- 巧克力豆小蛋糕,扎实但是湿润的蛋糕体,里边有小小的巧克力豆丰富口感,很不错的一款小蛋糕。用料低粉100g巧克力豆32g黄油70g糖粉63g盐3g鸡蛋63g小苏打2g牛奶33g巧克力豆小蛋糕的做法黄油室温软化,加入糖粉,盐打发分次加入鸡蛋继续打发筛入粉类用刮刀拌匀加入牛奶继续搅拌...
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- 用料即食燕麦片100g耐高温巧克力豆20g低粉120g鸡蛋2枚红糖55g沙拉油110g牛奶100g葡萄干20g燕麦巧克力豆小蛋糕的做法鸡蛋加入红糖搅拌均匀加入沙拉油完全拌合均匀加入牛奶拌匀后筛入低粉,用刮刀稍微拌合加入燕麦,巧克力豆,葡萄干拌匀,用勺子舀入纸杯7分满烤箱预热180度,...
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- 巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢,浓郁的味道,细腻醇厚的口感,绝对能征服挑剔的味蕾!用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋糕的做法倒入水、色拉油搅拌均匀加入蛋黄混合搅匀倒入...
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- 今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味蜂蜜蛋糕用了中岛老师的方子巧克力的自然不用瞎找了直...
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- 六一儿童节礼物用料鸡蛋3个细砂糖40克奶油300克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉55克砂糖面糊中20克巧克力克巧克力裸蛋糕的做法把面糊和蛋白搅拌均匀即可挤上奶油装饰好就OK!...
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- 大的步骤图和清晰的用料分类欢迎移步博客查看:_我的微博:明星主厨小山进的分蛋巧克力海绵,回家时候发现家里巧克力用完了所以就选了个用可可粉的方子。因为喜欢深一点的颜色所以又用5g可可粉替换了低粉。并且按照原方来没有减少糖分。不愧是明星主厨~就算是用可可粉的方子...
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- 之前买的德菲丝从澳大利亚发过来,结果路过福建温度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。参考的是君之的方子“巧克力北海道戚风”。网上搜了一下,巧克力需要1:1:2的可可粉:糖:黄油才能做成,(大概哈,请勿太serious,我也不是专业人士,做出德菲丝这么好吃的巧克力一定还有淡奶油啥的...
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- 模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅:淡奶油200g糖粉20g...
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- 最近好象突然对做全蛋打发的海绵蛋糕有了感觉,所以继前几天做了玉米面海绵蛋糕后昨天又做了一次杏仁巧克力豆蛋糕,以加深自己对全蛋打发的感觉,全蛋打发的好处是只洗一个盆就好了,比较省事些,但全蛋打发的蛋糕口感比较实,不象分蛋蛋糕那样轻盈,但人各有所好,有人还专门喜欢这种口...
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- 圣诞节,女儿送些小蛋糕给她的同学们,这个既简单又美味,棒棒嗒^ _ ^做的比较多,所以量也是大的,都可以相应递减。用料酸奶5罐鸡蛋5个低筋面粉500克食用油150克泡打粉25克糖125克酸奶巧克力豆小蛋糕的做法准备所有材料,买的蛋挞托做小蛋糕,大小合适。好时耐高温黑巧克力豆。鸡蛋...
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- 普通6寸模具用料奶油奶酪84克鸡蛋(总130)3个黄油35克黑巧克力32克牛奶70克低筋面粉18克可可粉6克细砂糖30克柠檬汁几滴巧克力蛋糕的做法准备好磨具,放油纸,黑巧克力隔热水融化备用,1.将软化好的奶油奶酪搅拌至非常顺滑无颗粒的状态;2.将黄油、牛奶混合,小火煮至沸腾。分五次将煮...
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- 鬼使神差的在超市买了GHIRARDELLI的可可粉和巧克力豆,然后不知道做什么,然后就去他家网站搜方子,然后就发现了这款蛋糕,然后做了一次,发现简单快手又美味,就是热量高呀。好东西大家分享,稍做调整。原方子来自我用的模具:24cm*10cm*6.8cm1大勺(tablespoon)=15ml1茶勺(teaspoon)=5m...
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- 香浓的巧克力,加上柔软的蛋糕口感,这是一道简单易做,零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内,放在冰箱随吃随取,巧克力控不容错过!用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可粉5克蛋白2只细砂糖(蛋白用)35克法式巧克力蛋糕(蒸烤...
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- 记录自己的瞎捣鼓又顺手的方子,以防忘记。28*28方盘的量。更新的菜谱,详细了各步骤。用料巧克力豆撒面用的,随意鸡蛋5个(约60/个)可可粉15克低筋面粉35克玉米油40克60-80度热水40克盐(蛋白)1克细砂糖(蛋白)55克玉米淀粉10克柠檬汁切一片挤汁馅料淡奶油130克糖粉13克水果/罐头水...
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- 海绵🎂真的比戚风🎂好做1000倍。我做了两次,次次成功,耶丝。这是用来做我的生日蛋糕的,后面还有裱花方法。用料鸡蛋3个低筋面粉45克可可粉20克细砂糖60克黄油25克牛奶55克小果子巧克力海绵蛋糕+巧克力奶油蛋糕的做法先做准备工作:1.黄油隔热水融化(我以前参考别人的做法,他们都...
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- 六一儿童节女儿指定款,喜欢的不得了,一烤好出来就说好多个啊,这次发财了,一个一口,班里的同学每人可以分好多个了,可以吃好多口啦!哈哈,原来是要送给同学的,连我这个嘛嘛想吃一个都不行。用料鸡蛋2个(去壳每个50克左右)细砂糖35克低筋面粉45克牛奶50克玉米油20克柠檬汁适量(打发蛋白...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉30克巧克力100克黄油50克巧克力小蛋糕(消耗巧克力)的做法巧克力,黄油隔水融化鸡蛋搅拌,不需要打发筛入低筋面粉,搅匀放入巧克力酱烤箱200度预热5分钟,烤10分钟好吃不甜...
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- 参考淡然微笑的蓝莓小蛋糕改编的。用料巧克力豆适量鸡蛋2个低粉25克细砂糖40-45克牛奶25克玉米油25克可可粉10克热水15-17克香草精适量香草巧克力豆小蛋糕的做法戚风的步骤7个有时更多...
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- 搬运自油管账号한세HANSE用料蛋糕体无盐黄油160克蛋清150克细砂糖90克糖浆20克香草精4毫升杏仁粉120克低筋面粉50克黑巧克力60克巧克力酱黑巧克力60克淡奶油60克【HANSE】巧克力小蛋糕的做法黄油放入锅中,加热至颜色变深,表面大量细密泡沫,晾凉备用蛋清加入砂糖、糖浆、香草...
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- 家里有巧克力和梅干,直接想到用这些材料整巧克力味的蛋糕,最近真是整蛋糕正上瘾了,😄用料鸡蛋2个玉米油适量克牛奶酸奶85g低筋面粉55克可可粉适量巧克力两根,细砂糖30g巧克力蒸蛋糕的做法准备材料,顺便把巧克力部分拿出来融化,其他部分等等留着放夹层蛋清分离面粉过筛➕蛋黄加...
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- 用料黄油150g巧克力(各类巧克力均可)150g糖粉70g(纯黑巧克力需要100g)鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化,搅拌(可隔水加热溶解再搅拌)全蛋加糖粉打发,打蛋器打发(可留一些洒在做好的蛋糕上)待蛋液打发变淡,体...
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- 主要消耗巧克力🍫,做出来不甜用料随意巧克力120克鸡蛋2个泡打粉1.5克低粉30g5个杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕(消耗巧克力)的做法2个鸡蛋+几滴香草精+30g白糖+一滴白醋(120g巧克力+30g黄油)融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融化的巧克力难洗30g低筋面粉过筛+1.5g泡打粉+0.5g盐将...
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- 用料焦糖浆2大匙耐高温巧克力豆40克黄油50克低粉100克糖20克全蛋液40克牛奶30克泡打粉1/2小匙焦糖巧克力豆小蛋糕的做法黄油室温软化后加糖搅打均匀分次加入蛋液,搅匀分次加入牛奶和焦糖浆,搅匀筛入粉类,用橡皮刮刀且拌均匀加入巧克力豆,拌匀将面糊装入裱花袋挤入纸杯,约8分满...
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- 因为觉得巧克力雪糕很好吃,就对巧克力雪糕配方做了小小改动,做出来慕斯蛋糕也好吃,记录下,以后查看,想同时做巧克力雪糕,看最后小贴示用料蛋黄2个牛奶60克牛奶巧克力60克糖粉20克淡奶油250克厨房小白版熟蛋黄巧克力慕斯蛋糕(巧克力雪糕做法)的做法糖粉10克加入蛋黄打发到蛋黄颜色...
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- 因为家里蛋实在太多所以最近天天做蛋糕🍰。用料鸡蛋155个加蛋黄1个低筋面粉90克20克杏仁粉淡奶油30克加黄油15克糖100克蜂蜜20克海绵巧克力豆小蛋糕的做法蛋加蜂蜜加糖打发。筛粉最后黄油和淡奶油拌匀。面上撒些巧克力豆烤30分钟180℃10个小蛋糕的量...
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