- 此配方来自君之博客这个太妃花生酥比花生牛扎糖好吃太多,做法却容易得多,原本抱着将信将疑的态度去做的,结果却大大超出期望,好吃得停不了嘴,强烈推荐大家一试用料饼底配料低筋粉100g黄油45g细砂糖30g鸡蛋20g泡打粉2g太妃花生馅配料黄油70g红糖70g麦芽糖(原配方是转换糖浆,我用...
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- 用料奶油245克太妃糖(花生冰糖版)的做法家里没坚果,我用的花生米,超市买来的生花生米小火一直翻炒熟~注意看火,我接个电话就黑了好在不是很严重……把熟了的花生米皮弄干净,不介意的也可以连皮吃。花生切碎备用,不切也可以。把除了花生以外的东西放不粘锅里称重。我懒得洗那么...
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- 用料蛋黄1个糖20克太妃味炼奶50克(先做9个不很甜后面又加了35克炼奶)淡奶油118克玉米油15克蛋糕粉200克小苏打粉2克熟核桃碎50克黑芝麻少许太妃组-浓情太妃味核桃酥饼的做法150度°15分钟左右,具体时间依自家烤箱脾气而定。搓掉皮压碎带点颗粒蛋黄、糖、淡奶油、太妃味炼奶...
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- 这款太妃花生酥,用红糖、黄油熬煮,散发出浓浓的太妃糖香味,香柔可口,搭配上花生,配以酥松的饼底,非常的可口,推荐给大家,试试吧。参考分量:24块用料饼底低筋面粉100g黄油45g细砂糖30g鸡蛋20g泡打粉1.25ml太妃花生馅黄油70g红糖70g转化糖浆15g柠檬汁2.5ml烤熟去红衣的花生仁160g太...
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- 酥酥脆脆的太妃糖,口味经典、回味醇厚,惊艳了味蕾满足了牙齿,佳节必备单品哦!用料淡奶油200g细砂糖260g水饴80g盐4g无盐黄油40g美国大杏仁120g酥脆太妃糖的做法所有食材准备好生大杏仁160度烘烤10分钟,转80度保温备用除大杏仁其他材料全部放不沾锅,电陶炉中大火加热煮开后转900...
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- 【意大利得卡罗无盐黄油】试用微感受:1.色泽偏白,特别是讲它和安佳黄油放在一起对比时更明显。2.室温下极易软化,放置一会,就软了,非常好打发。3.味道有点像淡奶油的味道,很香奶味。用它做了一底太妃果仁酥,饼干底非常酥松,表层太妃果仁甘甜纯香,整体口感很满意!不知道这样的一块...
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- 自用课程记录用料淡奶油50克红糖15克水饴5克黄油50克棉花糖188克奶粉70克坚果50克麻薯30克(可加可不加)小奇福饼干160克太妃坚果雪花酥的做法1.淡奶油、红糖、水饴中火煮开,小火煮至浓稠备用2.小火把黄油融化加入步骤1和棉花糖至棉花糖融化(如果加麻薯在此步骤放)3.加入奶粉...
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- 用料淡奶油300克白糖80克麦芽糖60克红糖40克盐1克熟花生去红衣200克太妃花生牛轧糖的做法将除花生以外所有材料放入不粘锅,开小火,不断搅拌。搅拌至硅胶刮刀拿起滴落的痕迹缓慢消失,倒入花生仁,拌匀关火并把锅子搬离灶台。烤盘垫入油纸,倒入糖浆和花生仁混合物并刮平。冷却至...
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- 君之配方,参考分量24块用料低筋面粉100克黄油45克细砂糖30克鸡蛋20克泡打粉1/4小勺太妃花生馅配料黄油70克红糖70克金黄糖浆(或转化糖浆)15克柠檬汁1/2小勺花生仁160克(烤熟后去掉红衣)满口香~太妃花生酥的做法先制作饼底:黄油切成小块,软化以后加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅...
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- 注意事项我写在最前面。1.我用了黄冰糖,这个越碎越好,方便融化,下次我准备用幼砂糖试一下。2.我觉得糖有点多,虽然我老公说刚好,所以可以尝试一下坚果加到250g,麦芽糖减到30g。3.最后可以放在烤盘之类的地方整形再切,像其他糖一样操作,只是花生整粒的切碎好麻烦,掉的到处都是渣,所...
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- 一口一个满嘴花生香味,块过年啦,做点给家里人尝一尝吧,肯定会受到好评的!了解更多,请关注公众号:『那米吖儿童营养辅食』用料花生350克淡奶油245克冰糖75克红糖25克麦芽糖65克盐1克一口一个香酥太妃糖花生酥3岁+的做法将花生放入烤箱,上下165度烤15-20分钟,烤完以后搓掉花生皮▼...
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- 我曾经做过一个造型类似的焦糖杏仁脆,应该有很多朋友也做过。不过那个是焦香的口感,用蜂蜜和麦芽糖煮的糖浆。而这个是用红糖来煮的糖浆,有红糖自身的浓郁感,很特别的味道。熟的大花生仁嚼起来更是过瘾,包裹着香甜浓厚的太妃酱,还有酥松的饼底,四周也被糖浆包裹着,怎么看自己做的...
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- 选择雀巢“鹰唛”奶酱浓情太妃味制作的奶油蛋糕,口感浓醇丝滑,太妃飘香,给甜蜜时光,增显浓意!心怀满满爱意为女儿做的太妃香醇奶油巧克力坚果蛋糕,他们都很喜欢💕!用料雀巢太妃味奶酱80克低筋面粉210克鸡蛋12个牛奶180克玉米油120克细砂糖80克盐3克以上食材是二个8寸戚风蛋糕用...
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- 用料红糖40克麦芽糖60克细砂糖80克盐1克奶油300克花生160克简单易学太妃花生糖的做法除了花生以外的所有东西都放到锅里小火熬不停翻拌差不多熬到这样的状态,刮刀提起来纹路不会马上消失,我心急了应该再熬会找个模具把他整理一下,压压实,等冷却就可以切了又简单又好吃,真是消...
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- 快过年了,家有萌宝,咋样都绕不开一个糖字,所以想着自己做点,宝贝吃的开心,当妈的我也放心。本来是想做太妃糖的,可是试做了100克,觉得又甜又硬。突发奇想,太妃糖裹夏威夷果行不行?结果可是太行了,哈哈哈!全家一致好评,夏威夷果外裹着一层太妃糖衣,不会像一般太妃糖那么甜,也不会那么硬,...
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- 这个糖霜花生米,估计是我小时候唯一喜爱的小零食了,吃到现在。有了孩子,也学会了自己做糖霜花生米,没想到00后的孩子也喜欢上了这个健康的小零食。不管是夜间学习,还是外出游玩,都会给孩子准备上佳的糖霜花生米。自从有了雀巢鹰唛太妃奶酱,我也是西式糕点,中式点心的做着吃,浓郁丝...
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- 用料核桃仁125克花生仁125克淡奶油250克麦芽糖100克白糖170克盐2克黄油30克花生核桃太妃糖的做法将淡奶油,麦芽糖,白糖放入不粘锅中煮开,至温度110度左右,全程不停搅拌,避免糊底。加入黄油,盐熬制糖稀变浓稠,颜色偏深,温度计测量有150度关火。加入放烤箱里面,温度80度保温的核桃仁...
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- 初衷其实是准备消灭淡奶油的,谁知道做出来超级!好!吃!用料淡奶油300g花生150g蔓越莓一小把麦芽糖60g红糖35g盐1g白糖80g黑芝麻酱花生太妃糖的做法花生不粘锅炒熟,然后脱皮,用手搓就可以。除花生和蔓越莓外,其他原料全部倒入不粘锅里。一直搅拌。一定要小火哦~时间有点长,大家要耐...
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- 提示:本配方不建议更改任何材料,除杏仁之外,杏仁可以找其他坚果替代。配方的量可做60块太妃酥糖。【教程中使用整形模具】脱模用料黄油130克淡奶油28克海盐6克细砂糖150克水饴150克杏仁230克太妃酥糖的做法把除杏仁外所有材料都放入厚底不粘锅中,用电陶炉煮至158度,需要用刮...
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- 又到了吃雪花酥的季节,这款老少皆宜的甜品风靡很久了,众所周知,它味道丰富多变,做起来方便快手。这次这款雪花酥加入了雀巢鹰唛太妃炼乳,浓情太妃,香脆坚果,好吃极了😋😋用料黄油30克棉花糖90克雀巢鹰唛太妃炼乳5-8克奶粉20克可可粉5克各色坚果70克硬质小圆饼干90克奶粉10克(表面...
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- 最近跟太妃杠上了,哈哈,做完太妃糖做太妃酱,做完太妃酱又灵机一动,做了这个太妃花生酥糖,对花生我真的是真爱无疑了,这个花生酥糖由于做的时候没有另外加麦芽糖(等于是用太妃酱代替了麦芽糖,但其实太妃酱里也含有麦芽糖),所以拉丝、粘性可能会比放了麦芽糖的稍微差一点,如果整成一整...
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- 喜欢吃红糖花生的妹子用料奶油300克麦芽糖60克红糖40克白糖80克海盐2.5克或1/2茶匙熟花生或其他坚果200克红糖花生太妃糖的做法1.主锅加入淡奶油300克+白糖80g+麦芽糖60g+红糖40g+海盐1/2茶匙(2.5g),小美设置40分钟V速度2.5.(淡奶油300克我换成200淡奶油+100g纯牛奶,这种口感...
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- 小年快乐,太妃糖做好很多天了,在小年这一天勤快一下,记录食谱,方便以后做。一直听朋友说太妃糖非常好吃,刚好有剩余奶油,所以就熬糖尝尝。(我是小zhuang)根据剩余奶油量,参考厨友配方,记录自己用量,第一次熬太妃糖,好在是很成功,很好吃😋用料淡奶油300克老红糖40克细砂糖90麦芽糖60克...
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- 特别之处就在于用雀巢太妃味奶酱和淡奶油,炒制的板栗馅浓情太妃味加上淡奶油的奶香为单纯的板栗添上一丝色彩馅料制成蛋黄酥,低调不抢咸蛋黄的风头咸蛋黄风味过后,再细细品尝这浓情太妃味板栗馅~成品16个,刚好一个金盘,每个约75g这款酥皮偏润,不那么干。用料太妃板栗馅400克酥皮...
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- 灵感来自太妃糖😋这大概是我做得最甜的蛋糕了得配上酸奶吃不过朋友倒是觉得刚刚好口感偏扎实饱腹感很强适合下午茶时慢慢吃朋友本身胃口不大,吃了之后连晚饭都免了用料太妃酱淡奶油35克代糖30克无糖糖浆20克花生酱60克牛奶/杏仁奶35克黄油20克海盐&肉桂(可选)其他原料大...
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