- 【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第二季(第十期)锋味厨房——五彩酿千香】视频链接:(《十二道锋味》节目完整版):_show/id_XMTM1NjgxNDYwMA==视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):_show/id_XMTM1NjgwMjg5Mg==用料小灯笼彩椒白洋葱猪肉末羊肉末番茄盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉烟熏辣...
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- 做过各式各样的菜品,心里依旧会给家常菜留一个专属的位置。今天要分享的这道家常菜,要用的食材是香菇和虾仁,它们一个来自山川一个来自湖海,就是这样极其常见的食材,就能做出非常鲜美的菜肴。用料虾仁200g胡萝卜小半根葱少量生姜少量大蒜3瓣料酒5g生抽10g蚝油10g淀粉3g盐适量...
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- 提到贺州的美食就不得不提酿菜,只有你想不到的,没有它酿不出来的。据不完全统计贺州的酿菜有100多种一年四季换着花样吃每次都有新感觉!话说酿菜的来历也挺有意思这种把馅料酿进各种食材的做法源于从中原迁徙自南方的客家人对家乡美食的思念,而这种美食正是饺子!当时南方几乎...
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- 用料香菇7朵香肠适量椒盐适量香肠酿香菇的做法将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下将香肠切成碎将做切好的香肠碎酿在香菇中,将香菇整齐的码在盘子中将盘子放入蒸锅中,冷水开始烧,水开后再蒸10分钟即可出锅...
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- 妹妹昨儿去图书馆借书,出来说闻到了酒酿饼的味道,想吃,我就含糊了一下,答应她下个礼拜再去买的,结果到了晚上,妹妹又来了句“爸爸,酒酿饼……”,所以只能打开手机研究简单操作方法,参考蛋糕和松饼的流程做酒酿饼,于是千目妖就诞生了用料鸡蛋2个酒酿米80克低粉80克糖30克牛奶/酒酿水...
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- 用料香菇10朵盐克鸡蛋1个青瓜粒玉米肠1根酿香菇的做法香菇去蒂,淋上蛋液,烤箱200度烤12分钟出炉真的好香一口咬下去爽歪歪好看又好吃...
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- 用料牛奶260克淡奶油80克黄油20克咖啡粉10克细砂糖30克低筋面粉50克玉米淀粉25克鸡蛋3个酒酿淡奶油:淡奶油500克过滤后的酒酿100克细砂糖40酒酿咖啡千层☕️的做法低筋面粉➕玉米淀粉过筛少量牛奶+黄油+细砂糖+咖啡粉加热至融化加入剩下的牛奶+淡奶油搅拌均匀混合好的液体分...
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- 用料香菇朵胡萝卜根生抽勺盐克蚝油勺酱油勺料酒勺肉末克糖克姜葱末克香菇酿的做法香菇清洗干净去蒂切花(不切也可以的)五花肉打成肉馅胡萝卜切碎放一起,把配料(料酒盐糖蚝油酱油姜葱末生粉)所有配料自己看着下清洗干净去蒂,切花放肉馅,水烧开上锅上锅蒸10分钟左右出锅...
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- 家人出差买了两个大法棍回来,so,秉着不浪费食物的原则,接下来要过法棍的任绳!新鲜组合尝试ing!!第一发:虾仁+纳豆+千岛酱结论:酸甜清爽,纳豆的味道混合之后变不是很浓烈and只能常温吃不可加热待改进方案:虾仁+蚕豆/毛豆/开心果+蛋黄酱+cheese+黄油用料法棍虾仁纳豆千岛酱千岛虾仁酿...
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- 疫情宅家,给跳跳小王子整个特别的用料虾250g料酒1勺盐2克胡椒粉1克馄饨皮4张黑芝麻1克千纸鹤酿虾的做法馄饨皮折成千纸鹤,然后往肚子里塞满虾泥,虾泥就用虾加上以上调料料理棒zi两下就可以用了下锅油炸,油温不要太高,炸到定型后撩出来,油温调高,复炸一下就可以了……最后用后黑...
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- 用料干香菇鲜虾仁盐白胡椒粉糖蚝油香煎酿香菇的做法干香菇用水泡发,洗净,去梗,挤去水分。鲜虾仁剁碎,加盐,白胡椒粉,一点糖,一点蚝油调匀,然后,把香菇的表面向下摆放,调好的虾仁馅儿用筷子放在香菇盖里煎锅热少许油,酿好的香菇,把有馅儿的一面儿放到淀粉里稍微蘸一下,然后,还是有馅儿的...
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- 想吃香菇和肉,又不想太油,蒸着吃最好不过了!用料香菇5朵肉末100克肉酿香菇的做法香菇洗净,去掉香菇蒂,肉处理为肉末加调料,胡萝卜切成圆形。把肉末加到香菇窝里,放上胡萝卜片。蒸好后,倒掉汤汁,加入调好的料汁,就可以享用了!...
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- 用料千叶豆腐一包五花肉馅200克葱、姜适量生抽2勺糖1勺盐1勺胡椒粉适量鸡蛋1只淀粉2勺千叶豆腐酿肉的做法五花肉馅加入姜末,葱碎,盐,糖,胡椒粉,酱油加入鸡蛋,淀粉用筷子一个方向搅拌,搅至上劲把解冻好的千页豆腐切成厚片,再在中间切一刀,不要切断,用筷子把肉馅填到豆腐中间把塞好肉...
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- 用料牛奶250克淡奶油80克黄油20克糖桂花40克低筋面粉50克玉米淀粉25克鸡蛋3个桂花酒酿淡奶油:淡奶油500克细砂糖20克过滤糖桂花20克过滤酒酿30克桂花酒酿千层🌼的做法粉类材料过筛少量牛奶➕黄油融化加入剩下的牛奶跟淡奶油分三次倒入粉类材料,每次都搅拌均匀加入打散的鸡...
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- 用料大虾适量新鲜香菇猪肥肉或者猪油百花酿香菇(虾仁酿香菇)的做法新鲜香菇去蒂洗净,准备一个大碗,香菇放入,倒入六月鲜鲜酱油腌制,使每个香菇都裹上酱油,用手轻轻捏捏香菇,让香菇吸入一些酱油虾仁现拨,洗净沥干,用刀面一个一个把虾仁拍扁拍碎,全部拍完再用刀背剁一下,保持虾仁颗粒感...
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- 前天去菜场,看到了新鲜的香螺,便决定买点尝试做酿田螺,哼,没有紫苏,我用小香葱,没有酸笋,我有清心送的独山盐酸菜,酸辣酸辣的,没有桂林辣椒酱,我用贵州的老干妈啊,没有三花酒,我用浙江的花雕酒。用料香螺500克老干妈辣椒酱肉末100克贵州独山子的盐酸菜1包小香葱姜酿香螺的做法香螺买...
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- 端午节正是水蜜桃收获的季节,酿一罐桃子酒,等中秋节我生日时,正好满三个月。今年是迈入40阶段的第一个生日,酿一罐桃子酒庆贺我的中年幸福生活。用料冰糖200克水蜜桃去核450克松子酒(金酒)40度450克蟠桃酒酝千秋-自酿桃子酒的做法1、桃子洗干净后用海盐搓去绒毛;2、放通风处晾晒...
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- 凉风至,白露降,寒蝉鸣。鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。白露已至,天气转凉,绵雨开始;秋虽是养生极佳的时节,却也是最易生病染风寒;若此时酿一杯白露米酒,可促进食欲,帮助消化,温寒补虚等疗效,还能有效补充夏季人体的“亏损”。Bgm白露关注微信号:古人食用料糯米一千五百克酒曲两粒大米七百五...
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- 用料千夜豆腐400克孜然粉适量花生油适量大豆油少量白芝麻粒适量孜然粒适量葱少量麻椒粒适量花椒粒少量盐少量炒菜粉少量香煎千夜千叶千页豆腐的做法准备好千夜豆腐,切成薄片。准备好葱段(白),切成葱花。先放入少许花生油于锅中,在油热后加入少许麻椒粒。待麻椒粒炸至香味溢出...
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- 家人爱吃就是我的动力用料猪肉靡150克油豆泡8-10个香菇10朵胡萝卜半根肉馅调料:生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒油0.5勺香油0.5勺料酒1勺大葱1段姜2片鸡蛋清1个鸡精适量白糖适量盐适量酱汁调料:老抽0.5勺生抽1勺蚝油0.5勺花椒油0.5勺玉米淀粉1勺水1勺青二荆条半根小米辣1个葱末...
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- 香菇含钙、铁量较高,速来有“菇中皇后”的称号,深受人们的喜爱,具有重要的免疫药理作用,可改善肌体代谢,增强免疫能力。香菇自身带有特有的香味,在不同的料理中都能展现不同的风采。比如今天这个香菇酿肉,利用了香菇纯天然的香味当器皿,来承载调配好的肉馅,不仅口感细腻独特,营养更...
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- 喜欢用最简单的食材做出不一样的吃法!千叶豆腐酿入肉馅加入了六月鲜轻盐原汁酱油,味道更加鲜美,有营养又好吃!用料千叶豆腐500克葱头1个小米红辣椒3个尖椒1个盐1克味精1克蚝油1勺香油1勺肉馅100克葱1根姜1片蒜3瓣淀粉1勺食用油50克六月鲜轻盐酱油3勺香菜1根千叶酿肉的做法六...
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- 酒酿馒头,酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好!面团很软,做出来的馒头香松软又有嚼劲,很可口,馒头嚼劲是用了高筋面粉,把面团揉到起筋,做好的馒头就有劲道,非常好吃!不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看!用料酒酿馒头食材:酒酿馒头食材:高筋面粉(不喜嚼劲的用低筋面粉)400克酒酿3...
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- 最近都在各个地方看低卡的菜谱。快手又简单,适合我这种懒人,啊哈哈哈哈哈哈。用料燕麦片4勺酸奶6勺酒酿4勺黑咖啡50毫升低卡无糖咖啡酒酿燕麦千层的做法一层燕麦片(两勺平铺)一层酸奶约3勺平铺(酸奶选无糖的会比较低卡,我是自己做的一般不加糖。用稍微浓稠的会比较好)一层酒酿(2...
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- 之前在餐馆里吃过两次,觉得还不错,查了下厨房没有菜谱,自己研发了一下,还不错,记录一下用料千页豆腐一块猪肉馅适量洋葱半个姜4片蒜4瓣小米辣2个孜然适量生抽适量耗油适量千页豆腐酿肉的做法千页豆腐切片,最好薄一些,但也不能太薄,避免后面中间切洞的时候破开准备一些猪肉馅猪肉...
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