- 用料高粉500克冰水140克酸奶180克糖50克老面80克鲜酵母18克盐4克椰子油20克黄油20克◆椰蓉50克蛋液30克糖30克黄油20克椰子油20克酸奶椰蓉吐司的做法【后盐后油法】正常揉面发酵程序①发后面团分6份,排气滚圆松弛10分钟,再擀卷松弛10分钟再擀长卷后抹椰蓉馅卷起放入模具②...
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- 今天教你们做一款松软诱人的吐司。以往鱼鱼分享的吐司大多都是白吐司,这次来点不一样的,给吐司里加点椰蓉,瞬间就能改变吐司的口感层次,椰蓉夹馅的吐司口感更好,口味更浓。成品为300g吐司1个,做450g的吐司将全部材料乘以1.5倍即可。用料中种面团高筋面粉165克砂糖5克全蛋液17克...
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- 用料白吐司2条450克高筋粉438克低筋粉73克高活性干酵母8克白糖85克牛奶230克奶粉17克炼乳50克鸡蛋1个盐5克黄油50克椰蓉馅:椰蓉112克糖56克黄油56克奶粉14克蛋液1只Or奶酥馅:黄油110克糖50克奶粉110克盐2克鸡蛋1个奶酥、椰蓉、白吐司的做法这个菜谱可以做3种吐司。1。白吐...
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- 自从有了面包机,做吐司就可以找到更省力更偷懒的方法了。其实面包机做出来的吐司也是很不错的,分享给大家一个面包机配方,非常浓香的酸奶椰蓉吐司。用料金像高粉300g自制原味酸奶(无糖)150g牛奶20g鸡蛋1个椰蓉30g黄油25g糖35g盐3g酵母3g面包机一键式吐司——浓香酸奶椰蓉吐司...
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- 方子简单,低糖,都是酸奶味儿~疫情在家造~(可以不加馅子,做成酸奶味吐司)用料高筋面粉170克莫斯利安酸奶120克(先加100克后面慢慢加)耐高糖干酵母3克盐2克糖15克黄油15克出厚膜,加黄油,出手套膜,发酵箱一发60-90分钟发酵的时候做椰蓉馅椰蓉35克莫斯利安酸奶剩下的搅匀,冷冻60分钟左右酸...
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- 吐司边没人吃,加2样食材,平底锅一烘,一点都不浪费用料椰蓉适量吐司边适量黄油适量椰蓉吐司边的做法吐司边刷上融合的黄油沾上椰蓉平底锅烧热,放入吐司边全程小火,翻个面在烤一下出锅放凉,香香脆脆的,吃的时候点个炼乳,超级美味...
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- 别家店吃的,那椰蓉老多了,老压称了那个椰蓉,扎实,准备做个同款消耗一下家里的,我喜欢凑整写,实际用料可以不纠结1g2g的夹馅的椰蓉吐司,夹馅较湿润。为了防止椰蓉吸水,在面团含水量相同、椰蓉全揉进面团里的情况下也有必要提高面团的含水量。用料中种高筋面粉150克椰浆100克酵母5...
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- 自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液或牛奶杏仁片椰蓉款经典吐司【椰香牛奶吐司】软噗噗的...
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- 第一次分享自己的食谱,烘焙新手,有什么不对不合理的大家请见谅哈😄互相学习~文末有些我自己失败过程中总结的注意事项~用料牛奶150毫升鸡蛋1个糖45克盐3克高筋面粉290克玉米油(黄油)20毫升(克)酵母粉3.5-4.5克黄油(椰蓉馅)25克糖(椰蓉馅)30克鸡蛋(椰蓉馅)1个椰蓉(椰蓉馅)50克椰蓉吐司(无...
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- 🌴👉3个吐司的量🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)红豆🥣双皮奶(香甜.不腥)用料步骤1⃣椰蓉150克玉米油或黄油60克细砂糖40克奶粉50克蛋黄2个(蛋白可以做蛋白糖,双皮奶)牛奶65克步骤2⃣牛奶370克酵母9克鸡蛋3个细砂糖80克步骤3⃣王后高粉700克奶粉50克低粉50...
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- 不用黄油的吐司包,喜欢吐司的柔软,传统的圆形比较好看。用料高筋面粉680克酵母5克牛奶250克奶粉100克鸡蛋3个糖80克盐5克玉米油20克椰蓉馅料200克椰蓉吐司包的做法将面粉,白糖,发酵粉,奶粉,盐倒入容器中先搅拌一下,再倒入牛奶,食用油,打入3个鸡蛋。(奶粉忘记加入,后补上,不要紧的哈)先...
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- 为了消耗酸奶,记录后油后盐直接法,二发冷藏发酵用料红磨坊高筋面粉400克红磨坊全麦粉100克光明酸奶480克鸡蛋液50克糖25克黄油50克盐4克耐高糖酵母3克椰蓉馅黄油100克椰子油30克鸡蛋液50克木糖醇奶粉椰蓉椰丝葡萄干酸奶全麦椰蓉吐司的做法我用的是这种酸奶,不是很稠的后油后...
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- 吐司片抹了黄油加了椰蓉烤一下简直太香啦。搭配到早餐中非常完美~用料爱乐薇淡味黄油30克爱乐甜零卡糖20克吐司片4片椰蓉适量火腿1根玉米粒适量椰蓉脆吐司的做法爱乐薇淡味黄油备好。黄油隔水融化,加入爱乐甜零卡糖,搅匀。吐司表面用勺子舀几勺黄油抹匀,撒适量椰蓉。再用勺...
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- 香又好吃非常受欢迎的一款椰蓉吐司,提前软化所🈶黄油。只是为了记录自己的用量与时间温度🙂用料高粉500克奶粉30克糖60克牛奶320克蛋液70克盐6克鲜酵母24克黄油40克椰蓉馅料黄油40克糖30克蛋黄液35克牛奶20克奶粉20克椰蓉60克表面装饰椰蓉适量黄油(软化)15克椰蓉馅吐司的做...
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- 一开始是带孩子无聊,买个烤箱打发时间,没想到慢慢爱上烘焙了,从一个啥不懂的小白变成新手再到入门中间是花了些时间,我很享受烘焙的过程,和家人说好吃并吃干净的成就感,在枯燥的日子里烘焙治愈了我的生活用料高筋面粉250克牛奶180克根据面粉吸水量糖40克盐2克酵母耐高糖4克黄油...
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- 天热,懒得上烤箱,直接面包机了,省力清凉面包机:最大1000克容量,柏翠,双管加热迷上了二奶吐司,又想吃香香的椰蓉馅+蜜豆,就胡乱组合了,效果还不错!方子是900克的容量方子和馅料用到了椰油,椰蓉,自制酸奶里有少许椰浆,三椰碰头哈用料面团酸奶166克黄油50克高筋面粉500克全蛋液84克糖60克...
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- 近期最后一款吐司,尝试了100%中种。步骤不少但实际上方法很简单,两个450g吐司的量,正好用了2小盒酸奶+2个鸡蛋+1盒牛奶,很节约不浪费。同种方法同种温度实验了三能的两款吐司盒的烘烤效果,差别还是很明显哦。用料100%中种风味酸奶190克牛奶150克细砂糖10克高筋面粉540克耐高糖...
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- 250克吐司模具3个的量。参考啊呜的方子。想一次做二个口味,2条椰蓉,1条抹茶奶酥。用料高筋面粉400克细砂糖36克盐3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黄油28克酵母4克椰蓉馅180克抹茶奶酥馅66克椰蓉吐司(抹茶奶酥吐司)的做法直接法揉面,发酵。椰蓉馅185克:椰蓉75克,黄油32克,糖粉18...
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- 家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司(椰蓉吐司)的做法干酵母➕椰浆➕牛奶,30秒速度3混合(黄油除外)其他材料放入主锅,30秒速度3和...
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- 不加一滴水,使用全牛奶制作的超柔软绵密椰蓉吐司来咯!相比其他几款小方吐司,这款更柔软,全部使用牛奶、低温长时间发酵,等来的美味值得!用料面团部分牛奶130g干酵母5g高粉300g盐5g白砂糖30g鸡蛋1个无盐黄油30g椰蓉部分黄油30g白砂糖30g椰蓉30g为了颜色金黄,也可以加入一个蛋黄牛...
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- 喜欢西式早餐🥣做起来也不会太复杂用料【面包部分】:高筋面粉300克鸡蛋1个(含壳重约50克)盐3克细砂糖35克黄油30克酸奶170克酵母4克【椰蓉馅儿】椰蓉50克鸡蛋1个(含壳重50克)细砂糖25克黄油20克浓浓奶香🆚手撕【椰蓉酸奶白吐司】的做法将面包材料除了黄油外全部混合在一起,放入...
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- 椰蓉包,小中高早餐选项。片片吐司,撕着吃觉得自己特壕爽。普通吐司用片片法,不用切片适合懒人总面粉500g,约做两个450g吐司盒量。用料汤种(两个量)高筋面粉40克液体200克主面团高筋面粉460克盐5克糖50克耐高糖酵母6克鸡蛋3个约95克酸奶50克动物油45克椰蓉(一个量)动物油15克糖15...
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- 儿子最近生病,控制他吃肉蛋奶,为了消耗冰箱里的奶制品……乱做了个吐司……给他爹吃……当然,也可以不知死活地自己吃光光……用料70%中种材料:五谷康有机全麦面包粉175克有机巴氏全脂牛奶80克(鸡蛋小,牛奶就多一点)土鸡蛋蛋清25克酵母2.4克主面团材料:五谷康75克水切り酸奶50克(...
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- 自己做,少糖少油,无添加剂,家人吃着放心健康。本想着吐司应该不好做。可以第一次都做成功了。只是成色有点糊。没掌握好温度和时间。接着第二次做了葡萄干吐司也很成功。这次做的酸奶椰香味的。超级成功。用料高筋面粉250克椰汁90克酸奶120克糖35克奶粉15克鸡蛋45克盐3克酵...
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- 用料高筋面粉200克全麦面包粉100克鸡蛋55g1个奶粉20克盐3.5克糖10克酸奶100克纯牛奶100克酵母4克黄油10克椰蓉馅黄油25克椰蓉50克蔓越莓30克奶粉10克椰蓉蔓越莓酸奶全麦吐司的做法面团混合揉好。第一次发酵面团松弛。此时可以混合椰蓉馅。面团压成长方形,椰蓉铺上。一起像...
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