- 麻辣味用料碱发肚丝300克,葱花少许,盐炒花仁去皮20粒姜水,蒜水各1汤勺,花椒粉1小勺,油辣椒1汤勺,味精1小勺,白糖小半勺,酱油1汤勺,香醋1汤勺放碗里调成味汁。口水脆肚的做法将除去碱味的肚丝放于莴盘里将味汁淋于肚丝上,放上葱,花仁即可小贴士肚丝碱味一定要除尽...
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- 用料生抽1大勺1克蚝油1勺姜2克,葱5克,蒜末1克,白酒10克,红尖椒1个,潮汕咸菜1包个干饭王脆口的猪肚尖的做法咸菜切片后,用开水煮开2分钟后倒出沥干水份备用。用油姜片,蒜末煸香再把煮好的咸菜放在锅里用中火煸炒10分钟,把咸菜炒出香味后放糖2克,2克生抽再炒1分钟出锅备用把猪肚切片...
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- 用料猪肚250g大蒜3个生抽1勺糖10克盐10克鸡精1大勺香葱2两西芹2根辣椒段150g辣椒粉50g油200克热拌脆肚的做法打好蒜米,加上焯好的猪脆肚加上西芹,小葱杆,放上盐,味精,鸡精,花椒粉,糖辣椒段➕辣椒粉用冷油拌湿润油放锅内烧热倒入辣椒➕辣椒粉里迅速倒入猪脆肚那碗准备好的搅拌均...
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- 用料猪肚个脆炒猪肚的做法猪肚加入白醋和面粉搓两分钟后冲洗干净,把猪肚的粘液刮干净后,平放盘子冰冻两个小时拿出来切丝(能切多细就切多细)然后腌制放入胡椒粉,白酒少许,耗油生抽老抽淀粉抓拌均匀备用,油热放入葱姜蒜沫,野山椒小米辣炒出香味再来20颗左右的豆豉,然后能开多大火就...
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- 【食材介绍】查看百度,教科书上说:鱼肚就是鱼胶,但是部位不同我也不知道该怎么介绍,反正闽南人叫鱼的胃就叫鱼肚,各位各自理解吧!用料鱼肚500克料酒3勺姜3片生抽2勺蒜5瓣红椒1个青椒1个草菇13个脆炒鱼肚的做法备好配料姜蒜末颜值很高的鱼肚焯水后的鱼肚直接使用姜蒜油爆,加生抽...
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- 用料鸡半只羊肚菌适量香菇适量红枣枸杞少许羊肚菌真的好鲜美啊!每一口都脆脆的真的爱了!的做法准备材料香菇和羊肚菌泡水提前泡水20分钟鸡焯水羊肚菌中间剪开,因为中间的沙子很多香菇去蒂全部材料加入锅中,加满水中大火煲1个小时加盐调味羊肚菌真的好好吃哦!...
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- 用料猪肚半个蚝油一勺酱油一勺盐适量干辣椒适量香菜一小把姜适量蒜头适量香辣脆肚的做法将所以材料切了小块,猪肚切丝热油下锅,快炒,洒酒,出锅热油,再下锅,放盐,放辣椒,快炒,加蚝油酱油,最后加香菜,出锅大功告成小贴士一定要热油下锅,速度要快,不然猪肚就会很硬...
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- 还记得第一次吃炒脆肚是初中的时候,周末去同学家玩叔叔炒了一盘脆肚吃了后念念不忘……用料猪肚半个料酒适量盐适量生抽,蚝油适量青辣椒,红尖椒8,9个生姜,大蒜适量味好美白胡椒粉适量勺花生油适量克爆炒脆肚的做法猪肚洗净,切丝。放入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉抓匀备用。抓均...
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- 今天在菜市场看到卖肉铺里有一个非常好的一斤多的猪肚,即刻想起了泡菜生炒猪肚的味道,立马买回家,晚上就炒了一盘,真好吃😋用料猪肚1个泡菜泡椒少许料酒一勺姜五片盐适量生抽二勺香葱二根大蒜一个糊椒粉少许食用油二勺不用焯水的泡菜生炒脆肚的做法洗好的猪肚除悼猪油和筋切...
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- 牛肚软弹,莲藕爽脆,还顺道收拾了早上剩下的西兰花根。作为一只没钱的单身狗,表示这香香辣辣的一盘子能吃两碗饭。当然,如果你有一个喜欢辣椒的另一半,和他一起分享也是极好的,嘿嘿嘿。用料牛肚100克藕1节西兰花根1个麻辣香锅底料半袋盐1勺脆藕牛肚的做法烧一锅水,锅里放一勺盐。...
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- 厨师长教你:“水煮毛肚”的正宗做法,脆脆的口感,味道非常赞!用料毛肚600克绿豆芽适量蒜苗2根芹菜适量香菇2个红泡椒20克王刚牌火锅底料60克大蒜20克干辣椒10克青花椒5克厨师长教你:“水煮毛肚”的正宗做法,脆脆的口感,味道非常赞!的做法首先我们准备毛肚(600克)将毛肚切成大小均匀...
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- 用料熟猪肚一只青椒一个独头蒜一头干红辣椒圈牛肉粉花生油香油黑胡椒粉白糖花椒粒鲜椒脆肚丝的做法把蒜头切碎,红辣椒切碎放小碗中,蒜末放在辣椒碎上面锅中放花生油两大勺,花椒粒少许,小火烧至冒烟关火,捞出花椒粒留下热油,浇在干辣椒蒜末碗中青椒切丝,肚切丝把肚丝放在盆中,加牛...
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- 用料猪肚150g白椒150g小米辣50g酱油10g耗油10g盐适量鸡精适量味精适量蒜苗50g霸王脆肚丝的做法猪肚切丝,白椒切小圈,蒜苗切小节,小米辣切圈猪肚用酱油,耗油,盐,鸡精腌入味。起油锅,下肚丝翻炒两分钟变色出锅,在起油锅下白椒,小米辣翻炒,加入少许酱油耗油盐,调味,下肚丝翻炒,最后下蒜苗...
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- 白绿相间,香脆可口,一道令你口水直流的下酒菜。用料猪肚300g香菜50g葱/姜/蒜少许八角一颗黄酒20+15ml白醋10ml芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法猪肚给我收拾立立整整滴,然后加一颗八角,20ml黄酒。高压锅最高档气阀起来后压3分钟压肚丝儿的空挡,练习一下刀工,给我细细的切葱...
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- 猪肚做为炒菜的通常作法一般是先炖煮,或用高压锅压至软熟再进行烹炒或烧制,这一道脆爽炒猪肚省去了漫长的炖煮时间,绝对是一道快手的下饭菜。用料猪肚1/3个老姜4片葱2节蒜适量白胡椒粉适量小苏打适量料酒适量泡仔姜半把剁椒2勺香芹5-6根白醋2勺生抽一勺脆爽炒猪肚的做法清洗...
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- 用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净,冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒(可加可不加),撇去浮沫,五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔,不用多密,有就行了,懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行,方便入味,也为后面炸的时候不至于怕爆。放入高压锅,加入水...
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- 绝对正宗的四川凉拌肚片红油一定要辣、花椒一定要麻姜蒜水的比例要拿捏好各种调料的多少其实不用太严格,合自己的口味就是王道❤️用料猪肚1个焯水料:老姜1块大葱半根料酒适量煮猪肚料:老姜1块大葱半根胡椒粉少许姜蒜水三者比例为1:2:3老姜1小块蒜3瓣开水适量配料:大葱半根小米...
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- 今天给大家强力推荐这款脆肚,只需简单的焯水不需要长时间炖煮就能得到口感鲜嫩脆爽的脆做好的脆肚可以凉拌也可以爆炒一样鲜脆哦这道菜是我们这个大家族所有家庭的保留菜,基本逢年过节都会有脆肚来招呼客人的脆肚好吃可是也有几大要点要掌握好!!!我把要点写在前面,以免有些马大...
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- 在广东大排档吃到的猪肚鸡,热气腾腾的一大锅,里面可以像火锅一样烫入各种配菜,真是难忘的美味。今天推荐的做法,也是像大排档一样的口感——汤白味鲜,猪肚爽脆,鸡肉嫩滑。当然,在营养方面,可能比不上用猪肚包鸡,加药材炖上几个小时的老汤。但是这一锅鲜美的猪肚鸡你可以吃得非常过...
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- 天是越来越热了,这周末北京的气温直突突的奔向了35°多,姑娘小伙们辛苦运动了几个月的成果,也终于到了大秀一把的时候。不过这天热,也带来了不少麻烦,比如食欲就降低了不少。虽说少摄入热量的确可以帮助减肥,可是对于辛苦健身运动后的童鞋来说,运动后不好好的吃了一顿,可是会让运...
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- 用料猪肚1个鲜椒脆肚的做法ss...
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- 新鲜的猪肚切成丝非常考验刀工,快速的爆炒猪肚非常的脆!用料猪肚1个姜1片料酒1勺盐5克黄贡椒1马斗鸡精5克味精5克香菜3干地瓜粉10克衡东脆肚的做法把这个辣椒剪段。新鲜猪肚洗干净,去掉不好的,再用地瓜粉揉擦,然后洗掉,用毛巾吸水,切丝。切好的猪肚用盐味精鸡精糖蚝油老抽腌下,干...
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- 记录下家人教做菜的视频,最喜爱的香辣炒毛肚。毛肚除了下火锅,小炒更好吃用料毛肚适量干辣椒6个蒜2瓣姜大概8片,切成丝小米辣5个葱1根生抽2勺盐4小勺香脆可口的小炒毛肚的做法油烧热,倒入干辣椒翻炒一下先后加入蒜和姜丝,翻炒久一点加入小米辣,盐,生抽,翻炒倒入毛肚,加盐,大火持续...
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- 这个菜,嗜辣的一定喜欢。用料猪肚头200g大蒜头1个蒜苔8根生姜5片小红米椒12个盐5g鸡精少许料酒少许生粉少许白醋少许盐焗鸡粉(超市有2.5元小袋)少许蒜香辣脆肚的做法大蒜头切米,米椒切碎蒜苔切碎猪肚头一个猪才那么一点点,用料酒、醋、生粉、生姜片、盐焗鸡粉、各少许抓腌30分...
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- 用料猪肚半个大蒜6瓣青椒3个干辣椒4个芹菜3棵炒脆肚的做法新鲜猪肚切干净脏东西,用白醋,盐和淀粉抓洗三遍,凉干水。切成丝,越细越好。用盐,适量小苏打腌制3个小时以上(放在冰箱)。炒之前同开水煮过,再用凉水冲洗干净。热油分别下蒜,干湿辣椒炒出味,加入芹菜,下盐上盘。另起锅,下猪...
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