- 笋,膳食纤维,肉,不可缺少的优质蛋白用料笋1根通脊肉50克生抽少许糖少许淀粉少许笋烧肉丝的做法笋拨净,切片肉切丝,用姜腌好热火凉油,倒入肉,轻轻煸炒,直至发白,倒入笋片,翻炒加热均匀调味,生抽简单调色,白糖增鲜出锅前,淋上水淀粉,颜色更好看,会更加有食欲...
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- 身在北方,却对笋情有独钟,无论是春笋、冬笋,还是晾干的笋干、笋衣,都是最爱,冬天来一锅五花肉烧干笋,大米饭吃起来吧……用料五花肉适量笋干适量炖肉料超市买红辣椒2个葱段适量姜片适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量腐乳2块肉烧笋的做法笋干笋衣提前一夜泡水,洗净备用五花肉...
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- 用料猪瘦肉150克竹笋丝500克木耳100克蒜瓣2瓣洋葱半个味好美照烧酱2小勺生抽2小勺盐少许水少许玉米油少许照烧笋丝肉片的做法洋葱,大蒜,洗干净,切好!猪瘦肉切片,放入生抽,味好美照烧酱腌制三分钟!笋丝,木耳,备用!锅中倒入适量玉米油,爆炒肉片与蒜洋葱,八成熟后,加入竹笋丝,木耳,盐,一起翻...
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- 今天问菜场卖菜的阿姨,芦笋怎么做好吃,她说炒肉丝,回家试了一下,确实很好吃,关键用小美炒菜,全程无油烟,低温烹饪,食材营养全保留。用料芦笋350克肉丝100克芦笋肉丝的做法肉丝提前用10克淀粉和10克生抽,浆一下,更嫩1、主锅放入20克油,蒜,3分钟veromer反转小勺暴香2、放入肉丝,2分钟ver...
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- 在我的博里这已经是第3次出现红烧肉了(这里和这里),可见这热爱的程度。除了我母亲,我的家人都挺喜欢吃肉的,包括我那87岁的婆婆和91岁的爸爸。我家餐桌上必须天天见肉,不然就要有人提出抗议了。所以我母亲经常唠叨的一句话就是“你们和猪有仇啊,天天要吃肉”。其实健康和长寿根...
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- 南方的笋丝梅干菜,用北方的做法来个发面大包子用料笋丝梅干菜、五花肉姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖面粉500克水250克酵母6克笋丝梅干菜烧肉包子的做法笋丝梅干菜提前泡发好,挤干水分,切碎备用五花肉(最好下五花)淋少许油煸炒至微黄色没有水分放入蒜末姜末爆香加入适量冰糖...
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- 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅,加料酒姜片,开锅后捞出,温水洗净即可。用冰糖炒糖色,一般是先炒冰糖,把握不准...
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- 这个季节刚好是吃丝瓜约季节。丝瓜含有丰富的维生素,也是爱美女士的美容菜之一。用料丝瓜根:2根笋干盐适量丝瓜烧笋干的做法先把丝瓜去皮洗净。切成10公分条状把笋干先用温水浸泡,发胀后切成与丝瓜等长,备用。把锅烧热。加油适量。先将丝瓜放入锅中翻炒,至颜色成绿色。放少许...
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- 用料黄冰糖七八块儿(小碎块儿)五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺盐微量香叶三片花椒粉抖五下葱一大根笋烧红烧肉的做法五花肉切块凉水入锅,倒入料酒。焯水推荐这个料酒,去腥膻,又没有明显的苦酒口感焯过水的肉,进锅煸炒至稍焦锅留底油,放入冰糖炒糖色糖色差不多...
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- 夏天真的很需要这样很开胃的下饭菜用料笋丝250g小红辣椒4个蒜头2个料酒,食盐,料酒各一勺笋丝炒肉的做法用的是现成的笋丝,市集我们家有售的水发笋干开水煮一下五花肉切好薄片,记得是炒所以越薄到时候越香就不腻先放进蒜头和辣酱炒,在放进去五花肉炒,我是习惯会先煸炒下把肥油...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪肉丝200g水煮冬笋200g尖椒1根盐根据口味添加料酒10g淀粉1小勺水15g食用油15g姜丝4g生抽10g白胡椒粉一丢丢冬笋肉丝的做法肉丝中加入料酒、盐、白胡椒粉、水和淀粉,用手抓到液体被肉丝吸收进去,肉丝变得黏糊。腌制15分钟备用。烧...
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- 用料腐竹(干)半斤干笋丝(干)3两葱沫适量姜沫适量白糖2两盐适量酱油适量黄酒适量蚝油适量干辣椒(热水泡软后切丝)5个香油适量笋丝烧腐竹的做法腐竹水发后斜刀切丝,热锅凉油煸炒至水份耗干,表面微焦。盛出备用干笋丝水发后洗净焯水,切成寸段。锅烧热放油,放入葱、姜沫、辣椒煸...
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- 时令鲜笋吃起来用料鲜笋(竹笋或者毛笋都可以)300克肉丝100克生姜2片葱1段料酒1勺生抽2汤匙老抽1汤匙白砂糖8克笋丝炒肉丝的做法竹笋或者毛笋,洗净后对半切开,然后先焯水,再切丝或者切片。这里搭配的肉丝无需腌制‼️做法有点类似于红烧肉:直接起油锅,下葱姜爆香,然后下白糖炒化,倒入...
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- 每次去浙江都会带点笋回来,这次也带了一些干笋回来,肉和笋的结合,完美!用料盐克酱油勺糖克料酒勺五花肉克笋克姜片笋烧肉的做法肉焯水后待用,起油,加冰糖,加八角桂皮茴香把肉煸炒一下!稍许煸炒后加入生抽老抽(我没加盐,干笋感觉会有咸味)加入笋干,加水煮!笋干酱油也没有倒很多!待汁水收...
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- 用料笋400克五花肉十片盐5克葱花少许笋烧肉的做法油热下肉炒到金黄,放入瘦肉加入笋,加盐翻炒加水焖烧5分钟,水快干时焖1分钟加入葱花味精翻炒出锅小贴士笋如果当时捞煮不烂,建议水加多一些,焖烧久一点。喜欢辣椒的自己加啦。腊肉煮起来味道很好,也不需要加盐巴。...
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- 冰箱里存了一块比较肥的五花肉,用来烧笋觉得是很搭的。用料五花肉485克笋丝300克生抽、老抽、料酒各20克冰糖10克香叶、姜片各3片热水没过猪肉的量水笋(野山笋丝)烧肉的做法这是买的袋装的野山笋,煮过后撕成丝;备好香叶、姜片、冰糖;混合好生抽、老抽、料酒;肉洗干净切块;锅烧热...
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- 灵感,逮啥做啥用料莴笋根烧肉200g烧肉炒莴笋丝的做法超市买的烧肉。莴笋丝。由于从冰箱拿出,烧肉放不粘锅里小火加热,逼出油,加少许水焖,让其热透。有人想保留烧肉的脆皮,这个菜我是认为焖到位比脆皮重要。五分钟后,倒入莴笋丝,翻炒,出锅。秉承低油低盐的宗旨,整个过程没放任何作料...
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- 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起锅热油加笋片翻炒至微黄(多炒,不然有涩味)加肉片一起炒至均匀,加入料酒,生抽,鸡精调色调味,加...
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- 用料娃娃菜1颗年糕3根肉丝100克笋丝50克杏鲍菇丝50克胡萝卜小半根盐1勺糖2勺生抽2勺辣椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺娃娃菜肉丝笋丝烧年糕的做法冬笋焯水洗净切丝、杏鲍菇切丝备用笋丝杏鲍菇丝煸炒备用娃娃菜洗净,切小片。胡萝卜洗净切片锅中放少量油,大火煸炒胡萝卜和娃娃菜,五成...
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- 刚好是吃笋的季节,家里好多笋再加上冰箱里🈶️一块瘦肉😋第一次做哟,不喜勿喷用料春笋四根生抽适量盐一小勺老抽适量鸡精一小勺红烧春笋肉皮肉丝的做法做的时候忘记拍照😁就用文字说明吧。瘦肉切丝/切片,洗净,锅里热油,瘦肉下锅翻炒变色后盛出备用。笋洗净切块,锅里热油,笋下锅翻...
- 24800
- 上个月回上海,从妈妈那里带回了好多干笋丝,和肉炖在一起,我觉得最好吃的是笋丝,笋丝很嫩,又吸收了肉香,而我男人却觉得肉好吃,所以,一盘笋丝烧肉,我吃笋丝他吃肉,我吃素来他吃荤,吃到最后一点都没剩。用料干笋丝五花肉盐冰糖料酒酱油蒸鱼豉油笋丝烧肉的做法干笋丝现在水里浸泡一天;锅...
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- 减脂,快捷,爽口鸡胸肉,不柴用料鸡胸一块春笋1根豆芽400克白胡椒少许盐少许蒜末少许鸡肉笋丝的做法准备好食材鸡胸切成薄片,改刀切丝,春笋切丝烧开水,将鸡丝过水抄熟(不要时间太久,表面白色就可以了)再将笋丝下水过一遍锅里加入少量的色拉油,加入豆芽菜煸炒,加入少量蒜泥,待豆芽炒软之...
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- 记忆中的童年只要是大日子妈妈都会提前泡竹笋凉水泡开水煮再泡要经历好几天笋子烧肉,想想就馋春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。超长假期.大家都屯了不少脂肪来份春笋,减肥吧琳达留...
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- 用第一次打工的钱给爸爸妈妈做饭~红烧肉炖笋~啦咔咔~我是快乐的小厨娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ノ~✿.。.・:*✿*゚¨゚✎・✿.。.✿*゚¨゚✎・✿。用料精猪五花200g春笋300g姜小块冰糖30g香菜小束生抽适量老抽适量盐少许红烧肉烧笋的做法五花肉切小块,姜切片,葱切长段,春笋洗净切成滚刀状。冷锅下冷水,...
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- 二月二,龙抬头用料笋干60g上肉250g糖适量油、盐适量老抽适量鸡精少许淀粉2匙水少许笋干丝烧肉的做法首先将笋干反复泡水换水至完全展开并除去异味。泡好的笋沥水,切丝。上肉肥瘦分开切片。锅烧干,放入Step2的笋丝,加入适量的盐,炒至干水后盛出备用。锅中放入适量的油,将Step3的...
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