- 用料低筋面粉150克黄油20-30克盐1-2克泡打粉3-5克全蛋液1只鸡蛋淡奶油50克细砂糖随自己喜好英式下午茶必备的司康的做法面粉,盐,糖,泡打粉放入碗中混合均匀放入黄油(不用软化),用手和把黄油和面搓在一起,搓成絮状。我图上放的黄油少,为了更健康点。正常情况应该是涂上黄油的2-3倍...
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- 之前没想清楚就在山姆买了一盒一升装的whippingcream,最后也没有打成奶油,没有用过。唯一就是煮奶油蘑菇汤的时候用了一点点,剩下的不知道怎么用太让人焦虑了。就用这个司康饼一次用掉一杯来解决吧~用料奶油(35%以上)3/4量杯(还需要一点在烤之前涂在司康饼上)面粉180克(=1又1/2量...
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- 司康是英式下午茶必备的点心,配上一杯红茶,感觉十分美妙!司康经过不断的改良、发展,口味跟形状变得多种多样,但是总体上,做法还是非常简单的,烘焙新手可以轻松掌握!用料低筋面粉100克黄油25克淡奶油25克枫糖糖浆25克蔓越莓干30克泡打粉4克盐1克全蛋液少许简单好吃的蔓越莓司康,英...
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- 英国传统的下午茶甜点、也被称呼快面包.这个司康饼非常适合当早餐、时间不超过20分钟.这个是普通司康饼所以一般搭配果酱和谈奶油吃用料面粉225克黄油45克糖5汤匙1/4茶匙牛奶110克双效苏打粉1汤匙英式下午茶:司康饼干的做法首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸(我个...
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- 四种口味的英式下午茶下午茶必备的一款小点心,无论咸口还是甜口都可以一起完成,酥松司康入口即化,回味一下很美味~用料黄油200g、淡奶油250ml、鸡蛋3枚、盐10g、细砂糖100g、泡打粉16g、低筋面粉620g、可可粉10g、抹茶粉5g、巧克力豆300g、火腿肠小丁50g、香葱碎30g、帕玛森...
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- “豆沙司康”英式下午茶一款快手美味的英式下午茶“豆沙司康”,超级好吃,而且很快速就可以完成,要不要试试?用料低筋面粉190克细砂糖70克泡打粉3克小苏打1.5克黄油50克鸡蛋1个淡奶油40克豆沙100克燕麦片少许豆沙司康“英式下午茶的做法烤好的豆沙司康准备好食材,低筋面粉、细...
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- 传统的英式下午茶,一定少不了司康。司康是一种小甜饼,但其实口味并不是很甜,搭配上果酱和clottedcream才是他口味的最好呈现。英国人喜欢边喝红茶边吃司康,精美的瓷器盛着诱人的红茶,加上香醇的牛奶,配上司康!边吃边聊,便是最悠闲的下午时光!在剑桥有一个很有名的茶室叫做果园(The...
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- 借鉴了某五星酒店的甜点🍮配方用料黄油30克鸡蛋35克盐1克细砂糖30克泡打粉10克牛奶50克白醋3克面粉150克蔓越莓干(或者巧克力豆)50克司康—英式下午茶的必备甜点🍮的做法先将牛奶🥛与白醋混合,静置一会儿,黄油切小粒与粉类混合,搓成粗玉米粒状,然后将除蔓越莓以外的所有材料混...
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- 【彭程抖音直播间配方记录】英式下午茶标配——司康,为何成为女王都离不开的国民点心?外酥内润、可甜可咸、主料简单,但你千万不要低估了它的美味。用料低筋面粉克泡打粉克无盐黄油克牛奶克英式下午茶标配——司康的做法培根玉米司康咖啡司康肉松司康擀片刷蛋黄液烘焙温度建...
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- 聊到经典英式下午茶怎么能错过司康呢?不管是扎实或松软派都有自己的拥护者,简单滋味搭上鲜奶油或各式果酱都十分速配。更因为制成方式便利在大英格兰地区被称为「快速面包」、「快手点心」是当地妈妈们都会做的一款入门小点,也是英国人最骄傲的甜点之首!只要简单几步骤就能在...
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- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread)的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。司康的著名,多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份。一杯醇厚芬芳的红茶,一份外酥内软的司...
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- 用料高筋面粉125克黄油30克细砂糖15克盐1.25ml干酵母2.5ml全蛋液15ml牛奶60克英式下午茶必备点心:司康的做法黄油切小块软化,所有材料称重备用!高筋面粉放入盐,软化好的黄油,用手细搓,让三者充分融合!融合好的面粉呈粗玉米面状!牛奶,蛋液,细砂糖,酵母混合搅拌倒入高筋面粉里!翻拌融合...
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- 司康真的是最最简单的西式甜品了一个好的英式下午茶必备司康这个方子不用奶油(牛奶可以用水替代)用料红茶苹果酱冰糖25克苹果1只中等大小肉桂粉3克(可按照喜好增减)黄油10克水适量(最后要煮干的所以不要加太多)柠檬汁5滴(喜欢酸的可以多加)可可花生司康面粉150克花生粉15克可可粉...
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- 来个烘焙小白也可以轻松搞定的蔓越莓司康!而且是低糖版,吃起来外酥里软,健康减少负担,无需任何高难度技巧,搅一搅,拌一拌就可以完成好,嘴馋又怕长肉的宝宝们看完后赶紧动手吧!用料低筋面粉200g鸡蛋液40g盐2g黄油40g细砂糖15g泡打粉5g蔓越莓干50g纯牛奶80g英式下午茶必备蔓越莓司...
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- 英式司康的做法比较简单,不用打发黄油,也没有繁琐的工序,所以新手们收藏起来吧!用料低筋面粉175克泡打粉9克牛奶75克鸡蛋液25克黄油32克细砂糖37克葡萄干25克下午茶甜品~英式司康的做法无水无油容器里放入175克低筋面粉泡打粉9克细砂糖37克牛奶75克,蛋液25克软化后黄油32克搅拌...
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- 这个烘焙作品十分快手,跟着小高姐的方子来的。用料低筋面粉150克中筋面粉150克泡打粉8-10克糖25克盐2克淡奶油375克英式司康/松软小饼(下午茶必备)的做法准备一个大碗,倒入低筋面粉、中筋面粉、泡打粉、盐、糖,大概搅拌均匀将准备好的淡奶油加入碗中,淡奶油的量可以控制在360-3...
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- 英式下午茶,绝对要有司康外酥里嫩,咀嚼在嘴里有淡淡的奶香味跟咖啡或者茶真的是绝配大推,喜欢的小伙伴一定要试看看用料低筋面粉235克X2泡打粉8克X2黄油75克X2细砂糖60克X2牛奶25克X2鸡蛋80克X2抹茶粉6克酥粒黄油38克低筋粉112克泡打粉4克细砂糖17克纯牛奶10克英式下午茶—...
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- 上学时候最爱吃司康和布朗尼,很夯实的感觉,不会很甜,之后也不会腻,上学时候有时两个小区间就给半小时时间,学校咖啡厅买一个brunch解决了。用料低筋面粉250克泡打粉5克低盐黄油55克盐5克细砂糖/木糖醇30克牛奶120克鸡蛋黄1个蔓越莓30克英式下午茶—蔓越莓司康的做法1.把低筋面...
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- 司康一般是冰凉的黄油拌入形成小砂砾状,这款食谱则更偏向于普通面包的面团制作,不需要确保黄油低温,以期司康的外表不会过硬。是做到现在很喜欢的一个方子,略微做了调整之后记录下来,方便自己查找。示范的量为配方中量的两倍用料低筋面粉165克泡打粉10克盐1.2克细砂糖30克无盐...
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- 英国传统的下午茶除了从世界搜罗的各色红茶,不可或缺的还有配茶的点心,其中司康饼(Scone)的地位当然是Boss级别的啦。这道历史悠久的小点心起源于苏格兰,口感扎实,酥松绵密,咬上一口满足感瞬间爆棚。用料低筋面粉200g泡打粉(BakingPowder)10g盐3g白糖30g黄油50g葡萄干/蔓越莓干30g...
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- 司康,作为一款制作和口味都简单的小甜点,是英式下午茶的必备。越是简单的东西就越是百搭,黄油的香气,淡淡的甜味,微咸,开始的单调、粗粝,一旦碰到蜂蜜,果酱或奶油,瞬间就可以华丽变身,口感层次立刻丰富立体起来,惊艳你的味蕾。再来一杯红茶,简直完美。用料面粉250克细砂糖20克盐2克泡...
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- 司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。司康的著名,多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份,不过,在烘焙圈里,它还有另一种更受欢迎的身份,那就是“新手点心”。为...
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- 传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐...
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- Muffincake也叫玛芬蛋糕,多种口味,是西方下午茶比较受欢迎的一种点心。圆乎乎的玛芬外酥内软,湿润绵密,正宗的玛芬蛋糕还拥有一个大蘑菇头,浓郁的椰香配上巧克力豆或者果干,口感活泼让人想转圈圈!而且颜值爆表,完全满足少女心!用料椰子油80克椰蓉60克椰子面粉50克低筋面粉100克细...
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- 司康是英式下午茶的必需品,喜欢它好多年了。有好几年,最常吃的就是星巴克的红豆司康➕红茶拿铁。用料中筋面粉200克小香葱2根黄油30克泡打粉2克鸡蛋1个盐3克牛奶50克葱香司康——英式下午茶必备的做法做法:1黄油室温软化。葱切末备用。2将面粉、泡打粉和盐倒入盆中。3黄油...
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