- 酸甜开胃,夏天消暑杠杠滴!用料腌酸梅4-5个蜂蜜60克左右米醋适量去皮鲜莲藕400g冰梅鲜藕片的做法鲜莲藕切2毫米左右薄片,纯净水冲洗一两次腌酸梅捣烂成半泥状(我用的是南方传统的盐泡的酸梅,泡了好几年的,味道属于偏咸和略酸),加入蜂蜜搅匀,加纯净水和米醋,味道调整到自己觉得酸甜咸...
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- 昨晚刚吃完火锅+烧烤,吃太撑,藕都没吃上😂藕片炒起来,哈哈哈~❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏用料藕1节蒜3瓣盐适量青椒1个肉片适量蚝油适量料酒适量生抽适量红烧藕片辣椒炒藕片辣椒肉丝...
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- 藕的营养价值很高,对预防高血压也是有一定的好处。莲藕的清香、吃起来脆脆的,甜甜的,平价的美味。用料藕3节小米辣8个葱4根生抽、老抽1勺半+半勺盐、白糖、白醋适量耗油1勺花椒油适量糖醋藕片(小炒藕片)的做法食材清洗干净:藕切片,小米辣切圈,葱切末藕片冷下锅,水烧开,藕片焯水2分...
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- 用料新鲜藕节一段果珍新鲜藕节一段冰爽橙藕片的做法将新鲜藕节洗净去皮,切成一片片用盐水冲洗去藕粉汁.放热水锅里焯一下,捞出冲凉果珍用开水煮化.放入冰糖待冷却待果珍冷却后,放入藕片浸没用保鲜膜封好,进冰箱里半天(偶是放了一个晚上)摆在盘里准备吃时,再放上用弥猴桃...
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- 小资族、均衡午餐、宿舍族等都很适合用料藕半节葱1根木耳2~3朵红萝卜半根玉米粒斟酌小黄瓜1根香菇2朵(可不加)小干贝5粒(提鲜用)虾皮1小勺生抽1勺盐1小匙芡实粉1小匙健康时蔬藕片(海鲜)的做法将莲藕、红萝卜、小黄瓜、木耳切片,葱切段,香菇切块放入盘中备用。将油倒入平底锅...
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- 用料藕1节肉片200克藕片炒肉片的做法藕切片,肉切片,椒切段。肉片处理一下,肉切片,放生抽,胡椒粉,淀粉,翻拌,待用。锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜爆香,倒入肉片,翻炒至断生,放料酒,糖醋,老抽,生抽,盐,再倒入藕片,翻炒,最后倒入米椒,翻炒出锅啦😄...
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- 秋季最令人迷恋的传统甜点之一用料桂圆话梅莲藕糯米红枣冰糖话梅桂圆冰糖莲藕的做法糯米洗干净,沥干水待用莲藕洗净,用钢丝球擦去表皮将藕一端约5-10mm处切开,见藕孔,切下的藕片待用糯米灌入藕孔,灌一些就用筷子压实藕身,让糯米加实,并直到米灌满藕身将切下的藕片按原来的位置...
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- 中元节,餐桌上怎能缺少鸭肉,小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法!(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭(冰糖梅子鸭)的做法如图,准备好以上配料~鸭子洗净后滴干水,过油锅~过完油锅后,接下来是炒糖色~适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、...
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- 用了自家腌制的梅子,感觉吃进了满满的亲切感,就拿它来拯救食欲不振的夏天吧~准备时间:15分钟腌制时间:6-8小时用料莲藕1根梅子1颗糖2小勺苹果醋或柠檬汁1小勺饮用水2勺梅汁(可选)半勺南姜梅粉(可选)1勺梅渍藕片【山姆厨房】的做法将莲藕洗净去皮切或刨成薄片将莲藕过水汆熟煮熟的...
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- 快手菜用料鲜藕200g西红柿80g姜适量葱适量盐适量油一勺茄汁鲜藕片的做法1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。3)锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。4)倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。5)...
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- 夏天胃口消退,冰镇糟藕片清凉开胃,爽脆鲜甜,美味又营养,不爱吃蔬菜的小朋友也喜欢~用料藕1段宝鼎瓶装糟卤600ml冰镇糟藕片的做法将藕洗净切片,烧滚开水后放入烫2分钟即可,注意不要烫太久不然就不脆了。糟卤加水调匀,因为比较咸所以加一点水。也可以预先冰镇一下糟卤。藕片捞出后...
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- 藕内铁遇外界铁质令氧化,但遇酸则复原。纤维能防止便秘,降低胆固醇,含钾量高对限钾者(肾、心脏、水肿者)不宜多吃。藕粉是偶干燥以制成的靛粉,是老人、小孩、病人、产后、管喂食者的主食(每次20克)。莲藕含有多种抗氧化作用的成分,如含多酚的丹宁酸和少量的儿茶素在体内产生复...
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- 嘎嘣脆、杨梅味,酸酸甜甜的消暑小食要不要来一份?更多菜谱和制作贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”用料水700ml杨梅500g白糖30g冰糖128g新藕一节(大概250g)凉开水500ml柠檬汁10ml水(煮藕)适量杨梅渍藕的做法准备一盆凉开水(菜谱分量外),能没过杨梅即可,加入一小勺盐制成盐水,杨梅放...
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- 四川人,爱麻辣用料猪肉克藕节花椒克蒜瓣生抽勺小米椒个老抽勺嫩肉粉勺小葱根食用油藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法1.起锅烧油,放入干辣椒,花椒,蒜泥等调料2.放入切好的肉片,翻炒翻炒至肉片舒展开时,放入盐,生抽,老抽,料酒翻炒,放入盘中备用留一部分油在锅中,放入藕片翻炒翻炒过后加入生...
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- 冰糖枸杞蒸藕片是一款老少咸宜的菜品,主要原料是莲藕,调料则是冰糖,枸杞,味道鲜嫩。用料莲藕200克枸杞5克冰糖15克冰糖枸杞蒸藕片-爱如斯IZEROS的做法主锅加500克水,按加热键启动将水烧开。架上蒸锅,继续设置30分钟/110度加热键启动,蒸好后取出加入炼乳调味即可食用。非常清脆的...
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- 有一次随意地在藕粥里加了一颗九成半完熟炭烧老梅干,被梅干滋润的那部分粥,竟然让人有种惊艳的感觉,滋味提升得不是一点点!这次放了一片紫苏梅片,也很不错!原本肉粉色的温柔藕粥,就这样多了一点俏皮的明亮味道~≧▽≦用料大米适量藕适量梅片(或梅干)梅片藕粥的做法淘米。(若现煮,可...
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- 外婆私房小菜,甜甜凉凉脆脆的,被同学评为“世界名菜”~哈哈不过很考验刀工,完全龟速切完了小半块,把我累的。。。。不会做菜露了马脚。真的很好吃,要买嫩藕哦!用料嫩藕半节盐一点白糖鲜甜藕片的做法嫩藕取半节,刮皮,中间破开能切多薄切薄!放一点点盐放多一点糖,盖保鲜膜放冰箱冷藏1...
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- 鳕鱼肉质鲜嫩,鱼刺少,十分适合宝宝食用。若是再搭配开胃梅子,一道春日美食就此诞生。用料银鳕鱼200克藕100克乌梅50克辣鲜露10克蜂蜜30克黑醋5克《春日食鲜》粉藕梅子鲜露鱼的做法藕节洗净,去皮,切成5cm高的段,过油定形,上笼蒸熟;乌梅加水出梅汁,备用;银鳕鱼切成4cm方块,加盐,用梅汁...
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- 为了给孩子多吃蔬菜,炒的酸酸甜甜的,大人吃加辣椒炒更美味!用料藕1节葱花蒜末适量白糖2勺醋3勺味极鲜2勺耗油2勺清炒藕片(糖醋藕片)的做法把藕切成薄片放凉水里冲干净,在放开水里焯水2分钟,盛出来待用切好葱末蒜末把糖,醋,耗油,味极鲜,倒小碗里倒入三勺子水拌匀!起锅烧油,倒入葱蒜末翻...
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- 莲藕清甜香菇提鲜用料鲜香菇100克莲藕200克三分钟鲜香菇炒藕片的做法香菇下锅煸香一分钟,下莲藕翻炒两分钟,加少许盐,即可起锅...
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- 杨梅的季节迷上的杨梅冰用料杨梅一碗冰块适量白砂糖五勺水半碗鲜榨杨梅冰的做法把杨梅切肉去核,接着把冰块,水,糖一起放入破壁机里榨,酸甜可口的杨梅冰就完成啦小贴士冰块和糖可以按自己的口味自行调节...
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- 告别过年胖三斤,用这道简单好做的香辣藕片来开启新年轻食新主张。加入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油,减盐不减鲜,让新年更健康。用料藕2节六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺味达美清香米醋1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺蒜4瓣植物油适量鲜香藕片的做法将所需的食材提前准备好。藕切成薄片...
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- 用料藕1节白糖2勺醋3勺蚝油1勺生抽1勺蒜3瓣葱适量糖醋藕片/清炒藕片的做法糖2勺+醋3勺+生抽1勺+蚝油1勺+3汤勺水,搅拌均匀,备用。葱蒜切末,备用。把藕削皮切片,水烧开焯水2分钟捞起。热锅倒入油,等油略微冒烟放入葱蒜末爆香。下藕片翻炒出香味,倒入步骤一调好的酱汁,炒到...
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- 初秋,健脾开胃就吃紫甘蓝话梅糖渍藕片吧用料紫甘蓝莲藕话梅肉白醋白糖盐一点点紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法莲藕切成薄片(我买的是现成的真空包装的,已削皮处理过的)紫甘蓝切成丝,放入塑料子框中用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过,沥干水分...
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- 炎热的夏季,试想着将薄荷与莲藕搭配在一起做一道凉菜,会是怎样的感觉?有想法就要付出行动,就有了这道清凉芳香的冰镇薄荷藕片。这是一道清香爽口、清热解暑的佳肴,厨友们值得一试哦。用料鲜莲藕1节白糖1勺水1小碗鲜薄荷叶适量藕粉或生粉1勺小奶锅1个冰镇薄荷藕片的做法新鲜莲...
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