- 清真美食小炒肉夹馍用料食用油10克盐适量克冰糖适量克牛肉100克青椒2个洋葱1个二荆条辣椒面2勺孜然粉2勺烤饼2个孜然小炒肉夹馍的做法洋葱辣椒切丝牛肉切丝热锅凉油炒肉放辣椒面炒出红油放入洋葱丝炒至断生,放入一勺孜然粉翻炒放入青椒丝鸡精盐蚝油大火翻炒,炒出锅气,出锅前...
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- 在我老家有家很出名的孜然炒肉夹馍,每次晚上很晚都会有人去买,有时候还排队。有天梦见我在买馍。我说:老板,我要瘦肉,多放点给你加钱。老板拿拇指和食指捏了很小撮肉丝给我放进去。我一下就不爽了,把老板推开,自己炒了一个。正要喂进嘴,电话响了。醒来一看,四点。吃货都知道那一口...
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- 肉夹馍可以说是陕西美食的一个标签了,但其实陕西的肉夹馍不只腊汁肉夹馍这一种。还有孜然肉夹馍、锅盔牙子(像月牙一样口感薄脆的锅盔夹的腊汁肉)、嗯还有肉夹馍(馒头夹有放红色辣椒面炒制的肉丁),但是第三个属于关中部分地区家庭会做的且几乎没有卖的。今天这款呢其实缩写就是...
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- 用料腌肉料:盐,料酒,五香粉(十三香)炒菜料:猪肉丝(前腿,后腿,里脊都可以)青椒,白吉馍(饼),葱,蒜,姜,干辣椒粉,花椒粉,孜然粉,鸡精或味精。孜然肉炒馍的做法食材:青椒,猪肉,白吉馍(是饼就行,稍微热一下再炒会更好吃)先腌制肉丝(料酒,盐,五香粉),青椒切块备用葱姜蒜切好备用(当时没生姜了)饼切块锅热到快冒烟...
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- 一个馒头一个故事。用料盐少许鸡蛋一只黄瓜三分之一木耳泡多了昨天剩的洋葱半个小葱两根味极鲜少许孜然一勺花椒粉少许十三香少许孜然小馍花的做法洋葱小葱分别切好。请忽略我的水平。鸡蛋,馍花,盐,孜然,花椒粉,十三香,拌匀先把洋葱和小葱放油爆香,少量油,现在提倡少油少盐健康饮...
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- 用料鸡肉一块青椒2个绿豆芽3两孜然肉夹馍的做法先和面,依一斤面粉、260毫升水、3克酵母为标准温水和面,面发两倍大。鸡肉切细丝,先切薄片后切丝。加入1勺孜然粉,倒点老抽,料酒,再少倒一点油,再加一点玉米淀粉。搅拌均匀,腌20分钟。青椒切丝,绿豆芽去皮淘洗干净。葱、姜、小米辣切...
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- 小时候就喜欢它的味道,记忆中家、夜市都有它的影子,无意中却与它再次相遇~用料肉250克线椒10个蒜6瓣小葱4根饼若干个盐3小勺鸡精2小勺生抽3勺老抽1勺孜然粉2-3勺孜然炒肉夹馍,陕西夜市风味~的做法肉切成如花生米大小的粒,线椒切成小段,蒜切成末备用,小葱切成段。切好的肉粒用生...
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- 小的时候,很喜欢学校门口的铁板孜然青椒肉丝夹馍。后来长大了,学校门口的小吃换了一批又一批,不变的是,依旧想念儿时的味道。早餐吃什么❓今天就把这道简单快手的孜然青椒肉丝夹馍教给大家。无论是白吉饼还是荷叶馍,夹着都好吃‼️今天菜谱分享的是两人份,人多可加量~用料青椒1个...
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- 用料牛肉适量青椒1个孜然粒1小把孜然粉1小把辣椒面适量中粒辣椒碎1勺姜2片蒜2瓣白吉馍材料面粉250克糖4克泡打粉(可不加)1克酵母2克温水食用油8克孜然夹馍的做法酵母用温水化开,将白吉馍材料倒入盆中,温水和面,活成一个光滑的面团,放温暖处发酵半小时(两倍大)PS:这是6个馍的量哦!...
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- 一说起肉夹馍,大家就会想到腊汁肉夹馍,其实在西安还有另一种人气夹馍……孜然炒肉夹馍!用料廋肉丝,青椒,葱,姜辣椒面,孜然粉,盐,料酒,鸡精,一个蛋清西安特色小吃…孜然炒肉夹馍的做法廋肉切丝(猪肉牛肉都行),放入生抽、葱姜末、料酒、一个蛋清拌匀腌制半小时。青椒切丝,也可配些红椒丝。...
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- 作为一个西安人,孜然炒肉一直是从小到大心目中的美食No.1。吃的是记忆中那抹难忘的回忆。这是一道有故事的菜。用料牛肉1斤孜然3勺盐5克油20克糖3克青椒3个蒜苗2根面粉300克酵母5克糖5克温水50克霸道孜然炒肉夹馍的做法温水化开酵母,面粉加入糖,温水和面,醒发半小时,和一下,再...
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- 不一定正宗,是家里平常的做法。用料牛肉/羊肉青椒葱孜然粉辣椒粉盐【夹馍系列】之孜然炒肉夹馍的做法肉切丝葱切葱花青椒切细丝锅里不放油,中小火加热饼。(饼烤的稍微脆一点更好吃,不喜欢的可以省略这一步)锅中放油,可以稍微多一点,烧热后下葱花爆香然后放肉略翻炒放青椒丝最后...
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- 这是一款超级快手、味道又销魂的菜!以前高中时妈妈经常做给我当晚餐,有菜有饼有肉,吃完喝点粥就上晚自习去了。今年结婚了,变成了我和老公冬天周末的早餐,老公大爱,依旧是幸福的延续哈哈用料羊肉150g香芹5、6根孜然粉适量辣椒粉适量盐料酒少许生抽少许烧饼4个肉夹馍-孜然羊肉版...
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- 这款食品松软,可口,做法较简单,用时也短,偶而可以做给孩子吃,再配一碗粥或一包奶,是一顿很理想的快捷早餐。瞧,平时吃饭都让人催的儿子竟然很快就把一碗馍花吃光了。用料馒头,鸡蛋,孜然,葱花,盐孜然炒馍花的做法馒头切小块,打入鸡蛋拌匀。锅中加少量油烧至微熟,中小火加入馍花掂锅摇一...
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- 小时候最喜欢学校门口的孜然肉夹馍!尤其最后那几口馍,被红油泡软的馍虽然油,但是香啊!今天这个款肉夹馍纯懒人做法,超简单,馍也是超市买的~炒个馅儿就阔以啦!用料去骨鸡腿肉2只青椒2个辣皮子1个洋葱1/6个蒜3瓣盐适量克黑胡椒1勺孜然粉4勺辣椒面4勺蚝油1-2勺料酒2勺糖1小勺红油适...
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- 记录抖音刷到的菜谱用料孜然粉勺青椒个辣椒粉孜然炒肉夹馍的做法温油下肉片,大火炒至六成熟,下青椒丝和辣椒粉,最后放孜然...
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- 步骤简单,用料少,新手也可以圆满完成的孜然炒肉夹馍来啦:材料:瘦肉一小块,青椒十根。这次我用的是线椒,辣的很过瘾,不喜欢吃辣的可以用其他椒。步骤:🍬瘦肉切薄片。倒入酱油和少量五香粉腌制片刻。🍬青椒切成斜片。🍬油锅倒油加热片刻即可下肉片翻炒,不要等油烧的太热再下肉,以...
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- 做过几次了,女儿特别喜欢,今天早上又急着吃用料羊肉适量孜然粉适量葱花适量孜然羊肉夹馍的做法之前发的面,昨晚做的馍,颜色不太好看,不过吃着好吃😂具体没称多少羊肉,我用这些配着葱花做了两个夹馍炒下加入葱花撒入孜然粉好了,再加一袋纯牛奶,女儿今早的早餐,真的很好吃...
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- 用料孜然2勺青辣椒2只线辣椒1只豆芽2两料酒1勺生抽半勺老抽1勺白胡椒粉1/3勺辣椒面1/3勺盐4/1勺坊上孜然炒肉夹馍的做法牛肉先切片,再切条切细一点好料酒,生抽,老抽,油,白胡椒粉,孜然粉适量倒入牛肉里,抓腌20分钟豆芽洗好,辣椒切丝待用热火热油大火,放入腌好的牛肉,翻炒变色后,把辣...
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- 过年家中馒头过多,干吃实在是无味,换个吃法,改变一下口味,解决一下库存问题。用料馒头(又称馍)鸡蛋2~4个卷心菜孜然粉辣椒粉花椒粉油料酒盐酱油蒜苗少许孜然炒馍的做法打蛋液(蛋液中加料酒和酱油)馒头切小块切好的馒头块放入蛋液中拌勻。炒锅放油,油温4、5成热时,放入浸好蛋液的馍...
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- 用料牛肉克青椒料酒生抽老抽玉米淀粉孜然牛肉夹馍的做法牛肉切丝,用水多洗几遍,洗掉血水。倒入料酒、生抽、老抽、玉米淀粉腌制10分钟。青椒切丝热锅凉油倒入牛肉翻炒捞出备用,倒入青椒炒,加入盐,倒入牛肉,放孜然多一些。出锅。...
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- 用料牛里脊300克孜然1勺油40克姜3片淀粉1勺白芝麻5克料酒2勺盐5克生抽1勺美善品孜然炒牛肉夹馍的做法牛肉按纹理竖着切成牛肉丝。加盐,生抽,料酒,白胡椒粉拌匀。加油和生粉拌匀腌制15分钟。美善品主锅里放30克油,放入葱姜,孜然粉,腌好的牛肉丝。3分钟/V/反转小勺。将牛肉丝从主...
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- 这道菜可以说是我老公的最爱😍谈恋爱的时候~我妈妈就经常做给他吃~也因为如此~孜然炒肉成了他的最爱💋每次都是超大份的😜大馍他一次都能吃三个😝现在我传承了妈妈的做法~也开始自己烙馍馍~老公说简直就是人间美味~😆也一直就想把这道传承的美食认真的写成菜谱~和大家一起分享~和...
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- 好久没吃孜然牛肉了,今天就买了块牛肉,我们这里生牛肉40一斤,这盘菜花费约25元,一家人👨👩👧👧吃的也很香,配上稀饭🥣,晚饭就搞定了用料牛肉250克孜然粉2勺姜1片小葱1根料酒1勺辣椒粉2勺盐适量绿豆芽100克螺丝椒3个孜然牛肉夹馍最香😋的做法我用的牛上脑肉,有些肥瘦相间,洗...
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- 早上赶时间,做个孜然炒馍块,简单又美味。用料馒头2个花椒十多粒葱两根孜然、辣椒粉适量盐适量植物油适量孜然炒馍块的做法馒头切块,葱切成长段。锅内加入油,凉油放入花椒粒炸香,把花椒捞出。油烧热放入馍块,葱段翻炒到馒头表面焦黄,加入孜然辣椒面、盐翻炒均匀,即可。小贴士喜欢...
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