![川式辣椒红油的详细做法大全,简单又营养的川式辣椒红油做法]( "川式辣椒红油的详细做法大全,简单又营养的川式辣椒红油做法")
- 辣椒红油是川菜风味的精华之一，也是每个四川人家里的常备调料，不管是制作凉菜的佐料、烧热菜时调味，还是吃面条、抄手等小吃的调料，红油都是无处不在。制作辣椒红油并不复杂，只要注意分次放辣椒粉，掌握好两次下热油的温度，就可轻松搞定。用料二荆条干辣椒200克朝天椒干辣椒100克...
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![四川红油辣椒油这样做更香食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣椒油这样做更香方法]( "四川红油辣椒油这样做更香食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣椒油这样做更香方法")
- 红油辣椒是面食和凉拌菜的灵魂。红油辣椒的做法有很多，因为孩子超级喜欢吃面食，家中必备品。辣椒选择微微辣的辣椒粉制作，孩子和不太能吃辣的人都会爱上这款红油辣椒。用料辣椒面四两白芝麻适量克八角4个白酒5克根洋葱1个盐2克白糖2克香叶10片菜籽油一斤半芹菜1根香菜2根花...
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![川味辣椒油如何做才美味，怎么做川味辣椒油简单又好吃]( "川味辣椒油如何做才美味，怎么做川味辣椒油简单又好吃")
- 昨晚拌凉面发现家里没有老干妈了，正好晚上逛超市看见辣椒面儿了，就想着学爷爷自己做点辣椒油。拌凉菜、蘸饺子是极好极好的呢！用料辣椒面100g花椒面30g白芝麻100g食盐适量食用油适量桂皮一块香叶3片大料2颗大蒜、葱头各3个姜片2片川味辣椒油的做法各种材料备好锅里倒适量食...
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![「正宗川式」红油辣椒◆◆无敌香◆◆食谱大全及做法，烹饪好吃的「正宗川式」红油辣椒◆◆无敌香◆◆方法]( "「正宗川式」红油辣椒◆◆无敌香◆◆食谱大全及做法，烹饪好吃的「正宗川式」红油辣椒◆◆无敌香◆◆方法")
- 看了无数个视频总结出来的方子佛系方子，用料随意，浓淡不同而已。用料菜籽油400g增香的干辣椒一小把中辣的干辣椒一小把特辣的干辣椒一小把八角山奈香叶桂皮生姜肉蔻等香料一小把香菜一小把小葱一大把大葱白一小段洋葱一个食用盐一小把【正宗川式】红油辣椒◆◆无敌香◆◆的...
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![自家秘制四川红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自家秘制四川红油辣椒方法]( "自家秘制四川红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自家秘制四川红油辣椒方法")
- 红油辣椒一直是每个四川人的舌尖记忆。每一个四川人家里一定都有红油辣椒，每家的做法肯定都会有些许不同，但又大相径庭。现在川菜布满全国各地，我也分享一下我自己的红油辣椒做法吧。超级香哦！每次我都会多熬一点香料油，留着炒菜做饭煮面都很奈斯。用料辣椒面根据需求熟芝麻根...
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![四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法]( "四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法")
- 今天依旧是不在四川的我，怀念家乡味道的时候，油辣子搞起，有了它，凉拌鞋底都好吃！不要看用料多，实际很简单～用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝麻100克盐3小勺鸡精7小勺白糖1.5小勺食用油750ml四川辣椒油（油辣子）的做法这是需要洗的...
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![川菜之魂--红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜之魂--红油辣椒方法]( "川菜之魂--红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜之魂--红油辣椒方法")
- 在四川，做菜，离不得红油辣椒，各种凉拌菜，不管是凉拌鸡，钵钵鸡，口水鸡，签签鸡，蒜泥白肉，重庆小面，担担面，干拌面，笋子面，红油抄手，红油水饺，可以说，没有红油，就没有四川的面条，连麻婆豆腐都要放一勺红油辣椒，一家餐厅的味道好不好，关键就看有没有一缸好红油。记得多年前，单位门口有一家担担面，面...
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![川式辣椒油如何做才美味，怎么做川式辣椒油简单又好吃]( "川式辣椒油如何做才美味，怎么做川式辣椒油简单又好吃")
- 红油是川菜的灵魂用料辣椒面100克特级菜籽油两斤花生米一斤白芝麻适量小葱3颗洋葱小半个五香粉一勺冰糖一小块姜一块川式辣椒油的做法锅里倒入菜籽油，冷油下花生米看花生米颜色金黄，滤起来，油继续加热擀碎花生米，吹掉花生衣油烧到熟，大热了，关火，加入葱节，姜片，洋葱重复一次，关火香...
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![四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法]( "四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法")
- 这款红油辣子制作出来非常的香，可以用来吃粉，拌面，拌凉菜，拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果5克草果8克香叶8克小茴香8克公丁香5克山奈8克熟白芝麻...
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![正宗川味自制红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味自制红油辣椒方法]( "正宗川味自制红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味自制红油辣椒方法")
- 用料辣椒面150克菜籽油500克姜3片香菜2根洋葱2片八角2个香叶4片花椒粒1小把白芝麻适量盐3克糖3克花生碎适量正宗川味自制红油辣椒的做法冷油加入姜，香菜，洋葱，八角，香叶，花椒，加热辣椒面中加入盐，糖，芝麻，拌匀花生烤熟去皮，用擀面杖压碎花生碎混入辣椒面中拌匀油中的各种香料熬到发...
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![油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法]( "油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法")
- 结合很多老师的经验.然后加上老妈的帮忙.用料菜籽油适量（按照自己家的容器来）芝麻适量（白的黑的都可以）姜一块八角两个草果1个桂皮1块香叶3片葱1根洋葱小半个干辣椒适量（也可以直接用辣椒面）油辣子（四川的红油辣椒）的做法晚上睡觉前把适量的干辣椒放电饭锅里.开保温模式.焖一晚上...
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![正宗四川红油辣椒做法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川红油辣椒做法方法]( "正宗四川红油辣椒做法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川红油辣椒做法方法")
- 油辣椒嘛四川人家家都做，味道的区别在于原料和是否用心。有了油辣椒，吃凉拌菜，下面条等等，都有家乡的好味道了！用料勺葱白1段芝麻20克菜籽油250克姜2片八角3个桂皮1块草果1个香叶4片皱皮辣椒20只朝天干辣椒10只茴香10克正宗四川红油辣椒做法的做法选择辣椒一定要对，每次要炸的...
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![藤椒红油川粉的详细做法大全,简单又营养的藤椒红油川粉做法]( "藤椒红油川粉的详细做法大全,简单又营养的藤椒红油川粉做法")
- 去过两次成都，十分爱四川美食！碰巧同事出差成都带来味道十足的藤椒！立刻想到要做这道川味十足的凉菜！麻辣鲜香，好吃到停不下来😋😋😋🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶用料藤椒红油制作辣椒面适量藤椒适量葱姜蒜适量香叶三片桂皮一段油宽宽的油熟芝麻适量醋适量生抽一勺蚝油半勺糖适量盐适...
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![秘制川式辣椒油做法烹饪大全 地道秘制川式辣椒油如何做]( "秘制川式辣椒油做法烹饪大全 地道秘制川式辣椒油如何做")
- 本人很喜欢做各种好吃的，尤其是家乡菜川菜，还有各种小吃等等，这些美食里面最为重要的一种调料就是辣椒油，熟称--熟油。在四川，熟油可用于各类凉菜，火锅，烧菜里面，所以如何做一份香辣的熟油就相当重要了。用料辣椒碎适量八角3个小葱一根花椒适量香叶五片小茴香适量郫县豆瓣一勺桂...
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![四川红油辣椒油做法烹饪大全 地道四川红油辣椒油如何做]( "四川红油辣椒油做法烹饪大全 地道四川红油辣椒油如何做")
- 要说拌凉菜提味最香的，绝对是四川红油了。炸一大罐常备，拌菜拌面都可以～用料辣椒面半盆白芝麻100克姜5片大葱1根菜籽油500ml芹菜1根洋葱半个香菜1把花椒2勺大料5个草果3个香叶5片小茴香2勺桂皮两小块四川红油辣椒油的做法材料如图把辣椒面和白芝麻放在大盆里将油烧热，油泛白...
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![四川辣椒油如何做才美味，怎么做四川辣椒油简单又好吃]( "四川辣椒油如何做才美味，怎么做四川辣椒油简单又好吃")
- 我是一个四川人，辣椒油是我生活中必不可少的！用料菜籽油150克白芝麻5克红辣椒100克八角1/8个桂皮少许葱白6-7段生姜6-7片洋葱丝少许四川辣椒油的做法红辣椒用湿毛巾擦拭干净用剪刀斜着剪成段铁锅大火烧热，转小火，锅受热均匀，下入辣椒段，滴入少许食用油，（增加热度）快速翻炒！辣椒香味...
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![川式红油如何做才美味，怎么做川式红油简单又好吃]( "川式红油如何做才美味，怎么做川式红油简单又好吃")
- 用来做口水鸡，拌凉粉凉面都可以，只是好吃的秘诀在于多放油，盖住其他的调料用料辣椒粉（最好选择不辣的，可以用韩式辣椒粉）八角三个丁香2-3个三奈（没有可以不放）油川式红油的做法将八角，丁香和三奈放入油锅中中火加热，慢慢熬出香味，注意别糊了。最后将香料从油锅中捞出。捞出后转中高...
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![川版辣椒油如何做才美味，怎么做川版辣椒油简单又好吃]( "川版辣椒油如何做才美味，怎么做川版辣椒油简单又好吃")
- 用料干辣椒30克红花椒3克青花椒3克白芝麻2克黑芝麻2克蒜末5瓣姜末2克孜然粉1茶匙十三香1茶匙食用油400毫升生抽稍许川版辣椒油的做法干辣椒，花椒等小火用过烤干烤香，用蒜臼碾碎，待用切蒜末、姜末，加入白芝麻，十三香，孜然粉，然后各种材料混合加少量酱油润湿所有材料，保证润湿后浇...
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![川渝辣椒油如何做才美味，怎么做川渝辣椒油简单又好吃]( "川渝辣椒油如何做才美味，怎么做川渝辣椒油简单又好吃")
- 海外党的基本生存技能。辣椒粉版可做口水鸡凉拌菜，酸辣粉、牛肉面等，不适合炒饭。用料菜籽油辣椒面葱姜八角花椒香叶桂皮陈皮草果良姜小茴香籽肉蔻熟白芝麻川渝辣椒油的做法无油无水，小火炸香所有香料；捞出所有香料；待油温降低后，撒入一次辣椒粉（香）；待油温再次降低一次后，撒入第二...
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![川菜之魂—红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜之魂—红油辣椒方法]( "川菜之魂—红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜之魂—红油辣椒方法")
- 川菜，尤其是川式凉菜为什么会让人流连忘返，念念不忘，因为里面的红油才是它的灵魂。川式红油最重要的不是辣，而是里面的香气和颜色，那香气让你闻一闻就会听见咽唾液的声音！😄今天介绍的红油的做法是我家自己创造的，吃过的人都觉得比外面餐厅的香太多，现在毫无保留的贡献给大家！用料...
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![川式红油面如何做才美味，怎么做川式红油面简单又好吃]( "川式红油面如何做才美味，怎么做川式红油面简单又好吃")
- 碱水面条，加香辣红油，简单又好吃，此面被誉为西二旗一绝用料香菜碎一颗香菜碱水面（新鲜面条）2两时令蔬菜（带叶子容易烫熟的）看自己的量红油辣椒两勺（吃饭的勺子）盐一勺（调味盒里自带的勺子）鸡精一勺（调味盒里自带的勺子）生抽一勺（吃饭的勺子）醋半瓶盖（醋瓶子那个盖子）花椒粉（可选）一小撮猪油（...
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![川味油辣椒如何做才美味，怎么做川味油辣椒简单又好吃]( "川味油辣椒如何做才美味，怎么做川味油辣椒简单又好吃")
- 用料白芝麻200克辣椒面400克桂皮3块香叶3片八角3个蒜头4瓣香葱4根食用油500克花椒一把川味油辣椒的做法把白芝麻倒进辣椒面里面拌匀。备用。现在来准备油。热锅倒油。把油烧热，除了香葱以外，所有材料放进锅里，把香味炸出来。撒一大把花椒，等花椒味溢出来之后立即关火。用东西...
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![四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。的详细做法，四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。做法技巧]( "四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。的详细做法，四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。做法技巧")
- 万能辣椒红油，有了它，什么重庆小面、酸辣粉、红油猪耳、红油肚丝、蒜泥白肉......全都能轻松驾驭！（我做辣椒油不喜欢放香料、花椒之类，因为作为一个配料，还是喜欢纯粹的味道，需要别的味道可以在制作菜品的时候添加调味料。比如要做凉拌卤味，可以在卤制材料的时候加卤料，要做面条之...
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![四川卤菜店版红油辣子辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤菜店版红油辣子辣椒油方法]( "四川卤菜店版红油辣子辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤菜店版红油辣子辣椒油方法")
- 这个红油辣子是我在成都卤菜店学来的，现在分享给大家。如果觉得做完的红油辣子不够香，可以全部用菜籽油，香料翻倍！加部分色拉油就是为了降低些成本。用料调和型菜籽油50斤（纯菜籽油60%+大豆色拉油40%）辣椒面（二荆条，子弹头，灯笼椒都行或调和型）3500克（我在卤菜店学习的时候，师傅用的...
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![四川纯辣椒油（红油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川纯辣椒油（红油）方法]( "四川纯辣椒油（红油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川纯辣椒油（红油）方法")
- 绝非粗制的辣椒面泼油，或者靠芝麻提香。四川红油，绝对是用心和精致的。好的四川红油区别就在于，不仅保留了辣椒的较温和的辣，而非追求刺激的辣，还发现和重点打磨了辣椒原本的香。尊重原料，步步精心，自然会远超普通辣椒油，但离“就是它”了的巅峰版，还远远不够，毕竟还停留在自家特色...
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