- 批萨好吃最重要的元素,其实在于面粉和面团发酵的时间。那布勒斯那些传统批萨店的面饼,用的是传统意大利批萨专用面粉,经过了8-24小时的长时间发酵,所以饼皮才格外轻薄脆口,也有利于消化。自己在家做批萨最大的问题在于,普通面粉无论如何折腾,都不可能达到那种轻脆的口感。意大利...
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- 用料1(批萨酱&批萨饼皮)高粉120G(批萨饼皮)蕃茄洋葱黑胡椒香叶酵母2G(批萨饼皮)糖8G(批萨饼皮)盐2G(批萨饼皮)牛奶80G(批萨饼皮)橄榄油10G(批萨饼皮)用料2(批萨馅料)彩椒牛肉马苏里拉奶酪彩椒牛肉批萨的做法1(批萨酱&批萨饼皮)批萨酱:材料:蕃茄,洋葱,黑胡椒及香叶(现磨的,超市有售)...
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- 记录一下而已,别试。用料高筋面粉750克低筋面粉750克酵母20克奶粉10克面包改良剂10克白糖50克黄油20克色拉油40克水300毫升牛奶400毫升全蛋4个盐10克批萨皮的做法干的拌一起,湿的拌一起,揉成面团后再加黄油和盐,揉面筋后,分成135克一团,擀平成皮,醒面上下火170℃,8分钟...
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- 想让孩子吃的营养全面又色彩亮丽,这道披萨是一个很好的选择!用料披萨饼胚1张马苏里拉奶酪180克牛肉粒100克洋葱半个红、黄彩椒各半个黄油(也可植物油)1小块7克披萨酱适量玉米豌豆粒(可不加)适量盐适量胡椒粉适量鲜艳美味的牛肉粒彩椒披萨的做法准备好食材,披萨饼胚没拍上将红、...
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- 用料洋葱丝半个面粉120克馅料部分马苏里拉奶酪100克青红黄椒丝各半个培根2片发酵粉3克盐1.5克温水60克黄油10克比萨黑椒番茄酱50克培根彩椒批萨的做法将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化...
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- 用料土司片2片番茄酱适量广式腊肠1根脆皮肠1根青椒1/2个妙可蓝多奶酪2小袋双芝双肠吐司批萨🍕的做法青椒切丝脆皮肠和广式腊肠切片每片吐司先抹上适量番茄酱撒点奶酪碎把脆皮肠和广式腊肠铺满再放青椒丝撒上奶酪碎烤箱预热180度,中层,烘烤15分钟。小贴士1、吐司、广式腊肠...
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- 自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了用料西红柿520克洋葱100克黄油30克番茄沙司2大勺批萨草1小勺罗勒1/2小勺大蒜2颗盐6克白砂糖1大勺黑胡椒粉1小勺批萨酱的做法准备用料番...
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- 每次我做批萨时,都会多做些批萨酱,除了够涂满1张8寸、1张6寸批萨饼外,还可以直接浇在大约4盘意面上,变成美味的意大利肉酱面🍝丰富餐桌!用料西红柿2个洋葱半个肉末50-100克番茄酱5-6勺大蒜半头盐、生抽、白糖、白胡椒粉少许美颜美味“批萨/意面两用肉酱”的做法西红柿去皮后切...
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- 用料自制披萨酱适量(见另一个食谱)自制饼底适量(见另一个食谱)培根、香肠等各种喜欢的肉肉适量芝士碎适量片口蘑2个小番茄适量青椒几片披萨批萨的做法提前做好的饼底从冷冻室拿出来直接涂上自制酱,撒上一些芝士碎,再放上喜欢的肉肉,蔬菜。最后最上层再撒上些芝士碎。烤箱200℃,上...
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- 用料萨拉米肠法棍半根马苏奶酪番茄沙司虾仁四季豆洋葱黑橄榄法棍批萨的做法法棍劈开,将中间掏空,抹上番茄沙司,撒一层马苏奶酪铺上萨拉米肠,虾仁,洋葱,四季豆(煮熟的)最后再撒一层马苏奶酪,放橄榄片烤箱预热200度,中层12--15分钟,中途可以取出再放一次奶酪...
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- 我做的是两个8寸披萨的分量用料高筋粉280克冷水190毫升盐一小勺糖一小勺奶粉一大勺酵母2.8克彩椒两个培根四片脆皮肠四根披萨酱四大勺马苏里拉奶酪碎180克培根脆皮肠彩椒披萨的做法先把面粉,奶粉,糖,盐,水酵母投入面包机,揉面发酵,等待45分钟揉面发酵完毕,取出面团,撒点儿干粉揉...
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- 个人记录:今天做了非常好吃的饼底配方用料高筋面粉400克糖若干克酵母3克黄油20克水70克花园牛奶200克批萨饼底的做法松下面包机程序36,和好后室温发2倍大,分成3张饼。批萨酱:西红柿1个,洋葱1/3,花生油,盐,罗勒碎,番茄沙司做好批萨,飞利浦空气炸锅180度7min,超级无敌的批萨就好了。秒...
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- 用料水95橄榄油20高筋面粉150盐2酵母2糖1马苏里拉芝士适量火腿适量葱花适量蕃茄酱适量黑椒适量黑椒小批萨的做法先将所有面粉材料混合一起,用筷子搅拌均匀,然后在手上抹上油,就可以开始用手揉面了,起初面团会比较湿,手抹油就是为了防止黏手,揉了10分钟左右,面团就会开始光滑,那就...
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- 愛美食,愛生活,記錄下來每一刻,变成最美的回憶!用料面粉300克水180克糖20克酵母粉4克玉米油10克以上是面餅的材料,我用面包机和的面。批萨馅料,玉米,香肠,洋蔥,芝士,青圓椒,批薩酱。(外面买的)香肠批萨的做法面发酵好后,擀成一块用5毫米厚的餅并用一个圆盘做成一块圆型批萨餅。用叉子扎...
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- 做给家人吃的美食用料香蕉1根高筋面粉200克酵母1克橄榄油2勺彩椒1个番茄酱4勺番茄彩椒香蕉批萨的做法先做批萨底皮,采用高筋面粉,水,酵母粉揉面粉,均匀混合成面团后发酵1小时面团发酵好后,弄一小坨用擀面杖擀薄,放在披萨盘中。在披萨盘中刷一薄层油。然后放在烤箱中200℃,5分钟...
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- 在家自制美味批萨,不用排队,在家就能享受的健康美味,赶紧来动手试试吧!用料饼底:普通中筋面粉150克盐3克橄榄油1小勺酵母2克糖1小勺水90克辅料香菇适量洋葱适量披萨酱适量马苏里拉芝士适量小番茄适量丝瓜适量黑胡椒适量素批萨的做法面团揉至光滑,发酵两倍大。蘑菇、小番茄洗净...
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- 做个在外面吃不到的新口味批萨吧~有了松软的饼皮打底,加上含钙量很高的西葫芦、味道咸鲜略甜的京味香肠、鲜嫩的玉米粒,西葫芦圆片放在香肠下面,经过烤制就完全吸收了香肠多余的汁水和香气,非常好吃~也可以变个花样,加上自己爱吃的批萨馅,做一款属于自己的批萨~玩起来~用料面粉...
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- 小朋友超级喜欢吃批萨,疫情未结束,各种想办法在家自制美食用料批萨饼1个胡萝卜丁番茄酱勺马苏里拉丁虾仁10只洋葱丁丁肉末碎香茹丁丁玉米粒青椒丁火腿丁丁火腿丁彩虹批萨的做法披萨一层蕃茄酱,一层芝士,各种丁摆出彩虹状最上面一层芝士烤箱200,20分钟哈哈,拉丝搭配南瓜奶油汤...
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- 许多人不想买烤箱,所以将这个几年之前做过的经验方子分享给大家。不喜欢牛肉的朋友可以将牛肉或菜改成水果或其他喜欢的口味,即兴发挥,开心就好╮(╯▽╰)╭早上做的这个,时间太紧,没有做卷边芝士,而且外观不雅,但味道真心不错哦,朋友们做时可以自行调整哦。用料大喜大牌黑椒酱,芝...
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- 鸡肉肠其实是鸡肉火腿肠,这玩意儿是不能被严格定义为鸡肉肠的。只能因为其味道,而勉强名之曰鸡肉肠。纯粹与口蘑搭配。很难得地遇见了口蘑,当机立断,决计用它来做一道批萨,以满足有些人许久的向往。孟老师的饼皮,加上文怡的馅料,终于启用了派盘,却是8寸的饼皮料搭配9寸的盘,这样会...
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- 此方为两个9寸。用料金像高粉250克油10克盐1.25克水145克干酵母4克批萨的做法揉面,夏天用冰水松驰15分钟,夏天不松驰。分割,整形,发酵。半成品,240度,2分钟,凉凉后密封冷冻。9寸200-230克,200度倒数凸二层烤到有焦斑。...
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- 今天用台湾菠萝给大家推荐一款披萨披萨,加上别的果干,绝对是好吃到爆啊。以下是9寸披萨的量。用料高筋面粉150克菠萝适量披萨草2克(意大利综合香草)橄榄油10克白糖5克盐1克水75克酵母粉2克番茄酱适量马苏里拉奶酪适量蔓越莓适量野蓝莓干适量菠萝批萨的做法所有原料放入面包机...
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- 用料水果各种水果适量芝士125克沙拉酱1大勺批萨饼1个九寸批萨饼我的面饼是买的现成的。水果批萨的做法先在饼上涂一层沙拉酱。然后沙拉酱上面放芝士将芝士均匀地撒在饼面上放烤箱烤十分钟左右烤好出炉的批萨饼又香又美。迫不及待的尝了一下味道,还可以哦!小贴士水果不要铺...
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- 用料披萨酱随意玉米粒随意肠仔或自己喜欢的肉类随意妙可蓝多芝士条随意烤批萨的做法220度上下管预热5分钟,上述材料由皮、披萨酱、芝士条、玉米粒、香肠片、再放多一层薄薄的芝士条,然后放批萨入烤箱中间层,200度上下管烤15分钟。...
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- 传统的批萨一般是用面做饼底的,今天上传个别具特色的批萨吧——米饭批萨。家里吃剩的米饭,也可以让它来个华丽丽的变身哦,经过巧变身后,米饭也洋气了别具风味的特色批萨——米饭批萨脱胎换骨变成了华丽丽的批萨,五颜六色的,蛮吸引人的哈。剩下的米饭做批萨还很省事,既把剩饭处...
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