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- 用料鸡蛋4个细砂糖50克奶粉10克玉米油45克盐1克牛奶50克玉米淀粉6克低筋面粉70克香草精适量好上手的蛋糕胚的做法蛋黄和蛋清分开蛋清里滴几滴香草精，放入冰箱冷藏备用！蛋黄部分放牛奶，玉米油，糖一小步份，打散拌匀。面粉过筛加里，用挂板搬均，放在一旁备用。蛋清取出来，放入一步份...
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![蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚方法]( "蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚方法")
- 28*28烤盘，鸡蛋不要选太大，50g左右斑斓，抹茶，可可，红曲等味道味道，7g粉代替等量低筋面粉，水适增加15g左右，糖增加5g抹茶粉先用大豆油溶解会比较细腻奶油和糖比列100:15一盘做300mlml杯子蛋糕4个半，用200g淡奶油用料鸡蛋4个白砂糖35g蛋黄糊大豆油40g低筋面粉40克水/牛奶40g奶油蛋糕...
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![简单不上火宝宝辅食蒸蛋糕（可做蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不上火宝宝辅食蒸蛋糕（可做蛋糕胚）方法]( "简单不上火宝宝辅食蒸蛋糕（可做蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不上火宝宝辅食蒸蛋糕（可做蛋糕胚）方法")
- 前段时间，小宝生病嘴巴疱疹，满嘴的口腔溃疡，吃什么嘴都疼也不能吃上火的，自己按着戚风的配方稍微的改了一点，做了蒸蛋糕，软软的又不上火，最适合小朋友了，之后做了几次改了几次，现在这个配方是最满意的。我是新手，我的步骤可能不是最正确的，之前的戚风也是试了好几个配方找到自己合适...
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![简单易上手的原味蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的原味蛋糕胚方法]( "简单易上手的原味蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的原味蛋糕胚方法")
- 用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉50克砂糖a15克用于蛋黄中砂糖b30克用于蛋白中简单易上手的原味蛋糕胚的做法分离出三个蛋黄三个蛋黄➕砂糖a搅打均匀，一定要立刻搅打，砂糖和蛋黄放久了容易结皮搅打均匀后，加入玉米油，搅打均匀搅打均匀后的状态，液体状态比较浓稠搅打均匀...
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![快手蛋糕胚•纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蛋糕胚•纸杯蛋糕方法]( "快手蛋糕胚•纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蛋糕胚•纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个(每个55克左右)低筋面粉90克玉米油50克牛奶60克糖粉70克柠檬汁3克快手蛋糕胚•纸杯蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，除蛋白、糖粉、柠檬汁以外的所有材料放入食物处理器。25秒打成细腻的面糊。蛋白、糖粉、柠檬汁加入主锅，十字刀头加打发器，打蛋白程序，速度7打3分钟，调到速...
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![香软蛋糕胚如何做才美味，怎么做香软蛋糕胚简单又好吃]( "香软蛋糕胚如何做才美味，怎么做香软蛋糕胚简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉150克细砂糖40克牛奶110克玉米油50克香软蛋糕胚的做法将三个鸡蛋蛋清蛋黄分离（装蛋白的碗一定无油无水）玉米油与蛋黄混合再加入低筋面粉（可过筛），最后加入热牛奶打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发到有纹路状即可打发后的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊，Z字形搅拌均匀...
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![蛋糕胚如何做才美味，怎么做蛋糕胚简单又好吃]( "蛋糕胚如何做才美味，怎么做蛋糕胚简单又好吃")
- 用料低筋面粉50克鸡蛋3个差不多150克左右白糖40克玉米淀粉5克色拉油25克牛奶36克柠檬几滴（没有可以用白米醋代替）蛋糕胚的做法我是直接牛奶倒36克后加倒入25克色拉油或调和油，我个人觉得用别的油没事。我平常都没有用色拉油。牛奶与油混合成这样筛入50克低筋面粉，我也用过高...
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![🌈不缩，不裂，轻松易上手的奶油蛋糕胚！食谱大全及做法，烹饪好吃的🌈不缩，不裂，轻松易上手的奶油蛋糕胚！方法]( "🌈不缩，不裂，轻松易上手的奶油蛋糕胚！食谱大全及做法，烹饪好吃的🌈不缩，不裂，轻松易上手的奶油蛋糕胚！方法")
- 🍬今天给大家分享烘培入门必做的戚风蛋糕，可以用做任何蛋糕胚，听说好多人都被气疯了!所以叫戚风（气疯）蛋糕，哈哈～🍰今天的教程很详细，掌握好几点就能成功了~大家一起来看一下吧。🌸如果觉得配方好用的话，大家可以关注我，或者留言自己想学的西点，有时间我给大家出教程！都是简易家庭版...
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![胚芽蛋糕如何做才美味，怎么做胚芽蛋糕简单又好吃]( "胚芽蛋糕如何做才美味，怎么做胚芽蛋糕简单又好吃")
- 小麦胚芽蛋糕采用烫面方式，让整个蛋糕不仅组织细腻，而且湿度很好，在不黏牙的基础上显得如此湿润，而且在表面撒了一层胚芽片。用来丰富整个蛋糕的营养外观味觉。班长觉得不错。该蛋糕适合那些小的面包店切块售卖，也能成为适合私房烘焙用户的商品，最大的优势是沉重能力很强，很多伙...
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![手寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做手寸蛋糕胚简单又好吃]( "手寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做手寸蛋糕胚简单又好吃")
- 十寸的蛋糕胚，超软的感觉用料克鸡蛋8个牛奶60克色拉油60克（玉米油也可）低筋面粉130克砂糖10克（蛋黄）砂糖90克（蛋清）手寸蛋糕胚的做法将牛奶和玉米油白砂糖放进一个干净的、无水无油的容器里，手动打蛋器搅拌融合，加入过筛的蛋糕粉。下面加入蛋黄翻拌手法避免面粉起劲成糊状，没有面粉...
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![原味蛋糕胚如何做才美味，怎么做原味蛋糕胚简单又好吃]( "原味蛋糕胚如何做才美味，怎么做原味蛋糕胚简单又好吃")
- 用料🧺菜篮A水（或牛奶）113克液态酥油56克大豆油56克浓缩橙汁30克🧺菜篮B低筋面粉150克生粉33克香粉3克🧺菜篮C蛋黄150克🧺菜篮D蛋白（冷藏）300克塔塔粉3克食用盐2克细砂糖150克原味蛋糕胚的做法加入🧺菜篮A，搅拌均匀加入菜篮🧺B：低筋面粉需过筛，加入生粉和香粉，搅拌均匀。混合A和B...
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![燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚方法]( "燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚方法")
- 疫情宅家好久没动手啦……用料牛奶45克鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖7克蛋白糖42克油30克可可粉。5克燕麦片若干燕麦蛋糕胚巧克力蛋糕胚的做法牛奶油先混合再加糖面粉然后打发蛋清混合就好17015540分钟一个六寸的量小贴士每个人烤箱不一样温度自己掌控蛋白打发很重要...
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![懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）方法]( "懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）方法")
- 终于不抗家人过生日夸下海口自己做蛋糕时间迫在眉睫的压力了，鸭梨山大啊！之前有过一次失败经历，第二三次尝试，终于成功了，喜大普奔....用料蛋黄5只蛋白5只柠檬汁（白醋）3-5滴细砂糖a50g细砂糖b25g牛奶45g植物油45g低筋粉85g懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）的做法鸡蛋五只...
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![戚风蛋糕胚如何做才美味，怎么做戚风蛋糕胚简单又好吃]( "戚风蛋糕胚如何做才美味，怎么做戚风蛋糕胚简单又好吃")
- 用料牛奶鸡蛋普通面粉糖粉植物油戚风蛋糕胚的做法还可以，基本没回缩没塌陷，练习做蛋糕胚，好想给我家果做奶油戚风蛋糕，答应他做银河奥特曼蛋糕...
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![手忙脚乱的蛋糕卷胚胚食谱大全及做法，烹饪好吃的手忙脚乱的蛋糕卷胚胚方法]( "手忙脚乱的蛋糕卷胚胚食谱大全及做法，烹饪好吃的手忙脚乱的蛋糕卷胚胚方法")
- 私人菜谱，非礼勿视😋用料家里的鸡蛋(≈40g)4个糖30克(加了抹茶不够甜应该要50g)油总共30克(若加抹茶分10克去溶解抹茶粉)牛奶/水30克低筋面粉30-33克(这样有点湿可以再多一点到35-37克)抹茶粉6克醋几滴进蛋白手忙脚乱的蛋糕卷胚胚的做法1.准备工作洗净擦干:小美锅，蝴蝶棒，滤...
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![易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）方法]( "易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）方法")
- 孩子春游，秋游，周末游，总是喜欢带点甜点身边，考虑到方便卫生不沾手，推推乐再合适不过！这个方子里配了6寸蛋糕胚的做法，做蛋糕也可以用这个蛋糕胚的方子。可以做10个推推乐。用料蛋3个牛奶42克油40克糖16克低粉55克玉米淀粉6克奶油170克蛋白糖12克易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）...
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![6寸生日蛋糕新手上路简易版包括戚风蛋糕胚制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸生日蛋糕新手上路简易版包括戚风蛋糕胚制作过程方法]( "6寸生日蛋糕新手上路简易版包括戚风蛋糕胚制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸生日蛋糕新手上路简易版包括戚风蛋糕胚制作过程方法")
- 妈妈生日临时拿家里工具做了一个蛋糕庆祝裱花嘴只剩一个了没法做造型家里也只有猕猴桃一种水果。不过新手上路易操作不会失败的方法用料鸡蛋3个蛋糕粉50g色拉油25g细砂糖50g香草精少许淡奶油根据裱花造型看个人巧克力裱花笔牛奶25ml翻糖食用色素6寸生日蛋糕新手上路简易...
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![蛋糕卷胚如何做才美味，怎么做蛋糕卷胚简单又好吃]( "蛋糕卷胚如何做才美味，怎么做蛋糕卷胚简单又好吃")
- 工会公益课程上老师给的方子，记录下来方便自己以后看用料鸡蛋个细砂糖100克牛奶60克玉米淀粉（栗粉）18克蛋黄90克玉米油60克低筋面粉60克盐1克蛋白210克抹茶粉/红曲粉5-10克蛋糕卷胚的做法蛋清加入白糖打发至小弯尖尖即可牛奶、油先乳化，加入蛋黄搅拌均匀，加入所有粉类，Z字搅拌...
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![烤蛋糕胚如何做才美味，怎么做烤蛋糕胚简单又好吃]( "烤蛋糕胚如何做才美味，怎么做烤蛋糕胚简单又好吃")
- 一烤起来就吃了一半了，个个说好吃不输外面卖的小蛋糕。用料牛奶45克低筋面粉80克细砂糖85克鸡蛋5个全蛋油45克由于忘了拍照，下次在补上烤蛋糕胚的做法1.把全部材料备好，把蛋白，蛋黄分开，记得装蛋白的碗要干净无油水的也不能混杂进去一点蛋黄的，要不打发的效果不好！2.蛋白用电动...
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![七寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做七寸蛋糕胚简单又好吃]( "七寸蛋糕胚如何做才美味，怎么做七寸蛋糕胚简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个七寸蛋糕胚的做法上下火120，40分钟，最下层...
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![烤盘蛋糕胚如何做才美味，怎么做烤盘蛋糕胚简单又好吃]( "烤盘蛋糕胚如何做才美味，怎么做烤盘蛋糕胚简单又好吃")
- 适合懒人用的极简多用蛋糕胚用料牛奶60克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个烤盘蛋糕胚的做法先把牛奶和玉米油放盆里混合搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀另拿一个盆打入五个鸡蛋，捞出蛋黄放在搅好的面糊里，搅匀（后放蛋黄好处是不容易有面疙瘩）蛋清加入白糖，打蛋器高速打发，...
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- 盒子蛋糕经常用的蛋糕胚。模具是方形28*28的烤盘。鸡蛋用冷藏的。用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁5克方盘蛋糕胚的做法蛋糕胚:蛋黄加牛奶40克，玉米油40克，搅拌均匀，加低粉50克，搅拌均匀。低粉要过筛。(如果巧克力胚，可可粉10，低粉40克）蛋白加柠檬汁5...
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![蛋糕胚子如何做才美味，怎么做蛋糕胚子简单又好吃]( "蛋糕胚子如何做才美味，怎么做蛋糕胚子简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉85克牛奶45克白醋8滴食用油45克蛋糕胚子的做法脱模后刚烤的切块小贴士家用烤箱不能温度太高...
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![蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的蛋糕胚做法]( "蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的蛋糕胚做法")
- 自己做的戚风蛋糕🎂，无任何添加剂，吃得放心哈。用料841⃣️蛋黄糊材料如下：椰子油50克低粉60-80之间牛奶或水50克蛋黃5个2⃣️打蛋白霜材料如下：蛋白5个盐2克糖30-50克白醋或柠檬汁几滴3⃣️模具：活底8寸蛋糕模具1个4⃣️烘焙时间：戚风蛋糕，上下火170度/35分钟，古早水浴法150/60分钟，蛋糕...
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![裱花蛋糕胚如何做才美味，怎么做裱花蛋糕胚简单又好吃]( "裱花蛋糕胚如何做才美味，怎么做裱花蛋糕胚简单又好吃")
- 此蛋糕胚为8寸蛋糕做法。也为大家整理了打发裱花奶油的制作方法，请看下一个菜谱😄用料【蛋黄糊】蛋黄6个糖20克玉米油80克牛奶80克低筋面粉120克泡打粉3克（可不加）【蛋白糊】蛋白6个糖60克柠檬汁5克（可换白醋，也可不加）裱花蛋糕胚的做法先做蛋黄糊，将蛋黄、玉米油、牛奶、糖混合...
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