- 之前一直不知道怎么消耗剩下的蛋白。后来看到别人的方法,觉得特别心动,试着做了。配方和方法都有改动,做成自己喜欢的样子和口感。这款真的很脆很脆的哦😁用料蛋白4个普通面粉120克糖粉(甜度适中)45克玉米油40克盐3克超脆瓦片酥的做法先准备材料,以免手忙脚乱把玉米油与糖粉,盐...
- 15952
- 用料椰蓉38g蛋清30g低粉5g糖20g黄油35g椰蓉瓦片脆的做法步骤见图,太懒了脆,甜...
- 29373
- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料杏仁片75g低筋面粉30g软化黄油25g鸡蛋清2个糖50g盐1g杏仁瓦片酥的做法取出蛋清放入大碗中,加入细砂糖、盐,搅拌均匀至糖融化。筛入面粉,倒入融化的黄油拌匀后加入杏仁片,轻轻翻拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏静置1小时。烤箱预热170摄氏度。...
- 34113
- 杏仁瓦片酥是著名的法式点心,因其外形成弯弓状,看起来像瓦片的样子,因而得名。制作瓦片酥时需用到大量的杏仁片,吃起来特别香酥可口,一片就是一口杏仁香。用料低筋面粉8克杏仁片25克黄油4克鸡蛋清25克白砂糖20克杏仁瓦片酥的做法准备好所有食材,室温软化黄油。烤箱【上下管】模...
- 10999
- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋清1个低筋面粉12g熟白芝麻25g盐0.5g细砂糖20g玉米油15g芝麻瓦片酥的做法碗中打入一个蛋清,加入细砂糖、盐,搅匀至糖融化,接着筛入低筋面粉,加入油,用蛋抽充分搅拌均匀。倒入熟白芝麻,拌匀,静置20分钟左右。烤盘中事先垫上油布或者...
- 13117
- 用料蛋白2个糖粉30g奶粉20g低筋面粉40g黄油(融化)25g五仁60g五仁脆瓦片的做法把糖粉、盐加入到蛋白中,搅拌均匀。将低筋面粉过筛后,加入蛋白液中拌匀。将融化的黄油加入拌匀。然后将事先切碎的花生仁加入拌匀,并将面糊静置30分钟备用。烤盘垫不粘油布,用勺子均等分成12分摆好,每...
- 6318
- 🌟🌟今天发个小甜品,大家都爱的杏仁瓦片~超简单、又好吃!用料蛋白100克细砂糖100克低筋面粉50克黄油50克杏仁片150克零失败💯酥酥脆脆的【杏仁瓦片】❤️的做法1⃣️蛋清蛋白分离,取100克蛋白,加入细砂糖,搅拌均匀无颗粒;2⃣️筛入低筋面粉,搅拌均匀细腻;3⃣️加入融化黄油,搅拌均匀;4⃣️加入...
- 18142
- 因为贪吃,根据小鸠老师的配方琢磨出了自己的方子超简单的!零失败的!嘎嘣脆的!用料杏仁片70克蛋白1个低筋面粉15克黄油10克细砂糖25克嘎嘣脆的杏仁瓦片酥的做法低粉、杏仁片、细砂糖称好备用(配方大概可以烤20-25片左右)糖我已经减量了不爱太甜的还可以再减5g杏仁片➕低粉➕细砂...
- 16583
- 想做的樱花系列的东西很久了。这次的樱花瓦片酥有惊艳到我!不仅颜值超高,盐渍樱花存留的咸味也始瓦片酥的甜味更加明显!吃再多也不会腻。用料黄油30克糖粉30克蛋白(鸡蛋比较小)1个(约30克)低筋面粉30克奶粉10克盐渍樱花40朵(可多几朵备用)超薄脆[樱花🌸瓦片酥]的做法先用清水,把盐...
- 9826
- 好吃的放不下,这么好吃竟然没人做,我研究了一下应该是我没说清楚,这么配方是交钱师傅现场教的,可能说的不太细用料黄油50g鸡蛋1只低筋面粉60g糖粉60g瓦片酥的做法很简单,但超级好吃用到的工具如图进烤箱前小贴士一定要薄...
- 23519
- 大众点评上看到的(用户名:肉肉肉Rae),感谢她的分享,试过一次,好吃!酥脆!酥脆!酥脆!不是有蛋白的硬脆!!!再也不用为多出来的蛋黄发愁了!✌🏻️需要的材料很少,在家也可以做~超级简单快手用料杏仁片120克黄油(融化成液体)40克糖粉(或者细砂糖)40克淡奶油(常温)50克低筋面粉38克超酥脆的香...
- 24929
- 用料芝麻50克低筋面粉30克糖20克黄油10克鸡蛋50克(1颗)芝麻瓦片脆的做法一、黄油隔水加热至融化关火。加入打散的蛋液和糖搅拌均匀。二、加入面粉(过筛),搅拌均匀。三、加入芝麻,搅拌均匀。四、烤盘铺油纸,将做好的芝麻面糊倒在烤盘中,用勺子背均匀铺开,越薄越好,分两次烤都行,...
- 25291
- 用料瓦片酥材料黄油50g低筋面粉60g细砂糖60g蛋清50g杏仁片40g瓦片酥做法的做法黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,黄油不要打法。到入蛋清,继续用打蛋器搅拌均匀。接着用筛入低筋面粉。拌匀成面糊。烤盘铺上锡纸,放上瓦片酥的模具,把面糊铺在瓦片酥磨具上。用偏角刀...
- 23162
- 💕买了一包杏仁片一直都用不完,做这款消耗掉!不甜的,很酥脆,吃起来味道不错哦。没想到的是小朋友也很喜欢吃,开心用料杏仁片60克蛋白半个(23克)黄油10克糖粉15克低筋面粉8克杏仁瓦片|杏仁饼干|超酥脆|超简单的做法1⃣蛋清里加入糖粉和低筋面粉搅拌均匀2⃣再加入隔水融化的黄油,这...
- 28120
- 等娃兴趣班下课,蹲门口写个做了许久的菜谱。--慎减糖量.--用料蛋白160g细砂糖100g香草糖10g生杏仁片500g黄油60g低筋面粉40g香酥脆杏仁瓦片的做法蛋白、细砂糖、香草糖,充分拌匀;加入生杏仁片和第一步骤搅拌,小心慢速,尽量保持杏仁片的完整;加入冷却好的融化好的黄油,搅拌均匀;加...
- 20586
- 做蜂蜜凹蛋糕剩下的蛋清,就做成香香脆脆的杏仁瓦片酥吧,家属连说这个好吃,几秒钟就给我吃光了。⚠️烤箱有热风功能的话记得开启。⚠️全程观察上色情况,比较薄容易糊了!⚠️方子量不多,大概只能做十来片,建议自行加量。用料杏仁片52克蛋白17克糖粉14克低筋面粉4克黄油7克香酥脆——杏...
- 11672
- 在美国读书,离开了国内心爱的各种甜品店#鲍师傅,五福西点,原麦山丘,味多美,金凤呈祥……心痛,想吃什么都只能自己动手啦!用料鸡蛋清2细砂糖30-60克有盐黄油30克普通面粉30g克杏仁片100克芝麻10克自制零食_超酥脆超香的杏仁瓦片的做法1将鸡蛋清和细砂糖放入一个碗中,搅拌均匀。2筛...
- 21349
- 芝麻的香气脆脆的口感想要多做一些,就成倍增加用量。剩下的蛋黄可以做蛋黄奶酥:用料蛋白1个熟芝麻26克低筋面粉11克糖粉26克玉米油or色拉油16克芝麻瓦片酥的做法蛋清和蛋黄分离加入糖粉搅拌均匀,让糖粉溶化。使用砂糖或者绵白糖需要多搅一会儿。加入玉米油,搅拌均匀。筛入面...
- 8977
- 用料瓜子仁60克蛋白两个低筋面粉40克黄油25克糖粉40克盐1克瓜子瓦片酥的做法蛋清两个加入糖粉40克盐1克搅拌均匀加入融化的黄油筛入低粉搅拌均匀加入瓜子仁搅拌均匀用勺子摊铺均匀烤箱预热160度上层烘烤18分钟...
- 16120
- 为了消耗做蛋黄酥剩下的咸蛋白,做了这款美味的小零食。用料蛋白液120克白糖50克低筋面粉85克玉米油30克花生仁80克花生瓦片酥的做法将白糖放入容器中。加入蛋白液,搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉。加入玉米油。搅拌均匀。加入事先烤好、切碎的花生仁。拌匀后静置30分钟。用...
- 14134
- 做蛋黄月饼剩下了咸蛋白,用来做这款非常简单的瓦片酥。只需要将材料混合即可,短短的时间,就可以做出香脆可口的饼干哦。用料一、主材料蛋白2个白糖30克玉米油50克低筋面粉60克二、辅料红茶粉2克白酒少许红茶瓦片酥的做法将玉米油、白糖放入容器中,用手动打蛋器搅拌均匀。倒入...
- 28671
- 这款饼干操作0难度,口感很香脆,黄油杏仁鸡蛋的香味让你吃到停不下来用料黄油50克低筋面粉60克糖粉50克蛋白50克杏仁片约50克简单易学超级脆脆——杏仁瓦片酥的做法烤箱升温至100度,将黄油放进烤箱进行融化将糖粉加入黄油内,用刮刀搅拌至无干粉状分三次将蛋白加入2中,每一次都...
- 21929
- 不知怎么想的,买了一包展艺的瓦片酥预拌粉,看了看下厨房中的瓦片酥方子,没有直接使用预拌粉做的,so,这个方子就这么诞生了。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料瓦片酥预拌粉100克水25克黄油20克杏仁(装饰用)少许杏仁瓦片...
- 28136
- 住在大山里,交通不方便,买东西也不方便。没有烤箱,只好想办法用电饼铛做点小零嘴,正好把放置了好久的黑芝麻消耗掉。用料色拉油50克面粉50克蛋清4个白糖40克水洗黑芝麻(湿)150克盐1克芝麻脆片瓦片酥(电饼铛版)的做法把4个鸡蛋清,40克白糖,1克食盐,50克色拉油放入盆里搅拌均匀,白糖基...
- 29395
- 用料杏仁片120克蛋白1个瓦片杏仁酥的做法1.黄油15g隔水融化.蛋清1个加白糖40g搅拌均匀.加入黄油.搅匀.加入低筋面粉10g搅匀.加入杏仁片120g搅拌均匀.冷藏一小时2.取小团杏仁片放入烤盘压平压成薄皮.150度烤10分钟.凉后取出...
- 23874