- 从呼市往额济纳的路上,在巴彦淖尔市乌特拉前旗的一个店里,吃到了很好吃的清汤火锅,羊肉没有一点膻味;就跟老板留了微信,希望有好的羊肉时给寄一些回去。从额济纳回呼市的路上,又在该市吃到了鱼羊鲜火锅,第一次品尝到这样的搭配,惊叹新鲜美味之余,不免跃跃欲试:好吃的菜,想办法破解它...
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- 每年冬天必喝的,以前都在外面吃,又贵量又少,今年就买了羊杂自己在家里做。今天才做的,家里人觉得味道很好,就发个菜谱到下厨房,很简单美味,厨友们做过以后如果觉得有什么问题都可以提出来。用料葱1根羊骨头2-4根香菜同青蒜叶量姜3片料酒2勺盐适量白胡椒粉适量羊杂半斤青蒜叶子同...
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- 超简单,味道好,零失误。用料羊排2斤胡萝卜1根姜5片料酒3勺葱1根盐适量香菜4根山药0.5根家常羊排汤的做法羊排冷水下锅,倒入料酒,大火烧开,撇去浮沫后再煮五六分钟。捞出羊排,重新烧水,水开后放羊排,姜片、葱结、大料、料酒,中小火炖四十分钟,山药、胡萝卜去皮洗净切滚刀块,挑出大料,...
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- 在乡里想吃羊排的简单做法。用料羊排500克料酒1勺生抽1勺烧烤料1勺辣酱1勺姜10片洋葱0.5个羊排家常版的做法羊排自然解冻,厨房纸擦干水分放姜片生抽料酒烧烤料抓拌均匀放一点洋葱,一部分加了辣酱,一部分原味。抓揉一下,密封冷藏两小时以上。我一般晚上腌,第二天刚好。这个是一...
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- 萧县羊肉汤是中国传统名汤,享有盛名已达300多年。古时萧县民间就有食羊肉的传统,民间有无羊不成席之说。网上的做法比较复杂,我这次推荐的是家常做法,比较简单,在老家,家家户户都差不多这样做来吃。三伏天吃羊肉有益健康,秋冬时节吃,贴秋膘,更暖更出汗^_^用料羊肉约500克白菜五片...
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- 用料羊腩肉1斤半脆肉皖鱼腩1斤生菜1把豆腐1块大葱1条生姜两三片鱼羊汤的做法切配。鱼不要切,保留整块,但要将鱼鳞刮干净。羊肉切块,尽量小块,一口为准。生菜去头摘成一片片泡水去除农药残留。大葱葱白切段,葱绿切碎。生姜去皮切片。豆腐切块。羊肉汆水备用。生姜用油爆香起锅...
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- 用料鲫鱼1条羊肉500克盐3克冷水1500克姜3片葱1根鱼羊鲜(鲫鱼羊肉汤)的做法千岛湖鲫鱼有牙齿🦷耶。鲫鱼洗净吸干表面。羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。加盐,中火煮半小时。大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次...
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- 鲜汤鲜汤,当然得是,鱼肉和羊肉。4月份在微博上看见王刚老师发的,下厨房那时候没看见王刚老师发,现在把教程补上,按照王刚老师步骤来的用料鲫鱼1条姜1头葱1根盐看步骤羊肉(稍微带点肥)(视频建议是羊里脊)适量鱼羊鲜汤(羊肉丸子鲫鱼汤)的做法羊肉剁陷起筋准备姜葱头剁碎新鲜羊肉不需要...
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- 冬天吃碗羊肉糊汤面,暖暖和和,吃羊肉补气又对身体好,就是不知道咋吃,学会这个做法之后老人小孩儿都喜欢吃。用料羊肉适量面条根据人员确定生抽适量胡萝卜适量盐适量坚果适量蒜苗适量家常版羊肉糊汤面的做法先准备好食材,根据家里吃饭人数决定各种材料用的多少,坚果没有固定油炸...
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- 一道厨艺白痴都能学会的汤用料白萝卜700g水1500ml葱花50g羊肉片200g萝卜羊肉汤(家常版)的做法白萝卜削皮切片放入锅里倒入1500ml水盖上锅盖,大火煮开。煮开后,打开锅盖放入葱花继续大火煮10分钟放入羊肉片用汤勺往肉片上浇汤,这样肉片熟的快。再次煮开放入6g白胡椒粉12g盐搅拌...
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- 用料羊肉克葱根香菜根姜片盐克大葱根白胡椒粉红干辣椒山楂圈白酒花椒粒蒜家常羊肉汤的做法1.羊肉切片,加入一勺白酒,一勺半生抽,一小勺胡椒粉,腌上。姜切片,葱、蒜、香菜切碎,干辣椒掰断。2.热锅冷油,放入羊肉略翻炒,加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、枸杞(可不放)、山楂圈(可不放,放入山楂...
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- 冬天喝羊汤,滋补哦!用料羊肉2000克姜一大块葱白半根花椒50粒草果2个料酒适量胡椒粉适量香菜2根醋适量勺清炖羊肉*家常羊汤的做法我本次买的是青海滩羊,具体是两斤羊蝎子,两斤半羊后腿。后腿在关节处切断,切成大块,先放清水里浸泡两个小时。然后加入料酒焯水。焯水后,捞出,放在水...
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- 我来苏州生活多年了,藏书羊肉是我秋冬季最爱的美食之一。现在店里一般白切羊肉都是120元一斤,我在批发菜场买的剥皮羊腿才35元一斤。自己在家做来吃很方便,口感也很棒呢!冬天里多喝羊肉汤可以暖胃驱寒,又有营养。用料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少...
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- 羊肉可以暖中补虚,常吃羊肉好处多多,之前我做过一回红烧的,这回试了下清炖,不用炒锅就可以完成,我用的是铸铁锅。做法简单,回归本位。用料羊肉600克葱1根姜4、5片花椒十几粒红枣2颗枸杞8、9粒料酒2勺胡椒粉适量各种香料适量香菜2颗小葱1根羊汤羊肉汤的做法买回来的羊肉放入清水...
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- 我们家常吃的一款羊杂汤,亲们顿羊骨头的时候可以直接放羊肉一起炖,肉熟捞出切片备用,没有特别的调料,超级简单、易上手、赶快试试吧!用料姜、葱、八角、花椒、羊棒骨、冰冻羊杂、羊血、盐、鸡精、香菜、胡椒、醋、辣椒油。家庭版羊汤的做法去市场买羊棒骨,断开、洗净。冰冻羊杂...
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- 冬日吃羊肉喝羊汤最适合不过了,刚好有味好美的青花椒椒盐,做一个椒盐味的羊肉汤煮馍,暖身又暖心❤️。用料炖羊肉若干片清炖羊肉汤1碗羊血100克粉丝1小把香菜2根白吉馍1个味好美青花椒椒盐3克糖蒜5瓣家常快手羊肉汤煮馍的做法部分原料图,缺羊肉汤,白吉馍和糖蒜。羊肉是已经炖好...
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- 腊月喝羊汤,暖身又健康。寻常材料,家常做法,不费什么功夫,挑嘴的某旺居然十分喜爱,呼哧呼哧就秒光了。👌记录一下,作为家常保留菜单~用料带骨羊肉200克胡萝卜1根山药1根红薯粉一小把青蒜1根食用油少许姜2片洋葱1/4个干辣椒4个料酒2勺红烧酱油1勺孜然粉1小勺清水3小碗香叶1片八角...
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- 老公钓的半斤土鲫鱼,正好买了带弯的羊脊骨,凑和做了个汤,居然没有腥味和膻味,鲜!!!本人不是专业厨师,如有不恰当请👄下留情!!用料鲫鱼半斤1条带弯的羊脊骨胡萝卜2根香菜2根白胡椒粒大姜块几个盐少许鱼羊鲜汤的做法羊骨焯水去膻味,放什么东西去味自便;鲫鱼双面稍微煎黄,这一步切记不能...
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- 羊汤先焯水白蔻白芷山奈草果八角葱姜用料姜片羊肉克盐克料酒勺大葱根香菜根羊汤羊汤的做法记录。羊汤做法。出锅加胡椒面盐辣椒面就OK啦尽情享受吧...
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- 在超市买的现成的羊杂~不知道怎么吃~做了个羊杂汤~又炒了份羊杂~汤和菜都有了~用料羊杂适量(按个人情况准备)葱姜若干小香葱盐料酒白胡椒粉香菜家常版羊杂汤~的做法按自己的量准备出一份羊杂~备姜片、葱段、小葱末、香菜~热锅倒油爆香姜片葱段,放羊杂炒至变色~加清水开始煮羊杂(水的量...
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- 家里人都不是很喜欢内脏类的,不过偶尔喝个羊杂、羊肉汤,还是可以的,尤其是冬天😉这个羊杂汤做法很简单,就是不常喝的人,做的懒人版本😂好了……如果是和我们一样,不常做,又图省事的话……那,应该也适合你😘用料羊杂克香菜根蒜干辣椒醋家常羊杂汤(懒人版)的做法买的弄好的羊杂,想洗...
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- 用料鲫鱼1条羊肉700克姜10片白芷3克山奈3克八角2克盐适量香葱1根鱼羊鲜汤鲫鱼羊肉的做法羊脊肉洗净改刀成小孩拳头大去掉羊油冷水浸泡羊肉块1-2小时去除血水降腥除膻新鲜鲫鱼宰杀去掉鱼鳍热锅凉油油热下姜片鲫鱼鲫鱼煎至金黄不要总翻锅一面煎黄再翻面烧一大锅热水下入10...
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- 2018-12宝宝还有几天就满月了,今天有几位朋友过来吃饭,手忙脚乱之下,决定一锅端。6个人,4斤羊肉,一堆配菜(青菜、菇类、豆制品、肉丸、面条、饺子)!;外加木瓜银耳糖水,姜醋。2019-11眨眼间宝宝1岁多了!今天小雪,再做一次清汤羊(四人份),这次加了鲫鱼做的汤底。用料鲫鱼1条羊腩1斤羊腿1...
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- 用料羊肉鱼味极鲜酱油盐姜片羊肉鱼汤的做法买回来的新鲜的鱼和牛肉鱼切块,油烧热下入姜片爆香,下入鱼煎至金黄变色,下入滚烫的开水大火熬汤像这样,下的水必须是开的,水下锅后大火烧,这样鱼汤才会白,滤掉鱼肉渣,汤汁备用热锅冷油,下入几片生姜爆香,下入羊肉爆炒至变色,放入味极鲜,盐炒...
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- 用料羊骨头250克羊杂250克姜片3-4片葱花3-4小段香菜1-2根西红柿1个黄瓜半根花椒粒10个左右大料2个盐适量克白胡椒粉适量家常羊汤的做法冷水放入葱花,大料,八角,花椒,姜片。放入羊骨头,大火烧开,撇去浮沫。烧开后倒入羊杂。再次烧开,撇开浮沫。放入西红柿黄瓜片。大火烧开转小火...
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