- “尽一器,再进,生为之饱。笑曰:‘他日不忘老人之芋也。’”这是清代文学家周容在《芋老人传》中描写一个书生在芋老人家里吃芋头的情景。文中书生吃了一碗又一碗,最后笑着说忘不了老人的芋头。书生在当了相国享受了锦衣玉食之后,觉得芋头没有滋味了。芋老人认为是“时位之移...
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- 主食小吃送饭皆可用料芋头仔盐酱油辣椒酱醋油酸辣芋头仔的做法把芋头仔去皮洗净,装盘薄薄的在上面撒一层盐,加适量油,剁辣椒(我用的是自己做的辣椒酱,有蒜头,也可以下锅把新鲜辣椒跟蒜头爆香后淋上去,就不用加油了),淋薄薄一层酱油然后放进电饭煲按煮饭键等到芋头仔蒸熟了淋上醋搅...
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- 很简单的家常小炒,以前做的总是不好吃,经过老母亲20多天的投喂,在旁边领悟到精髓,把这个菜分享给大家用料母芋1个小米辣3个蒜苗1根盐适量醋适量油适量酸辣芋头丝的做法母芋一个削皮备用把母芋切片之后改刀切丝锅中油热下芋头丝翻炒,小火持续炒五分钟炒至鱼头丝全部变软时可以...
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- 用料芋头娘1个辣椒粉适量炒芋头丁的做法芋头洗净切成匀称的四方丁,放入油大火炒一会,放入盐辣椒粉翻炒至表面有一层跟炸过一样的颜色,再放入水煮烂,根据个人喜好程度,我喜欢吃起来粉粉的感觉,所以煮时间久了点,也可以入味点...
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- 从妈妈家拿来的芋根头,想拌点小菜,用料芋根头200葱,辣椒50酸辣芋根头的做法将芋根头洗净,插成细丝用水浸泡,换水几次挤出水份切成碎末加入东古一品鲜,白醋,装盘小贴士用水多投几次,就不会太咸...
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- 用料古龙牌香菜心1罐古龙牌五香肉丁1罐芋头(切丁)150克豆干(切丁)1块古龙牌香菇肉酱1汤匙糖1茶匙古龙五香肉丁炒芋头的做法炸油烧热,放入豆干炸至金黄色。取出待用。锅中留2汤匙油,把芋头煎至将熟,加入调味料炒香。再加入其余材料炒匀。取出趁热与饭或粥一同享用。...
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- 用料芋头个两个大米适量芋头贝丁粥的做法水煮开放芋头丁,起锅前五分钟放贝丁小贴士很美味...
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- 用料瘦肉150g芋头150g蒜头葱辣椒油生抽糖胡椒粉淀粉香芋炒肉丁的做法将肉切成1.5cm见方小粒,用少许的盐、胡椒粉拌匀,再用淀粉抓匀芋头切成1.5cm见方的小粒,放锅里用中火炸2分钟,装起备用油烧到五成热,下肉丁推散,加入蒜头、辣椒煸香,再倒入芋头翻炒,加生抽、加糖炒1分钟,撒上葱花...
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- 相信有许多人跟我一样,喜欢各种炒面,炒饭,炒米粉,炒河粉,淀粉类和各种蔬菜,菌菇,肉类组合在一起,混杂出丰富的好滋味。今天要教的不是炒饭,而是它们的堂兄弟,咸饭。在闽南地区,没有人不知道咸饭。一旦掌握了咸饭制作方法的精髓,咸饭就能变幻出万千种组合。咸饭跟炒饭最大的区别就是,咸...
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- 芋儿黄辣丁。算是芋儿鸡的姐妹篇,芋在正是吃芋儿的时节,芋儿的滑腻和黄辣丁的细嫩十分相宜。烧成泡菜家常味,配米饭吃很酣畅。总觉得芋儿才是主角,黄辣丁变成了提鲜的配角。用料黄辣丁5条(约500克)芋儿500克芹菜1根酸萝卜2小个泡姜1块豆瓣酱1大勺花椒粒10粒蒜5瓣植物油适量腌鱼...
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- 芋头饭很有特色,芋头香糯粉粉,吃起来不要太香。用料芋头半个猪肉200克香菇8-10朵大蒜叶2颗米饭几碗盐少许沙茶酱2勺香香芋头饭的做法芋头、猪肉、香菇均切丁,蒜叶切细,备用。锅热下油,先炸一下芋头丁,待芋头微黄起锅备用;锅里的油继续煸炒猪肉丁,待猪肉出油微黄,下香菇丁煸炒一下,...
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- 这道菜有:芋头的粉糯,香菇的鲜,吃肉食的快感。用料【材料】米饭1.5饭碗(视自己家中的剩饭量而定)香菇6朵五花肉1饭碗鸡蛋2个葱花芋头丁400g【调料】胡椒粉1克蒜蓉辣椒酱视自己口味而定孜然粉1g提香盐4克芋头香菇肉丁炒饭的做法准备材料:1.腌制过夜的五花肉。2.炸香菇丁。3.煎鸡...
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- 栗子、地瓜、紫薯、马蹄都可以做这个布丁,想要更滑一点,芋头,鸡蛋牛奶的比例改为1:2:1用料芋头100克鸡蛋一个牛奶50毫升淡奶油一勺,可不加糖按需,我没有加香芋布丁的做法请看步骤二😳熟芋头,鸡蛋,牛奶,2:1:1,糖按口味加,搅拌棒搅成奶昔状,大火15分钟...
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- 我很喜欢吃香芋,焖炒蒸炸我都喜欢。常见的香芋做法是做成甜点或炸。一个人,不想太麻烦,便做了这道简单的杂蔬香芋。味道也不错。用料香芋一小个玉米粒少量豌豆粒和胡萝卜粒少量杂蔬香芋丁的做法将香芋削皮切丁热锅,倒入适量的油,七八分热后倒入香芋丁翻炒,让香芋丁表面充分接触...
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- 芋头又叫芋艿,芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾,芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎,芋头的营养价值丰富,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等...鸡肉功效:鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产...
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- 用料排骨800克葱半根芋头四个姜三片料酒两勺豆豉两勺蚝油一勺生抽三勺盐少许克糖少许克淀粉少许勺辣椒🌶️🌶️🌶️🌶️老抽2勺醋2勺大料1个蒜三分之一颗香辣排骨芋头的做法备料先用清水浸泡排骨半小时以上,换两次水,沥干水分。芋头洗净,放开水里煮三分钟取出,凉凉,这时去皮就容易多了...
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- 用料鸡腿肉150克干辣椒3-5个辣椒酱适量花生米少许料酒20克生抽15克盐适量老抽15克淀粉适量芋头150克罗马生菜适量葱姜蒜适量花椒10颗左右香辣芋头鸡丁的做法鸡腿去骨头,切成1.5厘米见方的肉丁,放生抽,老抽,盐,白胡椒粉,姜片,料酒抓匀,再加入适量淀粉抓匀,腌制20分钟以上。芋头切块...
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- 用料芋头个蒸芋头,芋头蒸香肠的做法蒸碗加油放入芋头,撒盐,加生抽,辣椒酱,豆豉,鸡精煮饭时一起蒸,顺便蒸了香肠,也可以香肠切片与芋头一起蒸。很软糯,根据喜好可以加葱花,麻油拌匀就可以啦!芋头蒸香肠就更美味啦!也可以与萝卜一起蒸...
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- 用料芋头小辣椒青红各一些蒜末葱花老干妈料酒酱油鸡精盐香辣芋头的做法芋头蒸软剥皮热锅,放油,加入葱、蒜、青红椒炒香接着加两勺老干妈,刚好家里有彩椒,就加了几片点缀将剥好的芋头放入锅中,用铲子切几下,接着炒炒到芋头黏在一起,加少许料酒,酱油再加入少许鸡精和盐即可。我会说...
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- 这个菜老公特别喜欢吃,特意自己研究做给他吃的。用料芋头粉少许香辣芋头粉的做法把芋头粉提前泡开,泡软为止葱姜蒜切好锅热倒油,油热放入切好的葱姜蒜,待会倒入豆瓣酱,关小火炒出红油,一定有耐心出红油倒入芋头粉,翻炒,加入盐,鸡精,味精,自己喜欢的调料可以放点翻炒入味了出锅小贴士...
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- 现在即将中秋,也是江淮芋头成熟的季节,我们家菜园里芋头也成熟了!蔬菜应季最好吃!用料分葱3根干辣椒适量蒜4瓣鸡精适量食用盐适量爆炒辣芋头的做法锅内放油,油热放进干辣椒过油!把芋头切好入油锅,鸡精加水搅拌均匀后倒入油锅,中火慢煮!待水即将烧干后,倒入葱花和蒜!后出锅...
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- 可用作派、披萨、面包等内馅儿!口味简单用料荔浦芋头(带皮)930g老冰糖(多晶)适量肉桂粉(可略)3g香芋丁的做法(敏感戴手套)切4~5mm的丁。切好的。少许食用油、冰糖入锅。加入适量水(多少无要求,多了时间久些而已),熬化了、中小火、不停搅动哟。中小火、不停搅动、琥珀色了!倒入芋头、肉桂...
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- 那今天就来做一道健康又美味的芋头菜丁饭吧~香甜的芋头饱吸了油脂,也会变得格外香甜哦!用料熟米饭1碗芋头200g前腿肉100g洋葱丁20g菜心20g海米10g老抽2g盐1g植物油适量芋头菜丁饭的做法10g海米放入清水中浸泡至软。海米或者虾皮、干贝等食材,都可以给菜肴提鲜增香,风味更加突...
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- 为了20年后俺的腰不会变水桶,今天要和大家分享一个好东西,一款热量超低的面条——魔芋面,看看成品像不像新疆的炒拉条?其实吧,这个严格的说还不能算作面条,因为里面不含面粉,主要是魔芋精粉和大豆分解蛋白啥的成分,最最主要的成分还是魔芋。由于不含淀粉,魔芋本身又兼具热量低且减...
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- 变成单身狗以后,突然就迷恋上了做菜。每天健身完就在家琢磨着怎么吃好……今儿老妈微信视频亲传一道家常菜,这味道从童年到现在,从味蕾徘徊到记忆里,满满的都是爱。用料芋头花3根水腌菜小半碗蒜头1青红椒各一根酸辣芋头花的做法芋头花剥下薄薄一层外皮,折成段,备用。大蒜切片,青...
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