- 清炖才是王道用料老鸭若干茶树菇若干清炖老鸭的做法洗干净,丢进去,慢慢煮...
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- 扁尖炖老鸭是颇具江南特色的一道扁尖是南方特产,也叫扁尖笋、天目笋干是以竹的芽或嫩鞭为原料经盐水煮、炭火烘焙后制成肉质脆嫩,鲜美爽口素以"清鲜盖世"、"甲于果蔬"著称鸭肉中加入扁尖不仅提鲜,也可以吸收鸭肉中多余的油脂口感鲜美不油腻,享受美味的同时也有很好的滋补功效...
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- 炎热的夏天,大家都会食欲不振,特别是工作族,每天都会在单位凑合点或叫外卖,只图省事而忽略了对自己的营养补给。这款竹笋炖老鸭希望能在这个特别的夏日,给您和家人带来些别样的享受。用料老鸭一只(2.5斤左右)春笋适量盐适量料酒适量老抽、生抽适量葱、姜适量干红辣椒2、3个八角1...
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- 鸭子想要吃到鲜美的味道,清炖最好,没有多余调料,做法简单,味道绝美。用料鸭半只胡萝卜1根线椒2根生姜4片大蒜2瓣盐,生抽,蚝油适量木耳10克清炖鸭子的做法木耳泡发,胡萝卜切滚刀块,线椒切圈。生姜,大蒜切片。鸭子不用焯水,把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干,鸭子油脂出来后加水...
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- 三伏天已过,清热解毒,为秋季进补打好基础。好身体从食疗开始一支箭功能:清热解毒,活血散瘀。主治:用于痈肿疮毒,疥疮,痔疮,毒蛇咬伤,烧烫伤,跌打损伤,小儿疳积。用料一支箭300克老鸭小半只姜片3、4片清热解毒:一支箭炖老鸭汤的做法老鸭宰好在清理一下,洗干净冷水下锅焯水焯好的鸭子炖...
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- 用料春笋老鸭火腿葱姜盐鸡精香菜春笋炖老鸭的做法春笋去壳切滚刀块,老鸭剁块,火腿切片,葱切葱段,姜去皮拍松老鸭放清水中煮沸,捞出,除尽血污;春笋放清水中煮5分钟春笋、老鸭、火腿加水及调料,砂锅小火炖一个小时,撒香菜...
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- 喜欢上了板栗炖的肉食!板栗就要下市了,大家可以冷冻屯一下。鸭子具有凉血的功效,对于常常过敏的人可以常吃哦!用料半只鸭子7两板栗(带壳)葱姜蒜、料酒、花椒油盐、生抽、老抽板栗炖老鸭的做法起油锅,有些鸭子油比较多,所以不用放太多油。有高热后入葱姜蒜爆香。放入鸭块。煸炒至...
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- 用料老鸭半只姜2片苹果3个苹果炖老鸭的做法先将鸭子洗干净,接下来下锅焯第一次水去腥味,将水倒掉,再一次焯水加入少量姜将焯过水的鸭子放入锅中,加水开始炖,差不多要炖一个半小时加入苹果,继续炖两小时苹果自带酸甜,所以不用放盐等调味品完成了清甜美容的老鸭汤...
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- 炎热夏天来碗清汤去去火用料老鸭肉半边淮山3条生姜3片盐适量鸡精粉适量老鸭清汤的做法鸭肉清洗干净斩块锅里热水,鸭肉焯一下水生姜切片锅里烧水入鸭肉、姜片煮15分钟,待开了放一勺盐淮山去皮切滚刀状烧开水焯一下焯过的淮山用清水冲洗一下黏稠15分钟后把淮山放入煲里中火熬...
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- 用料老鸭1只姜1块蒜1头桂皮1块八角2个香叶2片花椒5g麻椒5g干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺生抽30ml冰糖几粒青红辣椒适量食用油适量铁锅炖老鸭的做法老鸭处理干净,剁成小块用清水再冲洗一遍,检查下鸭子嘴里面有没有脏东西用清水再冲洗一遍,检查下鸭子嘴里面有没有脏东西放入两勺郫...
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- 用料1老鸭炖笋片的做法r1...
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- 春天冻在冰箱里的春笋有一种特别的清香当然也可以用冬笋老鸭和笋子还是很搭的真的好香老鸭和笋子老鸭一定要用自然放养的才香哦用料老鸭半只春笋适量葱姜蒜生抽3汤勺老抽1汤勺白糖1/3汤勺老鸭炖春笋的做法起油锅,高热后爆香葱姜蒜。倒入鸭块,大火快速翻炒,全部过油后倒入料...
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- 开春了,上火,据说这道菜是降火的用料冬瓜400克老鸭只姜3片盐20克老鸭炖冬瓜的做法鸭肉剁块过水我家了一下石斛炖1个小时好了,可以吃啦...
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- 这道菜真的超级无敌好吃,又下饭,唯一的不足的是忙着做饭,忘记拍步骤图了,我把步骤写了下来,大家按照步骤来不会出错的哈用料粉皮2张咸鸭1只山药1根葱4根姜5片老鸭炖粉皮的做法1将老鸭用刀切成小块,用热水清洗一遍2锅加热,倒入鸭子放入姜片炒出油3加适量的水放入压力锅,按排骨键不...
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- 用料老鸭半只料酒8勺炖老鸭的做法这个叫什么随意放一点就可以了鸭子过开水!炒放入调料!加水炖...
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- 用料老鸭1500克芡实500克芡实炖老鸭的做法芡实塞入老鸭的腹内,与葱姜黄酒一起下入砂锅,清水文火炖三个小时,起锅前两三分钟下盐。...
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- 鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,可补虚生津、利尿消肿,适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症,常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。老鸭汤具有滋五脏之阳、清虚劳之热...
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- 用料沙参鸭子萝卜姜片八角花椒肉蔻甘草桂皮陈皮盐老鸭炖萝卜的做法半个鸭子,洗净切块鸭子可真肥,多放些姜片,跟鸭子一起炒至鸭子金黄,肥油都炒出来这个过程需要的时间比较长,先把水份都炒掉,然后漫慢的油才能炒出来炖的时候建议把多余的油倒出来,免得汤太油腻放入一下调...
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- 用料鸭1只生姜30克料酒2勺食盐适量花椒2克八角1个枸杞20粒清炖老鸭汤的做法鸭肉洗净,剁小块备用。冷水下锅焯水,水开一分钟后撇去血沫捞出控水后放入锅中加入生姜、食盐、花椒、八角加入冷水,根据炖煮时间长短和自己喜好注意加水量我用的电压力锅里的煲汤功能,汤汁鲜美鸭肉酥...
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- 清炖老鸭还是很美味的用料老鸭1只姜3片大蒜叶1根花雕酒3大勺酱油2勺糖适量豆瓣酱适量藕一节盐适量老酒炖鸭的做法老鸭剁块过水所有的材料和老鸭加入水放砂锅炖,大火烧开转小火炖2-3小时即可,中途可以放入藕或者山药一起炖,出锅前撒大蒜叶。...
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- 怎么都吃不腻的老鸭用料老鸭两只笋干1500克鸡蛋四个蒜子15克菜籽油30克南瓜200克盐20克味精30克鸡粉20克白糖15克花生酱3勺笋干炖老鸭的做法笋干泡水去除盐味,手撕成条截成三支宽的段鸭腿和整理过的笋干鸭腿和笋干过水去除血沫,下高压锅压三分钟锅下菜籽油炸香蒜子,倒入鸡蛋...
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- 为了孩子学的做的,结果还成功了!用料老鸭只冬笋克姜片老抽勺盐克洋葱少许西红柿🍅半个辣椒1只冬笋炖老鸭的做法先准备好料!结果是味道好极了~...
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- 冬季滋补吃什么?快来试试这道清炖老鸭吧!用料老鸭半只胡萝卜1根山药半根党参3根红枣3颗生姜枸杞食盐清炖老鸭煲的做法准备食材胡萝卜、山药切滚刀块党参改刀切段鸭肉加姜片和料酒,冷水下锅焯水把处理好的食材都放进砂锅加清水没过食材大火烧开转小火煲45分钟时间到加一勺盐...
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- 民间有“大暑老鸭胜补药”的说法!大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年...
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- 某人为了给我准备明日菜肴,不料山药过敏,全身瘙痒大晚上的,整个人还泡在醋里😂用料山药2根鸭腿3只胡萝卜1根玉米粒2把姜3片葱5根料酒2勺盐适量山药炖老鸭的做法将山药削皮,滚刀切块,浸在水里。(注:削芋艿会手痒的人一定要注意⚠️,先将山药放水里煮一下再去皮)鸡肉一定要先放锅里煮...
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