4小勺酱油2小勺蚝油1小勺香油1小勺...
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- 用料芒果香蕉西瓜椰果火龙果红豆凉粉鲜果凉粉的做法把各种食材煮好切好放一起...
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- 女儿很喜欢吃凉粉,可是买的不放心就自己动手了用料新鲜凉粉草136克食用碱1.36克玉米淀粉25克水(煮凉粉草)680克水(兑玉米淀粉)272克过滤纱布或者容器另外备适量的糖和水煮糖浆新鲜凉粉草的做法摘取需要量的新鲜凉粉草,清洗干净锅内准备煮新鲜凉粉草的水煮开,等待的时间准备好食...
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- 夏日里,经常做凉拌菜哈。又爱吃凉拌菜,又爱吃蒜蓉生蚝,那可以试试凉拌鲜蚝😄一次满足所有的喜好~用料鲜蚝一斤蒜头一个生抽适量蚝油1勺葱1根盐适量香油适量香菜2根姜1片凉拌鲜蚝的做法1.生蚝洗净,开水煮三分钟左右,不能太熟,吃起来才鲜嫩滑、不缩水。捞起备用。2.准备调味料:把材...
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- 用料鲜香菇朵彩椒软枝花菜酱油盐葱蒜末糖凉拌鲜香菇的做法有点比较出乎我意料的素菜。我总觉得香菇要是凉拌了会没有味道。可是今天尝试做了这个,感觉还是很不错的。冰冰的很有滋味。在感觉像是夏天的伦敦特别合适。新鲜香菇切开和花菜掰去老根,放入加了盐和清油的沸水里焯...
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- 炎热的夏天,汗水也一直不停的流,整个人是不是感到很烦闷呢?没关系!鲜藕凉茶简单做又消暑,夏天必备,大家动起手来吧🎇用料藕适量鲜藕凉茶的做法把鲜藕切片把切好的藕片放入锅中,再把清水倒了入锅中没过藕片,然后大火煮沸,煮沸之后转小火,加入白砂糖,小火继续搅拌熬煮15分钟。煮完后关...
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- 用料酱油5勺麻油2勺虾半斤鱿鱼2只蛏子半斤白芝麻适量柠檬3片凉拌海鲜的做法锅倒入食用油,烧热关火,放入白芝麻,小碗倒入太太乐头道特级鲜酱油+麻油+小米椒+柠檬片,一起搅拌均匀选择自己喜欢的海鲜煮熟,然后倒入调好的汁,搅拌几下,然后开吃啦...
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- 做之前没有拍照,做了觉得好吃,想想可以分享一下,所以只有一张图,☺用料鲜虾500g黄瓜两根胡萝卜一根面300g豆芽500g醋适量橄榄油适量黄芥末适量(可不用)糖少量(可不用)生抽适量柠檬汁适量鲜虾凉面的做法先把虾去头,挑黑筋,然后用盐和黑胡椒腌制20分钟。把绿豆芽过水,晾凉。黄瓜和...
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- 用料菊花6-7朵苹果醋3汤匙白糖适量凉拌鲜菊花的做法鲜菊花洗净,沥干水分后去蒂,放入较大容器,加入苹果醋和白糖,拌匀即可!小贴士这是可食用的菊花,大家可别乱入菜!...
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- 用料面条1份适量葱和香菜各种海鲜柠檬蒜末和小米椒海鲜凉面的做法花蛤、小鲍鱼、鱿鱼花、基围虾煮熟捞出。基围虾去头去虾壳。调料汁:2生抽+1蚝油+几片柠檬+半颗柠檬汁+少许香菜和葱。蒜末和小米椒热油爆香后倒入酱汁面条煮熟后,将海鲜和酱汁倒入开吃。...
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- 实在是太无聊了有时间可以清理虾用料虾10只盐少许糖少许醋1勺香油1勺蚝油1勺凉拌鲜虾的做法鲜虾去虾线、虾壳,洗净,热水煮一分钟热水一分钟➕料酒➕姜块➕花椒。捞出放凉水。拌汁儿,完成...
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- 简单易学用料糖克黄瓜根鸡蛋个醋勺香油勺大蒜瓣辣椒面勺生抽勺面条份生抽酱油花椒油勺朝鲜凉面的做法荞麦面要先泡两个小时冷藏好冰水黄瓜切丝西红柿切薄片鸡蛋煮熟,对半切开荞麦面煮熟,水开以后煮五分钟就够了,因为我喜欢有嚼劲的。然后,一定迅速过凉水。把调料全部倒入,分别...
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- 下酒小凉菜,方子里的蔬菜不是固定的,大家可以根据自己的喜好自由发挥。用料菠菜半斤胡萝卜一根(中等大小)金针菇一大把粉丝一小捆香醋2大勺生抽或海鲜酱油一大勺盐一小勺白砂糖一小勺蒜蓉一大勺玉米油三大勺花椒20粒左右干红辣椒2个凉拌鲜蔬的做法所有的菜摘洗干净控干水分。...
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- 凉拌三鲜是一款美味的下酒菜,但是你想过没有,饭桌上的有些菜肴是不能拿来陪酒的,比如烧烤、熏腊食品等,这些菜肴在喝酒的时候吃,对身体会造成不同程度的伤害,一定要注意了。荸荠、竹笋清脆可口,都有清热化痰,止咳平喘的作用。海海蜇的营养极为丰富黑马SEO,含有蛋白质、碳水化合物...
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- 新鲜的凉粉草很美味,黑凉粉和白凉粉是釆鲜凉草经过加工而成的,味道就差很多了。用料新鲜凉草适量糖适量(什么糖都可以)水适量薯粉适量鲜凉粉的做法鲜凉草洗干净加入干净的水搓出浆,用细纱布滤出渣把过滤好的汁液煮沸,薯粉加水调好,边扰拌边把调好的薯粉水倒入再煮沸,然后静止放凉...
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- 夏天要的就是清凉么╰( ̄▽ ̄)╮用料藕胡萝卜红油辣椒盐味精白糖蒜葱凉拌双鲜的做法胡萝卜、藕洗净切片,蒜拍碎成蒜泥,葱切葱花待用锅入水煮沸,倒入胡萝卜及藕焯熟后迅速捞出冷水过凉过凉后沥干水分,调入蒜泥、红油辣椒、盐、味精、白糖,喜酸的还可调入陈醋,撒上葱花拌匀后就可以吃...
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- 用料鲜凉粉草1斤水5斤左右淀粉50克食用碱10克鲜凉粉的做法洗好凉粉草下锅开煮,煮烂隔渣,料理机打碎草加淀粉混合一起煮,煮沸后倒出放凉后成鲜凉粉加蜂蜜或白糖拌匀,口味自己定小贴士关键是🔥力要猛,快...
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- 每到夏天,孩子们都会嚷嚷着让我给他们做绿凉粉,下面把手工凉粉做法分享给大家,这个做法是自己研究了做了好几次翻车得出来的教程,也是最简单的,大家有机会可以试试!用料凉粉草200克水1000克(分两次用)食用碱1-2克新鲜绿凉粉的做法视频教程成品...
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