![马拉糕（发糕）做法烹饪大全 地道马拉糕（发糕）如何做]( "马拉糕（发糕）做法烹饪大全 地道马拉糕（发糕）如何做")
- 自用，记录数据。用料木薯粉90克面粉120克开水220克酵母粉适量糖80克泡打粉少量玉米油少量马拉糕（发糕）的做法发糕温水245＋糖80化好不烫手后＋酵母2.5（隔夜冷藏发酵可以少放）＋一个蛋。＋面粉320搅拌均匀，冷藏发酵。...
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![红糖发糕（马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（马拉糕）方法]( "红糖发糕（马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（马拉糕）方法")
- 用料低筋面粉170克木薯淀粉85克开水230克红糖60克白糖15克耐高糖酵母2克泡打粉2克椰子油（玉米油）15克红糖发糕（马拉糕）的做法开水泡红糖和白糖，把糖融化。温度降至35℃以下把酵母先放到糖水里融化把低筋面粉和木薯粉过筛到糖水里。搅拌均匀为了更细腻无颗粒，我把面糊过筛了一遍...
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![椰子糖（马拉糕）发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子糖（马拉糕）发糕方法]( "椰子糖（马拉糕）发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子糖（马拉糕）发糕方法")
- 主配方用量来自于“兔崽崽鸡鸡老虎”～用料高（中、低）筋粉200克木薯粉100克椰子（红）糖60克白砂糖20克燕子牌即发酵母3克白开水300克玉米油10克（随意）椰子糖（马拉糕）发糕的做法盆中秤入60克椰子糖、20克白砂糖、300克白开水，搅拌至糖融化，待水温，用80目滤网过滤一下糖水（椰子糖里的杂质...
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![椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)方法]( "椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)方法")
- 很久以前做过一次，觉得好吃，松软口感，香香的。用料A材料红糖100克盐1克黄油/椰子油30克牛奶/奶油/水20克椰奶240克鸡蛋1个B材料自发粉220克木薯粉30克泡打粉4克/1小勺苏打粉1/4勺1克椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)的做法先把红糖，黄油，盐，奶油放小锅小火煮至融化，像焦糖的浓稠度然后...
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![马拉糕（自发糕粉版）的详细做法，马拉糕（自发糕粉版）做法技巧]( "马拉糕（自发糕粉版）的详细做法，马拉糕（自发糕粉版）做法技巧")
- 第一次做马拉糕时因为泡打粉失效了，做成了红糖发糕😯第二天我去超市时发现泡打粉竟卖光了...找了一圈只找到了自发糕粉🤔…emmm…自发粉里有泡打粉，也许能试试吧……最后成功了✌️记录一下，因为我买了两包粉...下次还做🤪💡参考了沙沙家厨房的方子，我稍稍改动一下，本方子适合用...
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![Q弹马拉糕（红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹马拉糕（红糖发糕）方法]( "Q弹马拉糕（红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹马拉糕（红糖发糕）方法")
- 小时候最爱的食物之一就是马拉糕，QQ弹弹又松软，浓浓的红糖味儿香甜可口，吃上一块会开心一整天。如今食物丰富多了，却依然惦记着记忆里的马拉糕。这个配方是我多次尝试过又比较不甜腻的了，蒸锅就能做，只需简单几步就能吃上美味的糕点，切面是密实的蜂窝结构，口感棒极了！用料面粉160...
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![马拉糕(红糖发糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(红糖发糕)方法]( "马拉糕(红糖发糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(红糖发糕)方法")
- 用料木薯淀粉125克面粉250克温水360克红糖80克白糖80克酵母2.5克泡打粉2克小苏打2克(可不放)马拉糕(红糖发糕)的做法1.温水和红糖白糖溶化。2.再把所有食材混合在一起搅拌无颗粒状态。发酵至2倍高搅拌均匀再倒入模具发酵2倍大开水上锅蒸30分钟放凉后切块即可食用小贴士软...
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![黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法]( "黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法")
- 每次喝早茶必点黄糖马拉糕广式马拉糕松软香甜，与不同发糕相比口感细腻。用料鸡蛋2个红糖60克泡打粉6克牛奶100克黄油/葡萄籽油30克低筋面粉100克黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕的做法50克牛奶小火加热，溶化60克红糖。红糖完全溶化后过滤。加入余下牛奶，打入2只鸡蛋，加入低筋面...
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![马拉糕/比红糖发糕好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕/比红糖发糕好吃方法]( "马拉糕/比红糖发糕好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕/比红糖发糕好吃方法")
- 广东特色早餐/下午茶/小吃马拉糕，口感Q弹软糯，比发糕还好吃几倍٩😍۶全家人都喜欢吃，一定要尝尝哦。------------------------我发的配方比较唠叨，因为里面有很多别人不会跟你说的细节却决定了成品的好坏，为什么你做得没有别人好，因为你没有窍门又懒得学习。不要用手工红糖或...
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![是红糖发糕还是马拉糕？食谱大全及做法，烹饪好吃的是红糖发糕还是马拉糕？方法]( "是红糖发糕还是马拉糕？食谱大全及做法，烹饪好吃的是红糖发糕还是马拉糕？方法")
- 松软Q弹好吃不上火，老人特别爱吃😋用料红糖100克低筋面粉160克木薯淀粉90克酵母3克食用油10克泡打粉5克开水230毫升是红糖发糕还是马拉糕？的做法1.称好食材2、红糖、白糖加在开水里搅拌融化，水温降到38度加入酵母3、面粉、木薯粉加入步骤2酵母糖水混合物（粉类过筛），搅拌到没有...
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![南瓜马拉糕 发糕(‼️一次发酵 超快手)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜马拉糕 发糕(‼️一次发酵 超快手)方法]( "南瓜马拉糕 发糕(‼️一次发酵 超快手)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜马拉糕 发糕(‼️一次发酵 超快手)方法")
- 前两天去超市，周末做活动，看到好多人围在面点区买打折马拉糕，其实我怀娃的时候也很爱吃这个，口感Q弹有嚼劲当了三年老母亲以后（其实是下了三年厨房)，看到什么好吃的都想自己在家复制一下（膨胀)......为了写这个方子我重复做了几次，消耗了两个南瓜，所以请认真看方子⚠️介意泡打粉的...
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![调整的马拉糕发糕2食谱大全及做法，烹饪好吃的调整的马拉糕发糕2方法]( "调整的马拉糕发糕2食谱大全及做法，烹饪好吃的调整的马拉糕发糕2方法")
- 用料中筋面粉320克木薯粉180克红糖230克白糖100克酵母5克无铝泡打粉12克花生油20克温水470克调整的马拉糕发糕2的做法1、盆里放红糖，白糖搅拌均匀，放入面粉，木薯粉搅拌均匀无颗粒，放入酵母搅拌均匀！静待30分钟发酵!2,用点温水拌均匀泡打粉倒入面糊搅拌，加入花生油一起搅拌均匀，...
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![高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）方法]( "高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）方法")
- 广东茶楼必点的点心！小时候最爱的点心~看着它在蒸炉里面一点一点的长高，非常正能量满满。此方是制作b104模具20个马拉糕的配方，如果大家觉得太多可以适当减少。用料鸡蛋5个泡打粉9克低筋面粉200克玉米油40克白砂糖200克吉士粉30克奶粉30克柠檬汁几滴高高高马拉糕马拉盏糕（零...
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![冰糖鲜奶发糕 鲜奶马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖鲜奶发糕 鲜奶马拉糕方法]( "冰糖鲜奶发糕 鲜奶马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖鲜奶发糕 鲜奶马拉糕方法")
- 天气炎热吃点这种蒸的糕点还是比较清爽的，简单又快手的早点。用料中筋面粉160克木薯淀粉90克耐高糖酵母2克纯牛奶270克冰糖粉（白糖）70克食用油20克无铝泡打粉2克坚果果脯适量冰糖鲜奶发糕鲜奶马拉糕的做法以上材料除（泡打粉和食用油）以外的所有材料称好倒入一个大碗内。用刮刀...
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![马拉糕发糕1做法烹饪大全 地道马拉糕发糕1如何做]( "马拉糕发糕1做法烹饪大全 地道马拉糕发糕1如何做")
- 记录下来，我的实验操作！用料中筋面粉160克木薯淀粉110克红糖120克白糖60克温水270克酵母3克无铝泡打粉6克花生油17克马拉糕发糕1的做法1,红糖、白糖、温水搅拌均匀无颗粒，加入面粉，木薯粉搅拌均匀无颗粒！2,搅拌均匀的面糊放置一个小时(或锅里放温水，隔水发酵30分钟!发酵好的面...
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![发糕（马拉糕）做法烹饪大全 地道发糕（马拉糕）如何做]( "发糕（马拉糕）做法烹饪大全 地道发糕（马拉糕）如何做")
- 存以备忘用料低筋面粉150g玉米粉50g红糖（或者白糖）110g泡打粉10g鸡蛋3个水150mL发糕（马拉糕）的做法低粉、玉米粉、泡打粉、糖搅拌均匀，加入水鸡蛋打搅至有轻微泡沫——加入面糊里拌均匀取一平底碟，倒入搅拌好的面糊，静置半小时大火烧开水，水开后放面糊进去大火蒸30分钟。...
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![红糖发糕（马拉糕）failed食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（马拉糕）failed方法]( "红糖发糕（马拉糕）failed食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（马拉糕）failed方法")
- （纯碎记录方子，不适合找方子的朋友看）本来是弄马拉糕的，在下厨房这找了好多方子，最后找到个评分最高，最多人做的！但做出来不怎样，虽然我跟足了每一步去做，也放了我最不愿意放的泡打粉（特意买的无铝的），味道怪怪的！这次我没放泡打粉，放了酵母，但不知是温度问题，还是红糖的问题，反正最后没发...
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![地瓜面粉发糕（马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的地瓜面粉发糕（马拉糕）方法]( "地瓜面粉发糕（马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的地瓜面粉发糕（马拉糕）方法")
- 从小爱吃跟地瓜有关的食物，婆婆给了一些地瓜面粉（地瓜面粉很费时间磨的）浪费了可惜，我就用做马拉糕的方法试了一下，很好吃。就有了这个方子，希望友友们喜欢😅️科普一下地瓜的不同叫法：甘薯、红苔、白薯、番薯、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山药、甜薯、红薯、...
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![红糖糕（马拉糕/发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖糕（马拉糕/发糕）方法]( "红糖糕（马拉糕/发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖糕（马拉糕/发糕）方法")
- 菜谱随便写的，为了自己以后查看方便用料红糖60克白糖40克酵母大约2/3克木薯淀粉120克开水300mI面粉大约200克红糖糕（马拉糕/发糕）的做法滚水倒入红糖和白糖里面搅拌融化放温加入酵母搅拌之后倒入木薯淀粉搅拌之后慢慢加面粉到有点稠提起来还会流动放置20分钟之后再搅拌一次...
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![红糖发糕 红糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕 红糖马拉糕方法]( "红糖发糕 红糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕 红糖马拉糕方法")
- 用料红糖50克鸡蛋3个牛奶100克面粉120克泡打粉3克酵母2克红枣3-5颗食用油20克玉米油都可以红糖发糕红糖马拉糕的做法鸡蛋打散2-3个，我用的家鸡蛋比较小的所以用三个。打好蛋液后融化红糖，50克的红糖➕100克热牛奶融化备用等冷却到30-40度。把鸡蛋液倒入一起。加入2克酵母注...
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![红糖发糕（Q弹马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（Q弹马拉糕）方法]( "红糖发糕（Q弹马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（Q弹马拉糕）方法")
- 做记录，Q弹木薯粉版本面粉可以低筋，高筋。做了低筋，比较松软。觉得甜，下次不加白糖了用料红糖60克白糖20克面粉150克木薯淀粉100克开水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克无铝泡打粉1.5克玉米油15克红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法红糖60+白糖20，开水150融化，加入冷水80，达到40度，加入耐高糖...
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![红糖马拉糕（发糕？）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（发糕？）方法]( "红糖马拉糕（发糕？）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（发糕？）方法")
- 味道很不错！！！不知道为什么我做的味道像发糕，跟我在罗森吃的口感不太一样用料红糖120克低筋面粉240克酵母4.5克泡打粉7.5克木薯粉135克玉米油15克温水345克红糖马拉糕（发糕？）的做法先将红糖用水融化（红糖块用热水，红糖粉用温热水）融化后，温度大概42度时（比体温略高）加入酵母，搅拌准备好...
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![马拉糕 （红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕 （红糖发糕）方法]( "马拉糕 （红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕 （红糖发糕）方法")
- 真的很简单，Q弹Q弹，放到第二天都还是软的。用料1.红糖80克2.白糖50克3.温水280克4.中筋面粉220克5.木薯粉80克6.耐高糖酵母3克7.无铝泡打粉3克8.苏打粉2克9.玉米油15克马拉糕（红糖发糕）的做法1.2.3.加一起搅拌至融化。倒入4.5.6.中。搅拌至无颗粒。冷天请放一碗热水在旁边发...
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![零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？方法]( "零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？方法")
- ⚠️⚠️⚠️认真看笔记操作步骤，自己不会做、做失败的，做了不满意的，多看看其他朋友交的作业、评论区自己找原因，免费分享的好配方，不要随便就给低分谢谢～用料35度温水350～400克红糖粉120克白糖20-50克耐高糖酵母4克普通面粉220克木薯淀粉（⚠️无可替代）180克无铝泡打粉3克玉米油30克零失...
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![Q弹红糖发糕马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹红糖发糕马拉糕方法]( "Q弹红糖发糕马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹红糖发糕马拉糕方法")
- 用料面粉75克木薯粉50克鸡蛋2个红糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q弹红糖发糕马拉糕的做法•红糖+水+酵母，融化，再加鸡蛋•面粉+木薯粉+奶粉，上述液体倒入面粉发酵1.5小时，发差不多1.5-2倍大•发酵后，加泡打粉+油，混合倒入容器(刷油防粘)•上蒸锅25-30分钟(最后5分...
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