- 去了一次亚洲超市,里面的海鲜还是挺多的,不管会不会做一股脑的买了各种海鲜(因为老公喜欢吃海鲜)。麻麻说黄鱼很腥不能清蒸,红烧糖醋的什么最好,麻麻说热锅后要用姜擦一下锅子,再放油,油热了以后两面煎一下,这样的话不会掉皮(还是掉了)麻麻又说那是油方的不够,算了吧,少喝点油也不错,健...
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- 黄豆腐是我们地方用姜黄煮的所以说,是黄色的。用料黄豆腐一块耗油适量酱油适量葱少许红烧黄豆腐的做法姜黄豆腐切块洗净。将切成小块的红豆腐,准备下锅。锅里放入少许油后煎至两面金黄。两面金黄后放入蚝油酱油少许水,等汁收的差不多的时候,放入葱。最后起锅,装盘。...
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- 用料黄骨鱼3条豆腐1块生抽3勺小米椒6个生姜适量蒜5瓣料酒2勺红烧黄骨鱼🐟配豆腐的做法生姜料酒腌制20分钟,去腥炒锅放油,加入🌶,姜丝,蒜瓣爆香。放入黄骨鱼两面微煎,倒入清水或高汤。大火10分钟,小火慢炖收汤放入豆腐继续小火煨,20分钟后大火收汁装盘...
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- 用料盐3克姜5片葱3根酱油1勺蒜5瓣面粉100克生抽2勺耗油1草鱼1条洋葱半个老豆腐N块金针菇半把啤酒1瓶小米椒几个红烧豆腐鱼的做法先加面粉清水清洗去黑膜去腥线清水泡一下调料汁料汁摸均切半个洋葱小米椒蒜老豆腐煎两面金黄炒洋葱下洋葱,金针菇,草鱼下料汁加一瓶啤酒大火烧...
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- 酱香浓郁,汤汁鲜美,百吃不厌。用料黄鱼1条豆腐1块葱1根姜4片蒜6瓣干辣椒3个八角1个花椒10粒六月香豆瓣酱、料酒、糖、胡椒粉、盐香菜2根黄鱼烧豆腐的做法将鱼洗净,鱼肉两侧切花刀,把盐、料酒、胡椒粉均匀的抹在鱼身上,鱼肚子里放入葱姜,腌制15分钟。豆腐切成大一点的片。葱切段...
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- 家有小妞爱吃鱼跟豆腐,试做了一次还蛮好吃的闺女超喜欢现在经常做给闺女吃。用料黄骨鱼四条姜适量葱适量盐适适量鸡蛋一个老豆腐半斤生粉、鸡精适量生抽适量豆腐烧黄骨鱼的做法葱姜香菜洗净切好备用取一个鸡蛋打入碗中搅匀,老豆腐切块泡在鸡蛋液中取锅放入适量油烧热把裹好...
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- 用料嫩豆腐500克黄骨鱼3条500克黄骨鱼烧豆腐的做法黄骨鱼洗净后下锅煎至表皮微黄放料酒,放冷水,把豆腐切片放入锅中,放胡椒粉、盐煮至汤色变自即可盛起。...
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- 好吃的红烧鱼炖豆腐,以及很渣的拍照技术!用料鱼(买了冻的catfish)若干块老豆腐一盒葱姜蒜干辣椒一根豆腐红烧鱼的做法因为买了冻的catfish,所以先拿出来泡水解冻。解冻完了之后用酱油酒葱姜蒜把鱼稍微腌一会。老豆腐切块,用盐水焯一遍,捞出备用。热锅热油,把葱姜蒜辣椒爆香,然后放...
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- 用料黄花鱼2条生抽5勺料酒3勺姜若干片葱若干段豆腐2元红烧黄花鱼炖豆腐,老少皆宜的做法黄花鱼处理干净,划口子,在盘子里用葱姜码好,倒上料酒腌制十五分钟。锅里下油,中火煎鱼。两面煎熟。这个样子了。我今天火调的有些小,将煎好的鱼沥油捞出来,放在盘子里。炸过得葱姜扔掉。锅里...
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- 用料咸鱼条老抽勺干辣椒个酱油勺姜片蒜瓣红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐的做法咸鱼提前泡一夜,再开水里焯一下,泡一小时,洗净,晾干。放油,中小火煎鱼,放多点葱,姜花椒酱油胡椒粉鸡精,炒香,出锅放少许醋,葱丝。也可以做成咸鱼捎豆腐,可以提前扁点猪肉,大料,炒好鱼肉后,加开水,放豆腐,小火炖10分钟,豆...
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- 哈哈哈哈今天这个照片拍的也太随意了,可是味道好就对了。用料大葱姜片一根大蒜或独瓣蒜两个独头蒜黄辣丁(也叫嘎鱼,江苏叫昂公)六条郫县豆瓣酱和六月香黄豆酱都要有各一勺啤酒盐糖陈醋少许卤水豆腐半块嘎鱼(黄辣丁)烧豆腐的做法买黄辣丁让超市清理干净拿回来之后用水浸泡两三遍...
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- 用料嫩豆腐1块黄花鱼1条小葱1根酱油少量料酒少许大蒜1瓣姜3片白糖少许盐1勺豆腐烧黄鱼的做法黄鱼洗净去内脏,用厨纸包好,豆腐切成正方块,准备葱姜蒜锅先用姜片擦拭一遍,倒油,放黄鱼双面煎,放入葱姜蒜,加入料酒盖锅盖焖十秒,倒少许老抽,糖,均匀后放热水,盖锅盖焖煮15分钟,大火烧开转小...
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- 向往的生活第二季第6期用料鱼条豆腐料酒葱辣椒黄磊老师的红烧鱼炖豆腐的做法炖鱼前先油炸放锅里不要动。鱼榨干了才能动,否则一动就碎了看图看图鱼要泡在油里炸,不能扒拉到边上炸好后换锅做。先倒入鱼块。倒入料酒。倒入开水如图的模样加盖烧开如图烧开了加入豆腐块如图的...
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- 我生在北方长在北方,但是我喜欢吃南方菜,我老了就去南方找个小乡村一住,吃着海鲜种着小菜😄用料鱼10条葱适量蒜4-5瓣料酒两大勺勺姜三片切碎生抽四勺泡椒一个花椒20粒白糖10克酱油1勺淀粉一勺红烧龙头鱼(豆腐鱼)的做法龙头鱼,嫩的像豆腐,软刺去头去内脏,蒜末适量,放花椒10粒,料酒一...
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- 把鱼肉摔打成胶制成鱼腐,炸至表面金黄香脆,内里鱼肉依旧鲜美爽滑,浇上浓郁喷香的酱汁,入口鲜香软弹,酱汁满盈,口感丰富,无论下饭还是佐酒都是一个很不错的选择哦。鱼肉含有大量的蛋白质,且脂肪含量较低,各种人体所需的维生素含量丰富,营养价值不可小觑。做成鱼腐,营养更容易被人体吸...
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- 用料鸡蛋3个盐5克生抽3勺老抽1勺糖5克葱3根姜5片蒜1瓣小米椒3-5个8243蜗居红烧黄丫鱼豆腐(加荷包蛋)的做法荷包蛋提前煎好,记得蛋黄凝固前撒点盐,再翻面煎两面金黄。豆腐提前煎好,同样两面煎黄油适量下锅,油热后姜、蒜、葱头、小米辣(小孩吃的就不要放辣)和鱼一起下锅,鱼煎至两面...
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- 用料豆腐鱼4-5条(也看几个人吃,酌情增减)内脂豆腐1盒老姜几片小葱适量料酒两大勺老抽一小匙(上色用,不要一下倒很多,以免颜色过深)盐适量鸡精适量(可以不放)植物油两勺胡椒粉少许红烧豆腐鱼。鱼和豆腐傻傻分不清。的做法主要原料大概就是上面这些,还有一些调味料,上面配料里也有介绍...
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- 用料白酒一小瓶盖葱段可以稍微多点姜三片左右蒜两三瓣料酒三四勺盐少许生抽一勺水鱼400g红烧水鱼(豆腐鱼)的做法去头切段,不要切断稍微连着,加一勺料酒几根葱段腌制十分钟左右(海边人的我忽略了这一步)少许油烧热后下葱白段、姜片、蒜片,出香味后下鱼,煎个十来秒上面撒少许盐并盖...
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- 吃海鲜的季节真的好幸福,各种鲜鲜鲜,超级下饭。每天换着海鲜吃,爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩,入口吸一吸就化了,好吃。在杭州这边,普遍叫豆腐鱼。在台州,方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼(水潺,龙头鱼)一斤(刚好一盘)葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量(可不用)红烧豆腐鱼(水潺,龙头鱼)|葱姜...
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- 用料鱼条豆腐葱根姜片蒜瓣干辣椒个花椒豆瓣酱料酒勺生抽勺盐克糖克陈醋胡椒粉鸡精香菜根红烧鱼豆腐的做法鱼正反面改花刀。放入姜片,小葱挽成结挤出葱汁,放入料酒五克。葱结抹匀鱼身,鱼肚,腌制五分钟。锅中倒油,油温五成热加入盐三克,下鱼煎至两面金黄捞出。锅中油温五成热,下花...
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- 用料卤水豆腐块鱼条料酒勺葱根老抽勺姜片白糖克盐克蒜半瓣红烧系列——豆腐红烧鱼的做法1、铁锅放油,鱼头双面煎1-2分钟,鱼肉微微发白2、放入鱼块、葱、生姜片、蒜头、料酒、滴两滴老抽(看个人喜好)3、大火烧开,调成小火慢炖4、卤水豆腐(冻豆腐也可)切块备用5、德庄火锅料,哈哈哈...
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- 用料黄豆芽250克大油豆腐5个油适量生抽适量糖适量水适量红烧油豆腐炒黄豆芽的做法油豆腐切开后,用开水泡着油锅内倒入黄豆芽,用小火煸透,都瘪掉后,放入油豆腐煸加生抽、糖、(可加适量水),闷煮一下,入味...
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- 昂刺鱼学名黄颡鱼又叫黄骨鱼等别名肉质鲜嫩,营养丰富,味道鲜,关键刺少啊!🤪勺~平常喝汤的陶瓷汤勺更图:2020.5.15用料昂刺鱼5-6条嫩豆腐1块姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鲜豆瓣酱1勺葱4-5根五香粉1/3勺昂刺鱼(黄骨鱼)烧豆腐的做法先将鱼杀了,洗干净,沥干水分别问我鱼怎...
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- 用料鱼头1个姜2片蒜1瓣葱3根老抽1勺料酒2勺糖若干盐若干干辣椒3个豆腐1块醋少许红烧鱼头豆腐的做法1、忘记拍照,下次补上,先把鱼头两面煎一下,2、放入调料,葱姜蒜老抽料酒糖醋,加入水没过鱼头,大火烧开再转中火煮25分钟左右,3、加入豆腐中火煮20分钟,豆腐可以拨入底部,更入味。4、...
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- 鱼头豆腐是婆婆去吃农家菜很喜欢点的一道菜,味道鲜美,又有荤有素,2个人下馆子点一份鱼头豆腐,再点个绿叶子菜就搞定了。昨个翻冰箱,突然看到有一条黄鱼,黄鱼大家都知道,基本也只有红烧的份了,婆婆就想,何不照着鱼头豆腐的做法来做,这样只要晚上只要做一道菜就可以搞定荤和素了!!(为自...
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