- 茄汁桂鱼卷的特点:造型美观,味道酸甜味型:酸甜色泽:红、油、亮武汉文昌高级职业学校烹饪大厨专业指导老师:钱伟用料主料:鲜桂鱼一条(重约2斤)鸡脯肉3两配料:面粉2两,生粉1两,鸡蛋一枚调料:盐、味精、白糖、大红浙醋、番茄沙司茄汁桂鱼卷的做法刀工:a、将桂鱼宰杀,从口中用筷子搅出鱼肠...
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- 好看又美味的鱼片,没有鱼刺,小朋友都特别喜欢,推荐给喜欢吃鱼🐟的朋友。用料鳜鱼1条盐适量糖适量番茄酱2大勺淀粉1小勺葱姜少许料酒2小勺红椒半个干桂花1小勺鸡蛋1个矜宸•桂花茄汁鳜鱼片的做法鳜鱼洗干净擦干,沿着脊骨取下鱼排,片去鱼肚上的一排刺,随后打成蝴蝶片备用。准备葱...
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- 家常菜用料西红柿4个肉卷适量油适量蒜1瓣糖两勺蕃茄酱少许(可无)盐少许茄汁肉卷的做法番茄切块肉卷煎肉卷盛盘中备用蒜爆香,下番茄下糖、盐、蕃茄酱加些水,盖锅盖焖煮番茄煮软后倒入肉卷搅拌后稍微再煮一下下葱花装饰一下就完成啦✅nice!小贴士没什么注意的或技巧,很简单,酸甜系...
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- 一口鱿鱼=40口肥肉的说法,不可偏信。因为鱿鱼属于高蛋白、低脂肪、低热量食物,其蛋白质含量为16%~20%,脂肪含量不足1%。相反,对于想保持苗条身材的人来说,吃鱿鱼,还是一种不错的选择。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血...
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- 茄汁鱼是东北很常见的一道菜,鱼肉入味,鱼骨软烂,酸甜可口,老少皆宜。用料鲅鱼/青鱼7条葱半根姜5-7片蒜5-7瓣西红柿2个番茄酱300ml料酒2-3勺酱油4-5勺盐10-15克糖40-50克茄汁鱼的做法鱼清洗干净,沥水或用厨房纸将鱼身水分吸干。将鱼放入锅中煎至两面金黄,盛出备用。将西红柿和葱...
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- 用料魔力卷西红柿生抽黑芝麻核桃油黑芝麻牛油果油茄汁魔力卷的做法准备以上食材魔力卷凉水下锅煮熟后捞出备用番茄用开水烫一下,去皮去蒂,切成小块热锅倒牛油果油,倒入番茄翻炒,炒成番茄酱,加入生抽炒匀倒入魔力卷炒匀,然后关火,淋一点黑芝麻核桃油拌匀出锅装盘,撒一点黑芝麻海苔...
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- 茄子很有营养,但它有个缺点:喜油!这让讲究“少吃油更健康”一族有点望而却步。今天这个清蒸法,既避免了茄子的缺点,又不失美味,效果真的不错哟。用料长圆茄子一个猪肉适量(这是一个人的量)姜葱花椒粒料酒盐麻油白糖蛋液适量豆瓣酱生抽蚝油水淀粉五香粉浇汁茄子卷的做法姜切末,加花...
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- 用料桂鱼一条熟火腿15g香菇3个嫩笋20g葱少量盐少许料酒少许油适量淀粉三丝桂鱼卷的做法桂鱼取鱼肉切片火腿、香菇、笋切丝放置在鱼片上卷成卷加料酒、盐,上蒸笼蒸至嫩白鱼汁勾芡淋在鱼片上...
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- 用料桂鱼条番茄酱勺姜片糖克料酒勺生粉盐克茄汁桂鱼的做法腌鱼,料酒,花椒粒,姜,葱,盐腌十分钟。电饼铛抹少许油,两面煎黄。炒锅热油,放蒜末花椒粒炒香,关火,放少许花椒面,五香粉,胡椒粉。开火,放姜末,葱末,一包番茄酱,加入淀粉水。加少许生抽,蒸鱼豉油,放鱼块。煮会入味出锅撒葱末。...
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- 西红柿中富含丰富的多种维生素,料理的时候加少许糖,酸酸甜甜的口感可以增强宝宝的食欲。鱼肉富含精致蛋白质,也特别适合作为宝宝的辅食,除了打针生病,我每天都会给女儿准备至少一顿有鱼肉的辅食。月份比较小的宝宝可以将鱼片剁成鱼糜。用料桂鱼一条西红柿一个葱白少许芹菜少许...
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- 从小喜欢吃番茄炒蛋,但是喜欢蛋平平整整的,然后就做了茄汁蛋卷,适合做便当的菜,也适合做拌面吃,只需要一点小心机,让美食变得不同用料番茄1~2个鸡蛋2个葱花少许油盐番茄酱蒜蓉茄汁蛋卷的做法番茄划十字,加热(水煮,放炉子微微烤一下都可以),去皮,切丁鸡蛋打散加适量盐,少量油,打出些许泡...
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- 家宴款待大菜之一,鱼肉入口顺滑,各种食材香味混合,口感丰富,无骨桂花鱼卷,大人细路都中意。用料桂花鱼一条红萝卜条适量火腿条适量蒜苔条适量蛋清一个生粉适量桂花鱼卷的做法准备好需要切条的食材将桂花鱼切块,鱼身去骨起片。鱼头和鱼鳍单独蒸约6分钟备用。将鱼肉切成厚度均匀...
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- 鱼我同行。蒸蒸日上家乡是座古城,在湘西南正角上与沅江交汇,滔滔而去。当年王昌龄被贬到五溪大地任龙标县令时所作的《芙蓉楼送辛渐》:“寒雨连江夜入吴,平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。”已经成为千古绝唱。诗中的芙蓉楼便是当时文人骚客赋诗为文之地。送客...
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- 用料长茄子1个猪后腿肉800克西红柿1个玉米粒少许茄汁肉卷的做法猪肉放入绞肉机打碎,加入1勺料酒1勺生抽半勺蚝油小半勺盐一点五香粉一点白胡椒粉蒜末香葱抓拌均匀(过程中可少量多次加一点清水肉质会梗嫩)长茄子切薄卷(稍微需要技术,可以买专门的刨刀)肉平铺,可依据个人口味加入...
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- 用料茄子酱油蚝油生粉肉末蒜蓉酱盐烧汁茄子卷的做法茄子片成条把肉末卷进茄子,封口的时候沾点生粉下锅煎到稍微金黄加入烧汁:蚝油酱油蒜蓉酱和水调制出锅...
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- 快手菜。家里只剩火锅用剩的羊肉卷和几只番茄……所以…………(;¬_¬)用料羊肉卷生姜碎番茄番茄沙司油水淀粉盐茄汁羊肉卷的做法番茄切小块。生姜切碎。羊肉卷码在盘子里,放进微波炉。中高火4到5分钟。2的同时热锅入油,油温7成热时入姜碎,稍后入番茄块,中火,炒出红汁并且变软。...
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- 原料:墨鱼卷125G洋葱30G红甜椒40G姜末适量蒜末适量调味料:料酒适量生抽适量色拉油50G番茄酱2大匙做法:1洋葱红甜椒洗净切块状备用,墨鱼卷解冻回温,用温水浸泡一会2热锅下油放入姜蒜末,爆香3放入洋葱煸炒一下4放入红甜椒继续煸炒一下5接着倒入墨鱼卷,滑炒一会6淋入料酒7淋入生抽...
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- 自己在菜场看到沙丁鱼很便宜就买回来做了用料沙丁鱼四条或五条,看你家锅多大番茄两个茄汁鲅鱼(茄汁沙丁鱼)的做法沙丁鱼去头去内脏,加盐加料酒腌制十分钟西红柿冷水下锅去皮待用沙丁鱼过油,炖的过程中不会碎调制番茄汁,新鲜番茄去皮去根,素油加入葱姜大料,下新鲜番茄,加入番茄酱,加...
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- 桂鱼肉质鲜嫩,无刺,适合小朋友吃,加点蕃茄,酸酸甜甜的,更开胃。做法也比较简单,我把煎鱼和炖鱼汤的秘方也告诉你们了💃🏻💃🏻用料桂鱼一条蕃茄两个小葱适量肥肉(提鲜味,没有也行)少量生姜适量蕃茄炖桂鱼的做法桂鱼洗净,鱼身划三刀,撒少量盐并抹匀。锅炒热,切一大片姜在锅中来回涂抹...
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- 用料小豆蔻4颗咖喱叶6片材料:6份油1勺洋葱2个芜荽粒2茶勺大蒜酱1茶勺茴香1茶勺姜黄粉1茶勺丁香4根椰奶750ml不带刺的鱼排1kg椰汁鱼卷的做法洋葱切圈。茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁油在锅里烧热。加入洋葱,小火炒10分钟,到洋葱变成金黄色。加入茴香、大蒜酱、芜荽、姜黄...
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- 金针菇和培根的鲜香被酸甜浓郁的番茄汁充分包裹起来,金针菇吃着滑嫩细腻,培根肉咸香厚实,吸收了魔法般酸甜的茄汁后,滋味愈加丰富,吃着可真过瘾。用料番茄2个金针菇1把培根6片葱2根蒜末1大勺生抽1大勺老抽1大勺蚝油1大勺淀粉1大勺盐2克糖1小勺茄汁培根卷的做法番茄去皮,切小块...
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- 用料番茄酱100生抽30g糖30g料酒50g蒜4瓣盐少许桂鱼1条葱2根油20克茄汁桂鱼小美美善品的做法鱼洗净,开背,少许盐腌10分钟,大蒜4瓣油20g放入小美2:30秒v速度1插入蝴蝶棒,姜,葱,生抽,料酒,番茄酱,冰糖放入小美3分钟/v/速度1,将鱼背朝下放入小美,8分钟/V/小勺,鱼大的话可以适当加1分钟左右...
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- 酸酸甜甜的西红柿🍅、柔柔的口蘑,吸收了桂鱼的鲜香,味道很赞呢,尤其是汤的味道,更是美味极了……用料桂鱼1条(约1斤2两)西红柿4个盐适量料酒1勺姜5片小葱6根色拉油适量酸甜鲜香的番茄口蘑煮桂鱼/番茄桂鱼的做法西红柿洗干净西红柿去蒂西红柿切块口蘑洗净后切厚片姜切片桂鱼去除...
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- 用料加吉鱼3片,或罗非鱼菠菜一小把胡罗卜一根番茄一个红甜椒1/4个生抽两勺胡椒粉适量蛋清一勺茄汁彩蔬鱼卷的做法鲷鱼洗净,用刀横着片成薄薄的鱼片先将菠菜叶放入沸水汆烫30秒,将叶子切成段。再烫熟胡罗卜鱼片两面抹点盐和胡椒粉,裹上蛋清腌制10分钟。甜椒切成丁,番茄切碎,胡罗...
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- 味道鲜美用料桂鱼1条西红柿3个淀粉2勺姜片6片盐2克糖1勺料酒1勺生抽1勺番茄桂鱼的做法番茄切块待用煎炸桂鱼翻炒番茄番茄炒出汁小贴士鱼过油后,盛起装盘待用,把番茄煎出水,干煎,不要防水,直到番茄熟透后,装盘待用,以次倒油,生姜蒜等佐料爆香,倒入番茄,倒入开水,倒入桂鱼,加入蚝油,生抽...
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