- 用壹司方盘烤出来的一层薄薄的蛋糕,做成夹心面包刚刚好。蛋糕顶部上面是脆的,中间挤奶油做成夹心,太好吃了。模具尺寸为29x27x5,6cm,做一个出来切成六片,可以做成两个夹心蛋糕。用烤盘烤蛋糕时常有粘模具的烦恼,脱模也不好脱。用壹司的这个烤盘就没有这个担心,直接倒扣即可脱模...
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- 原方参考自叽里咕噜小厨娘,有改动。非常好吃的一款吐司,颜值也很高,不管是送人还是自己吃都很赞。风炉:UKOEO高比克gxt60厨师机:乔立7600模具:三能12厘米水立方两个用料波兰种高筋粉50克水50克干酵母1克主面团波兰种100克高筋粉(柔风)360克细砂糖40克盐4克酸奶153克淡奶油50...
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- 做奶枣失败后自己亲自捣鼓出来的小吃,非常符合我的口味,又脆,又香,迫不及待分享给大家用料核桃适量白芝麻适量红枣适量白糖适量奶香脆皮枣夹琥珀核桃的做法1.先做脆皮核桃,有琥珀核桃的这一步可省略。(1)核桃去皮(2)焯水(3)炒干,有噼噼啪啪的响声后即可关火。(4)不粘锅里加水和白糖,根据...
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- 我是个地道的南方人,去北京读完博士之后就留校当了大学老师,在孩子小时候经常带她去我们学校吃食堂。她印象最深的就是食堂大师傅做的北方面食,尤其是肉饼。陪孩子来美国念书的这一年,她时常跟我念叨她梦中的肉饼。对于一个搞化学研究的人来说,我认为这并不是什么难事,通过查阅...
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- 用料藕2-3小节面粉适量蚝油1.5勺淀粉适量猪肉500克生抽2勺鸡蛋1个盐一小勺白醋少量胡椒粉适量脆脆的藕夹的做法藕切片泡在水里,加一点白醋防氧化面粉和淀粉加入少量盐,鸡蛋,和少量胡椒粉加水拌成面糊,面糊不能太稀也不要太稠,刚刚好能挂住藕夹就好500g猪肉馅加入1.5勺蚝油,2勺...
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- 娃娃爱吃,我也爱。简单的配方,却给了我们丰富的味道。用料清水20克麦芽糖150克宝宝酱油或生抽10克耗油10克细砂糖40克白芝麻若干寿司海苔若干夹心脆脆苔的做法水、麦芽糖、酱油、耗油、细砂糖,放入厚底奶锅里,小火加热到糖融化,加热期间不搅拌,糖融化后立刻离火,搅拌。取海苔片,...
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- 酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙,香脆和绵滑在口中香甜相遇,产生妙不可言的绝佳美味,带有丰富豆香和嚼感,味道甜而不腻,在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼!-麦子厨房用料牛奶20g白砂糖20g低筋面粉120g无盐黄油(软化)40g蛋液20g盐1g泡打粉2g红豆沙60g皮脆内绵|蜜豆夹心松饼的做法将...
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- 也是无意中发现了一个让藕夹更好吃的秘密用料藕1节猪肉200克玉米淀粉5g料酒3小勺生抽2小勺盐适量五香粉1勺挂糊:水看情况面粉50g土豆淀粉50g脆脆藕夹的做法肉剁好藕切片肉加五香粉,生抽,玉米淀粉,盐,一点点水。拌匀,再加一点点水。这样肉比较嫩。挂糊是土豆淀粉加面粉加水。这...
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- 双层薄面饼夹心鸡蛋,制作简单快捷,口感筋道,加上生菜和老干妈,最适合做营养美味早餐用料鸡蛋1个面粉65克水75克生菜几片盐1克老干妈适量夹层鸡蛋饼的做法将面粉,水,盐混合,打匀,到一半入平底锅,抹平,然后开火,两面煎熟,关火盛出倒剩下的面糊入锅,抹平,然后开火,一面煎熟后翻面,打上鸡蛋抹...
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- 用料小粉猪肥膘肉豆沙吉士粉面粉泡打粉脆皮夹沙肉的做法小粉面粉按1:1比例加上少许吉士粉,泡打粉,适量的水调成糊状。加少许油调匀。肥膘肉煮熟去皮切成二连刀。中间夹上豆沙。沾上脆浆。下油锅。炸至表皮金黄即可。...
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- 今天冬至,饺子皮买多了就拿来烙饼了,刚好还有一串香蕉,于是临时起意,试着做了一个用料市售饺子皮20个香蕉2根饺子皮香蕉夹层烙饼的做法喜欢吃焦一点的就把饺子皮擀薄一点,喜欢软和一点就不用擀了香蕉切片,厚度3mm切片好的香蕉铺在饺子皮上,喜欢吃糖的可以再撒一层白糖,然后再放上...
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- 首先呢,被芝士吸引,也是Po主第一次使用油炸,必须纪念下!😁很好操作,但一定确保使用的锅具一定要无油无水!无油无水!无油无水!(重要的事情要说三遍!❤️用料土豆600g鸡蛋1枚黑胡椒粉、肉豆蔻粉适量面包糠100g马苏里拉芝士100g植物油半奶锅盐适量(10g)意式土豆脆皮夹心球💕的做法1、先把...
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- 和之前的小方蛋糕做法一模一样,但是夹层采取了奶油奶酪和淡奶油一起打发的方法,并且取一部分加入可可粉,口感更丰富。新鲜的常温鸡蛋,会让你打发蛋白就是1-2分钟的事情。用料植物油48克低筋粉60克水43克鸡蛋4个白糖(蛋黄液用)10克白糖(打发蛋白)30克柠檬汁或白醋3-4滴奶油奶酪100...
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- 其中青椒可以用菠菜等其他蔬菜代替,摊饼新吃,宝宝可以在不知不觉中多吃了蔬菜。非常推荐。适合10个月以上宝宝尝试。用料青椒半只鲜虾3小只鸡蛋1个半面粉适量猪肝粉少量双层蛋皮夹心鲜虾青椒饼的做法鲜虾去皮去虾线洗净,青椒取半只洗净,鸡蛋打散。把青椒和鲜虾放入料理机,倒入...
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- 夹层奶油,红豆,各种果肉,果酱派,巧克力。果冻。。。用料牛奶克夹层🍰归类的做法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,山药炼奶白糖,山...
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- 为了你学做蛋糕用料鸡蛋4个牛奶90克砂糖克细砂糖100克低筋面粉70克玉米油70克蛋糕🍰夹层的做法以上材料蛋白40克糖粉;蛋黄60克糖粉、90克奶、70克油、70克低筋面粉,蛋白、蛋黄分开盘打盘不能有油水分倒入盘抖两下气体再入烤箱上下层火180度烤30分钟左右出炉松化个人觉得放...
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- 吃货不止能吃还能做😋用料蛋挞皮中筋面粉150克蛋挞皮水75豪升蛋挞皮无盐黄油70克蛋挞皮盐1克蛋挞陷水50豪升蛋挞陷糖80克蛋挞陷面粉20克蛋挞陷全脂牛奶250毫升蛋挞陷鸡蛋4个香草精1勺💛脆皮千层葡式蛋挞的做法准备所有材料,黄油拿出来软化,面粉加盐和水搅拌醒面20分钟(有时...
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- 一口爆浆双层芝士一层妙可蓝多芝士片一层马苏里拉芝士碎太满足用料吐司片4片香肠2根芝士片2片马苏里拉芝士碎50克(每个放12.5克左右)双层芝士爆浆脆皮卷的做法吐司切掉四周的边,用擀面杖擀薄。芝士片2片从中间切开,分成4片。香肠从中间切开,我用的是鸡肉肠。插上竹签,从吐司一...
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- 用料猪肉250克藕1节油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量面粉适量淀粉适量鸡蛋1个香油适量葱1根脆皮藕夹的做法,。。。小贴士炸的时候一定要炸至表面发硬才会酥脆...
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- 做过的方子写个记录。菠萝包的表兄弟😍辰辰吃21克拉的脆皮面包很陶醉,我研究了一下,经鉴定差距就是没有香精味👍本来要做巧克力酥皮忘记加可可粉,下次更正。用料酥皮:黄油45g,白糖20g,蛋液20g,面粉80g面团:高粉250g,白糖20g,水140g,酵母5g,盐3g,奶粉7g,蛋液25g,黄油油20g(面团吸水性不一...
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- 烙饼系列🫓🫓💛用料A上一道中筋面粉200克A室温清水135克A初萃葵花籽油5克B上一道中筋面粉40克B初萃葵花籽油20克C上一道中筋面粉12克C太古细砂糖25克C熟油性苏麻子(用石臼捣碎擂成泥)35克初萃葵花籽油(烙饼用)适量夹馅千层酥皮饼▎碳钢锅的做法把配料表标注A的材料混合在一起...
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- 藏在记忆中的味道😜用料南瓜黄油糯米粉面粉白糖饼干夹层酥脆南瓜饼的做法南瓜清洗干净后削皮切成薄片上锅蒸熟(时间大致15~20分钟左右)蒸熟后取出压碎,加一点黄油,一点白糖,搅拌均匀。然后倒入面粉和糯米粉搅拌均匀(比例1:1)至没有干粉的状态取1块饼干,将调好的南瓜糊抹在饼干上...
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- 这道“脆皮莲藕夹”是响应哈尔滨美食圈圈主“清雅”领导,推出的“我来推荐年夜饭”而自推的,活动结束了。故将移至自己博客中,向大家推荐。今天是年三十,希望这菜能带给大家吉祥如意!阖家欢乐!岁岁平安!用料素火腿50克藕600克面粉120克芹菜少许生粉30克干酵母少许泡打粉少许脆皮...
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- 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。用料鸡蛋2个虾6只花菇2朵淀粉15g西兰花25g胡萝卜20g虾皮香菇粉适量夹层虾肉方的做...
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- 口感酥脆,香辣可口用料水芹菜一小把猪耳朵一个生抽一小勺盐半小勺鸡精一小勺糖一茶匙小米椒5根葱姜适量香辣层层脆的做法水芹菜去叶洗干净切段备用猪耳朵切丝备用热锅倒入油,油热后先把葱和姜倒入锅内爆香加入切好的小米椒碎倒入猪耳朵快速翻炒两三下倒入水芹菜翻炒加入生...
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