![蛋糕胚配方如何做才美味，怎么做蛋糕胚配方简单又好吃]( "蛋糕胚配方如何做才美味，怎么做蛋糕胚配方简单又好吃")
- 习惯用的配方记录一下。风炉150℃烤18-20分钟用料🏆28方盘111蛋黄糊：5个牛奶80g玉米油50g细砂糖30g蛋黄5只低筋面粉100g222蛋白霜5个蛋白柠檬汁几滴细砂糖40g🏆十寸配方八蛋配方牛奶108g玉米油80g细砂糖48g蛋黄8个低筋面粉160g222蛋白霜8个柠檬汁几滴白砂糖64g🏆十蛋配方...
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- 用酸奶做的蛋糕，浓浓的奶香味，非常好吃！！！此配方为两个六寸蛋糕配方！用料酸奶90克玉米油60克柠檬汁几滴面粉105克蛋黄6个蛋白糊:蛋白6个盐2克糖80克酸奶蛋糕胚（六寸配方）（非常简单法）的做法酸奶.玉米油.柠檬汁一起搅拌一下加入面粉搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白加盐打发，分次加入白...
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![方形蛋糕胚如何做才美味，怎么做方形蛋糕胚简单又好吃]( "方形蛋糕胚如何做才美味，怎么做方形蛋糕胚简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个（带壳45g左右）牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克玉米油40克方形蛋糕胚的做法材料和工具，还要准备一个大的打蛋盆等下放蛋白牛奶和玉米油（或者其他没有气味的植物油）称重放入盆中，快速搅拌至牛奶和油充分混合放入低筋面粉，搅拌均匀。希望蛋糕更细腻的，建议面粉过筛。搅拌...
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![15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)方法]( "15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)方法")
- 方形戚风蛋糕，做方形慕斯打底很适合配方量用15厘米加高方形模具，成品到模具三分之二，如用4蛋的量能满模（相当于8寸圆模量）用料大鸡蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黄)30g(蛋白)低粉50g柠檬汁几滴15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)的做法蛋清蛋黄分离，蛋清中滴入几滴柠檬汁...
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![8寸蛋糕胚配方做法烹饪大全 地道8寸蛋糕胚配方如何做]( "8寸蛋糕胚配方做法烹饪大全 地道8寸蛋糕胚配方如何做")
- 用料蛋黄4个植物油50克牛奶70克低筋面粉90克蛋清4个细砂糖80克盐2克柠檬汁2克8寸蛋糕胚配方的做法只为自己记配方用...
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![超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚方法]( "超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚方法")
- 调整蛋白打发程度，这是这万用的方子～用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油75克牛奶75克细砂糖80克超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚的做法后蛋法混合蛋黄糊，牛奶玉米糊打均匀使其充分乳化，然后筛入低筋粉搅拌至无干粉状态，最后加入蛋黄，混合均匀后得到质地细腻的蛋黄糊做戚风分...
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![‼️私藏五年的巧克力蛋糕胚配方食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️私藏五年的巧克力蛋糕胚配方方法]( "‼️私藏五年的巧克力蛋糕胚配方食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️私藏五年的巧克力蛋糕胚配方方法")
- 这个配方用了五年,首先它烤出来的蛋糕胚不是那种松软的,是厚实的,香浓的,放冰箱一个晚上,口感更好。关于巧克力奶油:我用的巧克力是展艺75的黑巧,为什么用这个,因为便宜哈哈哈哈,虽然跟法芙娜还是有一点点点点差,但是这个价格我已经觉得很满意了,某🍑14块100克。关于蛋糕...
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![戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方方法]( "戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方方法")
- 用料鸡蛋3-4个（连壳重约200克）细砂糖20克（放蛋黄里的）细纱糖50克（打蛋清用）水（也可以用牛奶）30克油30克低筋面粉50克戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方的做法把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，注意，我做的是两份的量在蛋黄里加20克细纱糖，水和油，用打蛋器高速打发。注意，蛋黄要打发，如果不知道怎...
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![蛋糕胚（个人认为最好吃的蛋糕胚配方）的详细做法，蛋糕胚（个人认为最好吃的蛋糕胚配方）做法技巧]( "蛋糕胚（个人认为最好吃的蛋糕胚配方）的详细做法，蛋糕胚（个人认为最好吃的蛋糕胚配方）做法技巧")
- 其实也没什么说的，蛋糕好不好个人总结一个就是蛋白打的好不好是关键！用料细砂糖100-105克食用盐1克（适量）鸡蛋9个牛奶90克植物油102克低筋面粉135克把这些都准备好6蛋糕胚（个人认为最好吃的蛋糕胚配方）的做法准备工具:上图，两只杯子一个放糖，一个放奶，蛋糕模具8-10寸都适用！再准备...
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![私房售卖配方-没有红曲粉的红丝绒蛋糕胚，生日蛋糕，婚礼蛋糕常用食谱大全及做法，烹饪好吃的私房售卖配方-没有红曲粉的红丝绒蛋糕胚，生日蛋糕，婚礼蛋糕常用方法]( "私房售卖配方-没有红曲粉的红丝绒蛋糕胚，生日蛋糕，婚礼蛋糕常用食谱大全及做法，烹饪好吃的私房售卖配方-没有红曲粉的红丝绒蛋糕胚，生日蛋糕，婚礼蛋糕常用方法")
- 红丝绒蛋糕我不喜欢用红曲粉，总感觉红曲粉带有一股苦味。这里我用到红丝绒原液，特别喜欢那个味儿，大家可以试着做一下。此配方6寸的量自制buttermilk链接用料鸡蛋6个Buttermilk250g酸奶油100g黄油150g细砂糖200g香草精3g红丝绒原液15g低筋面粉350g可可粉8g盐2g食用苏打粉4g...
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![方形海绵蛋糕胚（8寸方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的方形海绵蛋糕胚（8寸方子）方法]( "方形海绵蛋糕胚（8寸方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的方形海绵蛋糕胚（8寸方子）方法")
- 这款蛋糕不用蛋白蛋黄分离操作，对于想吃蛋糕又不想费劲的亲来说就太棒了！用小美打蛋液做蛋糕三个关键：1、必须要用蝴蝶棒2、主锅内、主锅盖、蝴蝶棒必须非常干燥、无水无油3、正式打蛋液之前先预热烤箱用料低粉80克鸡蛋6个白砂糖80克牛奶30克玉米油30克方形海绵蛋糕胚（8寸方...
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![蛋糕配方如何做才美味，怎么做蛋糕配方简单又好吃]( "蛋糕配方如何做才美味，怎么做蛋糕配方简单又好吃")
- 用料低筋面粉17克牛奶10克细砂糖15克鸡蛋1个玉米油10克蛋糕配方的做法烤箱150度50分钟...
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![方盘蛋糕胚如何做才美味，怎么做方盘蛋糕胚简单又好吃]( "方盘蛋糕胚如何做才美味，怎么做方盘蛋糕胚简单又好吃")
- 盒子蛋糕经常用的蛋糕胚。模具是方形28*28的烤盘。鸡蛋用冷藏的。用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁5克方盘蛋糕胚的做法蛋糕胚:蛋黄加牛奶40克，玉米油40克，搅拌均匀，加低粉50克，搅拌均匀。低粉要过筛。(如果巧克力胚，可可粉10，低粉40克）蛋白加柠檬汁5...
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![蛋糕配方2如何做才美味，怎么做蛋糕配方2简单又好吃]( "蛋糕配方2如何做才美味，怎么做蛋糕配方2简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个玉米油20克面粉80克牛奶50克细砂糖5克蛋糕配方2的做法成品成品成品成品...
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![28*28方盘蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的28*28方盘蛋糕胚方法]( "28*28方盘蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的28*28方盘蛋糕胚方法")
- 备忘录，转载自小红🍠，珊子在家做烘焙用料鸡蛋5个（50克以上）玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉65克柠檬汁适量盐1克28*28方盘蛋糕胚的做法油奶充分搅拌使乳化，筛入低粉，搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀蛋白滴入柠檬汁、盐，电动打蛋器打发，并分三次加入细砂糖。预热烤箱160度5分钟，烘...
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- 这个配方是自己摸索了很多次改良出来的，最原始的是一个六寸的配方（黄油40克，糖65克入蛋清，糖5克入蛋黄，鸡蛋4个，面粉30克）多次实验后发现加入一丢丢玉米淀粉可以有效提升成功率，所以就加了5克玉米淀粉，配方简单易做用料鸡蛋5只细砂糖1入蛋清85克细砂糖2入蛋黄7克黄油50-55克低筋面...
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![圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）方法]( "圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）方法")
- 用料鸡蛋3个砂糖（入蛋清）45g玉米淀粉5g牛奶40g玉米油35g低筋面粉48g可可粉8g淡奶油350g砂糖35g草莓，蓝莓，火龙果，奇异果（喜欢的水果都可以加）圣诞裸蛋糕～（蛋糕胚用的甜悦老师的配方～）的做法蛋清与蛋黄分离（注意打蛋盆一定要无油无水哦，可以用厨房纸先擦干净(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)）用打蛋器...
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![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法")
- 我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想就成功了一大半，剩下的就靠自己怎么做好了。你做戚风蛋...
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![蛋糕卷配方如何做才美味，怎么做蛋糕卷配方简单又好吃]( "蛋糕卷配方如何做才美味，怎么做蛋糕卷配方简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个低粉72克牛奶56克油30克盐0.8克糖60克蛋糕卷配方的做法戚风蛋糕做法，上160，下170，18分钟...
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![记录生日蛋糕胚配方的详细做法，记录生日蛋糕胚配方做法技巧]( "记录生日蛋糕胚配方的详细做法，记录生日蛋糕胚配方做法技巧")
- 用料鸡蛋5个牛奶70克油60克低筋面粉100克白砂糖80克玉米淀粉10克记录生日蛋糕胚配方的做法平常的戚风做法120/10分钟130/20分钟140/10分钟...
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![万能的蛋糕胚配方做法烹饪大全 地道万能的蛋糕胚配方如何做]( "万能的蛋糕胚配方做法烹饪大全 地道万能的蛋糕胚配方如何做")
- 是微博博主二狗妈妈的方子哦，除了蛋糕卷还可以用来做各种蛋糕，真的很棒很万能！谢谢二狗妈妈无私分享的方子！用这个方子我做了好多种类的蛋糕，而且做起来也很方便，发挥想象和创意，就解锁无限可能哦～❤️用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶60克低筋粉60克糖30克万能的蛋糕胚配方的做法戚风蛋...
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![12种口味冰淇淋蛋糕（附蛋糕胚配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的12种口味冰淇淋蛋糕（附蛋糕胚配方）方法]( "12种口味冰淇淋蛋糕（附蛋糕胚配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的12种口味冰淇淋蛋糕（附蛋糕胚配方）方法")
- 多种口味蛋糕非常好吃。用料牛奶味牛奶244克细砂糖75克淡奶油190克盐3克玫瑰味在牛奶味儿的基础上加入100克玫瑰酱，把奶油减到185草莓味在牛奶味儿的基础上加入130克草莓酱，把奶油加到195鸡蛋味在牛奶味的基础上加入两个鸡蛋橙子味把牛奶换成等量的橙子汁儿，把奶油减到30芒...
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![蛋糕胚配方记录，方便查看。食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚配方记录，方便查看。方法]( "蛋糕胚配方记录，方便查看。食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚配方记录，方便查看。方法")
- 记录自己的菜谱。用料鸡蛋个牛奶克色拉油克低筋面粉克细砂糖克蛋糕胚配方记录，方便查看。的做法6寸鸡蛋3只牛奶28g植物油28g细砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸鸡蛋5只牛奶50g植物油50g细砂糖50g+30g低筋粉90g165°烤约60分钟。可可戚风：把其中15g低筋更换成可可粉...
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![6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方方法]( "6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方方法")
- 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，预热5分钟，烤时间30分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如...
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![爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)方法]( "爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)方法")
- 这个配方是我老师分享的，味道很不错！分享给大家💁用料A牛奶125克A色拉油100克A香草精(可不放)1克B低筋面粉135克B玉米淀粉32克B泡打粉2克C蛋黄9个D蛋白250克D细砂糖155克D柠檬汁2克爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的做法1:A部分拌匀＋过筛B部分拌匀＋C拌匀.形成面糊2:D部分柠檬汁...
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