- 用料肥肠1500克盐,老姜,郫县豆瓣,生抽,三奈,八角,花椒粒适量味精,料酒,白糖,葱花,香菜适量面粉,泡黄豆,草果,醋适量红烧肥肠(超详细,零失败制作)的做法把肥肠洗净,可能大家都觉得洗肥肠很麻烦,其实主要掌握了方法,就很容易了。1,把肥肠稍微用水冲一下,沥一下水,把500克左右面粉全部撒在肥肠上...
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- 用料五花肉750克葱半根姜5片蒜5瓣香叶3片桂皮1块八角3个肉豆蔻2个红枣5颗蜂蜜2勺冰糖25克黄酒100克白酒2勺老抽2勺生抽2勺耗油2勺大师级红烧肉,超详细步骤~!的做法五花肉洗净,切成正方形大块;葱姜切片、蒜切沫;3片香叶、3个八角、2个肉豆蔻、一根桂皮准备好;蜂蜜大约2汤匙;大枣大...
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- 唱响肥肠的三部曲用料1(红烧肥肠)肥肠600克(超市的半熟肥肠)蒜5颗老姜1块干辣椒1把花椒1小撮小茴香1小撮八角1颗三奈1颗郫县豆瓣1大勺红辣椒油用料2(肥肠粉、土豆烧肥肠)红烧肥肠土豆红薯粉油辣椒酱油味精葱香菜红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠的做法1将肥肠内壁上的白...
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- 我和我的小姐妹都超爱吃肥肠,外面吃的肥肠实在不太干净,肠胃不好的我很容易吃坏肚子。所以就决定在家自己做啦~~喜欢吃肥肠的也试着做吧。用料酸菜1包肥肠1份姜片5片料酒适量老抽适量蚝油适量生抽适量玉米淀粉适量酸菜肥肠(详细版)的做法买回来的肥肠先放入玉米淀粉和盐使劲地...
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- 用料蚝油3勺海鲜菇。一袋【超详细】减肥海鲜菇的做法准备一袋海鲜菇。根部剪掉。洗干净沥水捞出。对伴撕开。锅中刷一层薄薄的油。倒入锅中不停翻炒。出水为正常现象。水分微微炒干,倒入三勺蚝油。勺子大小如图。搅拌均匀后捞出即可。小贴士不用放盐。不用放水。...
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- 红烧肉是一道广受人们喜爱的一道菜,无论南方人,北方人的饮食有多大的差异,但是都能在制作火烧肉的过程中找到自己喜欢的口味。 我会尝试用各种方法做红烧肉,方法,配料略有不同,尽可能的用最少的调料,简单的方法让不会做饭的朋友看完我的做法以后就能做出自己喜欢的味道。...
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- 用料鲳鱼1条大蒜一颗姜9片葱1根淀粉1勺老抽1勺料酒2勺生抽1勺糖适量盐适量香菇一颗芹菜一根胡萝卜半根辣椒3根超级详细红烧鲳鱼~的做法鲳鱼处理干净切上花刀(方便入味)+半根葱3瓣蒜6片姜1勺料酒少许盐腌制10分钟(塞一些辅料到肚子里去)腌鱼时间,将蒜姜辣椒香菇胡萝卜芹菜切丁切...
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- 为了开店创业,自学厨艺,从一个做了七八年餐饮运营管理的人变成了一个后厨掌勺的师傅!但是,师傅不敢当,摸索中前行吧!有不准确地方还望指正,仅供分享!用料肥肠1500克花椒适量香叶适量八角适量山奈适量桂皮适量小茴香适量草果适量生姜40g大蒜35g大葱段55g娟城牌红油豆瓣适量贵州糍...
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- 我愿称之为厨房爱好者一生必做一次的菜!也可能会是你人生中只会做一次的菜!肥肠洗干净了是真的香!用料肥肠2斤4两盐、面粉、白酒、姜、蒜、火锅底料、冰糖适量老抽、八角、香叶、桂皮、大葱、香菜适量白萝卜一根红烧肥肠(附超详细清洗方法)的做法菜市场购买的新鲜肥肠选肠头部...
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- 零卡糖版红烧肥肠|江油肥肠心心念念好久的江油肥肠(四川的一个地方叫江油,他们那的红烧肥肠特别好吃)终于有机会做了食材:处理肥肠:1.半熟肥肠600g2.姜片6,小葱3根,花椒1把,干辣椒1把,陈皮一个,料酒15ml江油肥肠:1.处理好肥肠2.菜籽油适量3.零卡糖10g,红糖5g4.豆瓣酱2大勺5.小葱4根6....
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- 喜欢甜口的可以适当增加糖的用量。用料排骨500克生抽1勺桂皮半块姜3片蒜3瓣老抽1勺料酒1勺糖1勺八角1个香叶3片花椒8粒超级下饭红烧排骨(附详超细步骤)的做法排骨洗净。凉水入锅。烧开,这一步去血水之类,水倒掉不要。捞出排骨重新洗干净待用。锅中放油,放葱姜蒜花椒大料,也可以...
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- 小时候经常下雨就和哥哥出去捉泥鳅,好怀念。已经好多年没吃过了,最近特别想吃,所以有了这道红烧泥鳅,特别好吃,又营养。用料主材泥鳅8两胡萝卜半根杏鲍菇半个莴笋半根西芹半根尖椒5个小米辣11个大葱一段香料大蒜2个姜半根桂皮一小块草果1个花椒1勺山奈2片砂仁2个小茴香半勺香...
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- 在外面吃的红烧牛肉好香想着自己做一下味道还不错配料也好买喜欢红烧牛肉的可以收藏一下做法比较简单牛肉脂肪低不用担心发胖不过这个菜需要油比较多哈哈好吃就行用料牛肉500克大蒜7瓣姜6片八角2个干辣椒8个花椒8粒料酒1勺生抽1勺盐适量香叶2片桂皮1块洋葱半个辣椒粉1勺...
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- 下雨的周末,慵懒到快中午,不想出去买菜了,恰好冰箱里有皓月牛肋条,干脆就红烧牛肉吧!用料牛肋条500克(一斤两人的量)葱若干姜若干蒜若干花椒若干大料若干味极鲜若干海天黄豆酱若干料酒若干盐若干鸡精若干糖若干红烧牛肉(超详细版)的做法把肉切成3厘米宽的小方块,一定要切的均匀一些...
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- 减脂期不能吃猪羊肉,牛腩也是不错的选择哦用料牛腩1kg大料(八角)一个姜两片糖两勺(见图)调料1老抽一勺料酒两勺调料2盐一茶匙蚝油两勺(见图)红烧牛腩(超详细)的做法牛腩切块,烧水水开后放入姜片,大料和牛腩舀出表面的血水沥水备用油8成热后转中小火,加入糖一直搅拌,直到糖冒泡,状态如图...
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- 仲秋周末,有时间弄点肥肠吃吃用料猪大肠1条桂皮适量大料适量洋葱半个金花菜200克盐适量老抽适量冰糖适量料酒适量生姜1块红烧肥肠的做法市场上购得大肠一条,里外洗净肥肠汆一下水后,用老抽,大料,桂皮等大火至沸,小火闷熟,加入冰糖后大火收汁。切肥肠若干,辅以洋葱清炒。草头洗净,...
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- 因为女儿很喜欢吃肉,所以我先上传下各种肉制品的制作吧⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃给小孩子吃的话红曲粉这些我就没有放啦~口味稍微偏淡,不会很重。适合小孩子吃。用料新鲜猪腿肉500克羊肠2根淀粉20g盐4g糖20g水40g酱油7g五香粉1g生抽几滴上色用【超详细】宝宝版脆皮肠「无红曲粉」的做...
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- 今天五一回老家看看老爸,老爸是在农村自己抓小龙虾🦞和黄鳝泥鳅类的水产品卖的,而且老爸厨艺很好用料黄鳝克姜片葱根蒜瓣盐克老抽勺料酒勺生抽八角超详细版~红烧鳝鱼片的做法这是我爸的地笼子,在老爸家住的话,每天早晨老爸倒笼子的时候五点多钟,家门前却像菜市场一样吵,很多邻居...
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- 这道白酱意粉有了红肠的提味变得味道浓郁,不过红肠加在菜中不要放置太长时间,现吃现做为好,不然放久了会有烟熏味用料意粉牛奶面粉黄油蔬菜红肠盐黑胡椒蒜白酱红肠意粉(面)(超级详细版)的做法红肠切丁,蔬菜我用的是芹菜(因为我喜欢它的香气),还有洋葱切丁,少许蒜煮意粉我喜欢加...
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- 无辣不欢的我做牛排骨之前一直是辣椒搞起的,这次考虑到孩子要吃就不打算放辣椒,本抱着不好吃的想法,可是结果出乎意料哦,孩子们连着把3斤牛排骨干光了!做法分享给大伙,超详细!中午就安排起来用料牛排骨3斤姜、葱、蒜适量八角、桂皮、香叶适量糖1勺料酒1勺盐一勺生抽2勺(超详细)红...
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- 我不太爱吃鸡鸭,一般都是买老鸡老鸭炖汤,这次做的肥肠鸡,也是计划了好久才做的,没做多少,但是也吃了两三天。用料肥肠一斤多鸡四分之一,大概半斤多芋头1斤豆腐1块大概一斤干辣椒适量小米辣适量青花椒适量卤料适量老姜2-3块小葱7-8根面粉少量李锦记红烧汁适量盐适量鸡精适量白糖...
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- 一家七口人,欣欣太爷太奶,爷爷奶奶,我和老公,女儿都喜欢吃,以前都是出去买,一买就买八份,就得七八十块钱。后来搜了一下下厨房,有菜谱就自己在家做了。第一次是洗面做的,有点麻烦。后来发现淘宝上有卖肠粉专用粉的,就直接买粉做了,相当方便快捷,在家自己做料还足,食材更放心。用料肠粉...
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- 吃出健康,吃出美味用料鸡大腿三个大约一斤半多大料花两个香叶3至4片桂皮一小小块干红辣椒一个葱段(可有可无)一段粒盐一把糖两汤匙~超详细无油版【红烧鸡腿】~的做法准备鸡腿调料,我没有葱,就没放锅加水把鸡腿先用水打一下水焯,去除脏沫血沫,捞出另起锅,加点水,加两汤匙糖,熬糖色(sh...
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- 红烧肥肠是重庆人大都偏爱的美食之一,街头巷尾、大小饭馆随处可见。自己弄也并不难,更卫生健康哟!(我喜欢把肠子里面的油茎全部清除干净,这是外面很少做得到的)用料肥肠500克干黄豆适量莴笋头(可不放)适量佐料:食用油适量姜片适量蒜头适量干花椒适量干辣椒适量八角1个香叶2片郫县...
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- 金鲳鱼是很有营养价值的。它富含蛋白质、人体必需氨基酸、维生素A、维生素B以及钙、铁、锌等微量元素。多吃鱼对大脑很有好处哦~٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)~话不多说,咱们一起来试试吧!用料腌制用料鲳鱼2条白酒(二锅头)4汤勺姜8片,对半切开烹制用料生粉(淀粉)3勺蒜两头姜4片葱半根红辣...
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