- 用料蛋黄液1个腌好的咸鸭蛋黄12个黑芝麻5克低筋面粉150克豆沙400克普通面粉180克玉米油100克白糖30克水60克金娜子版蛋黄酥的做法浸泡过料酒的咸蛋黄烤箱加热5分钟,包在准好的红豆沙里,红豆沙我是自己煮的,加入白糖搅拌水油皮放入普通面粉,白糖,加入清水搅拌没有干面粉加入40g...
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- 非原创,版权属于【耿直美食家】用料鸡蛋个胡萝卜根花菜个玉米根酱油勺火腿片料酒勺蚝油甜椒欧阳娜娜版无米蛋炒饭的做法1⃣️提前一晚鸡胸肉切片,两勺料酒,一勺蚝油,一勺酱油,一勺蜂蜜,适量黑胡椒拌匀冷藏腌制。(嫌麻烦忽略这步,一起炒的时候鸡肉也可以带上一些味道,但是不如腌制过...
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- 小红书搬运过来的不一样的蛋糕🤩看着就很好吃的样子所以就拔草啦好东西肯定要大家一起分享!!!用料28×28金盘蛋糕1个黄金瓦娜酱黄油100克糖粉100克鸡蛋55克鸡蛋黄55克低筋面粉100克奶粉55克🍰黄金瓦娜蛋糕的做法准备材料融化糖粉鸡蛋液奶粉低筋面粉倒入刮平冻取出画刷烤...
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- 鸡蛋的花样吃法很好吃!用料鸡蛋4个蟹棒3根面粉适量美乃滋适量面包糠适量金黄酥脆超好吃||黄金鸡蛋🍳的做法冷水下锅鸡蛋煮熟稍微要滚时加入蟹棒(鸡蛋要提前洗哦)蟹棒煮熟捞起切丁加入美乃滋用叉压碎剥掉鸡蛋的外衣留下光滑的皮肤裹蛋液裹面粉再裹蛋液裹面包糠下锅炸炸至表...
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- 买的现成的蛋黄酥皮,两份送了6个蛋黄酥盒子,第一次做了十个,五个豆沙蛋黄的,五个麻薯肉松蛋黄的,当然麻薯球也是网上买的现成的用料豆沙100克麻薯5个蛋黄10个蛋黄酥皮一包10个蛋黄(做蛋黄液)1只黑芝麻白芝麻少许肉松适量蛋黄酥(蛋黄酥皮版)的做法蛋黄喷高度白酒,预热烤箱180度烤8分...
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- 万能酥皮,馅儿不同就成了:榨菜月饼,蛋黄酥,金华酥饼。老家的酥饼,重油,馅里还有好多块猪油,很脆很香,猪油入口即化。做过几次榨肉月饼以后,就想着自己来做一下家乡酥饼。借用这个方子的酥皮,这个方子也不错油酥括号:(16个胖子版用量)书名号:《20个油多版》…一般油是面粉的1/2。低筋...
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- 用料【水油皮】每份约16克中筋面粉200克猪油75克细砂糖15克盐1.7克水75克【油酥】每份约7克*四色油酥用四种颜色果蔬粉克数,部分替代低筋粉低筋面粉40克猪油30克*红色-红曲粉3克,可减少至1克*紫色-紫薯粉5克*绿色-大麦若叶粉3克*黄色-南瓜粉5克【椰蓉馅】26.5克左右包一个...
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- 这款蛋黄酥我没有用黄油从馅料到酥皮全部用的玉米油用“味好美”金沙咸蛋黄风味调味料制作的金沙奶黄馅代替了咸鸭蛋黄,这样做的蛋黄酥,一样香酥可口,美味诱人😍用料金沙奶黄馅(16个量)鸡蛋1个玉米油25克糖40克奶粉25克澄面10克牛奶75克味好美金沙咸蛋黄风味调味料20克红豆...
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- 用料油皮用/中筋面粉250g猪油70g糖粉28g水85g油酥用/中筋面粉160g猪油76g馅料/豆沙300g鸭蛋黄20颗抹茶粉7g黄金蛋黄酥/抹茶酥的做法我买的土鸭蛋洗干净自己剥蛋黄,泡油半小时最好使用玉米油类的無味道的油蛋黄喷酒去腥,或者在白酒里面泡一下拿出来烤箱预热200度,上下火十分...
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- 用料黑芝麻少量黑芝麻汤圆5个蛋挞皮5个蛋黄液1个芝麻汤圆蛋挞版黄金酥的做法蛋挞皮,黑芝麻圆自然解冻,蛋黄一个打散,然后蛋挞皮对包,用刷子在蛋挞皮表面刷一层蛋黄液撒上一些黑芝麻。好看空气炸锅170°烤15分钟。太美味了咬一口,芝麻汤圆糯糯,芝麻流汁,甜酥酥...
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- 10个量单个比列25克油皮+15克油酥+23克馅儿+一个蛋黄+6克肉松用料油皮中筋面粉120克黄油45克细砂糖25克热水(70-80度)65克油酥低筋面粉95克黄油55克蛋黄肉松一颗豆沙芋泥馅儿自配23克装饰蛋黄液加点蛋清黑芝麻几粒(蛋黄酥)存个黄油版方子的做法螺旋酥配方看另一个菜谱烤箱17...
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- 用料酥皮材料低筋粉150椰子油53糖20水50ml左右油酥部分低筋粉120椰子油60內馅咸蛋黄8个装饰黑芝麻适量蛋黄酥(椰子油版)的做法酥皮材料混合揉成面团隔离空气醒发(放置)30分钟混合油酥部分因为用的椰子油加上天气炎热,成了糊状,可以放冰箱稍冷藏咸蛋黄上加一点点白酒如烤箱180度...
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- 中秋月饼剩下了很多馅料,用来做酥饼很实用。以上只为自己做个记录,方便以后查阅。用料油皮普通面粉150克低筋面粉50克猪油40克砂糖40克水100克油酥低筋面粉120克猪油60克馅料月饼馅料适量紫薯酥饼(金沙蛋黄酥饼)空气炸锅版的做法混合油皮的所有用料,搅拌均匀。揉搓大约10分钟...
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- 被欧阳娜娜带火的“无米炒饭”🍚我终于也尝试啦!伪装的炒饭,真的色香味俱全!重点是低碳饮食~朋友给弟弟吃,弟弟甚至没吃出来是花椰菜哈哈哈哈(//̀Д//)用料花椰菜🥦半颗鸡胸肉🍗250g鸡蛋🍳2个胡萝卜🥕半根玉米粒🌽适量豌豆🥗适量生抽适量食用油适量🔥超低碳|极简易版黄金无米...
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- 快到月饼季,很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一,现在网上的房子也很多,我这个方子也是参考各位师傅方子来的,此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1,揉油皮的时候一定要揉至表面光滑,能拉出手套膜,这样油皮有了一定的韧性才能包住油酥...
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- 家人喜爱吃,做上有爱的美食~用料中筋面粉克低筋面粉克咸蛋黄个糖粉克馅料克猪油克水克蛋黄酥-金色的做法做好成品涂蛋液,分别涂刷2次,上黑芝麻点缀一下。烤箱烤烤,鼓起来了。成品出炉包装设计大功告成两盘开烤😄😄😄,很不错...
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- 用料米饭适量鸡蛋3个盐少许猪油13克葱花少许比金子还金黄的蛋炒饭(简易版)的做法把材料准备好(饭还在煮😂)首先,开始煮饭(饭煮好了,就把饭拿出来准备着)把三个鸡蛋加进去搅拌,就搅拌成这个样子👆把猪油弄进锅里融化再把饭加进去翻炒炒散之后,把蛋倒进去(鸡蛋液分两次倒进去)把饭翻炒...
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- 蛋黄酥流行好几年了,因家人不吃猪油,故我只做过一次植物油版,口感一般。但是看大家做的这么如火如荼,我也忍不住想做了。想起之前买的黄金鹅油一直还没用,突发奇想用来做蛋黄酥,没想到效果出人意料的好,写个过程,分享给有需要的小伙伴。没有鹅油,也可以等量替换成黄油,猪油,植物油。...
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- 这个过程都是累,不建议做蛋黄酥,哈哈哈哈哈哈用料香芋紫薯猪油咸蛋黄等等李子柒版金玉蛋黄酥的做法20个咸蛋黄上下火180度烤10分钟,先碾碎再重捏(吃上去没有硬心)香芋120克,紫薯80克,蒸熟放凉,加30克糖粉,揉成团,每个1克猪油80克热水、50克……好累,不想写了油皮、酥皮…………麻薯...
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- 做了那么多的蛋黄酥感觉最好吃的一次!做这个家伙,每次都用量都不一样!天气不一样用量也不一样!所以很难出正确的配方!用料低筋面粉300克金沙蛋黄酥的做法高品质看得见吃我的东西唯一好处就是我个人比较爱干净绝对卫生。防止爆口,那就是做好的蛋黄酥没有烤之前醒30分钟。漂亮不...
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- 虽然自己没有多么喜欢吃月饼,但是为了应应景,觉得做出来送人也好。很多时候吃一样东西并不是因为它有多好吃,只是图个氛围吧。其实一直有想法做需要烘烤的月饼,广式月饼我一直不喜欢决定做一次蛋黄酥。不知道为什么,总是对自己第一次尝试的新品都倍感信心,未做就断定自己肯定能...
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- 黄金瓦娜蛋糕的特别之处是在于要用黄油、蛋黄、全蛋、糖粉、奶粉,低筋面粉等原料先调制瓦娜酱,然后将瓦娜酱均匀涂抹到烤好的蛋糕底上再次烘烤,这样出来的蛋糕底部弹软,表层焦香,色泽金黄,唇齿留香。用料1.蛋糕底鸡蛋5个牛奶50克细砂糖50克色拉油50克低筋面粉60克柠檬汁适量2....
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- 黑金蛋黄酥的外表看起来非常轻奢,是用天然墨鱼汁和食用金粉搭配制成,蛋白质很高喔!用料中筋面粉80g细砂糖15g猪油28g水28g墨鱼汁4g低筋面粉56g猪油28g墨鱼汁4g咸蛋黄6个肉松150g沙拉酱80g食用金粉少许朗姆酒少许黑金蛋黄酥的做法咸蛋黄喷高度白酒,用微波炉高火打1分钟。蛋黄...
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- 更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了,精选优质原料,优质油脂达70%,防弹饱腹,味道香醇,公众号可购买!用料椰子細粉100g椰子油(软化固体)75g罗汉果糖75g橄榄油100ml黄金亚麻子粉50g鸡蛋1个无铝泡打20g生酮版黄金亚麻子酥饼...
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- 用料总统黄油100克糖粉30克低筋面粉120克杏仁粉30克蛋黄35克椰蓉A70克椰蓉B(额外蘸表面用)少许黄金椰子酥的做法软化的黄油和糖粉放入主锅,30秒/速度4搅匀加入低筋面粉,杏仁粉,蛋黄和椰蓉A,20秒/速度4拌匀放入U型模具定型后冷冻一小时,这一步忘了拍照,就借用一下蔓越莓饼干的图片...
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