- 墨鱼又叫乌贼,营养价值非常高,补肾理气,壮阳健身,女性吃了也很好,通经,安胎,催乳等。墨鱼不仅可以炖汤,炒菜也很好吃哦~这款菜不仅有墨鱼的鲜味,还有香芹的香味,辣椒的辣,哈哈用料墨鱼干小的3只,大的1只香芹4-5根(挑嫩一些的)绿色线椒/杭椒2根红色鲜辣椒3-4根干红辣椒3根姜2-3片生抽2勺...
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- 女儿最爱吃的一道菜。我家用的是无碘盐不咸,大家做菜时请根据自家盐调节放。用料墨鱼一只(250克±)姜片+京葱2片+30克大蒜片3瓣青椒1-2个油20克郫县豆瓣酱1勺老干妈1勺料酒5克六月鲜生抽15克老抽5克耗油10克冰糖粉5克洋葱四分之一个盐(按需)最后出锅前按自家口味调节放辣炒墨...
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- 以前一直以为这是一道黑暗料理,心想这玩意儿能吃吗?不曾想吃过以后竟然再也忘不了…从此以后墨鱼嘴成了我最常见的下酒菜😄一边追剧,一边喝酒,一边嗑着墨鱼嘴~用料墨鱼嘴500克油20克姜20克蒜5瓣料酒50克生抽30克老抽15克糖25克盐10克花椒八角桂皮辣椒🌶️蚝油1勺香辣墨鱼嘴的做...
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- 今年的疫情有些反复,想吃铁板烧也不敢出去了,还是在家来个简单版本的麻辣墨鱼干吧,用小石窖麻辣香锅一炒,跟饭店里的一样好吃。用料墨鱼干150克韭菜苔150克洋葱半个小米椒4个蒜米4瓣生姜1块食用油适量小石窖麻辣香锅酱汁适量麻辣墨鱼干的做法准备好食材和分量韭菜花洗净切小...
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- 做墨鱼丸子,剩下的边角料丢掉可惜,干脆就爆炒一盘。本人,意识流的做菜小主妇,用料啥的,都是随意的,手边有啥就往锅里面丢,所以各种食材(看出我是爸爸去哪儿的粉没,抠鼻……)用量很含糊啊,希望大家多多包涵。用料油炸花生米可以不用(我正好有吃剩的)墨鱼随意,剩多少用多少黄飞红甜脆椒一...
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- 尝了尝"好乐门"无脂酸甜油醋味酱汁,忽然来了灵感,就做了这款酸辣鲜甜金汤墨鱼卷。用料墨鱼1只黑木耳1小把金针菇100克姜片3片京葱1/3根金针菇150克"好乐门"无脂酸甜油醋味酱汁170毫升香菜2颗盐3克熟南瓜泥80克色拉油35毫升酸辣鲜甜金汤墨鱼卷的做法1、墨鱼一条,洗净2、只取墨鱼...
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- 用料干墨鱼五只(根据墨鱼大小调整)青蒜三根姜少许料酒适量蚝油1勺盐适量红泡椒一个个爆炒干墨鱼的做法1、干墨鱼提前泡发六个小时,泡发后的墨鱼去除外面的皮、墨鱼骨、眼睛和墨囊,然后切丝。2、红泡椒、生姜切丝,青蒜切段。1、水烧开墨鱼丝煮5分钟。2、热锅热油姜丝蒜段爆香,红...
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- 家人对于炒食的墨鱼已经用着迷来形容了,正好朋友送了些春笋来,又要求加入炒食墨鱼,今天特地加了两条章鱼一起炒食,大肉章鱼炒制后,肉更肥厚,味道香浓。不逊于墨鱼。有朋友问及,墨鱼撕皮的问题,我们一直不撕皮,因为自己一直食用的是本地船晒回归的野生墨鱼,完全不添加任何其他晒制,干...
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- 用料墨鱼汁意面适量虾若干只咸蛋黄3到4个鲜香菇6朵小米椒适量葱段适量黄油一小坨鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的做法虾洗净,头身分离。虾头炒出虾油。头丢弃之,倒入蒸熟的咸蛋黄碎翻炒,炒出金沙后把虾肉加进去翻炒。这时候可以加点黄油。再把小米椒和香菇倒入继续爆香翻炒,我买的...
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- 闺蜜送到海味,不晓得怎么煮,就按自己的想法来没想到还不错😄用料墨鱼干1只生抽耗油盐味精红尖椒5根个姜丝大蒜2瓣香芹2棵料酒爆炒墨鱼干的做法墨鱼干提前一天用食用碱泡发泡发后处理干净斜着切片。热锅下比平时炒菜多点的油,姜丝蒜片爆去水分,下切好的墨鱼干,大火翻炒,会有不少...
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- 很喜欢吃墨鱼嘴,软软QQ又香辣的那种,外面买的总是觉得实在太重口又怕不卫生,那就自己做吧。而且我平时不喜欢洋葱,但是很喜欢墨鱼嘴里的洋葱,可能是已经非常入味的缘故。这不仅仅是一个菜,也是一个看电影的好零食搭档哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)用料墨鱼嘴200克洋葱半个-1个蒜4-6瓣姜7/8/9...
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- 刚好苏宁易购当时做活动,生鲜满199减100,所以买了一些墨鱼仔,自己研究了一种做法,感觉简单又好吃。用料墨鱼仔500g大葱4小段干海椒4段郫县豆瓣2勺花椒少许大蒜3个料酒2勺醋2滴香辣墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净,泡水加少许盐,泡大约10分钟待用。大蒜洗净,切段待用。干海椒,中间切开,待用...
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- 用料新鲜墨鱼一只蒜苗3根小芹菜3根蒜片适量姜片适量蚝油适量盐适量炒鲜墨鱼片的做法烧一小锅水,水煮开关火。倒入切好的墨鱼片搅匀。到出沥干水。切好配菜备用。上锅油热先下姜片在下蒜片。放入蒜苗翻炒。放入小芹菜翻炒。放入沥干水的墨鱼片翻炒,放入适量蚝油和适量的盐翻...
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- 用料墨鱼10只蒜2瓣花椒20粒红葱头1个生抽1勺姜2片盐1g辣炒墨鱼仔的做法墨鱼仔头尾分开,头去除一些黑膜,剪成两段。触手剪开去除里面的牙还有眼睛或者墨囊。然后用盐、花椒、玉米淀粉抓五分钟祛除墨鱼仔的黏液和脏的东西。用水冲干净。蒜两瓣切片、姜两片切菱形片、小洋葱一...
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- 墨鱼干提前泡三个小时左右(时间不够切小块泡,可以缩短时间)这道菜也适合鲜鱿鱼和鱿鱼干用料墨鱼干半只青红辣椒圈四五只葱白姜蒜头适量蒜叶小把辣椒粉或干辣椒一勺蚝油生抽老抽鸡精适量勺孜然两勺爆炒下饭湘菜系列(二)香辣孜然墨鱼干的做法快手菜的首先要切好菜,方便炒。墨鱼干...
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- 每批次回来的墨鱼干,都需要分挑一下,然后会有很多个小的,细碎的小墨鱼干,我们自己就留下自己吃了。先生是外地人+吃货,对墨鱼干稍是了解,再无深入。大多亲也只知道墨鱼干,用来炖汤和红烧着吃。每天都得想办法让先生吃得好,又得想办法让那家伙对海鲜更深入的了解和喜爱,我总是变着...
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- 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀!还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒(大概10几个)料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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- 用料墨鱼仔500克青椒2个胡萝卜1/3根姜适量葱适量蒜适量料酒适量食用油适量老干妈豆豉辣酱2大勺盐1小勺味精适量白胡椒粉适量香辣爆炒墨鱼仔的做法准备化冻并处理好的的墨鱼仔500克,姜蒜切末,葱白切小段,胡萝卜和青椒切片水烧开,放料酒,焯一下墨鱼仔,约一分钟后捞起炒锅中放油,放...
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- 这个菜很简单做,辣椒很辣很下饭哦!墨鱼很香我老公喜欢吃用料辣椒几个蒜子几个墨鱼一小把香辣墨鱼丝的做法先把干墨鱼丝用冷水浸泡半小时...
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- 去年春节前买的大墨斗鱼。一直忘记吃,用料墨鱼只酱油勺糖克盐克干辣椒个姜片蒜瓣料酒勺花椒粒油克孜然香辣墨鱼的做法墨鱼是买来以后收拾干净冻上的,大墨鱼一定要扒皮。切大块,加盐、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒腌一会儿,然后高压锅隔水蒸。炒锅,加油,辣椒、孜然、葱姜墨鱼炒小...
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- 可以配粥配饭,还可以当小零食用料鱼干半斤姜2片蒜3瓣小米辣1粒青辣椒1个香辣炒鱼干的做法1、小鱼干清洗两三遍,然后煮5分钟捞出沥干水分2、蒜头、辣椒、姜片切好备用3.锅里多放些油,把鱼干炸香脆,再倒进切好的小米辣椒、蒜末、姜片翻炒,再加入适量生抽、蚝油、白糖,少量陈醋调...
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- 惠来本港小墨鱼,肉质鲜甜脆✌️一般的煮法:白灼沾酱油芥末、辣椒酱最近天气比较热来个香辣香辣的口味✌️用料墨鱼1只蒜2瓣姜3片油10克盐5克芹菜1根香菜1根小米椒1个酱油1勺爆炒香辣墨鱼的做法先将墨鱼撕皮去嘴巴,眼睛还有肚子将墨鱼还有配件洗干净,切好待用起锅烧油,先将姜蒜辣椒...
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- 下饭菜用料墨鱼仔一斤洋葱一个辣椒半个姜蒜葱六月香豆瓣酱料酒香炒墨鱼仔的做法1墨鱼仔洗净,在开水里焯一下,捞起备用。2葱姜蒜切细备用3辣椒,洋葱切块备用1大火热油,姜蒜爆香,下洋葱辣椒,断生放一勺六月香豆瓣酱2炒香后倒入墨鱼仔,加少许料酒,快速翻炒,3起锅前加葱花即可。小贴士...
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- 吃多了炖汤煮汤的墨鱼不如来点新做法墨鱼炒酸辣此做法更适用于鱿鱼这个菜本身就是算大菜的因为食材是墨鱼,所以宴请亲朋好友完全莫得问题。用料墨鱼1只榨菜/坛子的酸辣/莴笋丝适量泡椒/红色小米辣适量大蒜叶适量生抽适量鸡精适量盐适量墨鱼炒酸辣的做法将墨鱼🦑泡发将墨鱼...
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- 终于分清墨鱼仔和八爪鱼了😄😄用料墨鱼仔8只青蒜4根料酒2勺葱姜蒜少许香辣小龙虾调料3勺小龙虾调料炒出的香辣墨鱼仔的做法超市买的冰鲜墨鱼仔已处理干净,没有内脏,把牙齿和眼睛剪掉,洗净。根据个头大小,每个切成三四条,加料酒、姜片腌制。开水焯两分钟。锅热放油把葱姜蒜炒香...
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