- 用料醋2勺香菜3根料酒2勺麻油1勺盐2勺糖1勺柠檬半个蒜30瓣小米椒7个生抽3勺老抽1勺酸辣鸡爪➕鸭爪的做法大蒜剥好,洗净沥干水分备用。生姜,小米辣洗净备用。辣椒根据自己口味来,我吃不了辣所以放的少。生姜,小米椒,大蒜全部放到料理机里打碎。打碎后用容器装着备用。我是放了...
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- 最近对周黑鸭彻底失去兴趣了,喜欢吃酸酸辣辣的鸭脚用料洋葱1/3只鸭脚喜欢吃多少放多少指天椒同上盐糖酱油卤水汁酸酸辣辣爽脆鸭爪子的做法鸭脚买回来一定要洗干净,把黄黄的茧剪掉,其次剪掉指甲烧开水,放入花椒粒、姜片、白酒少许,除去腥味水开后中火熬半小时,鸭脚要煮得够透才...
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- 备用冰块或者冰水。洗干净鸡爪、剪掉鸡爪甲,备姜、葱花、少许料酒,水煮7.8分钟吧就捞起来放冰水泡着。就ok啦。大概这样吧不善于表达。理解用料鸡爪一斤香菜个人口味料酒煮着用酱油个人口味姜煮着用醋个人口味糖个人口味盐少许小米椒个人口味柠檬2个金桔个人口味泰式甜辣酱...
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- 回味无穷,百吃不厌的香辣鸭爪,看剧,夜宵都很不错的必备小吃,开始自己动手行动吧。用料鸭掌一斤料酒2勺老抽2勺蒜8/10瓣姜一小块干辣椒适量生抽2勺盐2小勺卤料包1包香叶3片花椒适量陈皮1片八角2个洋葱1个香辣鸭爪爪的做法鸭爪清洗干净,然后把鸭爪过水,水开煮5分钟,放入适量料酒,生...
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- 鸡爪/鸭翅通用哦,味道酸酸辣辣的,特别好吃的小零嘴,做起来也很简单用料鸭翅/鸡爪若干花椒一把香叶3-5片桂皮一小块八角2个生姜若干料酒1.5勺蒜头一整颗鲜红辣椒6个或更多鲜青辣椒4个或更多生抽10勺醋4勺盐适量鸡精适量白糖2勺浓缩柠檬汁适量百香果块4-6个冰块6块辣椒油1勺泡...
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- 用料藕一节卤好的鸡爪/鸭爪(辣)200g花椒(绿+红)一小把辣椒(杭椒+小米椒等)如图料酒适量恒顺醋适量六月鲜生抽适量六月鲜老抽适量海天蚝油适量私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法藕绰水,漏勺盛出所需辣椒热油-花椒-干红辣椒-杭椒-红辣椒翻炒后放藕,继续翻炒,放料酒-生抽-醋放入卤好的鸡爪/...
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- 夏天跟鸡爪也很配呦用料鸡爪10只小米椒5个生抽2勺料酒2勺柠檬1个盐5克辣椒油2勺蒜末酸辣鸡爪的做法鸡爪洗干净剪掉角质冷水下锅放八角姜片水开煮10分钟捞出来泡凉水然后加一个柠檬蒜末小米辣2勺生抽2勺料酒2勺辣椒油少许盐抓匀放入冰箱冷藏冷藏时间越久越好吃...
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- 公司迎来第一届美食嘉年华大赛我有幸🌚被点名要出一道菜😂😂然后一不小心得奖了当时第一反应就是做酸辣鸡爪最拿手就是这个爸妈、公公婆婆、小姑子都说好次我爸说了要是哪天失业了去卖这个鸡爪还能养活自己😂😂重要的是可以提前准备好第二天带到公司嘻嘻用料鸡爪2斤蒜1头...
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- 酸辣软糯,好吃得停不下来。用料鸡爪香叶八角姜老抽桂皮可不用生抽干辣椒料酒花椒葱鸡精冰糖糖盐蚝油酸辣软糯,红烧鸡爪,酸辣鸡爪的做法鸡爪放生姜料酒花椒焯水洗净,剪指甲热锅放油,黄冰糖,炒糖色放入鸡爪翻炒,可以再加点老抽,炒至上色放葱姜蒜干辣椒,八角,香叶炒香加开水加料酒,生抽...
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- 用料凤爪香菜姜蒜酱油醋香油辣椒柠檬料酒酸辣凤爪酸辣鸡爪的做法鸡爪洗净不喜欢指甲的可以像我一样全部剁掉然后对半切比较容易入味儿找麻烦的一整个鸡爪也可以哦剁好放一锅水料酒姜切片煮开鸡爪倒入煮熟拿筷子扎一下能扎通即可煮鸡爪的时候可以开始切配菜香菜切段大蒜剁...
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- 炎热的夏天,伴着午后的阳光来一盘透着柠檬味儿的酸辣鸡爪,真真是极好的。用料鸡爪6-8只香菜适量酱油1勺陈醋3-4勺糖适量小米椒2个柠檬3-4片蒜3-5个酸辣鸡爪/酸辣凤爪的做法鸡爪放冷水中,大火煮开后转中火,煮7分钟左右,捞出鸡爪过冻水或冰水,备用。煮鸡爪的时候准备配料,蒜切碎,小...
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- 我不饿,只是嘴巴寂寞而已酸辣味比泡椒味更好吃哦😋用料鸡爪12只(450g)香菜2根醋5勺生抽8勺姜5片料酒1勺糖6克盐5克柠檬4片小米椒10二荆条3只大蒜4-5瓣芝麻油1勺洋葱1小块酸辣鸡爪爪的做法鸡爪分切好,冷水下锅,水沸6分钟捞出(想吃软点的煮久一点,10~15分钟吧)凉开水洗去表面的油脂,...
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- 鸭爪鸭翅各五个用料鸭爪五个鸭翅五个几片生姜两大汤匙料酒六个朝天椒半个柠檬醋适量生抽适量蒜头适量白糖适量凉开水一小碗酸辣爪爪的做法先把鸭翅爪洗干净,准备水烧开,烧开水空隙把爪子切小腌的时候好入味水烧开,放之前准备好的料酒跟生姜爪子一起入锅煮,大概煮到有点嚼劲出...
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- 外面40一斤,太贵……自己做实惠、卫生用料鸭掌800克香料包(八角、草果、橘皮、小茴香、桂皮、姜、甘草)1袋✔✔✔✔✔材料二白醋120克料酒20克盐50克冰糖50克蒜米适量姜适量小米椒适量泡椒适量花椒适量酸辣泡鸭爪的做法料包放1000克水煮15分钟,将卤水倒出晾凉备用,料包不要扔...
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- 论在家的发霉的日子里可以干点啥.当然是做上这道酸酸辣辣的鸡爪咯.用料和过程都很简单赶快码起来吧~用料鸡爪适量香菜1只~2只醋3勺小米椒8~15个柠檬半个大蒜一头料酒4勺姜半只香油1勺(可有可无)冰糖3~4块鸡精半勺(可有可无)生抽小半碗耗油2勺酸辣鸡爪.的做法小米椒和大蒜切末,半块...
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- 用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水,捞起后用冷水冲洗一下,倒入卤水放入卤料包,放鸡爪鸭爪,水开后放入三颗冰糖,炖上半个小时哦,等呀等...
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- ~用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注意加盐巴...
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- 卤味香香的用料鸡爪400克鸭爪350克辣椒干7个芝麻适量盐适量冰糖适量姜适量葱适量卤料包1包生抽适量料酒适量卤鸡爪鸭爪的做法锅中烧水烧开,加入葱段,姜片,鸡爪鸭爪,烧五分钟,烙掉水。锅中加油,放入冰糖不断翻炒,炒至颜色出来,加入鸡爪、鸭爪、姜片、辣椒干、生抽、料酒盐翻炒,加入...
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- 喜欢啃鸡爪,酸辣的简直不要太喜欢用料鸡爪(想吃多少买多少,一个人的话买个十几块钱够够的了)柠檬,百香果(有小金桔更赞)各1个小米椒,香菜2根小米椒就行啦,香菜随便一丢丢,不吃不放花椒油(香油芝麻油都行)1勺生抽,陈醋四五六勺都没关系,得要有味儿其他的我下面说吧一个个的写好累哈哈哈...
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- 用料鸭掌2.6斤料酒40毫升生抽60毫升老抽60毫升干辣椒25个冰糖50克草果1个桂皮5克花椒12克姜片5片清水400毫升麻辣鸭爪爪的做法鸭爪洗净,冷水下锅焯水。撤去泡沫捞出冷水不断冲洗鸭爪降至常温除液体调料全部热油下锅,小火煸香。我习惯不炒香料,直接煮,为了控油、低卡,但是鸭爪...
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- 孕妇开胃好菜用料姜适量鸭掌两斤辣椒适量醋500mL酱油500mL冰糖4小块左右蒜两大头料酒3勺酸辣鸭爪的做法步骤1:准备好一盘冰水,以及所有材料。步骤2:把鸭爪放到开水里焯12分钟,同时把一勺料酒/头曲酒,再加几片姜片去除鸭爪的味道。步骤3:把鸭爪放置到准备好的冰水中冰镇。步骤4:...
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- 泡椒都腌好了,鸡爪还会远吗?这款泡椒鸡爪是酸辣的,又酸又辣,不仅仅只有辣。味道比较接近我小时候吃过的“酸鸡脚”那个味儿。没有鸡精味精花椒大料等,味道比较纯朴。好吃不上火,就这样!用料【主要食材】:鸡爪750g白萝卜300g胡萝卜100g【处理鸡爪的调料】:9度米醋50g米酒20g【处理...
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- 过年在家,卤肉已经失去了传统的美食地位,酸辣鸡爪和鸡胗稳居C位,好吃的根本停不下来!用料鸡爪10只香菜2根姜4片醋15勺香油3勺糖3克小米椒10个柠檬1个大蒜1头味极鲜10勺蚝油1勺熟芝麻10克酸辣鸡爪的做法鸡爪清理干净,用开水煮20分钟。喜欢鸡胗可以一起放,鸡胗味道也超级棒!两样食...
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- 这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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- 用料蒜一颗半鸡粉适量盐4勺酱油15勺白砂糖5勺白芝麻适量陈醋半瓶老抽2勺香油适量小米椒适量花椒油适量蚝油3勺无骨鸭爪2斤无骨鸡爪2斤香菜适量青瓜两根紫洋葱1个姜适量柠檬4个小金橘适量花椒适量八角适量香叶适量葱适量饮用水适量酸辣无骨鸡爪鸭爪的做法1.鸡爪鸭爪浸泡清...
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