![青椒炒湖南腊鱼做法烹饪大全 地道青椒炒湖南腊鱼如何做]( "青椒炒湖南腊鱼做法烹饪大全 地道青椒炒湖南腊鱼如何做")
- 腊鱼腊肉是湖南特有的民俗饮食文化之一。每到天气渐冷特别是立冬过后过年之前家家户户都会挂满了腊鱼腊肉，今天的腊鱼是妈妈刚给我从湖南寄过来的，开动………用料腊鱼若干青线椒4个朝天椒2个米酒少许姜丝若干青椒炒湖南腊鱼的做法湖南腊鱼，这鱼是爸爸去钓的哈哈收获不错，钓好...
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![湖南椒炒肉如何做才美味，怎么做湖南椒炒肉简单又好吃]( "湖南椒炒肉如何做才美味，怎么做湖南椒炒肉简单又好吃")
- 湖南人，都会吃这道菜，也称农家小炒肉，老家话就叫辣子炒肉用料猪肉150克辣椒15个蚝油半勺盐12克蒜3瓣生抽半勺姜5片湖南椒炒肉的做法辣椒去把，洗净辣椒，姜，蒜头切好肉洗净切片将瘦肉下干锅炒干水分，然后捞出炒肥肉部分，不吃分肉的就多炒几分钟，把油炸出来炒菜放入姜，蒜翻炒放入辣椒，...
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![湖南辣椒炒腊肉做法烹饪大全 地道湖南辣椒炒腊肉如何做]( "湖南辣椒炒腊肉做法烹饪大全 地道湖南辣椒炒腊肉如何做")
- 用料腊肉几块姜几片葱几根蒜几瓣花椒八角湖南辣椒炒腊肉的做法1、腌制的湖南辣椒用热水泡一两个小时，沥干水分，待用。2、凉锅热油，放入葱姜蒜，花椒八角爆炒，炒香放入事先切好片的腊肉，待腊肉炒出透明状，放入湖南辣椒，加入十三香，鸡精，酱油少许，盐适量添加，翻炒几下，最后加入味精出锅。...
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![腊鸡炒湖南白辣椒做法烹饪大全 地道腊鸡炒湖南白辣椒如何做]( "腊鸡炒湖南白辣椒做法烹饪大全 地道腊鸡炒湖南白辣椒如何做")
- 湖南的白辣椒有几种，一种用开水泡过后，晒干，一种是开水泡过后不晒干，晾晾后变成白色，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来无需解冻，直接切断丢锅里跟肉一起煮，这样辣椒又脆又香，十分下饭用料腊鸡半只湖南白辣椒10个土豆2个蒜苗3根红辣椒3个大蒜5瓣生抽1勺料酒1勺腊鸡炒湖南白辣椒的做法腊鸡...
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![湖南腊味——辣椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腊味——辣椒炒腊肉方法]( "湖南腊味——辣椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腊味——辣椒炒腊肉方法")
- 【每周壹菜】腊肉这样做超级下饭——辣椒炒腊肉超市就能买到的腊肉，腊肉我很喜欢，虽然都说不健康但吃的开心的很，家里的辣椒长大了，忍不住就想做个辣椒炒腊肉，简直下饭得很，真的是超好吃😋用料腊肉1块姜1小块生抽2勺盐少许蒜5瓣小辣椒5个线椒4个湖南腊味——辣椒炒腊肉的做法腊...
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![青椒炒腊鱼如何做才美味，怎么做青椒炒腊鱼简单又好吃]( "青椒炒腊鱼如何做才美味，怎么做青椒炒腊鱼简单又好吃")
- 用料青椒5个腊鱼4两蒜6瓣姜5片青椒炒腊鱼的做法1，腊鱼提前一天浸泡。用钢丝球洗干净。2，青椒切成斜片，蒜切成片，姜切成丝。3，如果腊鱼偏咸，可以用开水煮一下。如果腊鱼没来得及提前浸泡，也可以用开水煮一下。腊鱼不浸泡，会硬，嚼不动，会咸，吃完喉部不舒服。4，锅中下油，烧热，放下腊鱼，煎香...
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![湖南椒爆炒腊猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南椒爆炒腊猪耳朵方法]( "湖南椒爆炒腊猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南椒爆炒腊猪耳朵方法")
- 国庆从湖南老家带过来的小红辣椒，配上冰箱腊味存货猪耳朵，一顿爆炒，韵味~用料腊猪耳朵1个湖南红辣椒若干个大蒜5瓣湖南椒爆炒腊猪耳朵的做法红辣椒切碎，大蒜拍一下切小块。腊猪耳朵先焯水5分钟，捞出冲洗干净。再切成条状备用。放家里带过来的茶油，油温8成时，下猪耳朵炒干水分，煸...
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![油炸豆腐炒肉和青椒（湖南风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸豆腐炒肉和青椒（湖南风味）方法]( "油炸豆腐炒肉和青椒（湖南风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸豆腐炒肉和青椒（湖南风味）方法")
- 老妈从湖南寄过来的豆腐，做家乡菜解解馋用料油豆腐8块青椒3个红椒1个盐2克五花肉少许油炸豆腐炒肉和青椒（湖南风味）的做法将材料切好备全，放油炒肉，再放青椒豆腐，炒一会后放水煮一会，让肉味融入豆腐中，这样更香，收汁放盐出锅。小贴士1.从湖南寄过来的自家豆腐，味道特别香醇。2.做这...
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![青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)方法]( "青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)方法")
- 适合初学者的一道湖南菜，用料简单，可辣可不辣，根据不同的辣椒佐料可做出不同的味道，这次我用的是甜椒，味道可口，很下饭，虽然是炸的鱼块，但是外脆里嫩。～～第一次发教程，图片就是今晚做这道菜的时候随意拍的，好几个步骤都忘记拍图了。有些小伙伴不喜欢吃蒜，但这道菜如果少了蒜香味就不好...
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![湖南炒腊肉如何做才美味，怎么做湖南炒腊肉简单又好吃]( "湖南炒腊肉如何做才美味，怎么做湖南炒腊肉简单又好吃")
- 妈妈的味道，湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐，胡椒粉，孜然粉适量料酒，酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟，让它充分软化，并且去除部分烟熏味下锅炒，没收拍照了！加入油烧热，放入姜蒜辣椒爆炒，加入少量酱油，然后倒入腊肉...
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![湖南菜-白辣椒炒腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-白辣椒炒腊鱼方法]( "湖南菜-白辣椒炒腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-白辣椒炒腊鱼方法")
- 湖南人凑是爱吃辣！用料白辣椒30克腊鱼10块蒜苗2根小米辣1-2个湖南菜-白辣椒炒腊鱼的做法太简单了，应该看图就会做吧。腊鱼放水里煮热捞出。下油锅煎几分钟倒入白辣椒翻炒，不需加盐少许生抽调味，最后下蒜苗断生后关火盛出。完毕...
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![湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃]( "湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃")
- 用料鱼2条蒜苗适量大蒜适量姜丝适量线椒6个小米椒3个生抽(可加可不加)少量白酒(可加可不加)少量湖南腊味鱼的做法用热水多洗几遍腊鱼，因为太咸了，并切成小块。准备好蒜片，姜丝，蒜苗，辣椒圈这些配料。多放减少咸度而且更香。锅中热油两面煎一下腊鱼块。加入以上配料炒一下(有白...
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![湖南椒大蒜苗炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南椒大蒜苗炒腊肉方法]( "湖南椒大蒜苗炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南椒大蒜苗炒腊肉方法")
- 用料腊肉1块湖南椒适量大蒜苗6根食用油适量湖南椒大蒜苗炒腊肉的做法1.腊肉水煮20～30分钟左右煮熟晾凉后切片盛盘备用2.湖南辣椒切大滚刀块备用3.大蒜切段备用备用4.起锅烧油，油热后放入腊肉煸炒至腊肉出油，爆出香味5.放入辣椒翻炒翻匀爆香6.放入大蒜煸炒至辣椒、大蒜成虎皮...
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![湖南腊肉如何做才美味，怎么做湖南腊肉简单又好吃]( "湖南腊肉如何做才美味，怎么做湖南腊肉简单又好吃")
- 有点呛用料爽口萝卜一袋香菇半斤蘑菇木耳随便抓爽口萝卜一袋腊肉2块湖南腊肉的做法腊肉煮1小时，切腊肉，腊肉和木耳一起炒，炒两分钟拿一个盘子装爽口萝卜，再撒上点香油倒在一起，上盘，吃小贴士很美味...
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![湖南青尖椒炒鱼做法烹饪大全 地道湖南青尖椒炒鱼如何做]( "湖南青尖椒炒鱼做法烹饪大全 地道湖南青尖椒炒鱼如何做")
- 我的这份用的是小鱼，一条一条的，裹了面粉炸了之后再来炒的。没有小鱼也可以用鱼块裹面粉炸一下，这样炒出来会完整点香一些。用料湖南青尖椒6条(喜欢可以多给)鱼适量豆豉适量蒜适量姜适量油适量盐适量酱油适量湖南青尖椒炒鱼的做法先将青尖椒切段，放锅里炒，不用放油。炒成略微...
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![湖南排名第一的炒码：青辣椒蛋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南排名第一的炒码：青辣椒蛋炒肉方法]( "湖南排名第一的炒码：青辣椒蛋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南排名第一的炒码：青辣椒蛋炒肉方法")
- 用料青椒3个盐克鸡蛋2个瘦肉100克虾仁4只生抽1勺蒜3瓣湖南排名第一的炒码：青辣椒蛋炒肉的做法因为是早餐，所以把肉提前切好用生抽腌好，辣椒切滚刀块，虾仁切段锅中放油，鸡蛋下锅（我不喜欢把鸡蛋打散，喜欢吃黄白分明且蛋白焦焦的感觉），成型后加入辣椒、蒜和盐辣椒起皮后加一点油，加入...
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![炒湖南腊肉如何做才美味，怎么做炒湖南腊肉简单又好吃]( "炒湖南腊肉如何做才美味，怎么做炒湖南腊肉简单又好吃")
- 厨房阿姨炒的腊肉很香，我炒的腊肉硬邦邦。这次学习了厨房阿姨的做法用料腊肉块蒜苗青椒豆豉炒湖南腊肉的做法1.腊肉下锅煮15分钟2.切片，放在饭上蒸，饭熟了，腊肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉，炒断生。+生抽。(腊肉已经够咸了，所以只放一点点生抽)4.加腊肉片，再炒一分钟5感觉太干就...
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![湖南青辣椒炒肉做法烹饪大全 地道湖南青辣椒炒肉如何做]( "湖南青辣椒炒肉做法烹饪大全 地道湖南青辣椒炒肉如何做")
- 有时候很懒，几天没正经吃，煮一锅米，炒个最家常的湖南版青辣椒炒肉，饭店称“农家小炒肉”，湖南湘菜费大厨把它当招牌菜，一上桌一锅饭绝对没得剩，吃完，胃满足，全身熨帖用料青椒（樟树港的最好吃，其次扯树辣椒，螺丝辣椒）300克酱油，盐，鸡精，耗油，生抽适量猪肉（肥瘦）400克大蒜子10瓣湖南青辣椒炒肉...
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- 一直对青椒特不待见，可这道腊肉炒青椒真真儿的让我对青椒改变了喜好，关键这腊肉是湖南的咸肉搭配青椒确实美味，所以嘛，这道菜值得推荐。用料青椒3个湖南咸肉切片适量盐，生抽适量不爱青椒也爱上青椒湖南咸肉炒青椒的做法锅热油热入湖南腊肉煸炒加水盖锅盖先把肉焖熟，入青椒翻炒...
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![湖南腊鱼如何做才美味，怎么做湖南腊鱼简单又好吃]( "湖南腊鱼如何做才美味，怎么做湖南腊鱼简单又好吃")
- 回到了湖南岳阳，回来看妈妈，可以吃到我超爱的心心念念的湖南腊鱼。成都没有腌制腊鱼的风俗，似乎四川不管城里乡下都没有研制腊鱼的，只腌制腊肉和香肠，腊鱼的腌制过程我可以在评论区说下，很简单，我传的是腊鱼腌制好了怎么加工的方法：精髓是湖南剁辣椒【腊鱼的腌制我最喜欢的几种鱼...
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![湖南辣青椒煮鱼做法烹饪大全 地道湖南辣青椒煮鱼如何做]( "湖南辣青椒煮鱼做法烹饪大全 地道湖南辣青椒煮鱼如何做")
- 最回味无穷的就是妈妈做的拍辣椒煮鱼啦！在外面自己做的永远都没有妈妈做的味道。今天又做了一次，终于吃出家乡味道了。用料鱼500g辣青椒适量葱适量盐适量耗油适量菜籽油适量蒜适量姜适量猪骨汤适量胡椒粉适量湖南辣青椒煮鱼的做法首先把锅里放菜籽油烧到冒青烟，依次放入准备...
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![湖南青椒炒肉做法烹饪大全 地道湖南青椒炒肉如何做]( "湖南青椒炒肉做法烹饪大全 地道湖南青椒炒肉如何做")
- 这个菜是湖南老公教我的，在自己的口味上做了些改变就成了我家独特的味道，拿出来分享下，看看有没有好这口的。不是大师级，平平常常的家常菜！不能嫌弃，没有过多的调料和配料却是实实在在的下饭菜！用料猪腿肉青椒香葱湖南青椒炒肉的做法青椒洗净切成丝，确切说不能是丝，哈哈！把猪腿肉肥...
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![湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）方法]( "湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）方法")
- 这是一道妈妈的味道，妈妈离开了可是还是留下了很多~每次做妈妈教的这些菜，总感觉她还在身边用料姜3片料酒（白酒也可1勺）2勺盐适量生抽2勺十三香适量小葱（2根腌制用3根炒制用）5根干辣椒适量鸡精1勺白芝麻适量，没有可以不放毛芹15根（喜欢可多放）洋葱半个姜丝3片的量湖南菜系之腊鱼（香...
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![湖南人的家常菜-青椒小炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人的家常菜-青椒小炒鸡方法]( "湖南人的家常菜-青椒小炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人的家常菜-青椒小炒鸡方法")
- 又是一道下饭的家常小炒～小时候我妈经常做给我吃，我最爱的是吃到最后把菜汁里面的碎肉粒和姜蒜粒挑出来吃了～汤汁拌饭的好吃程度也不输给青椒炒肉⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。•鸡肉的选择：我不想啃到骨头所以是用的鸡腿肉，鸡腿肉嫩滑不柴...
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![湖南版—青椒炒鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南版—青椒炒鲍鱼方法]( "湖南版—青椒炒鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南版—青椒炒鲍鱼方法")
- 这道菜符合湖南人的口味，不使用味精鸡精，完全来自新鲜鲍鱼本身的鲜美。可以根据自己家做辣椒炒肉的口味和方法来做，都没问题。用料鲍鱼12只青椒150g猪肉50g料酒少许盐少许生抽20g湖南版—青椒炒鲍鱼的做法准备食材，猪肉切片，不要全瘦肉哦，五花肉或者前腿肉都不错处理鲍鱼，鲍鱼的...
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