- 用料鳄梨叛逆的鳄梨的做法一个鳄梨一个猕猴桃贴加柠檬汁小贴士柠檬汁...
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- 人生第一道,渣卖相,但是意外的好吃!用料胡萝卜瘦肉蘑菇酱油鸡精胡椒葱姜蒜辣椒萝卜的逆天的做法把鲜嫩无比的蘑菇君和瘦肉(差不多?)焯熟锅里倒油,抄香葱姜蒜放进肉,翻几下放蘑菇~加酱油放胡萝卜(甜甜的感觉瞬间就粗来了~)最后加鸡精和胡椒,捣鼓几下就出锅了~...
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- 经常愿意去油管上看一些做菜的视频发现一些带有科学试验观点的博主试验了将牛排不解冻,而是在冷冻状态下直接先用低温炙烤的方式进行一段时间的烹饪,在达到特定的温度之后,转到煎锅当中高温煎烤。当然,这种方法需要一个温度探针~这样就能清晰地掌握温度与时间的数据,更好地达到...
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- 最近爱喝豆浆,而且给朋友做糯米蛋剩下很多蛋清,就想着怎么不浪费。于是就产生了这个逆袭饼。用料豆渣200g面粉100g咸蛋清1个咸蛋的量咸蛋黄一个咸蛋的量可不加芝麻一小勺橄榄油适量盐适量克豆渣咸蛋清的逆袭饼的做法豆浆机做好的豆浆将液体滤出留下豆渣。我做的是黑豆浆,里...
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- 用料牛排1块橄榄油2小勺海盐根据个人口味现磨黑胡椒碎根据个人口味勺黄油一小块克大蒜2瓣百里香2枝逆烤牛排🥩(眼肉)的做法冰鲜的牛排拿出后用厨房纸擦干表面的血水牛排的厚度最好是超过2cm,否则总觉得那叫牛肉片,没有🥩的口感在牛排的一面撒上海盐和黑胡椒,个人建议多放一些,...
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- 柔弱的意面也有腹黑彪悍的一面!用料意面一把火腿肠两根香菇酱意面酱各式佐料意面的逆袭的做法火腿切一厘米左右小段,每片插入四五根意面,使火腿片位于意面正中间。沸水煮二十余分钟,盛盘,拌入自己喜欢的佐料即可。小贴士火腿肠切片不可太厚,否则隐匿在其中的那部分意面煮不熟。...
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- 这道菜的精华就是熬糖,切记不要熬糊熬过了,以免做好的红烧肉发苦~用料五花肉400g冰糖60g葱,姜,八角1根,3片,1个精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油1滴生抽1匙老抽1匙清水适量红烧肉(逆天的好吃)的做法准备材料~五花肉洗净切至2厘米左右的方块~锅内倒适量清水,放入五花肉,待水开...
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- 想要组织超绵密,方子+技巧少不了❗️分享一个超绵密吐司的方子👇这款吐司是有着松软绵密的口感,同时伴着紧实嚼劲。⚠️敲重点1️⃣一发面团组织更细腻㊙️2️⃣反复揉面、压面,组织更细腻㊙️3️⃣掌握好面温是组织细腻的关键㊙️4️⃣增加一定面粉量,提升细腻度㊙️5️⃣面团经过了冷藏,面温较低,发...
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- 酷爱宵夜的吃货老爹有天夜里翻箱倒柜倒腾出鸡蛋和干辣椒就创造了神作辣鸡蛋,一吃就是十年,现在已是老爹的独门秘笈,夜里一饿就钻厨房取做这个,前些日子偷师学艺掌握了独门真经,确实方便好做!味道nice爆!用料鸡蛋想吃多少!放多少!盐看着给,按口味来干辣椒(一定要带籽的!去籽的不辣!)越多...
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- 用料猪汤骨大骨随机应变瑶柱随机应变鲜鲍鱼根据钱包,8.8元/只花旗参随机应变枸杞随机应变姜少许盐少许广东靓汤,逆转肌龄的做法🐷大骨焯水后,清洗干净备用🐷干瑶柱提前泡发🤩入石锅,炖煮半小时!🤩半小时后加入枸杞、花旗参、鲍鱼(带壳),继续炖煮半小时!🐷完成!😱我居然喜欢吃鲍鱼的...
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- 红烧了一锅猪蹄做面吃,很好吃用料猪蹄面逆天逆天猪蹄面的做法打开冰箱把猪蹄拿出放进面里逆天一下...
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- 我终于对凯撒大帝下手了没想到这么简单美味用料面包2片火腿片培根片包菜个沙拉酱勺马苏里拉克逆袭85℃的凯撒大帝的做法1、吐司边切成丁,把吐司丁放入烤箱180°烤5分钟。2、期间把卷心菜、火腿、培根切丁、蒜头切末。培根无油入锅炒到微焦,再倒入火腿炒一会盛出,再倒入包菜...
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- 中午做饭开关出了问题,饭煲一会开一会关,使米饭成了夹生的,下层稀稀粘粘,上层却还有些没熟,我灵机一动,心想这么有粘性,不如做米饼来挽救它吧!用料下层有点稀的夹生饭油盐或糖或都不要米饼-夹生饭的逆袭的做法两手沾些水把夹生饭顺锅底兜起,捏一捏团成团,再轻轻用手按压整成圆饼形...
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- 冰箱中有两颗水果椒,四个鸡翅,一碗剩饭,一小截胡萝卜,三朵香菇。哦对了,还有鸡蛋!对于这种剩余食材的再组合,不知为什么,特别有兴趣~于是,将冰箱里的它们,来了一次全新造型!有没有顿时高大上的感觉哈哈用料剩米饭1碗鸡蛋2个香菇3朵朵两个水果椒2个胡萝卜半根剩米饭的逆袭(一)的做法1/起...
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- 4人份用料五花肉150克黑虎虾150克A洋葱(切碎)100克B清酒2茶匙盐2/3茶匙胡椒少量烧麦皮12张豌豆几粒切碎的葱适量芥末适量酱油适量逆烧麦的做法将五花肉剁碎。虾剥壳粗剁将A混合在一个小碗里。1中的肉和虾放在一个单独的碗中,揉搓至粘稠。加入B,揉好,混合2。然后,将其分成12等份...
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- 青占鱼这种海鲜,又便宜,肉又多,刺又少,做得好吃的话,实在是惠而不费。只不过成也萧何败也萧何,就因为他肉太多了,就不太容易烧的入味,如果时间烧得太久,肉质又容易变老。那么有没有两全其美的方法将它做得好吃呢?还真有!方法就是提前腌制,炖煮的时候再加一勺豆瓣酱。就是先码个基础底...
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- 用料但是1本溪叛檬纶叭榔哺却揽男判夭复指孟子芈纲胸澜喝的做法只摘下花芯和少许青叶,洗净熬煮后再碾碎,加上糯米粉搅拌成团,包上红豆沙,双拼的则是红豆沙加糯米香饭,蒸熟后,带着青草香的软糯表皮下裹着香甜的滋味,好吃极了。前阵子忙小店的事儿没来得及拍鼠麴粿的详细制作过程,...
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- 这道菜做法简单好吃又美味过程我忘记拍照了。无论当菜还是当零食都很不错。我就当零食一边看电视一边吃,不知不觉吃完了。用料猪肉300克鸡蛋1个盐适量克胡椒粉适量克淀粉3勺料酒1小勺生抽1勺椒盐粉适量孜然粉适量勺面包糠油好吃易做家庭叛小酥肉的做法把猪肉洗净切条,用盐,...
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- 嗨~邯子的下午茶时间又到咯☕️~窗外,路旁的林阴树郁郁葱葱,蝉儿齐声歌唱,它们好像在夸耀自己的季节,土豆抓住夏天的尾巴,☀️☀️赋予自己新的生命,不想进锅入烤箱,非油炸更健康😋😋酥软外表下内心满满惊喜满足,会爆浆巨拉丝🤩🤩,简直不要太满足🤗,方法在下,记得好好收藏哦👇👇👇用料土豆3...
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- 用料鲜鱿鱼3~5只左右鲜虾15只左右粉丝1把大白菜3~4片豆瓣酱1勺甜面酱1勺蚝油1勺盐1小勺大蒜瓣细砂糖1勺葱花适量美味逆袭——海鲜粉丝煲的做法大白菜洗净改刀切段,鲜虾洗净去虾线,鱿鱼洗净去眼和内脏切小块,粉丝提前泡好。把大白菜铺在砂锅底下,然后铺上粉丝,接着把虾和鱿鱼铺在...
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- 用料鸡胸肉一块鸡蛋一个面包糠50克淀粉两大勺盐30克逆天炸鸡排的做法鸡胸肉洗净从中间劈开,然后用刀背拍散,大约排到原有情况的一倍大(注意:一定要小点力气否则就成了肉泥)。然后一勺豆油,30克盐,一小勺包饺子用的面粉,一点点五香粉抓匀腌制一会儿。腌好后先粘淀粉,再粘蛋液,最后粘...
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- (亲尝,女生吃来也不腻)❤️喜欢红烧肉的,肥一点也可以烧出感觉用料五花肉半斤冰糖3颗姜三片蒜三瓣干红椒一个炖肉料5克料酒两勺生抽两勺老抽一勺白砂糖一勺盐半勺逆袭红烧肉的做法五花肉切成喜欢的大小,水泡三次以上,除血水。不放油,下锅煎几面焦黄不要煎的很焦(肥肉多就多煎一会),出...
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- 😂实在不喜欢吃康师傅那口感毫无波澜的面了,却又囤了不少,于是想试试看它是否能逆袭呢?~~最后结果证明:⚠️万“面”皆可Pasta!!成功逆袭!!😋食材:方便面instantnoodle、鸡蛋、帕玛森奶酪(我家没了所以只用必然干酪代替了😂)、马苏里拉奶酪、番茄罐头(切意欧力荐!)、甜肠、洋葱、青椒、其他...
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- 疫情缓解后快递马上就恢复了,我心心念念的甜菜根终于回来了。上次就说过,甜菜根回来后会教大家无添加,无色素的保色技巧。昨晚立马做了一次,没想到馒头的颜色更美了。不是自己亲手做出来的,没有发言权,于是揭开锅盖后就马上整理了保色技巧,别家不愿意教的,我来教,图的就是一个志趣...
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- 冬天总会更想吃口味浓郁的美食,在各种新风格、新菜式、新吃法层出不穷的今天,水煮肉片已然变成了一道怀旧的复古菜式。再加上“看起来就很有门槛”的气质,更是常常在年轻人的家常菜里被pass掉🤣水煮肉片是典型的川菜,做之前先找到它的特点:麻、辣、鲜、香。这就像一个主题,在做...
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