- 相片是早几年照的,技术不好,相机也不好,所以卖相看上去不够好,但是绝对非常好吃,面包酥脆,香菇味道浓郁、葱头使得口感微甜,口味是中西结合,女儿非常爱吃,直到她长大了,我时不时还做一次呢!用料切片白面包(或咸)猪肉馅(牛肉馅)鸡蛋一个香菇(鲜或泡发均可)洋葱姜黄酒酱油鸡精面包屑改良法式...
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- 这个食谱本来是跟着另一位博主做的,但他/她的食谱用料和步骤不是很详细,以至于每次做的时候我都很疑惑到底哪些食材该放多少,所以自己摸索记录下来分享给大家,自己也存个档。用料高筋面粉(放1号盆里)400克低筋面粉(1号盆)100克黄油(1号盆)50克细砂糖(1号盆)60克盐(1号盆)5克酵母(1号盆)6...
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- 用料牛奶80淡奶油50鸡蛋1糖30低粉20高粉180酵母3面包机版面包改良自用的做法按顺序防水类面粉过筛小贴士甜面包自用方子...
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- 从小吃到大的鸡蛋煎面包,一个人可以吃五片。和法式吐司不同没有加鲜奶和香草夹。这里的民众都是吃这款长大,由于没加鲜奶吃多了也不腻。这个配方加了糙米四神粉可以用大米粉或玉米粉代替,这两种粉会比糙米四神粉脆。最后加一大匙咖椰酱在吐司上,完美!*家里的咖椰酱刚好用完...
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- 手动@奥地利的小胡可加入麦片,咖啡粉,果干,坚果等可用蝶豆花加入牛奶煮沸得到蓝色面包也可用火龙果汁等染色用料高筋面粉210克酵母5克盐少许糖6克牛奶150克橄榄油10克欧式面包(夏巴塔面包改良版)的做法所有材料倒入面包机用发酵面团功能(搅拌加发酵),得到面团油和糖可适量少加,这...
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- 超级好吃又简单易上手的一款面包,在朋友丁丁家吃到,丁丁做了改良,做个菜谱保存用料高筋面粉175g全麦面粉75g盐4g酵母3g蜂蜜(糖)10g牛奶180ml欧包法式乡村面包简易好吃改良版的做法准备高筋面粉175g,全麦粉75g,盐4g,酵母3g,糖(蜂蜜)10g,牛奶180ml把食材依次倒入面包机。先液体,再盐、糖...
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- 消耗豆沙用料种面高筋面粉270克低筋30克酵母6克糖20克水275克主面高筋300克糖75克盐5克奶油奶酪35克鸡蛋大约一个47克黄油60克豆沙适量豆沙面包老面包改良版的做法种面所有的食材搅拌均匀,发酵到蜂窝状。主面除黄油外,全部添加到种面里面,揉到光滑,加入黄油,黄油提前放软,然后...
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- 法式面包一向个头偏小。我想改良它的膨松程度,还想保持它的低糖健康。所以灵机一动,用普通酵母(发馒头的)来替换耐高糖酵母。看看普通酵母在无糖环境下是不是能更好的发酵膨松。用料盐5克普通酵母2克鸡蛋50克普通高筋面粉250克黄油10克啤酒100克法式面包改良版的做法为了更好...
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- 把面包机带的杂粮面包菜谱大换血了(^_^)v细节很重要,大家尽量按我的配方来,已经实验无数次的结果,请大家仔细阅读包括小贴士在内的部分~~杂粮部分你可以发挥想象力~黑麦面粉,全麦面粉…都行目前这个面包🍞是我和老公和我的朋友们的最爱💗1大勺=15毫升1茶勺=5毫升用料先放的液体...
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- 想吃拉条子,但远在温哥华,于是自己琢磨了这道改良式的拉条,最重要的是人生第一次做哦。用料盐适量西红柿3个(根据家里吃饭人口,我家三个人吃)洋葱3/4个黑木耳任意蚝油一汤勺昆布一汤勺米酒适量老抽一汤勺卤牛肉下次会公布卤牛肉方法胡椒一茶勺改良式拉条的做法先和面,面活的偏硬...
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- 前些天做了香煎紫薯面包,今天早上搞搞新意思,改良一下。用料无边面包4片紫薯2个鸡蛋2个盐适量油适量擀面杖1根香煎紫薯面包(改良版)的做法紫薯切块上锅蒸熟,压成薯泥待用,鸡蛋加一点点盐打成蛋液,待用用擀面杖把面包片擀成薄片,并在薄片上均匀铺上紫薯泥像做毛巾卷一样,把面包片卷...
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- 2014.3.22今天我的早餐:山药红薯牛奶米糊、改良法式煎面包、酸奶、水果每当我看到或吃到喜欢的美食,就想自己做做看,但是我不会照着食谱一模一样的做,会加入一些自己的创意和想法,这样会更有趣!来看看我的改良法式煎面包是怎么做的吧!很好吃哦!2014.3.22休息日早餐——改良法式煎...
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- 不能多吃油多吃肉,又想吃煎包,怎么办?热烈推荐少油易烹营养丰富的改良版水煎包。用料猪肉400g大葱400g杏鲍菇400g面粉食用油改良版猪肉大葱水煎包的做法和面、剁馅、包包子完成!放少许油(不要太多水煎包就是省油的)大火煎包子2分钟然后倒水,将近包子身高的一半。盖锅盖大火到水...
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- 记录自己看用料杏仁粉50克糖粉50克蛋白36.5克糖粉5克细砂糖45克水18克改良意式的做法糖粉杏仁粉过筛100度烤3分钟,糖浆熬到100度是开始打蛋白,5克糖粉倒入蛋白打发到小勾,如图,此时到入118度糖浆,糖浆速度要慢,可以很细的流,也可以分三四次倒入,第一次少量倒入,先让蛋白霜有个温度...
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- 孕期以后孕妈妈每次去产检,医生强调最多的就是控糖!控糖!控糖!可是孕期又是孕妈妈们最嘴馋的时候!看见什么都想啃两口,怎么办,今天就来做一款改良过的富气面包,无糖少油!用料高筋粉130g荞麦面100g盐2g无糖奶粉5g无糖豆浆150g左右,适当调整橄榄油5g酵母5g馅料洋葱半个小胖子金枪鱼鱼...
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- 用料意大利面肉末洋葱胡萝卜黑胡椒粉油盐糖番茄酱意大利面(中式改良)的做法开水下面,传统意大利面不易煮烂,要多煮一会,15分钟左右,撒入适量盐准备肉丁,胡萝卜丁,洋葱丁,也可准备土豆丁等,可用煮过面条的水煮胡萝卜丁,更容易熟大勺准备好,加少许油,下洋葱,肉末,胡萝卜丁炒熟,加胡椒面,加番...
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- 老公烧的是四人份,大家看各自爱好.用料面若干猪肉丝若干鸡毛菜若干蛋两个老抽少许改良炒面的做法沸水将面烧开,捞出后滤水加少许油搅拌放边上肉丝煸炒鸡毛菜煸炒,炒出来的水不要油少许,炒面下锅后,放入老抽炒面部分好了肉丝下锅鸡毛菜下锅好啦^_^小贴士炒面下锅的时候不要怕粘...
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- 在众多的潮汕小吃中,以“粿”居首,潮汕人喜欢用米浆制成各种主食,面食反倒比较少见,但也不乏喜欢面食的人。潮汕有一种主食,叫“沙茶粿”,顾名思义就是用沙茶酱制成的酱汁拌潮汕的“粿条”(河粉),而喜欢面食的人,会把“粿”换成面。今天介绍的是,自己改良后合适自己口味的“潮式拌面...
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- 用ACA面包机时首先插上电源:按菜单键设置需要的功能后在按开启/停止键。(新手入门必做“直接法”)葡萄干\蔓越莓一大把(可换成坚果、酸奶换成淡奶油、高筋面粉换成普通面粉)做法开始第一步:和面用14快速和面挡20分钟4次(在第2次时加入黄油开始用剪子✂️绞这样是为了更好出膜,差5...
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- 之前在猫本的Carnegie的一家法国店里面吃过一次法式薄饼我会把照片贴出来但是真的蛮贵的合人民币一百多吃了没有觉得特别好吃昨天晚上就想了要不明天早餐就自己做一次试试毕竟天天吃伤不起啊正宗的法式煎饼里面的鸡蛋是三分熟的蛋黄是完全生的状态这也是我不太喜欢的一种...
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- 以前做煎饼不晓得在面粉裡面加颗蛋,煎出来会更软嫩Q弹些,这次改良了下,还加了点芝麻碎和葱用料面粉鸡蛋葱芝麻番茄酱酸菜改良版煎饼的做法面粉中加入一颗蛋,加水搅拌成糊,加入葱和芝麻碎下锅煎成蛋饼在饼上抹一层番茄酱,撒点酸菜,铺上一个煎蛋包起煎蛋,再对半切小贴士至于饼中加...
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- 原配方来自B站up:奥地利的小胡,up主加水大概是面粉重量的0.7倍,考虑到国内面粉的不同,减少了水量(大约是面粉重量的0.6倍)。面团整体重量也做了减少,因为家里烤箱只有30升,口感很软,口味淡咸味,不喜欢咸面包的可以把盐改成2克的量。用料高筋面粉380克盐5克(淡咸味)白糖18克干酵母5克...
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- 在美国留学的餐厅打工时,我们的chef最常推出的午餐主食就是cornbread,可咀嚼出的玉米清甜与香浓的chickenricesoup是绝配~可惜结束这份兼职时比较匆忙,没来得及要配方和联系方式。以“玉米面包”为关键字搜了下厨房,找到好几个版本的配方,后来看到美国宅男的视频(地址:_show/id_...
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- 煎鸡胸的基本做法流程是根据《Gennaro'sChickenfromLiveShow》做的,这个意呆立大爷讲的很通俗也很萌,看一遍就能记住流程了。我这个是在食材不完整的情况下,用中国随处可见的食材来代替的一种做法。我试着做了两次,味道的感觉才OK。用料米椒2个鲜柠檬半个鸡胸肉2个(完整...
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- 此配方来自爱和自由,略有改动,记得小时候经常跟妈妈拿着自家的面粉和花生油去加工点,做老式面包,满屋子散发着独特的花生油面包的香味,好吃的不得了。可是现在的面包方子都改良了,填加了黄油的成份,失去了它原有的老式味道,好怀念儿时的味觉,今天把爱和自由老师的方子略微改动了下...
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