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三蛋的南瓜戚风的精彩文章

三蛋的南瓜戚风做法烹饪大全 地道三蛋的南瓜戚风如何做
  • 三蛋的南瓜戚风做法烹饪大全 地道三蛋的南瓜戚风如何做

  • 日本石桥香的方子,三蛋配方南瓜泥量超足,整体蛋糕湿润不干。糖量已减至最低17cm中空模一个用料蛋黄3个绵白糖15g沙拉油24g南瓜泥150g香草精油(可不放)2-3滴低筋面粉60g蛋白3个绵白糖50g三蛋的南瓜戚风的做法南瓜蒸熟后去除多余水分,搅成泥状取150g备用蛋黄加绵白糖搅匀至糖完...
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南瓜戚风(后蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜戚风(后蛋法)方法
  • 南瓜戚风(后蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜戚风(后蛋法)方法

  • 就是感觉颜色好看但是发现吃起来没南瓜味比正经戚风湿度大吃起来很软很润~参考天然气小姐的方子方子可以做两个6寸用料南瓜泥100克鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油35克牛奶30克细砂糖45克白醋/柠檬汁几滴南瓜戚风(后蛋法)的做法南瓜去皮洗净蒸熟捣成泥(需要滤水我没滤,所以我少加了...
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~~  南瓜糯米戚风蛋糕 ~~食谱大全及做法,烹饪好吃的~~  南瓜糯米戚风蛋糕 ~~方法
南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法
  • 南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法

  • 多多小厨做的八寸南瓜戚风,蛋白没有打发到位哈,南瓜戚风蛋糕配方:五个洋鸡蛋335克,蒸熟的南瓜泥100克,牛奶40克,玉米油40克,中筋面粉100克,细砂糖80克,盐1克去腥,苏泊尔35升烤箱预热十分钟,上下火110度40分钟转125度15分钟,我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
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南瓜🎃戚风如何做才美味,怎么做南瓜🎃戚风简单又好吃
  • 南瓜🎃戚风如何做才美味,怎么做南瓜🎃戚风简单又好吃

  • 此方来自小厨蔡蔡,记录下,方便以后自己使用。第一次写菜谱,大家多多指教。这次做得比较急,很多方面做的不好,,Ծ^Ծ,,用料南瓜100克鸡蛋5个(60-65g)牛奶40克玉米油30克低筋面粉90克细砂糖30克(蛋白用,喜甜的可以加多点糖)南瓜🎃戚风的做法生南瓜180g~200g蒸熟,我这次是一次蒸很多,然...
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烫面南瓜戚风蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面南瓜戚风蒸蛋糕方法
  • 烫面南瓜戚风蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面南瓜戚风蒸蛋糕方法

  • 婆婆种的南瓜丰收啦🎉又绵又密真是太好吃啦奈何姑娘们不吃,为了让她们吃上两口,老母亲只能在这儿给造上啦🤣用料牛奶66克玉米油60克细砂糖(蛋黄)25克鸡蛋6个低筋粉72克细砂糖(蛋白)50克南瓜140克烫面南瓜戚风蒸蛋糕的做法南瓜提前切好上锅蒸熟压成泥放凉将牛奶、油、糖(蛋黄)倒入...
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一颗鸡蛋的南瓜戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的一颗鸡蛋的南瓜戚风方法
  • 一颗鸡蛋的南瓜戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的一颗鸡蛋的南瓜戚风方法

  • 继续一颗鸡蛋系列,这次是南瓜戚风。南瓜我更喜欢做点心,比做菜更得我心~不光颜色好看,还能带来香甜的气味,挤上可爱的淡奶油,又是一个做作的小荡糕~用料鸡蛋1个(蛋黄20克蛋白40克)南瓜25克玉米油13克牛奶7克低筋面粉18克细砂糖(蛋白用)13克细砂糖(蛋黄用)2克一颗鸡蛋的南瓜戚风的做...
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Q润的南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Q润的南瓜戚风蛋糕方法
  • Q润的南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Q润的南瓜戚风蛋糕方法

  • 这个蛋糕配方上我参考了夏luo特的南瓜戚风,做法上参考了君之、无敌女王小兔妞和果子学校小至的戚风蛋糕。调整后蛋糕为8寸,不会太甜,很Q润哦。秋天试试用南瓜做蛋糕吧,尝试改变,打破以往原味戚风的单调。用料南瓜泥150g蛋黄(鸡蛋较大约65g/个)4个糖15g玉米油或其他无味植物油60g...
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蒸/烤南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸/烤南瓜戚风蛋糕方法
  • 蒸/烤南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸/烤南瓜戚风蛋糕方法

  • 本篇配方包含两种做法——烤和蒸。【烤】参考配方内提供的时间及温度,具体请根据自家烤箱脾气作出调整。【蒸】戚风蛋糕要蒸起来并成功是有难度的。还需要根据自家炉具的火力作出调整。文中有提及到的问题,或能百度得到的戚风蛋糕失败原因恕不作额外回答。请互相尊重。【南...
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南瓜戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜戚风做法
  • 南瓜戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜戚风做法

  • 方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。绵软湿润的南瓜戚风,空口就很好吃,热量也不算高。南瓜季一定要做起来~用料鸡蛋3个南瓜泥90克玉米油30克低粉55克细砂糖40克南瓜戚风的做法南瓜泥的浓稠度大概是这样加入玉米油,充分搅拌(乳化)均匀。筛入...
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瓜子仁南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的瓜子仁南瓜戚风蛋糕方法
  • 瓜子仁南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的瓜子仁南瓜戚风蛋糕方法

  • 妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同,似乎更为单纯一些,可以这么说吗?南瓜和南瓜子的组合,没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕,做法也略有不同,君度酒,用来调味的么?可惜没有这酒,白兰地倒是有一瓶,就白兰地吧。而最明显的差别是,蛋黄糊,最后才加蛋黄,而不是面粉。这样的次序,对结果有...
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南瓜戚风如何做才美味,怎么做南瓜戚风简单又好吃
  • 南瓜戚风如何做才美味,怎么做南瓜戚风简单又好吃

  • 记录一款超棒的南瓜戚风,Q弹的湿润的口感,一口下去棉花般的温暖用料南瓜泥140克牛奶50克玉米油70克细砂糖45克低粉120克鸡蛋带壳70克左右6个柠檬汁南瓜戚风的做法称重需要的食材,南瓜泥需要提前蒸熟晾凉烤箱开始上下火180度预热,牛奶和玉米油倒入料理盆搅打乳化乳化好之后,加...
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南瓜戚风卷如何做才美味,怎么做南瓜戚风卷简单又好吃
  • 南瓜戚风卷如何做才美味,怎么做南瓜戚风卷简单又好吃

  • 用料1(A)低筋面粉90g熟南瓜泥40g熟南瓜丁100g蛋黄70g糖50g沙拉油60g水30g朗姆酒适量用料2(B)蛋白180g糖60g南瓜戚风卷的做法蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀将熟南瓜泥倒入2步液体中完全搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀蛋白分三次加...
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南瓜🎃戚风蛋糕-乐葵食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜🎃戚风蛋糕-乐葵方法
  • 南瓜🎃戚风蛋糕-乐葵食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜🎃戚风蛋糕-乐葵方法

  • 新模具开光用料鸡蛋(45-50克)7个柠檬汁几滴细砂糖(蛋白用)60克细砂糖(蛋黄用)20克玉米油60克牛奶70克南瓜粉20克低筋面粉100克南瓜🎃戚风蛋糕-乐葵的做法蛋黄+砂糖+牛奶+玉米油,搅拌均匀!过筛南瓜粉和面粉搅拌均匀蛋白打发过程中,先加柠檬汁,分三次加糖,打到干性发泡,尖尖角即可。三...
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软绵绵南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵南瓜戚风蛋糕方法
  • 软绵绵南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵南瓜戚风蛋糕方法

  • 很喜欢南瓜做蛋糕的那种绵密口感,轻柔又细腻,南瓜是个好东西,家里常备,暖暖的冬日在家不妨试试吧用料南瓜泥100克蛋黄4个(约56克)蛋清4个(约112克)玉米油42克牛奶18克细砂糖35克低筋粉63克六寸阳极蛋糕模1个软绵绵南瓜戚风蛋糕的做法南瓜大概称好,切小丁,因为打成泥会变少,可以多称...
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南瓜6寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜6寸戚风做法
  • 南瓜6寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜6寸戚风做法

  • 新烤箱,还没摸清脾气,温度偏高了点!用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆,蛋白蛋黄分离!蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜泥,60g牛奶,搅拌均匀打发蛋白,30g糖分3次加入蛋白,滴几滴白...
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南瓜蔓越莓戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜蔓越莓戚风蛋糕方法
  • 南瓜蔓越莓戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜蔓越莓戚风蛋糕方法

  • 南瓜🎃是小妞最爱,各种面点都喜欢💕今天做一个南瓜蔓越莓戚风蛋糕,黄色真的非常美。用料8寸蛋糕模具蛋黄糊:蛋黄5个细砂糖20克低粉100克玉米油或者椰子油40克南瓜糊100克奶粉(可不加)10克蛋白糊:蛋白5个细砂糖50克蔓越莓干一小把,看自己喜欢。不要太多南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法...
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南瓜🎃戚风杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜🎃戚风杯子蛋糕方法
  • 南瓜🎃戚风杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜🎃戚风杯子蛋糕方法

  • 用料蛋黄4个微波炉南瓜泥300克玉米油35克低粉五十克玉米淀粉六克蛋清四个柠檬汁数滴白糖40克南瓜🎃戚风杯子蛋糕的做法微波炉高火五分钟做熟南瓜,用料理机打成细泥蛋黄加玉米油混合均匀,再加入南瓜泥淀粉低粉混合过筛,手动蛋抽z字搅匀,放一边备用打发蛋清,分三次加糖,打到大弯...
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电饭锅南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅南瓜戚风蛋糕方法
  • 电饭锅南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅南瓜戚风蛋糕方法

  • 参考了前辈们的方子,顺便把家里的南瓜泥消耗掉,主要是给自己备忘用,步骤和戚风一样的用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶60克色拉油40克细砂糖50克南瓜泥110克电饭锅南瓜戚风蛋糕的做法蛋黄加入油和奶,混匀,再加粉和南瓜泥,z字混匀(用的甜味奶所以没加糖,想尽量减少糖量)电饭锅底涂薄油...
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南瓜戚风蛋糕(免烤)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜戚风蛋糕(免烤)方法
低糖戚风蛋糕  南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖戚风蛋糕  南瓜戚风蛋糕方法
减糖·南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的减糖·南瓜戚风蛋糕方法
🎃南瓜戚风如何做才美味,怎么做🎃南瓜戚风简单又好吃
  • 🎃南瓜戚风如何做才美味,怎么做🎃南瓜戚风简单又好吃

  • 朋友带来一个大南瓜,为了不浪费,我们做了好几样品种,这个南瓜戚风是其中之一,非常好吃,做完后朋友提议再做一个第二天要带去参加活动和朋友们分享。南瓜和秋天真的好配!模具我用的18cm的烟囱模具,也可以用17cm的加高烟囱模。用料鸡蛋5个(60-65克之间的洋鸡蛋)牛奶60克玉米油60克熟...
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卡式达南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的卡式达南瓜戚风蛋糕方法
南瓜系列~南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜系列~南瓜戚风蛋糕方法