- “明天吃什么”“突然好想吃鱼”“冬天应该吃火锅”“那吃鱼火锅,把鱼一煎再煮成白色的汤加点豆腐超好吃”“我想吃酸菜鱼头”“好,酸菜鱼头加豆腐”由此,第二天就高兴的买了材料回来做成了这道『酸菜鱼头豆腐火锅』用料鱼头1个豆腐1块花椒数粒胡椒粉2克葱2根料酒2勺姜5片盐...
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- 其实每次做菜都是心血来潮,真的是想吃这道菜了就会去用心做😸😸😸用料草鱼一条3大1小1接近3斤条酸菜自家泡的2皮姜10片干青花椒和鲜青花椒用量根据自己喜好放淀粉10克盐10克克大葱1根香菜适量根芽菜调味碟用,1小袋超市有卖青豌豆调味碟用,原味青豆大蒜2个火锅油20克(自家吃火...
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- 这道菜是婆婆妈自创的,自从吃了一次就爱上了,是我最爱的菜系之一。我喜欢啃骨头吃鸡皮,吃完饭空口都要啃很多,所以大部分都是鸡翅尖、鸡脚,老公基本不吃素只吃肉,一般我只给他加半边鸡胸肉,心情好就一整块鸡胸肉😂个人觉得这道菜更适合鸡翅尖,很入味,放鸡脚是因为吃腻了鸡翅尖的口...
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- 可以做成酸汤鱼,也可以用猪肉/猪手,鸡肉代替鱼肉,酸汤可以百搭。菜品也可以想加什么加什么,以下只是推荐的。用料酸汤鱼调味包一包龙利鱼柳一条🐟或者猪,鸡,墨鱼…自选🐷🐔🐙白萝卜一颗西红柿一个🍅金针菇随意山药/淮山随意魔芋随意粉丝/宽粉随意鱼丸/肉丸随意土豆随意年糕随意...
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- 在家做酸菜鱼头&糖醋藕片酸菜鱼备料:腌酸菜或者麻辣酸菜400g左右+鱼头一个单面劈开+土豆一颗切厚片+金针菇一把+豆腐一大块切厚片+鲜虾仁步骤:1鱼头用淀粉+胡椒粉+五香粉+盐调匀腌制半小时以上(越久越入味)2把酸菜洗净切碎,麻辣酸菜就可以直接用,倒油烧热锅下酸菜,炒至鲜香...
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- 因为怀孕没胃口,本人客家人,想吃家乡酸菜及酸笋,老公让吃鱼头又吃不下,于是将喜欢的酸菜酸笋跟不想吃的鱼头一锅熟了!用料胖鱼头一个酸菜250克酸笋250克姜一块蒜头四颗蒜苗一颗泡椒五颗红枣两颗枸杞少许酸菜酸笋鱼头锅的做法锅内烧水,把姜,红枣,枸杞,蒜,加花生油,把水烧开。酸菜酸笋...
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- 说更新就更新,我金某人说话算数!本周开始正式放假啦,为了庆祝难得的小长假,今天去菜市场溜达了一圈,看着鱼头才杀的新鲜,就琢磨着搞个胖鱼头火锅晚上跟妈妈在家吃吃。我本身还算是比较爱吃鱼的,每当我跟北方朋友聊天,特别是黑龙江那边的,我都会表达一下我十分想去现场看一下冬季大...
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- 冬天的第一顿自己装的火锅,完美!重点来了,必须要煮一点老汤,鸡汤,骨头汤都可以。正宗的火锅讲究用铜火锅,煮出来酸菜海带都是绿绿的。用料酸菜500克八角3个姜适量片烧肉250克盐5克葱根花椒粒十三香2勺老抽生抽适量勺豆豉勺干辣椒少许个鸡精北方酸菜火锅的做法酸菜切丝,洗好,装底...
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- 周末美食用料酸菜一包花椒几颗盐适量料酒适量黑鱼五斤干辣椒三个调料一包酸菜鱼包淀粉适量鸡蛋1个财鱼黑鱼酸菜鱼火锅的做法在京东到家里面买的鱼和菜,财鱼买了两条,合计五斤左右,嘱咐老板片鱼片了,菜到的时候,老板分了几个袋子,鱼头,鱼骨,鱼肉。分别把鱼肉,鱼骨,鱼头,用水冲洗干净,...
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- 老公小时候冬天大铜锅的回忆用料肥牛克酸菜克五花肉片葱姜酸海鲜火锅底料(干)盐酸菜肥牛火锅的做法锅内加清水或高汤,放入适当海鲜火锅底。注意:清洗干净再放,不要多,否则很咸。我只放了几个小螃蟹,皮皮虾,白果,鲜贝,海米。水开后,加入酸菜丝,几片五花肉,葱姜蒜,盐。去除浮末后可以下去...
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- 在这个特殊的日子,封城在家格外无聊,就做了一锅热乎乎的酸菜鱼汤,边煮边下青菜吃。妈妈是南方口味偏清淡,就做了个偏酸麻的口味,鲜酸可口,在这个寒冷的日子里,格外适合泡饭吃,大家都来试试吧!最后,武汉加油!用料酸菜一小颗鲫鱼1条白萝卜一小节千张半张叶子菜少许芹菜1根洋葱1/4个青...
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- 用料鱼头12个姜20片大蒜5瓣大葱半根青线椒4个红线椒4个野山椒10左右泡辣椒10个左右花椒若干豆瓣酱2勺油泼辣子2勺料酒50ml生抽2勺紫苏若干片香辣鱼头火锅的做法准备鱼头我是在团购买的鱼嘴巴,小小的,很便宜,6元两斤鱼头去腥将鱼头清洗几次,去除血水,然后切一些姜片,加入一些料...
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- 用料A.炝锅油适量葱段半根姜片3片花椒30粒香叶2片桂皮1小块八角2个白胡椒30粒五香粉1小勺五花肉片/排骨块(焯水)300克鸡肉块(焯水)200克B.炖汤(40′)王守义炖鸡料包2个酱油1勺盐适量C.码菜炖煮(15′)酸菜500克豆角丝300克海带丝200克B中的肉块500克冻豆腐块半块豆腐肉丸子10个粉...
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- 酸酸辣辣的火锅鱼,荤素搭配,健康营养!用料土豆1个花椒30颗姜7片盐适量克干辣椒5至8个鱼1条藕适量油适量郫县豆瓣适量泡椒泡菜适量酸辣火锅鱼的做法将鱼片洗净,用料酒和盐腌制15分钟。藕、土豆粉条等配菜用清水煮熟,加点盐煮。煮熟后放在盘子底部,打底。将油烧好后将干辣椒,姜,豆...
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- 天气渐冷,最暖身的食物,大概就是火锅了。去年去了一次贵州,吃到了地道的酸汤鱼,回来之后念念不忘,好在现在网络发到,需要什么,原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤,还有苗家的糊辣椒,这道鱼火锅,用糊辣椒蘸水,真是绝配,特别好吃,冬天,做上一锅全家围炉食用,超美。用料鲤鱼1条辅料:...
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- 辞职了,宝爸说很久没吃过我做的饭了,今天想吃火锅。鉴于最近猪肉不能吃,去市场看到这鱼头还新鲜,于是决定就来个鱼头火锅了🍀用料鱼头1个豆瓣酱1勺大葱1根青尖椒5个白萝卜1个金针菇1把青菜1把姜10片蒜6瓣鱼头火锅的做法切段切段切丝或者切片洗净,装盘洗净,装盘雨头洗净控水,热锅...
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- 自己做的酸菜确实味道好。豆腐肉末是剩菜,反浪费,一并最后倒进去用料鱼头1个花菜白菜笋子泡发黑木耳泡姜切碎酸菜切碎大蒜切碎盐糖料酒食用油清爽型酸菜鱼头汤锅的做法鱼头对半破开,洗净,盐和料酒腌制半个小时,酸菜切丝,泡姜大蒜切丝热锅放油,煎好鱼头两面,放入泡姜大蒜酸菜翻炒,...
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- 在家无聊的时候,做个火锅鱼头用料鱼头一个花椒适量蒜苗6到8根盐适量克生姜适量料酒适量勺鱼片适量条火锅鱼头的做法将鱼头撒少量盐,腌制十分钟左右锅中放入油等油热加入鱼头和鱼肉待鱼头鱼肉颜色变成肉白色加入酱油,料酒,蒜苗,生姜,盐,花椒火锅底料最后一步加水待火锅至少沸腾两...
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- 南方冬天冷嗖嗖,如非各种火锅恐难续命。火锅底料吃起来各种油腻。弃之。鱼类火锅试了各种方子和调料,这个是百吃不厌的终极版本奉上。用料鱼头1个小葱3根(打好结)姜6片蒜7瓣干辣椒3个花椒15粒豆瓣酱2-3勺生抽3勺料酒2勺白糖2克红剁椒1勺野山椒2个腌辣椒1个醋1勺鱼头火锅(非火...
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- 没有一只兔兔可以活着走出四川,嘿嘿,喜欢吃兔肉的朋友一定要试试哦,如果你又爱吃兔兔又喜欢吃火锅,那这道菜就太适合你啦用料酸菜一包火锅底料150克泡椒2个蒜1头姜1块大葱2根莴笋头2根干辣椒1把花椒1勺淀粉4勺盐少许料酒5勺胡椒粉1小勺鸡蛋清1只鲜兔半只豆瓣酱2勺酸菜火锅兔...
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- 用料巴沙鱼柳3片鱼头1个姜8片蛋清1个海底捞酸菜鱼调料包1包豆芽适量金针菇200g豆腐1块小白也能做的酸菜鱼头火锅的做法大头鱼头1个,喜欢吃鱼头可以多准备一些。用料酒(我爱用红葡萄酒),盐腌制15分钟左右。巴沙鱼柳我备了3条,3个人吃差不多。常温解冻后切片。也可以去菜场买...
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- 用料底料火锅底料/酸菜鱼火锅的做法#牛油火锅底料,酸菜鱼调味料亲测好吃!偷懒的时候买这类调料包来搭配菜煮很轻松不嫌麻烦的可以往下看▼#酸菜鱼火锅 材料:1、淡水鱼1条、大蒜3瓣、生姜1小块、酸菜1袋、泡椒6粒、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10条、香菜1根。2、腌鱼材料:蛋...
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- 剔骨出薄片的鱼肉晶莹剔透,腌制后下锅与酸菜一同熬煮白白嫩嫩。拣起一筷子匆匆入口,滚烫的鱼片还没咀嚼就在嘴里翻了个身,柔滑紧实的口感没几口吞入腹。吃到差不多了加一次备好的鱼汤,开始涮些肉蔬菜让鲜味不断叠加。也许是我们都不够温暖,所以本能喜欢向温暖的事物靠近,而火锅...
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- 用料草鱼1条海底捞酸菜鱼料1袋葱半根蒜3瓣姜适量香菜适量干辣椒3个花椒粒适量花生米适量各种蔬菜适量酸菜鱼火锅的做法准备酸菜鱼料,用这个料简单,从腌鱼到调酸菜鱼的味道,只需这一包都有了。草鱼洗净剔出鱼骨,切片放入腌鱼料抓拌均匀腌制半个小时,放入碗中时鱼片在下,鱼头和鱼...
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- 酸菜鱼火锅,鱼羊鲜🥘🥢用料黑鱼一条鱼酸菜、葱姜蒜、小米椒、泡椒、二荆条、辣皮子、花椒大料小茴香、香叶、啤酒、蛋清、玉米淀粉。酸菜鱼火锅(黑鱼)的做法准备原材料。鱼片加盐、啤酒、水清洗干净。鱼片加盐、蛋清、少许啤酒、少许生粉,抓匀腌制一会。鱼骨加盐、啤酒、水,清...
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