- 新手第一次做的花卷在陕西我小时候一般在会(类似赶集)就有卖油huo(就是辣花卷)非常好吃这次自己就凭感觉做了一下哈哈😄用料高筋面粉300克高琪酵母5克白糖1勺盐适量油适量辣椒面适量十三香适量辣花卷(辣椒发烧友)的做法1面粉准备300g倒入一勺白糖酵母用温水化开.2慢慢倒入酵母...
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- 因为我喜欢吃很柔软口感的馒头花卷等,所以此方面团的水量较多。揉好后面团还是会有点粘手的。所以最后放面板上擀成面皮时,面板上需要放较多的干粉,不然面皮会粘在面板上。喜欢吃有嚼劲一点的,可少放一点水,放160克左右的水就行了。用料===面团材料===鸡蛋1个猪油10克水195克...
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- 用料一只三黄鸡适量生抽,老抽,盐,糖,生姜,蒜子辣椒烧鸡的做法准备青、红辣椒,大蒜子,生姜青红椒切圈,生姜切粒青红椒洗净切圈,生姜切粒。油锅烧热至冒烟放蒜子,生姜爆香后倒入鸡块爆炒至鸡块水份收干滋滋冒油。倒点料酒,翻炒鸡块至再次滋滋冒油。倒入开水没过鸡块,加少许糖,大火烧开,转...
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- 故乡的思念用料油辣椒(里面本来就有花椒粒和白芝麻)三勺盐1小勺花椒面小半勺糖半勺自发面粉500g葱蘸水碗1小碗油辣椒花卷的做法自发粉兑温水使劲揉。水是面粉的一半左右,先倒面粉,再慢慢加水,朝一个方向用筷子先和面,成絮状,直到筷子搅不动,上手揉面,揉至光滑,盖上保鲜膜,在温暖的地...
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- 年后回来就一直很想吃花甲粉外面卖的不放心自己做一直没找到动力终于掐指一算今天是个好日子安排用料花甲250g粉丝一小把绿豆芽一大把蒜蓉酱喜欢就多放点辣椒酱你喜欢洋葱1/3只姜丝自己喜欢蚝油1勺酱油2勺料酒/白酒1勺金针菇一小把小米椒5个香油半勺一人食の蒜蒜辣辣的花...
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- 小时候,这样的一碗辣椒可以直接拌饭吃!用料干辣椒4~5颗生抽1勺姜切丝2片香菜2棵蒜蓉2颗鸡汤2勺香麻油1勺盐半勺干烧辣椒的做法干辣椒烤熟,微焦烤好的干辣椒碾碎放入香菜、姜丝、蒜蓉等配料撒少许盐,添入生抽、香麻油、鸡汤等调料小贴士干辣椒来自“老干妈”的老家——贵州山区...
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- 味好美这个青花椒,一打开包装,闻着就很够味!随便炒个菜,就是很椒麻的feel!用料花蛤肉200g小米辣1只香菜1根青蒜1根生姜2片青花椒20粒青花椒椒盐少许蚝油1勺糖少许食用油少许『新手友好』青花椒辣炒花蛤的做法准备好食材。我用的是冷冻的花蛤肉,一大包放冰箱,取出来放一会,用水冲...
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- 新冠病毒肆虐,外购馒头存放不了太久,为减少外出,自己琢磨岀这种花卷。用料1.面粉350克2.温水260克3.酵母10克4.色拉油20克5.辣椒酱5勺6.盐10克辣花卷的做法放入和面机和面+发酵,大约1个半小时发酵好面团擀成如图,涂上色拉油,抹匀抹上辣椒酱(新鲜辣椒加盐大蒜子研磨而成)抹匀卷成...
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- 好喜欢青辣椒那种味道,让人直接想流口水。可以用了做烧焦茄子、烧焦皮蛋。也可以用来做沾水。用料小米辣根据自己吃辣的情况来定美人椒不太辣,但清香盐适量鸡精适量油适量烧焦辣椒的做法我全部选择的小米辣锅里一定不要放油,烧到这个程度大概这个程度,尽量不要破皮。剁成几节...
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- 用料辣椒1袋生姜烧汁适量鸡肉串汁适量五花肉卷一盒料酒、生抽适量孜然颗粒适量生姜1片辣椒卷的做法一袋高知绿辣椒,去蒂。用五花肉薄片卷起来,备用。平底锅给油,放入一片姜,姜变金黄扔掉。放入卷好的辣椒卷,小火定型。等定型再煎另外一面。等都定型了后,倒入适量生姜汁。盖锅盖...
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- 第一次做,味道还行~家里成员不多的话制作量可以减半,我们用了两斤面粉。用料面粉1000克水600克酵母10克糖30克鸡蛋2个盐适量葱花适量食用油30克葱花适量芝麻适量自制辣酱适量香辣葱花卷-一次发酵的做法将酵母倒入准备好的温水中;溶解面粉中打入两个鸡蛋,搅拌➕糖,并分次将混有...
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- 用料食材中筋面粉500克温水290—300克酵母5克白糖10克调料1红糖80克芝麻酱适量面粉少许调料2剁辣椒适量红糖麻酱花卷和剁辣椒花卷的做法一,厨师机加入温水(如果晚上和面早上做就用常温水)和酵母拌匀,静置十分钟,加入面粉和白糖,低档3分,中档3分,揉成光滑面团。二,手揉面,酵母加温水...
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- 用料兔肉250克青螺纹辣椒5只个新鲜青花椒若干粒姜6片腌兔肉料生抽1勺食用油1勺白胡椒1抖郫县豆瓣酱1勺料酒1勺生粉半勺双椒(青辣椒/青花椒)焖烧兔的做法兔肉切小块后用腌料至少腌制15分钟辣椒斜切粗丝,姜片切丝。锅中放油,稍微多一点,加入姜丝,油热到7成后,倒入兔肉,翻炒至6成熟,盛...
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- 用料普通面粉250克酵母2克温牛奶125克糖20克剁辣椒2大勺辣椒粉1勺葱2根小苏打1/3勺辣椒葱卷的做法把葱洗干净后切成小葱段,放1/3勺小苏打拌匀(这样可以让葱保持很好的绿色)。剁辣椒切碎后,锅里放一丢丢油小火翻炒一下,锅干了可以加2勺水进去,加入辣椒粉(也可以不加)继续翻炒一下,...
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- 从小就喜欢吃加了辣椒粉的花卷,这个是一次发酵,比较节省时间,你也值得一试哦!😁用料面团用料:中筋粉或高筋粉400克凉水210克酵母粉4克(鲜酵母则用12克)白糖10克(可不要)猪油8克(可不要)卷料:植物油适量盐适量辣椒面适量面粉适量香辣花卷(一次发酵)的做法210克凉水加4克酵母粉...
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- 简单易做用料面粉800克酵母8克辣椒300盐5克糖(发面用)10克水200克花卷(葱油,辣椒,豆沙)的做法面粉加搅拌好的蛋液,酵母用少许水化开,依次加入后缓慢加入面粉,活成三光面后,放入盆中盖上盖子发酵两三个小时,直到面团膨胀为原来得两倍大小。取出面团揉搓后分成三份,擀成长方形,均匀抹上...
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- 炒什么不重要,重要的是调味😁用料包菜半个干辣椒一个花椒20粒左右盐自己看着办食用油/橄榄油别太少就行糖少量,可以不放花椒辣椒爆炒卷心菜丝的做法【准备工作】1、干辣椒一个切成三四段(小米椒晒干的,新鲜的没试过,估计也一样),花椒20粒左右。2、卷心菜切丝洗净。【做香油】热...
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- 用料肉卷半条青红椒6个姜葱蒜若干小碗调味汁步骤1米酒1勺肉卷炒辣椒的做法准备食材:肉卷+青红椒+姜葱蒜。把肉卷切片;青红椒切滚刀;姜蒜切片。准备小碗调味汁:生抽半勺+老抽几滴+蚝油半勺+白糖少许+白胡椒粉少许+淀粉少许+清水1勺,搅拌均匀。锅烧热不放油,先倒入青红椒煸炒软,撒...
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- 喜欢吃辣椒和馒头的孩纸有福了用料辣椒植物油面粉发酵粉盐辣椒花卷的做法辣椒洗干净剁碎,放盐,植物油,搅拌均匀。...
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- 辣花卷,记得小时候妈妈做的时候我围着篮子吃,烫的拿不住也停不下来,还没上桌已经饱了用料面粉酵母白糖温水油盐花椒辣椒粉辣花卷的做法发好面擀开,将混合好的辣椒粉、盐、油抹匀,再卷起,切好剂子翻花在蒸屉上摆好,醒十分钟冷水上锅,上汽后再蒸十五分钟即可红彤彤的是不是很诱人呢...
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- 我做的椒盐辣椒的和椒盐辣椒葱香的也可以不放辣椒,只做椒盐的,适合孩子吃用料面粉水酵母盐花椒面辣椒面香葱食用油椒盐辣椒~花卷的做法面粉加入酵母和温水,和成面团盖上盖或者保鲜膜,醒发至两倍大大概2小时发至两倍大,出现蜂窝状将面团揉一揉排气,擀成大薄片面片上倒上食用油、...
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- 国庆回家,妈妈给我装了几块爸爸亲手烧的扣肉!所以换着花样吃!这次用了半块扣肉!用料青椒4个烧肉一小块生抽3小勺料酒2小勺辣椒烧肉的做法姜、蒜、烧肉切好备用!青椒切好备用热锅,放入切好的烧肉!小火煎出油!微微出油后放入姜蒜,继续煎至出油!自己感觉可以后,倒入少许白酒和酱油!翻炒...
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- 我们家小朋友地道南方人,却长了颗北方胃,三天两头嚷嚷吃包子馒头花卷。平时我都是用一次发酵法,更快捷,口感也不差。用料面粉250克清水120-125克酵母2-3克盐2克白糖10克葱花适量辣椒油2勺花椒粉适量盐适量猪油10克(和面用)一次发酵法麻辣葱花卷的做法250克面粉加120克温水,3克酵...
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- 用料面粉250克涂辣椒酱少许酵母2.5克盐2.5克白糖25克水125克辣椒酱花卷的做法将原料揉成面团,发酵至两倍大然后擀成长片在上面刷辣椒酱再顺连卷成长条然后切成小段折成花卷形状上锅醒30分钟左右,蒸20分钟,关火后三分钟开盖小贴士1、面团揉均匀了。2、擀的时候尽量压出气泡。...
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- 用料辣椒个葱根姜片蒜瓣盐克花椒粉勺酱油烧辣椒的做法多放油,油开后放辣椒,烧至辣椒变软放入葱姜蒜片、酱油(多放点)、盐、花椒粉、鸡精,放入一碗水收汁后出锅...
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